Янги рецептлар

Пицца бо анчоус

Пицца бо анчоус

Як комбинатсияи хеле болаззат.

  • 350 г орди сафед
  • 30 мл равған
  • 250 мл оби гарм
  • 15 г хамиртуруш
  • Кетчуп-UNIVER
  • 200 г панир
  • 100 гр хамир
  • 200 г зайтун
  • 1 пиёз сурх
  • намак мечашонем

Хизматҳо: 6

Вақти омодагӣ: камтар аз 120 дақиқа

ОМӮЗИШИ РЕПИТ Pizza бо дастак:

Дар як коса орд, хамиртуруши гудохташуда, намак ва об гузоред ва хамир кунед. Дар охир, равғанро илова кунед ва хамир карданро идома диҳед, то даме ки хамир ба дасти шумо часпад. Барои баланд шудан 30 дақиқа тарк кунед.

Вақте ки он баланд шуд, қишрро бо печи ғелон паҳн кунед ва дар табақи катор ҷойгир кунед. Дар болои он мо Керчуп-Универ, пиёз julienned, панир, анчоус ва зайтун мегузорем. Табақро дар танӯр тақрибан 40 дақиқа гузоред.


Пицца бо ҳамшиҳо ва каперҳо

Дорухати пицца бо ҳамшиҳо ва каперҳо аз: орди сафед, об, хамиртуруши пиво, равғани зайтуни бокира, шакар, каперҳо ва ҳамшиҳо дар равған.

Компонент: />

  • 400 г орди сафед
  • 200 мл об
  • 1/2 мукааб хамиртуруши пиво
  • 3 tablespoons равғани зайтуни бокира
  • 1 қошуқи шакар

барои пур кардан:

  • 2 қошуқи капер (консерва)
  • 10-12 филе анчоус дар равған (консерва)
  • 4 tablespoons равғани зайтуни бокира

Усули тайёр кардан:

Хамири пицца созед. Филҳои анчоусро дар зери оби хунук бишӯед, то онҳо шӯр шаванд.

Якчанд варақаҳои мудаввар ва тунуки хамирро (4-6) печонед ва дар табақҳои равғандор ҷойгир кунед. Сарпӯшҳои моеъро холӣ кунед ва ба хамир пошед.

Иловаи донаҳои ҳамсоя, сипас бо равғани зайтун пошед ва агар лозим бошад, намак илова кунед. Пиццаҳоро тақрибан 30 дақиқа дар 220 ° C оҷур кунед ва гарм хизмат кунед.


Теги: ансоа

Ба яке аз калонтарин гурӯҳҳои пухтупаз дар Руминия ҳамроҳ шавед: Иштиҳои хуб, дастурҳо бо Gina Bradea, гурӯҳи расмӣ.

Рӯйдодҳои пухтупази Руминия ва байналмилалӣ, зина ба зина шарҳ дода мешаванд. Мо дорухатҳои рӯза, консервҳо, тортҳо ва тортҳо, хӯроки оддӣ ва зуд омода кардем. Ман 30 сол таҷрибаи корӣ дар соҳаи хӯрокворӣ ва шавқи зиёд ба анъанаҳои гастрономии Руминия дорам.

Мазкрҳои рӯза

Ман китоби "50 дорухои рӯзадор" -ро оғоз кардам. Ҳоло китоби дорухатро фармоиш диҳед, ки барои гиёҳхорон ва барои вақте ки шумо мехоҳед рӯза гиред.

Шабакаҳои дӯстдоштаи ман

Боз чӣ мехонам

Ҳуқуқи муаллифӣ ва нусхабардорӣ 2021 Иштиҳои хуб бо Ҷина Брадеа. Ҳама мақолаҳо, филмҳо ва тасвирҳо ба муаллифон тааллуқ доранд Ишти хуб бо Gina Bradea. Ҳама гуна чопи онҳо пурра ё қисман бидуни розигии хаттии муаллифон манъ аст ва тибқи Қонуни 8/1996 - ҳуқуқи муаллифӣ ва ҳуқуқҳои вобаста ба он ҷазо дода мешавад. Ҳамаи ҳуқуқҳо ҳифз шудаанд. Ин сайт кукиҳоро истифода мебарад. Бо идома додани паймоиш, шумо ба истифодаи онҳо розӣ мешавед. Дизайн аз ҷониби The Medical

Ин сайт кукиҳоро истифода мебарад, бо идома додани паймоиш шумо розигии худро ба истифодаи онҳо баён мекунед.


