Янги рецептлар

Торт Ҳосили ангур

Торт Ҳосили ангур

Компонентҳо

  • 5 қошуқ равғани намакношуда, дар ҳарорати хонагӣ ва илова бар он барои равған кардани табақ
  • 2/3 пиёла шакар қамиш, плюс 1 қошуқ
  • 2 тухм калон ва 1 зардии тухм
  • 3 қошуқ равғани зайтуни бокира
  • 1 3/4 коса орди ҳамаҷонибаи сафеднашуда, ва бештар барои орд кардани табақ
  • 1 қошуқи нонпазӣ
  • 1/4 қошуқи намак
  • 3/4 пиёла равғани камравған
  • 2 1/4 пиёла ангури бидуни тухми сурх

Самтҳо

Танӯрро то 350 дараҷа гарм кунед. Табақчаи 9 дюймаи металлии тортро равған кунед ва дар поёни он як даври коғази пергамент гузоред. Коғазро равған кунед ва сипас табақро бо орд пӯшед.

Дар косаи миксери электрикӣ равған ва 2/3 пиёла шакарро то сабук ва мулоим омехта кунед, то зуд -зуд канори косаро харошад. Дар як вақт тухмро 1 зарб занед. Зардро дар зарди, пас аз он равғани зайтун латукӯб кунед. Дар як косаи алоҳида орд, хокаи нонпазӣ ва намакро ғарқ кунед. Бо суръати паст, омехтаи ордро дар се илова илова кунед, бо иловаҳои равған иваз кунед ва паҳлӯҳои косаро зуд -зуд харошед. Нисфи ангурро омехта кунед ва хамирро ба табақи омодашуда резед. Ба боло бо ангури боқимонда ва боқимонда 1 қошуқи шакар пошед. Пухтан то даме ки торт дар боло қаҳваранг шавад ва бо ангушти худ каме пахш кунед, аз 50 то 60 дақиқа бармегардад. Тортро дар табақ 15 дақиқа хунук кунед.

Кордро дар атрофи кунҷҳо гузоред, баъд чаппа кунед, коғазро канда гиред ва тортро дар болои сутун рост кунед. Дар ҳарорати хонагӣ ё гарм хизмат кунед.

Далелҳои ғизоӣ

Хизматҳо 12

Калорияҳо барои як хизмат 227

Эквиваленти фолат (ҳамагӣ) 60 мкг 15%

Рибофлавин (В2) 0,2 мг 10,7%


Торт дарахти ангури Тускани

Дар Тоскана дар вақти дарав, тортҳои ангур маъмул ва маъмуланд. Ҳамин тавр, барои дорухати охирини моҳи март "Таъми ширини рӯзи шанбе" ман мехостам бо мубодилаи ин дорухате, ки ман аз "Vegetarian Times" каме тағир додам, ба мероси итолиёии худ ишора кунам. Азбаски ин торт шояд ба Тоскана наздик бошад, зеро ман ба зудӣ ба даст меорам, он бояд кофӣ бошад!

Компонентҳо

  • & frac34 пиёла Орди ҳамаҷониба
  • & frac12 пиёла Бодомҳои заминӣ
  • & frac12 пиёла Хӯроки ҷуворимакка
  • 2 қошуқи хокаи нонпазӣ
  • & frac12 қошуқи Намак
  • ⅓ пиёла равғани растанӣ
  • & frac34 пиёла Шакар Браун, Плюс 1 қошуқи, Тақсим
  • 1 қошуқи иқтибоси бодом
  • 3 дона тухм
  • & frac12 пиёла Сметана
  • 2 пиёла Ангури Сурх бедавл
  • 1 қошуқи шакар сафед

Тайёрӣ

Орд, бодоми бодӣ, хӯроки ҷуворимакка, хокаи нонпазӣ ва намакро омехта кунед.

