Янги рецептлар

Тартиби аслии Тирамису

Тартиби аслии Тирамису

Тартиби аслии Тирамису, ки аз ҷониби ошпази хурд Андрей сохта шудааст

  • Тартиби аслии Тирамису
  • 400 грамм печенье
  • 400 грамм маскарпон
  • 4 дона тухм
  • 8 қошуқи шакар
  • 2 бастаи шакар ванилӣ
  • 250 миллилитр қаҳва
  • 3 қошуқи амаретто ё ликери қаҳва
  • какао барои ороиш

Хизматҳо: 10

Вақти омодагӣ: камтар аз 30 дақиқа

ОМОДАИ РЕПОРТ Дорухати аслии Тирамису:


  1. Тартиби аслии Тирамису



  2. Сафеди тухмро аз зардии тухм хеле бодиққат ҷудо кунед, то зардии он ба сафедаҳо умуман наафтад, зеро онҳо дигар варам намекунанд.



  3. Ба болои 4 зард, 8 қошуқ шакар ва ванили шакар гузоред ва то гудохтан омехта кунед, сипас бо креми маскарпон хуб омехта кунед.



  4. Сафедҳои тухмро бо як қошуқ намак латукӯб кунед ва сипас онҳоро ба қаймоқи mascarpone дохил кунед. Аз поён бодиққат омехта кунед, то сафедаи тухмро тарк накунед.



  5. Ликери қаҳваро ба қаҳва гузоред ва нисфи бисквитҳоро каме сабук карда, дар паҳлӯи якдигар, дар табақ ё дар табақе калонтар ҷойгир кунед. Онҳоро бо нисфи қаймоқ пӯшед ва онҳоро бо какао пошед.



  6. Бо дигар печенье низ ҳамин тавр кунед. Барои он ки дар қабати яхмос лағжида нашавед, печеньееро, ки дар қабати аввал гузоштаед, чаппа зер кунед. Боз яхмосро гузоред ва бо миқдори зиёди какао хока кунед.



  7. Онро дар яхдон ҳадди аққал 2 соат гузоред.



Ишти хуб!




Тартиби аслии Тирамису

- Зарфҳоро бо шакар дар косаи оташногузар молед.
Танҳо пас аз омехта кардани зардии зард бо шакар, шумо метавонед зарфи мувофиқро дар мариновка ба оташ гузоред, шир илова кунед ва хуб омехта кунед.
-Ширро пас аз хуб омехтани зардии шакар гузоред
-ва ниҳоят онро дар оташ дар як маринад омехта кунед
-Пас фаромӯш накунед, ки он бояд дар як коса, дар як марин, дар болои як табақ бо оби ҷӯшон омехта карда шавад.
-ҳангоме ки шумо он креми ғафсро мегиред, онро дар хунук гузоред ва ҳангоми хунук шудан маскарпонро бевосита аз қуттии он гузоред ва сафедии тухмро илова кунед.
- дар табақи торт мо дар поёни он фолгаи шаффоф мегузорем (фаромӯш накунед) ва сипас чанд қошуқ қаймоқи гирифташударо ба поёни шакли торт пошед ва сипас як катор печеньееро, ки дар қаҳваи сард афтидаед, гузоред. , печенье аз ҳад зиёд тар карда намешавад, то варам кунад, сипас боз як қатори крем ва печенье гузоред, қатори охирин қаймоқ мешавад. Ҳама чизро бо фолгаи боқимонда дар охири худ пӯшед.

Ман 3 қабат печенье гузоштам, бинобарин онро калон ва баланд кардам. Ман фаромӯш карда будам, ки дар аввал ва дар охир чанд қошуқ қаймоқ гузорам. дубора ман онро тавре ки дар расмҳои дар зер мебинед, нагузоштам.

Рӯзи дигар ман ба болои печенье 2 қошуқи мураббаъ ва қаймоқи боқимонда гузоштам ва сипас какао орд кардам
- онро дар яхдон ҳадди аққал 6 соат гузоред, хуб аст, ки ҳама чиз аз як рӯз то рӯзи дигар беҳтар ба назар расад, сипас мундариҷаро дар табақе гардонед, фолга, хокаи бо какао бардоред.