Пиццаи провансалӣ (моҳии баъди релиз)

Пиццаи провансалӣ ё пиццаи сафед бо пиёз ва анчоус, як дорухои оддӣ, зуд ва болаззат. Дар даст доштан арзанда аст.

Компонентҳо (барои табақчаи оташдон):

Орди 000-400 гр
Хамиртуруши хушк - 8 г
Оби гарм - 300 мл
Намак- 1 қошуқ
Кӯҳна- 1 қошуқи
Равғани зайтун - 6 + 1 қошуқ
Равған аз кӯза бо дастак - 3 қошуқ
Ансоа- 80-100 гр
Пиёз зард- 3
Зайтунҳои сиёҳ
Қаламфури сиёҳ
Гиёҳҳои Provence (мумкин аст аз ҷиҳати тиҷоратӣ харида шавад ё метавонад ҳанут, 1/2 қошуқи зеринро дар бар гирад: райхон хушк, тимьои хушк, орегано хушк, маржорам хушк, эстрагон ва зира)


Усули тайёр кардан:

1-Дар як коса орд, хамиртуруш ва шакарро омехта кунед.
2-Оҳиста-оҳиста об рехт.
3-Иловаи намак ва равған (6 tablespoons) ва тарсондан хамири часпанда.
4-Бо дастони орддор хамирро ба табақча гузоред ва то даме ки шакли дилхоҳро гиред, ҳамвор кунед.
5-Пиёзро ба мукааб бурида, дар як табақ бо 1 хокаи ќаламфури сиёҳ ва 1 қошуқ равғани зайтун гузоред, ки хуб тафсонда шудааст.
6-Вақте ки он тилло мешавад ва ба нармшавӣ оғоз мекунад, аз гармӣ дур кунед.
7-Ба болои пицца бо 3 қошуқ равған пошед, ки дар он филҳои анчоус гузошта шуда буданд.
8-Пиёз, филети анчоус, зайтунҳои сиёҳро дар тахта ҷойгир кунед ва дар охир тамоми омехтаи гиёҳҳоро пошед.
9-Дар танӯр пешакӣ тафсонда дар оташи миёна дар сатҳи боло пухтан.


[Дорухат] Крутонҳо бо ҳамсоя ва помидор

Мушкилот

Дорухат Pizza хашмгин бо hamsi ва mozzarella & # 8211

  1. Танӯрро то 220 дараҷа гарм кунед. Мо болои пиццаро ​​ба ғафсии мо мехоҳем дароз мекунем. Беҳтар аст, ки болоро дастӣ пошед, бе истифодаи ғалтак, то ҳаво аз хамир гум нашавад.

2. Афшураи помидорро дар болои пицца пошед ва пораҳои ҳуҷайра ва як қошуқи ореганои хушкро пошед (агар мо онро гузорем). Каперҳо, зайтунҳо ва донаҳои ҳамсояро ҷойгир кунед.

Моцареларо ба қисмҳои хурди тақсим кунед ва ба болои компонентҳои дигар гузоред. Баргҳои райхонро гузоред ва ба пиццаи хашмгин бо каме равғани зайтун пошед.

3. Пиццаро ​​дар танӯр пеш аз тафсон дар ҳарорати 220 дараҷа 12 дақиқа пазед. Мо пиццаи хашмгинро аз танӯр мебарорем.


Pizza Маринара

Pizza Marinara дорои чошнии помидор, моцарелла, сирпиёз, анчоус ва орегано мебошад.

Pizza Marinara як пицца бо таъми моҳии қавӣ аст ва дар Плоешти аз ҷониби мо, Pizza Shop Ploiesti расонида мешавад. Ин як пицца аст, ки то он даме, ки мо таҷрибаи каме ба даст орем, ба мо дарди сари калон дод ва # 8212 ягона пицца буд, ки шикоят дошт! Илова ба таърифи фавқулодда, ки ӯ гирифт, шикоятҳо низ дошт. Маҳсулотҳои мо ба сифат, ҳарорат даъво надоранд. Ва пицца бо дастаки аз ҷониби Pizza Shop Ploiesti расонидашуда шикоятҳо дошт. Шикоят аз он буд, ки он хеле шӯр буд. Барои хиҷолат мо иқрор мешавем, ки мо дар аввал нафаҳмидем & # 8230Барои пиццаи баҳрӣ мо ҳатто беҳтарин анчоусҳои дар бозор мавҷудбударо истифода мебарем! Беҳтарин! Мо дар Плоешти як пицца бо анчоусҳои лазиз мефиристем. Аз ҷониби дигар, ин ҳамсоя нисбат ба ҳамёни дар супермаркет мавҷудбуда каме шӯр аст, он нисбат ба хамираи муқаррарӣ шӯртар ва маринованитар аст. Аз ин рӯ таъми каме шӯр ва дар айни замон хеле возеҳтар.