Дар як косаи алоҳида равған, 3/4 пиёла шакар қаҳваранг ва иқтибоси бодом омехта кунед. Тухмҳоро якбора илова кунед. Сметана илова кунед. Омехтаи ордро илова кунед ва хуб омехта кунед.

Дар як табақи равғании 9 ”-и равғанӣ барои 10 дақиқа дар 350ºF оҷур кунед.

Ангурро бардоред ва ба таври баробар паҳн кунед. Шакари сафед ва 1 қошуқи қанди қаҳварангро омехта кунед ва ба болои ангур пошед.


Дастурҳо

Танӯрро то 350 ° F пешакӣ гарм кунед. Саховатмандона як табақчаи дюймии 9 дюймиро равған диҳед. Тақрибан 2 қошуқ ордро дар табақ гардонед ва ҷунбонед, то орд тамоми рӯи равғаншударо пӯшонад. Орди зиёдатиро бо зер кардан зер кунед. (Агар шумо як табақи баҳорӣ надошта бошед, хуб аст, ки як деги тортии 9-дюймаи бо даври 9-дюймаи коғази пергаментро бо ҳама чиз равған ва ордкардашуда истифода баред.) Дар як косаи хурд ордро омехта кунед, намак ва хокаи нонпазӣ. Як тараф гузоред.

Тухмҳоро бо 2/3 пиёла шакар то саманд ва каме ғафс шудан тақрибан як дақиқа латукӯб кунед. Шир, равғани зайтун, равған гудохта, лимӯ, афлесун ва ванилро илова кунед ва то омехтаи хуб омехта кунед. Компонентҳои хушкро илова кунед ва бо суръати паст то омехта омехта кунед. Бо истифода аз спатулаи резинӣ 1-1/2 пиёла ангурро омехта кунед. Хамирро ба табақи омодашуда интиқол диҳед ва болояшро бо спатула ҳамвор кунед. Ангури боқимондаро ба болои хамир баробар паҳн кунед. 1 қошуқи боқимондаи шакарро дар боло баробар пошед. Тақрибан 50 дақиқа оҷур кунед, ё то он даме, ки торт сабук тиллоӣ шавад ва озмоишкунанда тоза берун ояд. Тортро дар зарф тақрибан 15 дақиқа хунук кунед.

Барои кушодани торт корди равғанро дар канори дохили табақ ғелонед. Махкамкунандаро дар паҳлӯи табақ кушоед ва паҳлӯи табақро аз торт оҳиста сабук кунед. Дар байни поёни торт ва табақ як спатулаи васеи металлӣ гузоред, тортро аз поя гузоред ва ба табақи хизматӣ интиқол диҳед. (Агар шумо як табақи оддии тортро истифода набурда бошед, танҳо тортро ба табақе баргардонед ва чаппа кунед.


Торт ҳосили ангури фаронсавӣ

Ин торти намнок сабук ва таъсирбахш аст. Оё Mascat de Beaumes-de-Venise нест? Кӯшиш кунед, ки дер дарав кунед Рислинг, Видал ё ҳатто шарбати ангури сафед. Ангур хурдтар бошад, беҳтар аст ва ангури шампан беҳтарин интихоб аст. Боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо пеш аз истифода хушк мешаванд.

Компонентҳо

  • 2 дона тухм
  • 3/4 пиёла шакар дона
  • 1/3 коса равған нарм карда мешавад
  • 1/4 коса равғани зайтуни бокира
  • 1/2 қошуқи ванилин
  • 1 1/2 пиёла орди ҳамаҷониба
  • 1 қошуқи хокаи нонпазӣ
  • 1/2 қошуқи намак
  • 1/4 қошуқи содаи нонпазӣ
  • 1 1/2 қошуқи пӯсти лимӯ завҷааш
  • 1 1/2 қошуқи пӯсти афлесун завҷааш
  • 1 пиёла Muscat de Beaumes-de-Venise ё дигар шароби Маскат
  • 2 пиёла ангури хурди сурхи бефосила (тақрибан 10 унс/300 г)

Далелҳои ғизоӣ дар як хизмат: тақрибан

  • Натрий 234 мг
  • Протеин 3 г
  • Калорияҳо 227.0
  • Равғани умумӣ 8 г
  • Холестирин 53 мг
  • Равғани тофта 4 г
  • Карбогидратҳои умумӣ 36 г

Усул

Табақи дюймии дюймӣ (2,5 л) равған кунед. Поёни хат бо коғази равғани коғазӣ. Як тараф гузоред.