Tiramisu & # 8211 дорухат аслӣ

1. Бо истифода аз миксер тухм ва шакарро латукӯб кунед, то даме ки кафки сахт гиред, ки шакли худро нигоҳ дорад. Агар миксери шумо қавӣ набошад, сафедаҳои тухмро аз зардҳо ҷудо кунед. Онҳоро алоҳида зада, нисфи миқдори умумии шакарро дар ҳар яки онҳо илова кунед. Сипас таркибҳои ҳосилшударо якҷоя кунед, бодиққат омехта кунед.

2. Дар як косаи алоҳида, яхмос рехт. Крем, маскарпонеро илова кунед ва хуб омехта кунед. Бо миксер бо суръати паст фурӯзон кунед, то онҳоро якҷоя кунед ва як таркиби то ҳадде якхела гиред.

3. Кафки тухмро илова кунед ва бодиққат дар як самт омехта кунед.

4. Барои тайёр кардани шириниҳо, дар табақе, ки бо коғази нонпазӣ пӯшонида шудааст, ҷойгир кунед. Як қабати печенье, ки дар қаҳва афтидаанд. Дар боло, як қабати яхмос илова кунед.

5. Мо қабатҳои носихро бо қаймоқ иваз мекунем. Мо ҳамин корро мекунем, то ҳамаи компонентҳоро ба итмом расонем.

6. Дар охир шириниҳоро бо хокаи какао оро диҳед ва дар яхдон барои чанд соат гузоред. Қисми Тирамису бузург аст. Мо табақи росткунҷа, як коса ва чанд пиёла пур аз ин лазизии аҷиб гирифтем.


Тирамизи аслӣ

Мо шояд дорухат надорем тирамуси аслӣ дар Thermorecetas? Хуб, не, ин набуд. Мо тирамисуи сабук доштем, яке бо Клубничка, Як нусхаи чойи сабз ва то бозуи лаган бо тирамису. Ҳама лазизанд, аммо мо онҳоро пазмон шудем тирамиси аслӣ, дорухои анъанавӣ барои яке аз шириниҳои машҳури Италия.

Ман барои сохтани он ҳалқаи печдорро истифода кардам. Ҳалқаро ба табақча гузоштан ва дар дохили он қабатҳои қаймоқ ва печенье гузоштан, печеньоро шикастан ва бо пахш кардани ҳалқа ба онҳо шакли каме додан кофист. Сипас онро дар яхдон барои якчанд соат хунук кунед. Ва ҳангоме ки шумо ба итмом расидед, дар ин ҷо як даври бошукӯҳ ва тирамису бениҳоят бой аст.


Дорухат аслии Тирамису. Бифаҳмед, ки чӣ гуна қадам ба қадам машҳуртарин шириниҳо дар ҷаҳон омода карда мешавад

Торт Тирамису яке аз шириниҳои маъмултарин ва қадршинос дар ҷаҳон аст. Сабаби маъруфиятро фаҳмидан душвор нест. Тирамису омода кардан хеле осон аст ва нонпазиро талаб намекунад. Он дорои таъми хуб ва бениҳоят лазиз аст, ки на ба маззаҳои изофӣ асос ёфтааст, балки ба сифат ва таркиби компонентҳои асосӣ, мувофиқи гуфти ӯ. ошхона.laroussse.fr.

Ингредиент Тирамису:

  • 35 печенье / печеньеи Savoyard
  • 6 зардии
  • 500 гр. маскарпоне
  • 180 гр. шакар ориз
  • 40 мл. шумо Марсала
  • 200 мл эспрессо хунук
  • 1 қатра намак
  • хокаи какао барои ороиш

Омодасозии Tiramisu & ndash тайёр кардани қаҳва

Қаҳва эспрессо тайёр кунед. Новобаста аз он ки ширин аст ё не, ин интихоби шахсист, ман дигар онро бо он ширин накардаам, ки Savoyards / печенье аллакай шакар дорад.

Креми Mascarpone барои Tiramisu
Тухмҳоро пора кунед ва зардии сафедаро дар ду косаи гуногун ҷудо кунед. Сафеди тухмро дар дигар дастурҳо истифода бурдан мумкин аст, ба монанди ролл ё торти сафеди тухм.

2. Консентратсияи шакар. Ман шакар оризро истифода кардам, зеро он зардии осонтар пароканда мешавад. Шакари сулфаро низ метавон истифода бурд. Маблағе, ки дар таомҳои Larousse нишон дода шудааст, ба назари ман калон менамуд, зеро медонистам, ки сатҳи шириниҳо, ки оилаи ман афзалтар аст. Аз ин рӯ, мо вазни аввалини 150 граммро вазн кардем. Ман онро дар роҳ чашидам, то миқдори идеалии таъми моро дарк кунам. Ниҳоят, вазни барои компонентҳо нишондодашуда вазнест, ки мо бо назардошти омили қатъии лазиз оптималӣ ҳисобидаем.

