Янги рецептлар

Дорухат шӯрбо помидор ва fennel

Дорухат шӯрбо помидор ва fennel

  • Мазкр
  • Навъи табақ
  • Шӯрбо
  • Шӯрбо сабзавот
  • Шӯрбо помидор
  • Шӯрбо basil помидор

Ин шӯрбои помидор, арча ва райхон зуд ва осон омода мешавад. Бо нони пухта ё нони сирпиёз барои як табақи гармшаванда дар рӯзи хушбӯй хизмат кунед.

2 нафар инро сохтанд

КомпонентҳоХизмат: 4

  • 2 қошуқ равғани зайтун
  • 1 дона лампочка, бурида
  • 1/2 пиёз, бурида
  • 1 пояи карафс, бурида
  • 1 дона сирпиёз, бурида
  • 1 (400мл) помидор решакан
  • 250 мл миқдори ками намаки мурғ
  • 2 tablespoons basil тару тоза
  • 2 tablespoons parsley тару тоза
  • намак ва ќаламфури сиёњи хоки мечашонем

УсулОмода: 15 дақиқа ›Пухтупаз: 20 дақиқа› Вақти иловагӣ: 15 дақиқа хунуккунӣ ›Омодагӣ дар: 50 дақиқа

  1. Равғани зайтунро дар як чойники калон дар оташи миёна баланд гарм кунед. Кук ва абрешим, пиёз, карафс ва сирпиёзро дар равғани гарм то нарм шуданаш тақрибан 10 дақиқа омехта кунед.
  2. Ба омехтаи сабзавот помидор ва мурғи мурғ бирезед ва дар давоми 4 дақиқа тобистонед. Кӯзаро аз гармӣ хориҷ кунед ва райхон ва петрушка илова кунед. Шӯрборо каме хунук кунед.
  3. Шӯрбо ба блендер на бештар аз ним пур кунед. Сарпӯш кунед ва сарпӯшро нигоҳ доред; пеш аз рафтан ба омехта чанд маротиба набз кунед. Пюре дар гурӯҳҳо то ҳамвор шудан.

Ба наздикӣ дидан

Баррасиҳо ва рейтингҳоРейтинги миёнаи ҷаҳонӣ:(0)

Баррасиҳо бо забони англисӣ (0)


Помидор бирён ва#038 Рецепт шӯрбо боқимонда

Ин дорухат помидори бирёншуда ва ампелии шӯрбо аз помидор ва помидорҳои мавсимӣ беҳтаринро меорад. Бирён бо пиёз ва сирпиёз барои пурзӯр кардани мазза ин шӯрбо хеле гармкунанда, тасаллибахш аст ва ҷисму рӯҳи шуморо ғизо медиҳад!

Ман шӯрбои помидори хоксорро дӯст медорам, аммо баъзан каме ҷаз кардан хуб аст. Ба он чизи дигаре илова кунед, то он каме фарқ ва махсус гардад. Fennel ҷузъи махфии ман дар ин ҷо аст. Ман комилан ба ин фурӯзонаки аниседияи зебо ҳам хом ва бирён мепарастам. Бирён кардани меваҳои ширинбия ширинбияри он ба таври назаррас зиёд аст, бинобар ин шумо набояд дар бораи он ки аз ҳад зиёд тавоно шавад, хавотир нашавед. Баръакс, маззаҳои арча ва помидори бирёншуда ба таври зебо издивоҷ мекунанд ва ҷодуи худро кор мекунанд!

Ман барои ин шӯрбо кадом қисми арбузаро истифода бурда метавонам?

Fennel пурра хӯрданист, аз он ҷумла қисмҳои пӯсида бо баргҳои парӣ дар боло (шумо метавонед онҳоро барои ороиш захира кунед). Вобаста аз он, ки арчаатон чӣ қадар тару тоза аст, баъзан қисмҳои пӯсида метавонанд каме хушк шаванд ва он қадар ҷолиб набошанд. Агар ин тавр бошад, онҳоро танҳо бурида партоед.

Дар ин шӯрбо кадом помидорро истифода бурдан беҳтар аст?