Дар коса, тухмро бо ҳама ҷуз 2 қошуқ (10 мл) шакар латукӯб кунед, то даме ки равған, равған ва ванилро то ҳамвор занед.

Дар косаи алоҳида орд, хокаи нонпазӣ, намак ва содаи нонпазиро дар пӯсти лимӯ ва афлесун омехта кунед. Ба омехтаи тухм бо навбат шароб омезед, 3 иловаи омехтаи орд ва 2 шароб созед. Ба табақ тайёр карда резед, болои онро ҳамвор кунед.

Дар маркази танӯр 350 дараҷа (180 ° C) барои 10 дақиқа оҷур кунед. Пошидани бо ангур бо шакар боқимонда пошед. Дар давоми 45 то 50 дақиқа оҷур кунед ё то он даме, ки тиллои чуқур ва санҷандае, ки ба марказ ворид карда шудааст, тоза шавад.

Бигзор дар ШМШ дар зарф 5 дақиқа хунук шавад. Кордро дар паҳлӯи табақи озодкунии канор иҷро кунед. Бигзор пурра хунук шавад. (Пешакӣ: Пӯшед ва дар ҳарорати хонагӣ то 3 рӯз нигоҳ доред.)


Хулосаи дорухат

  • 2 дона тухм
  • ⅔ пиёла шакар сафед
  • 4 tablespoons равған unsalted, гудохта
  • ¼ пиёла равғани зайтуни бокира
  • ⅓ пиёла шир
  • ½ қошуқи иқтибос ванилин
  • 1 ½ пиёла орди ҳамаҷониба
  • ¾ қошуқи хокаи нонпазӣ
  • 1 қошуқ намак
  • 2 tablespoons лимӯ зављааш
  • 2 tablespoons завҷаи афлесун зављааш
  • 10 унсия ангури хурди бунафш

Танӯрро то 350 дараҷа F (175 дараҷа C) пешакӣ гарм кунед. Ба таври саховатмандона равған ва орд табақчаи тортии 9 дюймаи баҳорӣ, ки орди барзиёдро мекушояд. Як тараф гузоред.

Дар косаи миксери барқӣ, ки бо қамчин муҷаҳҳаз шудааст, тухм ва шакарро то ғафс ва ранги лимӯ тақрибан 3 дақиқа мезанед. Равған, равған, шир ва иқтибоси ванилро илова кунед ва то омехта омехта кунед.

Орд, хокаи нонпазӣ ва намакро ба як косаи калон гузоред. Лимӯ ва афлесунро илова кунед ва афшонед, то лазизро бо орд пӯшонед.

Омезиши ордро ба косаи хамир андохта, бо қошуқи чӯбӣ то омехта шудан омехта кунед. Тарафҳои косаро канда, бори дигар омехта кунед. 10 дақиқа ҷудо кунед, то орд ба моеъҳо бирӯяд.

Тақрибан 3/4 ангурро ба хамир омехта кунед. Хамирро ба табақчаи омодашудаи торт гузоред ва болояшро бо спатула ҳамвор кунед.

Табақро дар маркази танӯр дар 350 дараҷа F (175 дараҷа C) ҷойгир кунед. 15 дақиқа оҷур кунед, сипас болои тортро бо ангурҳои боқимонда пошед. Тақрибан 40 дақиқаи дигар оҷур кунед, то даме ки болояш қаҳваранги тиллоӣ бошад ва торт ҳангоми пахш кардани ангушт ангуштшумор бошад.