Дӯстдорони ҳамсоя ин пиццаро ​​дӯст хоҳанд дошт. Онҳое, ки мехоҳанд онро санҷидан мехоҳанд, аз телефон хоҳанд фаҳмид, ки он як пиццаи каме шӯртар аз он аст, ки ҳамзамон бо таъми моҳии хеле қавитар аст. Ин як пиццаи бехатар аст, ки ду вариант дорад: ё шумо онро дӯст медоред ё онро фармоиш намедиҳед. Шумо боқимондаи пиццаҳои дар Ploiesti супурдашударо дӯст медоред & # 8212, интихоби дигаре нест!

Пиццаи дигар бо моҳӣ аз Pizza Shop Ploiesti ин пицца бо тунца ва пиёз аст, шумо метавонед онро дар якҷоягӣ бо достони худ бо зер кардани ин ҷо пайдо кунед. Мо зикр мекунем, ки таҳвил дар Плоешти барои ҳама маҳсулот ройгон аст. Pizza Shop Ploiesti расонидани ройгон аз ҷумла дар наздикии Плоешти, аммо вобаста ба маконе, ки шумо мехоҳед фармоиш диҳед, ҳадди ақали фармоишро талаб кунед.

Лаззат ва санъат аз мағозаи Pizza Ploiesti, ки бо баҳр ҳунармандӣ ва истеҳсол карда шудааст, таваҷҷӯҳ дар Плоешти ва гирду атроф!


Пицца бо Ансоа ва Каламата

3 компоненти аввалро дар як коса гузоред. Бо қамчин хуб омехта кунед ва барои 10 дақиқа ҷудо кунед. Намак, равған, оби боқимонда ва 125 г орд илова кунед. Бо спатула, онҳоро дохил кунед, пас 125 г орд илова кунед ва бо 125 г дигар ҳамин тавр кунед.

Вақте ки бо спатула омехта кардан қариб ғайриимкон мешавад, онро ба рӯи худ интиқол диҳед ва барои 6 дақиқа хамир кунед. Пас аз ворид кардани орди барзиёд аз коса то ба охир, ҳадди аксар 20 г илова кунед, каме дар як вақт танҳо ҳангоми лозим пошед.

Хамир бояд дорои сохтори хуб, мулоим ва чандир бошад. Онро дар як коса бо каме равғани зайтуни бокира равған молед, пӯшед ва барои 40 дақиқа ҷудо кунед.

Дар ҳамин ҳол, болопӯшро омода кунед. Пиёзро дар равған дар гармии паст тақрибан 20 дақиқа бирён кунед, филҳои анчоус, тимьо, намак ва қаламфури илова кунед. 3-4 дақиқаи дигар пазед, доимо омехта кунед, сипас ба чошнии помидор рехт. Ба напазед оҳиста оҷур кунед ва 10 дақиқа тобистонед, сипас хомӯш кунед ва баргҳои райхонро илова кунед.

Хамирро ба рӯи худ интиқол диҳед ва онро ба 4 қисм баробар тақсим кунед. Ҳар якро гиред ва ба як тӯб табдил диҳед, ки кунҷҳоро ба поён 6-7 маротиба иҷро кунед. Онҳоро дар халтаи пластикӣ ҷойгир кунед, онҳоро пӯшед ва барои 30 дақиқаи дигар гузоред.

Танӯрро то 230 дараҷа гарм кунед (газ 8). Ба рӯи пошида бо орди каме пошида ҳар як тӯби хамирро бо диаметри 18 см дошта бошед. Ба табақ интиқол диҳед ва онро бо равғани зайтуни бокира каме равған кунед ва тақрибан 2 қошуқи чошнӣ пошед (дар канорҳо каме ҷой гузоред).

Қисмҳои анчоус, зайтун ва чедраро пошед. Табақро дар поёни танӯр (дар болои оташ) барои 3 дақиқа гузоред. Сипас 10 дақиқаи дигар ҳаракат кунед. Якчанд буридаи пармезанро ҷойгир кунед ва сипас 5 дақиқа пеш аз буридан хунук кунед.