Дар мавсим, вақте ки ҳама помидорҳо аз офтоб хеле зебо бӯса ва пухтаанд, воқеан аҳамият надорад. Ман аз қуттии сабзавоти худ ба токҳои гуногуни помидорҳои ба таври органикӣ парваришёфтаи бритониёӣ рафтам, аммо шумо метавонед аз ҳар намуди дастраси худ истифода баред. Олу ва ҳатто помидорҳои гелосӣ дар ин ҷо комилан хуб хоҳанд буд. Бирён хеле лаззат мебахшад, хусусан вақте ки дар мавсим, агар ба шумо аз ҳамсояҳо ё оилаатон помидорҳои хонагӣ дода шаванд ё баъзе аз бозори деҳқонон, ба шумо боварӣ ҳосил кунед, ки шумо аз бартариҳои пурра истифода баред ва онҳоро на танҳо барои шӯрбо истифода баред, балки шояд соусҳо низ! Чошнии помидор ва amp Basil макарони маро, ки дар хонаи мо дӯстдошта аст ва аз аввал то ба охир расидан ҳамагӣ 30 дақиқа вақтро сарф кунед!

Шӯрбо помидор бирён ва ампел бо чӣ хизмат кардан мумкин аст?

Ман дӯст медорам, ки ба ин шӯрбо бо бориши сирпиёз ваҳшӣ ва чормағз песто, ки ман ҳангоми пухтани сирписи ваҳшӣ бисёр тайёр мекунам ва дар қисмҳои каме ях кунам. Борони оддии равғани зайтуни бокира ё равғани чили дӯстдоштаи ман* дар ин ҷо низ хуб кор мекард. Агар шумо равғани чили надошта бошед, кӯшиш кунед, ки ба ҷои он каме гармӣ пораҳои чили пошед. Шумо инчунин метавонед пӯсти боқимондаи арчаро тавре ки дар боло тавсия дода шуда буд, истифода баред, крутонҳои худсохт ё як пораи хуби нон (кӯшиш кунед, ки нони содаи ирландӣ ё нони оддии якмоҳа)! Ин роллҳои ҳасибҳои гиёҳхорон ё кукиҳои охирини дӯстдоштаи панирии веганӣ низ бад нахоҳанд шуд. Интихобҳои зиёд!

Нигоҳдорӣ ва яхкунӣ

Ин шӯрбои помидори бирёншуда ва ампочка дар яхдон 3-4 рӯз нигоҳ дошта мешавад ё шумо метавонед онро то 3 моҳ ях кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки ҳангоми ях кардани шӯрбо зарфҳо/халтаҳои худро пур накунед, зеро он дар яхдон каме васеъ мешавад.


Шӯрбои мурғи помидорро чӣ гуна бояд тайёр кард

Шумо шӯрбои дорухатро бо тайёр кардани арча ва пиёз оғоз мекунед. Арчаро тоза кунед, аз боло буред ва сипас фурӯзонаки лампаҳоро ба мукааб бурида буред.

Қисмҳои сабзи торикро аз пиёзи пӯст хориҷ кунед ва онҳоро ба таври салиб буред. Арча ва пиёзро ба ҳалқаҳо ҷудо кунед.

Онҳоро дар варақаи нонпазӣ гузоред, каме равғани зайтун пошед ва сипас то қаҳваранг шудани арча дар кунҷҳо ва баъзе пиёз сӯхта пазед. Ба ман бовар кунед, ки пиёз пухта мешавад - он дар ҳақиқат ба шӯрбои тайёр маззаи хубе илова мекунад.

Ҳангоме ки арча ва пиёз пухта мешавад, боқимондаи равғани зайтунро дар як табақи чуқури калон дар оташи миёна гузоред. Помидорро бо тамоми афшураҳои худ илова кунед ва ба напазед биёред. Иловаи алафҳои де Прованс, гармиро кам кунед ва бигзоред ҷӯшонед.

Сипас, ҳама пиёзи бирён ва арчаро бо шўрбои гов илова кунед. Омехтаро ба напазед баргардонед, гармиро дубора кам кунед ва бигзоред, ки ҳама барои якчанд дақиқаи дигар ҷӯшон шаванд.

Бо истифода аз як блендери дастӣ ё як блендери муқаррарӣ, ки дар қисмҳои хурд кор мекунад, шӯрборо то он даме, ки ба шумо писанд ояд, коркард кунед.

Мо ин шӯрборо хеле ғафс ва серғизо дӯст медорем, аммо шумо метавонед онро тавре ки мехоҳед мехоҳед ҳамвор коркард кунед. Ба ман хеле маъқул аст, ки дар косаи худ донаҳои хурди пиёзи сӯхта ва порчаҳои зағирро дидан мехоҳам. Агар шумо хоҳед, ки шӯрбои тунуктар дошта бошед, ман тавсия медиҳам, ки ба ҷои он ки бештар шири гов илова карда шавад, зеро ин шӯрбо хеле бой аст.

Бо баъзе крутонҳои худсохт (пумперникел хуб аст) ва риштаҳои ночизи fronds fennel оро диҳед.

Шумо низ метавонед писанд оед.