Аз танӯр хориҷ кунед ва дар як ресмони сим хунук кунед. Пас аз 10 дақиқа, кордро дар паҳлӯи табақ гузоред. Ҷониби табақи формаиро озод кунед ва хориҷ кунед ва тортро дар пояи табақ гузоред. Дар ҳарорати хонагӣ хизмат кунед, ба мукаабҳои тунук буред.


Торт ҳосили ангур - Мазкр

Шумо метавонед дар ин торти болаззат ва оддӣ ҳама гуна ангури сурх ё пӯсти сиёҳро истифода баред, аммо он бо ангурҳои хурди маҳкамшудаи кластерӣ, ки ҳамчун ангури шампанӣ (навъи Коринти Сиёҳ ё Занте) ё ҳама гуна ангури хушбӯйи тирамоҳӣ ба фурӯш гузошта мешаванд, аҷиб аст. дар бозори деҳқонон.

2/3 пиёла шакар дона (камтар истифода баред, агар ангурҳои шумо дар канори ширин бошанд - ман хеле ширин будам)

1/3 пиёла шири пурра ё камравған

1/4 коса равғани зайтуни бокира

1/2 коса бодоми хоки (ба эзоҳ нигаред)

2 пиёла ангури хушбӯйи хушбӯй (тақсимшуда)

2 то 3 қошуқи шакар дағал ё турбинадо барои пур кардан

Равған ва орд як табақчаи дюймии дюймӣ ё як табақи торти мудаввар ва ҷудо кунед. Танӯрро то 350 дараҷа гарм кунед ва ракетаро дар ҳолати марказӣ ҷойгир кунед.

Тухм ва шакарро бо миксери электрикӣ то ғафс, тақрибан 3 дақиқа латукӯб кунед. Шир, равғани гудохта, равған ва ванилро то омехта омехта кунед.

Орд, бодоми майда, хокаи нонпазӣ ва намакро якҷоя кунед. Қабати лимӯро илова кунед, онро афтонед, то боварӣ ҳосил кунед, ки он хуб тақсим шудааст. Бо суръати паст, омехтаи ордро ба компонентҳои тар то омехта кардан омехта кунед. Ба хамир иҷозат диҳед, ки 10 дақиқа нишинад, то боварӣ ҳосил кунед, ки орд моеъҳоро ҷаббидааст.

Ба 1 1/2 пиёла ангур оҳиста омехта кунед ва хамирро ба табақчаи торт омода кунед.

Дар давоми 15 дақиқа оҷур кунед, сипас аз танӯр хориҷ кунед ва бо ангури захирашуда ва 2 то 3 қошуқи қанд шакар гузоред. Тортро ба танӯр баргардонед ва барои 40 дақиқаи дигар оҷур кунед, то даме ки боло тиллоӣ ва баҳор шавад. Аз танӯр хориҷ кунед ва барои 10 дақиқа хунук кунед. Кордро истифода баред, то тортро аз паҳлӯяш ҷудо кунед. Ҷониби табақи формаиро хориҷ кунед ва бигзоред торт то ҳарорати хонагӣ хунук шавад.

Эзоҳ: Агар шумо бодом надошта бошед, ё агар шумо маззаи бодомро дӯст доред, ордро иваз кунед, каме орд кашед ва орди бодом бештар илова кунед.