3. yolks омехта, тадриҷан шакар ориз илова кунед. Таркиби зардҳо каме ҳаҷм меафзояд ва ранги онҳо сабуктар мешавад. Эзоҳ: Ман сарпӯши хом ва яхмосро, тавре ки дар дорухат нишон дода шудааст, интихоб кардам. Ман инро қаблан дар дорухати Tiramisu Trifles карда будам. Омодасозии ин яхмос дар зардии пухта иборат аст, ки онҳоро бо шакар дар буғ латукӯб кардан лозим аст (то-мари) то он даме ки омехта то ҳарорати максималии 65 ° C расад ва ғафс шавад.

4. Дар косаи дигар маскарпонро ҷойгир кунед ва боварӣ ҳосил кунед, ки зардоб хуб холӣ мешавад. Ин қадам муҳим аст, зеро таркиби креми маскарпон ба намуди зоҳирӣ ва таъми торти Тирамису таъсири ҳалкунанда мерасонад. Аз ин рӯ, муҳим аст, ки намӣ ва icircn барзиёд мавҷуд набошад.

5. Креми mascarpone -ро омехта кунед, то он моеътар шавад.
6. Ба болои mascarpone таркиби зардии бо шакар омехтаро илова кунед. Марсала низ илова карда мешавад ва то омехта комилан якхела мешавад.

7. Аз лаҳзаи хомӯш кардани миксер ва бо ёрии спатулаи чандир, деворҳои косаро тоза кунед, то дар қаймоқ боқимондаҳои маскарпоне, ки ба кунҷҳо часпидаанд, дохил карда шавад.

Шакли беҳтарин барои ҷамъоварии шириниҳои дорухои аслии Tiramisu

Ман як шакли шишаи 25 см истифода кардам. дарозӣ, 14 см. паҳнои ва 7 см. & icircnalțime. Ман ин шакли & ndash -ро интихоб кардам, на табақи торт & ndash махсусан, зеро ман мутмаин набудам, ки мувофиқати крем ба ман иҷоза медиҳад, ки бе дастгирии шакл бошад.

Ниҳоят, маълум шуд, ки ман тавонистам Тирамисуро бо се қабати амудии печенье бидуни ниёз ба дастгирии беруна ҷамъ кунам. Ба ибораи дигар, ман метавонистам онро дар табақи торт ҷамъ кунам, ки барои намуди зоҳирӣ як плюс мебуд. Дуруст аст, ки матои сахти крем инчунин аз он сабаб буд, ки мо аз сабаби таъми кӯдакон танҳо миқдори ками спирт илова кардем.

Дорухати аслии Тирамисуро ҷамъ кунед

1. Барои ҷамъ кардани шириниҳои Тирамису мо 35 печенье истифода кардем. Шумораи онҳо вобаста ба шакли шириниҳо ва баландии он хеле фарқ мекунад.
2. Пойгоҳи шаклро бо қабати тунуки қаймоқи mascarpone молед.
3. Бисквитҳоро зуд дар як тараф дар қаҳва тар карда, дар паҳлӯи ҳамдигар мегузоранд.
Мушоҳидаи шахсӣ: дар ду порчаи аввалини савоиарди / печенье, маро каме шавқу завқ фаро гирифт ва ман иҷозат додам, ки он аз ҳад зиёд шарбатовар шавад. Ман бо мурури замон пайхас кардам, ки ман намехоҳам, ки бисквитҳои воридшаванда зиёд бошанд! Баръакс, ман мехостам, ки онҳо дар миёна ҷолиб бошанд, зеро онҳо баъдтар дар яхдони яхмос афтида мешаванд. Аз ин рӯ, ман тавсия медиҳам, ки шумо носихҳоро зуд аз қаҳва гузаронед ва нагузоред, ки онҳо моеъи аз ҳад зиёдро ҷазб кунанд. Ин намуди ниҳоии як пораи Тирамисуро ҷолибтар мегардонад ва ҳамзамон матни устуворро нигоҳ медорад.