Оё шумо ин дорухатро санҷидаед? Ман мехостам, ки шумо ба он ситорае гузоред ⭐ ️ ⭐ ️ ⭐ ️ ⭐ ️ ⭐ ️ дар корти дорухат ва/ё дар бахши шарҳҳо дар поён.
Шумо метавонед ҳамеша тавассути васоити ахбори иҷтимоӣ дар тамос бошед дар Facebook, Instagram ё Pinterest ва қайд шавед, то номаи маро низ дастрас кунед!


Шӯрбо помидор-фенел бо сарбозони панир пухта бо перм-пӯст

1. Дар дег, равған, ду гардиши табақ ва равғанро илова кунед. Гармӣ аз миёна то миёна. Вақте ки равған гудохта мешавад, мавиз, пиёз, карафс ва сирпиёзро бо намак ва мурч илова кунед. Шакар ва барги халиҷро илова кунед. Пӯшед ва пазед, баъзан омехта кунед, то сабзавот нарм шавад, тақрибан 5 дақиқа. Захираро илова кунед. Гармиро ба баландӣ бардоред. Пухтан, зуд -зуд ба шӯр овардан, то он даме ки моеъ нисф кам шавад, тақрибан 10 дақиқа. Помидор илова кунед. То пухтани маззаҳо тақрибан 15 дақиқа ҷӯшонед. Барги халиҷро хориҷ кунед. Бо истифода аз як блендери таъмид ё дар гурӯҳҳои оддӣ кор карда, мавсими шӯрборо пюре кунед.

2. Барои сандвичҳо як табақчаи нонпазӣ ё табақро аз миёна гарм кунед. Дар як косаи хурд, равған, Парм, петрушка ва сирпиёзро ба як тарафи ҳар як буридаи нон каме паҳн кунед. Бо нон (паҳлӯяш ба пеш) ва панирҳои буридашуда 4 сандвич созед. Грилл то даме ки нон тиллои амиқ ва панир гудохта шавад, тақрибан 3 дақиқа дар як тараф. Ҳар як сандвичро ба 3 чӯб буред (сарбозони маъруф).

3. Ба шӯрбо дар коса ё коса бо сарбозони панир пухта барои тар кардан хизмат кунед.


Шӯрбо помидор арча

Шӯрбои помидор яке аз хотираҳои дӯстдоштаи кӯдакии ман аст. Албатта, хотираҳои ман аз як банка шӯрбои Кэмпбелл бо панири пухта дар паҳлӯяш омаданд. Гарчанде ки ман то ҳол шӯрбои помидорро дӯст медорам, аммо имрӯз ман шӯрбо консерва нахӯрдам, вақте ки ман метавонам аз компонентҳои тару тоза шӯрбо тайёр кунам ва онро бо сабзавоти тару тоза бор кунам. Беҳтарин дорухат шӯрбо помидор fennel.

Гарчанде ки бори аввал ман мурғобиро санҷидаам, ман мухлис набудам, аммо чанде пеш ман қобилияти тағир додани маззаҳоро дар шӯрбоҳо, ошҳо ва салатҳо эътироф кардам.

Ман хусусан таъми ширинбияро дӯст намедорам. Аммо вақте ки fennel бо дигар компонентҳо якҷоя карда мешавад, он маззаи дигар сабзавотро беҳтар мекунад.

"Фенел фурӯзонаке, ки ба монанди салиб байни пиёз ва пояи анбӯҳи карафс ба назар мерасад, дорои ширин, атр ва анис аст мазза. Ба ҷои он ки таъми хӯрокро мисли ширинбия бичашонад, арча ба ғизо сифати сабук ва дурахшони баҳорро мебахшад. Илова бар ин, арча барои шумо хуб аст. "

Пеш аз ҳама, ин дорухат шӯрбо помидор fennel таъми мисли он ки аз як тарабхонаи деликатеси омад. Он дар ҳақиқат бой ва лазиз аст, ки аз маззаҳояш хеле содда аст.

Агар шумо шӯрборо мисли ман дӯст доред, онро санҷед. Шӯрбо помидор fennel кӯдакии худро ба сатҳи нав бардоред.


Шӯрбо помидор ва помидор

Инро мубодила кунед

Ба Vegetarian Times ҳамроҳ шавед

Тасвири инфиродӣ эҷод кунед ва мунтахабҳои худро қайд кунед.

Ба Vegetarian Times ҳамроҳ шавед

Тасвири инфиродӣ эҷод кунед ва мунтахабҳои худро қайд кунед.