Тайёрӣ

    1. 1. Танӯрро то 350 ° F (175 ° C аломати газ 4/5) пешакӣ гарм кунед.
    2. 2. Саховатмандона равған ва орд кӯзаи шакли баҳорро кашед, ҳама орди барзиёдро кашед. Як тараф гузоред.
    3. 3. Дар косаи миксери электрикӣ, ки бо қамчин муҷаҳҳаз шудааст, тухм ва шакарро то ғафс ва ранги лимӯ, тақрибан 3 дақиқа мезанед. Равған, равған, шир ва иқтибоси ванилро илова кунед ва то омехта омехта кунед.
    4. 4. Орд, хокаи нонпазӣ ва намакро дар як косаи калон ғарқ кунед. Лимӯ ва афлесунро илова кунед ва афшонед, то лазизро бо орд пӯшонед. Омехтаро ба косаи хамир пошед ва бо қошуқи чӯбӣ то омехта шудан омехта кунед. Тарафҳои косаро канда, бори дигар омехта кунед. 10 дақиқа ҷудо кунед, то орд ба моеъҳо бирӯяд.
    5. 5. Тақрибан 3/4 ангурро ба хамир омехта кунед. Хамирро ба табақчаи омодашудаи торт гузоред ва болояшро бо спатула ҳамвор кунед.
    6. 6. Табақро дар маркази танӯр ҷойгир кунед. 15 дақиқа оҷур кунед, сипас болои тортро бо ангури боқимонда пошед. Оҷур кунед, то болояш қаҳваранги амиқи тиллоӣ бошад ва торт ҳангоми пахш кардани ангушти худ тақрибан 40 дақиқаи дигар ба муддати умумии нонпазии 55 дақиқа худро хеле сахт ҳис мекунад. Барои рафтан ба яхдон хориҷ кунед. Пас аз 10 дақиқа, кордро дар паҳлӯи табақ гузоред. Ҷониби табақи формаиро озод кунед ва хориҷ кунед ва тортро дар пояи табақ гузоред. Чанде пеш аз адои хизмат бо шакарҳои қаннодӣ пошед. Дар ҳарорати хонагӣ хизмат кунед, ба мукаабҳои тунук буред.
    1. Тортҳои ангур як бозии беҳтарин барои _vin santo, _ шароби бой, ҳамвор ва хушбӯй аст, ки ба миқдори кам дар бисёр амволи Италия омода карда шудааст.
    1. Бо мурури замон, ман асрореро муайян кардам, ки бисёре аз харидоронро аз харидани ангур бозмедорад: плёнкаи ногузири тумани сафед. Гарчанде ки метавон ба таври возеҳ тахмин кард, ки ин аз пошидани пестисидҳо ба амал омадааст, аммо ин филм дар асл як моддаи табиии ангур аст. Он ҳамчун сарпӯши муҳофизатӣ амал мекунад, то намӣ ба мева ворид нашавад. Он инчунин ҳангоми аз даст додани намӣ ангур пӯстро аз кафидан нигоҳ медорад. Ҳатто беҳтар аст, ки филм ҳеҷ чизи заҳролуд надорад! Шумо ҳамон филми безарарро дар олу хоҳед ёфт.

    Бо иҷозати аз нав чопшуда Патрисия Уэллс дар хона дар Прованс аз ҷониби Патрисия Уэллс © 1999 Scribner


    Торт дарави ангур ва бодом

    Инро мубодила кунед

    Ба Vegetarian Times ҳамроҳ шавед

    Тасвири инфиродӣ эҷод кунед ва мунтахабҳои худро қайд кунед.

    Ба Vegetarian Times ҳамроҳ шавед

    Тасвири инфиродӣ эҷод кунед ва мунтахабҳои худро қайд кунед.

    Компонентҳо

    • 3/4 пиёла орди ҳамаҷониба
    • 1/2 коса орди бодом
    • 1/4 коса ҷуворимакка
    • 2 қошуқ. хокаи хамирмоя
    • 1/2 қошуқ. намак
    • 1/3 пиёла равғани тухми ангур
    • 3/4 пиёла шакар қаҳваранги сабук
    • 1/2 қошуқ. иқтибос ванил
    • 3/4 қошуқ. иқтибоси бодом
    • 3 тухм калон, дар ҳарорати хонагӣ
    • 1/2 пиёла йогурти камравғани юнонӣ
    • 1 3/4 пиёла ангури бидуни тухми сурх
    • 2 ош. шакар хом ё турбинадо

    Тайёрӣ

    1. Танӯрро то 350 ° F гарм кунед. Равған ва орд ШМШ дар шакли дюймаи 9 дюймӣ.