* Бо пуркунии аз ҳад зиёд бор накунед. Чошнии аз ҳад зиёд ва хамир нарм шудааст.


Салат Никоиза

1. Агар шумо лососии дуддодашударо истифода баред, онро дар танӯр дар табақе, ки бо фолгаи алюминий пӯшонида шудааст, бо як қошуқ равған, намак ва қаламфури 15 дақиқа дар 180 дараҷа ҷойгир кунед.

2. Агар шумо синаи мурғро истифода баред, онро бурида, дар табақ ё грил бирён кунед, сипас намак ва мурч пошед.

3. Лӯбиёи сабзро дар давоми 10 дақиқа пазед, тухм ва картошкаи пӯстро алоҳида ҷӯшонед.

4. Дар ҳамин ҳол, помидорро ба мукааб бурида, либос тайёр кунед: петрушки биносту буридашударо бо хардали Дижон, сирко ва равғани зайтун якҷоя кунед.

5. Вақте ки гӯшт хунук мешавад (агар шумо мурғ ё лососиро истифода баред), хӯришро ба таври зерин ҷамъ кунед: дар болои бистари салат ҳар як компонентро дар ҷои дигар ҷойгир кунед (помидор, зайтун, лӯбиёи сабз, картошка судак, буридаи гӯшт) .

6. Либосро барои бичашед ба боло бирезед ва тухми сахт судакшударо ба чор қисм бурида, дар 4 қисмати муқобили табақ ҷойгир кунед.

7. Шумо метавонед хӯриши Nicoise -ро чанд соат пеш омода кунед, ба шарте ки шумо танҳо пеш аз адои либос илова кунед, то ин ки компонентҳо тару тоза боқӣ монанд.

✽ Ба таври анъанавӣ, хӯриши никоиза низ бо анчоусҳо пешкаш карда мешавад. Ин компонент метавонад ҳамчун интихоб илова карда шавад.


Тухмҳои пур аз анчоус

Пасха гузарондан, ин қадар тухми сурх доштан ва тухми вагон накардан чӣ гуна буд? Ман фикр мекунам ин аввалин дорухатест, ки ҳангоми андешидани он ки чӣ тухми боқимондаро истифода мебарад, ба ёди ҳар як зани хонашин меояд. Аммо ман тухмҳои пуркардашудаи классикиро ҳам намесӯзондам, ман аз онҳо хеле дилгир шудам, аз ин рӯ гуфтам, ки кори хеле ҷасуртаре анҷом диҳам, яъне тухмҳои пур аз анчоус, ки бо чанд capers аъло ва бе майонези вазнин пухта шудаанд.

Компонент:
& # 8211 5 тухм сахт судак
& # 8211 5 филе анчоус
& # 8211 5 нархҳо
& # 8211 50 грамм равғани мулоим
& # 8211 2 tablespoons сметана
& # 8211 як tablespoon хардал гарм
& # 8211 дигар пиёз хурд, биносту бурида
& # 8211 намак ва ќаламфури мечашонем
& # 8211 paprika барои ороиш

Мо тухмҳои судакшударо тоза мекунем, то онҳоро пора накунем, сипас ба дарозии нисфи бурида ва бо эҳтиёт баробар зардҳоро, ки мо дар як косаи калон мегузорем, тоза мекунем. Алоҳида, анчоус ва каперҳоро майда бурида, бо зардии зард ва равғани мулоим омехта кунед. Бо чангак хуб омехта кунед ва дар охир сметана, хардал ва пиёз илова кунед, мечашонем. Бо ин хамир мо нисфи тухмро, ки дар баргҳои хӯриш мегузорем ва бо паприка оро медиҳем, пур мекунем.

Агар шумо хоҳед, ки mousse кунед, шумо метавонед инчунин як чошнии тухм, аз майонез, сметана, йогурти равғанӣ ба миқдори баробар ва бо намак ва қаламфури, ҳатто каме хардал пухта тайёр кунед. Аммо ман онҳоро бе чошнӣ бартарӣ додам, зеро дар ин рӯзҳо ман соусҳо ва хӯрокҳои вазнин доштам, аз ин рӯ биёед онро осонтар кунем, ман мегӯям! Хушомадед!


Видео: Mẹ Kế Tốt Bụng Tập 43 - Pizza Hải Sản vs Pizza Xúc Xích Pizza Nào Ngon Hơn TRANG AND VINH TV (Январ 2022).