Компонентҳо

  • 3 ош. равғани зайтун
  • 1 лампаи калони арча, бурида (4 пиёла)
  • 3 ҳасибҳои вегетариании итолиёӣ, ки ба ҳалқаҳои ғафсии 1/2 дюйм бурида шудаанд (2 пиёла)
  • 1 қошуқ. тухмии арча
  • 2 ош. вермут хушк, шароби сафед хушк ё об
  • 4 пиёла шўрбои сабзавоти паст-натрий
  • 1 28-oz. метавонад помидорро майда кунад, беҳтараш Сан Марзано
  • 3 ош. parsley тару тоза Италия решакан

Тайёрӣ

1. Равғанро дар деги шӯрбо дар оташи миёна гарм кунед.

2. Арчаро илова кунед ва аз 3 то 5 дақиқа пазед.

3. Ҳасиб ва тухмиҳои резиниро омехта кунед ва аз 5 то 7 дақиқа пазед, ё то он даме, ки тухми арча каме нарм шавад ва қисмҳои ҳасиб ба поёни табақ часпанд.

4. Вермут илова кунед ва 5 то 10 сония пазед, то табақро тоза кунед ва ҳама пораҳои қаҳварангро канда гиред.

5. Шўрбо, помидор ва сарпӯши петрушкаро илова карда, ба ҷӯш меоваранд. Гармиро то миёна паст кунед ва 10 дақиқа тобистонед. Агар хоҳед, бо намак ва қаламфури мавсим кунед.


Баррасиҳо (6)

Помидор хеле оддӣ. Инро дигар нахоҳед кард.

Бӯи аъло! Боварӣ ҳосил кунед, ки fennel ва пиёзро coarsely буред. Мисли як хонандаи дигар, ман як банка лӯбиё илова мекунам. Ман инчунин намакро кам карда, барои 1/3 шўрбо об илова мекардам. Инчунин 3 пиёла исфаноҷи бурида илова карда шуд. Шавҳар шӯхӣ кард!

Ман як дорухат барои арча, нахӯд ва шӯрбои афлесунро гум кардам. Ман инро ёфтам ва ман хеле шодам, ки ин корро кардам. Бирён кардани сабзавот ба шӯрбо дуди хубе зам намуд. Ман равғани дорупоширо истифода набурдам - ​​баръакс ман сабзавотро, инчунин нахӯдро (холӣ ва хушкшуда) бо равғани зайтун партофтам. Мо онҳоро дар асоси таҷрибаи бознигари дигар бодиққат тамошо кардем. Дар ниҳоят, онҳо барои пухтан нисбат ба дорухат каме тӯл кашиданд. Сабзавотҳо намесӯхтанд ва нахӯдҳо қаҳваранг намешуданд, аммо ба ранги зарди чуқур расиданд. Мо харидани помидорро фаромӯш кардем, аммо аз боғи худ 12 унс помидори бирёншуда доштем, аз ин рӯ мо онҳоро истифода бурдем. Мо дар акси ҳол аз рӯи дорухат содиқона амал мекардем, ба истиснои он чизе, ки аз дорухои қаблии мо набуд: афлесун. Ҳамин тавр, мо лаззат ва шарбати ду афлесунро барои зинда кардани шӯрбо илова кардем. Як каме кислота маззаашро равшантар кард: шарбати лимӯ, сирко шароби сафед ё сирко биринҷро санҷед. Бӯйҳои шӯрбо маро ба ҳайрат оварданд - гиёҳҳои иловагӣ илова нашудаанд, аммо боз ҳам зебо.


Шӯрбо бодиринги ҷолибу помидор

Фардо ман ба велосипеди Tour de Blast савор мешавам, ки ман бо дӯстам тамрин карда будам. Он дар масофаи 82 мил (132 K) ба минтақаи таркиши кӯҳи Сент-Ҳеленс хоҳад буд. Дар масофаи 82-мил мо дар маҷмӯъ 6,240 фут амудӣ хоҳем баромад, аммо баландии баландтарини мо 4,314 фут хоҳад буд. Пешгӯии обу ҳаво хеле хуб ба назар мерасад, офтобӣ бо баландии 82 & deg хоҳад буд, бинобарин ман барои ҳавои гарм либос мепӯшам ба истиснои баъзе гармкунакҳои дастӣ, ки дар аввали сафар мепӯшанд, зеро хунукии саҳарӣ тақрибан 50 дараҷа хоҳад буд.