    2. Дар як коса орди ҳамаҷониба, орди бодом, орди ҷуворимакка, хокаи нонпазӣ ва намакро омехта кунед.

    3. Якҷоя равған, шакар қаҳваранг, иқтибоси ванил ва иқтибоси бодом. Тухмҳоро якбора латукӯб кунед, то даме ки ҳамаҷониба омехта шаванд. Дар йогурт омехта кунед. Омезиши ордро то омехта кардан омехта кунед.

    4. Хамирро ба табақи омодашуда резед ва 10 дақиқа оҷур кунед. Тортро аз танӯр хориҷ кунед ва ангурро дар қабати якхела ҷойгир кунед. Ба болои ангур шакар пошед. 25 то 30 дақиқаи дигар оҷур кунед, ё то даме ки дандоншикане, ки ба марказ гузошта шудааст, тоза берун ояд. 10 дақиқа хунук кунед, сипас ҳалқаи берунии табақро хориҷ кунед ва пурра хунук кунед.


    Торт Ҳосили ангур Туск – Torta della Vendemmia

    Илҳом аз сарчашмаҳои гуногун аз тағйири фаслҳо ё шояд намоиши маҳсулот дар бозорҳои берунӣ ба назар мерасад, ки ҳамеша ақлро меҷунбонад ва маро эҷодкорона водор мекунад. Пайдоиши васоити ахбори иҷтимоӣ ба шабакаи боистеъдоди мутахассисони ҳамфикри озуқаворӣ имкон дод, ки офаридаҳои худро дар як лаҳза мубодила кунанд. Торт Ҳосили Ангури Тускӣ як дорухатест, ки ман пас аз он ки бо як барномаи пухтупази ҷашнӣ бо номи Тускани Органикӣ дар деҳот берун аз Certaldo Tuscany гузошта шуда будам, тасодуфан дучор шудам.

    Кадом рамзи тирамоҳ дар Италия метавонад аз ҳосили ангур ё ла вендеммия бошад? Токзорҳо ногаҳон энергияи аҷиберо ба вуҷуд меоранд, ки аз таъхирнопазирии ҷамъоварии бастаҳои қиматбаҳои ангур дар лаҳзаи мутлақи дуруст ба вуҷуд меоянд. Бо амалиётҳои хурд, он аксар вақт ба як кори оилавӣ табдил меёбад ва ҳама дастҳо дар токзорҳо. Гарчанде ки тамаркузи ин ҷамъоварӣ истеҳсоли шароб аст, дар ин фасли сол бисёр пиатти ё хӯрокҳо ангурро дар бар мегиранд.

    Торт Ҳосили Ангури Тоскана як намунаи барҷастаи он аст, ки унсурҳои оддии маҳаллӣ ба таври лозимӣ якҷоя мешаванд. Ба назарам ман ҳеҷ гоҳ хаста намешавам, ки ин чӣ гуна равғани розмари, пӯсти лимӯ ва равғани зайтун аст, ки ин хусусан ҳангоми ангур дуруст аст. Новобаста аз он ки он бискотти, пирожниҳо ё хӯрокҳои болаззат аст ва шумо онро номбар мекунед, моҳияти ин маззаҳо аз деҳаҳои Итолиё тағир меёбад.

    Ҳама гуна ангури бидуни тухми сурх ҳангоми омода кардани торти ҳосили ангури Тускани мекунад. Хӯрдани чормағзи сабзи каме сабукфикрона ба ин торта матни дурустро илова мекунад, ки дар якҷоягӣ бо хамираи кофӣ барои нигоҳ доштани шакл нигоҳ дошта мешавад. Торт Ҳосили ангури Тускан ва як шиша Вин Санто охири беҳтарин ба шоми тирамоҳ ё дастархони шукргузорӣ аст.

    Grazie Organic Tuscany барои иҷозат додан ба ман барои интишори торти аҷиби шумо.

    Агар ба шумо ин паём писанд омада бошад, лутфан дар фазои зерин обуна шавед, то аз паёмдони худ ҳар ҳафта рецепт гиред.


    Торт ҳосили ангур аз Moissac

    Пас аз як тобистони тар, мо дар Ниагара тирамоҳи аҷибе доштем (ё ман бояд бигӯям "Тобистони Ҳиндустон"?). Ҳаво дар тамоми миёна ва охири моҳи октябр ба таври бесобиқа ва хушбахтона гарм ва хушк буд. Бо ин ҳавои гарм дар токзорҳои маҳаллии мо ҷамъоварии ангур идома дорад. Ва ангури имсола пур, бой ва вазнин аст.

    Ҳамин тавр, дар ҷашни ин мавсими бошукӯҳ, ман бо шумо як дорухати мактаби кӯҳнаро нақл мекунам, ки ба ин вазъият он қадар мувофиқтар буда наметавонад: торти ҳосили ангур, аз Моиссак, Фаронса.

    Ин торт дорои як сохтори беназири қабатиест, ки аз қабати мулоими саховатманд бо болопӯшаш ба монанди мерингу бо болҳои ангур дар миёна лона карда шудааст.

    (Ман фикр намекунам, ки ман пеш аз ин торт бо сохтори шабеҳ доштаам!)

    Дорухати аслии ин торти ҳосили ангур аз рӯи анъана сохта мешавад Шасселас де Мойсак. Навъи нозуки ангури мизи тиллоӣ, ки аз шаҳри хурди он ҷойгир аст Моиссак, дар ҷанубу ғарби Фаронса (дар масофаи байни шаҳрҳои зебои Бордо ва Тулуза).

    Ман гузаришро бо сурх кардам Ангури Конкорд аз Онтариова он ба таври комил кор кард. Ман боварӣ дорам, ки шумо метавонед аз ҳар гуна ангури мизи дилхоҳатон истифода баред (сафед ё сурх), то даме ки онҳо тару тоза, пурпеч ва ҳамвор бошанд.

    Гарчанде ки дар аввал ман боварӣ надоштам, ки аз ангури пухта чӣ интизорам, онҳо олиҷаноб баромаданд! Пас аз пухтан онҳо хеле мулоим ва ширин шуданд, бе кислота ва танинҳо. Дар ҳақиқат ширинӣ мисли шириниҳо.

    Торт-ҳосили хуби ангури ҳосили ангур аз токзорҳои фаронсавӣ, ки дорои матнҳо ва маззаҳои нозукро дар бар мегирад ... лаззат баред!

    Барои дастурҳои бештари тортҳои фаронсавии минтақавӣ, санҷед Apple Flan аз Нормандия, ба Торт Баск ё Торт зада аз Пикарди.

    Агар шумо ин дорухатро санҷед, ба ман хабар диҳед! Бо истифода аз акс шарҳ диҳед ё мубодила кунед #фаронсавии шумо дар Instagram.

    Компонентҳо

    150 г равған, дар ҳарорати хонагӣ

    Дастурҳо

    Барои пӯст:

    Лента 2 зардии тухмро бо шакар, намак ва лимуи лимӯ якҷоя кунед (агар ба шумо лозим бошад, ин видеоро тамошо кунед зардии тухмро чӣ тавр лента кардан мумкин аст)

    Пас аз он ки шумо мувофиқати дуруст гиред, ҳама орд ва хокаи нонпазиро илова кунед ва зуд омехта кунед (бо спатула ё қошуқи чӯбӣ).