Ман бо дӯстон барои савор шудан ба фардо & rsquos якчанд сайрҳои дурро тай кардам ва ин хеле шавқовар буд. Охири ҳафтаи гузашта сафари охирини ман яке аз сафарҳои осонтарини ман буд. Мо дар ағбаи Блеветт 65 мил тай карда, дар Левенворт, Вашингтон, як шаҳри зебои Бавария ба охир расидем. Вақте ки мо савор шудем, мо дар хонае дар соҳили дарё нишастем ва рӯзи дигар онро лӯлаи об ба поён бурдем. Мо пирӯз шудаем ва пас аз савор шудан ба дарё лӯла мезанем, аммо ман бесаброна интизори ба охир расидани сафаре ҳастем, ки барои мо омӯзиши хеле шавқовар доштем.

Ин шӯрбои помидор аз помидоре, ки дар саҳни пушти ман мерӯяд, сохта шуда буд. Ман растаниҳои гуногуни помидор дорам ва меваҳо аз сиёҳ то зард то рангоранг мебошанд. Ман бӯй ва таъми помидорҳои пухтаи токро дӯст медорам ва аксар вақт онҳоро мисли қанд мехӯрам. Ин шӯрбо бо помидоре, ки аз мағозаи оддӣ харида шудааст, хуб кор хоҳад кард ва одатан ман онро ҳамин тавр мекунам, аммо ман метавонам ин помидорҳои тару тозаро нобуд созам ва онҳо чунин шӯрбои олӣ тайёр кунанд.


Барои оғоз кардани рецепти шӯрбо пухта ва помидор, лампаҳои арча ва помидорро бишӯед ва бо дастмоле дар ошхона хушк кунед.

Танӯрро то 200 дараҷа гарм кунед ва табақчаи нонпазиро бо равғани зайтун молед.

Лампаҳои зағирро ба мукааб ва помидорро ба ду қисм буред. Арча, помидор ва сирпиёзро дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед.

Ба болои арча, помидор ва сирпиёз 1 қошуқ равғани зайтун бирезед ва каме намак пошед.

Арча ва помидорро дар танӯраи пешакӣ гармшуда дар давоми 20-30 дақиқа бирён кунед, то дар пӯст ва помидор нишонаҳои ночизи сӯхташударо пай набаред.

Пас аз пухтан, онҳоро аз танӯр ҷудо кунед ва пеш аз омехта шудан каме хунук кунед. Агар блендери шумо метавонад компонентҳои гарм дошта бошад, пас шумо метавонед пеш равед ва арча ва помидори бирёншударо ба блендер илова кунед.

Арча ва помидори бирёншударо ба блендер интиқол диҳед ва омехта кунед, то як авокаи ҳамвор илова кунед, то каме сабзавот ё об илова кунед, агар лозим шавад

Шӯрбои помидорро ба резаи чошнӣ интиқол диҳед, ба он равған, сабзавот, намак, қаламфури сиёҳ, розмари хушк ва райхон илова кунед ва онро зуд ҷӯшонед. Креми тару тозаро омехта кунед ва барои як дақиқаи дигар тобистонед. Намак ва ҳанутҳоро санҷед ва мувофиқи завқи шумо танзим кунед.

Шӯрбо пухта ва помидорро ба табақҳо хизмат кунед, бо қаймоқ ва чанд гиёҳ оро диҳед, бо ҳама гуна нон ба монанди занбурӯғҳо дар иловароҳои дорухат барои хӯроки шом дар як ҳафта хизмат кунед.


Тайёрӣ

  • Дар 4-qt. saucepan, равғанро дар гармии миёна гудохта. Пиёз ва як рози калон намак илова кунед. Пухтан то нарм шудан, вале қаҳваранг нашудан, зуд -зуд омехта кардан, тақрибан 5 дақиқа. Тухмиҳои резапайкар ва як порча қошуқи қаламфури сурхро илова кунед ва як дақиқаи дигар пазед. Помидор, шӯрбо ва афлесунро илова кунед. Гармиро то миёна баланд кунед ва ба напазед биёред. Оташро то миёна ё миёна кам кунед ва барои омехтани маззаҳо барои 15 дақиқа тобистонед.
  • Шӯрборо аз гармӣ дур кунед. Бо истифода аз блендери дастӣ ё блендери муқаррарӣ шӯрбо пок кунед. Ширро илова кунед ва агар шӯрбо ғафс ба назар расад, шўрбои мурғро илова кунед, то он даме, ки ба хоҳиши шумо лоғар шавад. Мавсими мечашонем бо намак ва ќаламфури. Агар лозим бошад, пеш аз адои хизмат мулоим гарм кунед.

Хӯриш бо тостҳои панири буз: Машк панири бузи тару тоза (агар лозим бошад бо яхмос каме тунук карда мешавад) бо петрушки ҳамвори барги биносту бурида. Омехтаро ба иловаро ба тост пошед ва зери бройлер гузоред, то панирро гарм кунад.