    Равғани мулоимшударо илова кунед ва то ворид шудан омехта кунед (омехта накунед)

    Хамирро дар табақчаи мудаввари равғани 9 ”пошед. Ангурҳои худро (ки шуста ва хушк кардаед) гиред ва ба болои хамир баробар пошед. Ҳангоми омода кардани пуркунӣ дар яхдон гузоред.

    Танӯрро то 350F пешакӣ гарм кунед.

    Барои пур кардан:

    Дар як косаи омехта шакар, иқтибоси ванил, крахмал ва сметана омехта кунед.

    Сафедҳои тухмро то расидан ба қуллаи устувор лату кӯб кунед. Онҳоро ба омехтаи сметана хушхӯю қат кунед.

    Оҳиста рехт ва сметанаи "мусс" -ро дар болои ангур пошед.

    Дар давоми 1 соат ва 15 дақиқа оҷур кунед (пас аз 1 соат, тортро тафтиш кунед ва ба болои он як порча фолга илова кунед, агар шумо пай баред, ки боло тез сурх мешавад).


    Торт дарави ангур ва бодом

    Инро мубодила кунед

    Ба маҷаллаи йога ҳамроҳ шавед

    Тасвири инфиродӣ эҷод кунед ва мунтахабҳои худро қайд кунед.

    Ба маҷаллаи йога ҳамроҳ шавед

    Тасвири инфиродӣ эҷод кунед ва мунтахабҳои худро қайд кунед.

    Дар ин дорухат ангур ҳангоми таъми пухтупаз барои таъми шадиди онҳо карамелиз мешавад. Тавре ки он аз танӯр рост аст, торт беҳтар мешавад, агар он иҷозат дода шавад, ки шабона дар ҳарорати хонагӣ истироҳат кунад.

    Компонентҳо

    • 3/4 коса орди ҳамаҷониба
    • 1/2 коса орди бодом
    • 1/4 коса ҷуворимакка
    • 2 қошуқ. хокаи хамирмоя
    • 1/2 қошуқ. намак
    • 1/3 пиёла равғани тухми ангур
    • 3/4 пиёла шакар қаҳваранги сабук
    • 1/2 қошуқ. иқтибос ванилин
    • 3/4 қошуқ. иқтибоси бодом
    • 3 тухм калон, дар ҳарорати хонагӣ
    • 1/2 пиёла йогурти камравғани юнонӣ
    • 1 3/4 пиёла ангури бидуни тухми сурх
    • 2 ош. шакар хом ё турбинадо

    Тайёрӣ

    1. Танӯрро то 350 ° F гарм кунед. Равған ва орд ШМШ дар шакли дюймаи 9 дюймӣ.

    2. Дар як коса орди ҳамаҷониба, орди бодом, орди ҷуворимакка, хокаи нонпазӣ ва намакро омехта кунед.

    3. Якҷоя равған, шакар қаҳваранг, иқтибоси ванил ва иқтибоси бодом. Тухмҳоро якбора латукӯб кунед, то даме ки ҳамаҷониба омехта шаванд. Дар йогурт омехта кунед. Омезиши ордро то омехта кардан омехта кунед.

    4. Хамирро ба табақи омодашуда резед ва 10 дақиқа оҷур кунед. Тортро аз танӯр хориҷ кунед ва ангурро дар қабати якхела ҷойгир кунед. Ба болои ангур шакар пошед. 25 то 30 дақиқаи дигар оҷур кунед, ё то даме ки дандоншикане, ки ба марказ гузошта шудааст, тоза берун ояд. 10 дақиқа хунук кунед, сипас ҳалқаи берунии табақро хориҷ кунед ва пурра хунук кунед.


    Видеоро тамошо кунед: Thu hoạch bắp cải tí hon khổng lồ, xà lách, su hào cuối mùa và trồng cây lê 736 Vườn Rau Việt (Январ 2022).