Мушоҳидаи шахсӣ: дар ду порчаи аввалини савоиарди / печенье, маро каме шавқу завқ фаро гирифт ва ман иҷозат додам, ки он аз ҳад зиёд шарбатовар шавад. Ман бо мурури замон пайхас кардам, ки ман намехоҳам, ки бисквитҳои воридшаванда зиёд бошанд! Баръакс, ман мехостам, ки онҳо дар миёна ҷолиб бошанд, зеро онҳо баъдтар дар яхдони яхмос тар карда мешаванд. Аз ин рӯ, ман тавсия медиҳам, ки шумо печеньеҳоро зуд аз қаҳва гузаронед ва нагузоред, ки моеъи аз ҳад зиёд ҷаббида шавад. Ин намуди ниҳоии як пораи Тирамисуро ҷолибтар мегардонад ва ҳамзамон матни устуворро нигоҳ медорад.

4. Дар болои қабати савоиарди / печенье мо қабати якуми яхмос мегузорем. Ин қабат бояд тақрибан аз се як ҳиссаи маблағи умумиро дар бар гирад. Ҳамвор кардан бо спатулаи яхмос, эҳтиёт бошед, ки қабати носихҳоро халалдор накунед.
5. Қабати дуюми савоиарди / печеньоро ҷойгир кунед ва онҳоро дар қаҳва тар кунед, ки болои он як қабати қаймоқ пошида мешавад.
6. Қабати сеюми печенье ихтиёрӣ аст, вобаста ба андозаи коса ва мувофиқати креми mascarpone. Бояд қайд кард, ки танҳо боқимондаи яхмосро дар қабати ғафс гузоштан мумкин аст. Бо вуҷуди ин, ман бовар дорам, ки печенье ба устувории бештар ва сохтори мутавозин ва гуворо мусоидат мекунад, хусусан агар мо бо нарм кардани онҳо дар аввал муболиға накунем.
7. Анҷом додани хокаи какао дар болои як торти Тирамису тавассути ҷумбони чой.
8. Бо филми часпак зич пӯшед ва ҳадди аққал 2 соат дар яхдон гузоред, оптималӣ дар як шаб.

Ба дорухои аслии Тирамису хизмат кунед

Барои буридани тозаи ин шириниҳо тавсия дода мешавад, ки корд бо майсачаи дарозрӯяш, ки пеш аз буридани нав дар торт дар оби гарм тар карда шудааст, истифода бурда шавад.

Пас аз буридани онҳо тавсия дода мешавад, ки пораҳои тирамису аз қолаб бо спатулаи махсус барои торт, бо пояи васеъ тоза карда шаванд.

Барои тақсим кардан, ман инчунин пайхас кардам, ки он ба осонӣ бо корди дорои майсачаи хуб ё спатула дар зери пояи буридаи тирамису ҷудо кардани он кӯмак мекунад. Ин ҳама гуна шикастаро пешгирӣ мекунад ва кафолат медиҳад, ки бурида солим нигоҳ дошта мешавад.


Дорухат аслии Тирамису. Бифаҳмед, ки чӣ гуна қадам ба қадам машҳуртарин шириниҳо дар ҷаҳон омода карда мешавад

Торт Тирамису яке аз шириниҳои маъмултарин ва қадршинос дар ҷаҳон аст. Сабаби маъруфиятро фаҳмидан душвор нест. Тирамису омода кардан хеле осон аст ва нонпазиро талаб намекунад. Он дорои таъми хуб ва бениҳоят лазиз аст, ки на ба маззаҳои изофӣ асос ёфтааст, балки ба сифат ва таркиби компонентҳои асосӣ мувофиқи гуфтаҳои онҳо. ошхона.laroussse.fr.

Ингредиент Тирамису:

  • 35 печенье / печеньеи Savoyard
  • 6 зардии
  • 500 гр. маскарпоне
  • 180 гр. шакар ориз
  • 40 мл. шумо Марсала
  • 200 мл эспрессо хунук
  • 1 қатра намак
  • хокаи какао барои ороиш

Омодасозии Tiramisu & ndash тайёр кардани қаҳва

Қаҳва эспрессо тайёр кунед. Новобаста аз он ки ширин аст ё не, ин интихоби шахсист, ман дигар онро бо он ширин накардаам, ки Savoyards / печенье аллакай шакар дорад.

Креми Mascarpone барои Tiramisu
Тухмҳоро пора кунед ва зардии сафедаро дар ду косаи гуногун ҷудо кунед. Сафеди тухмро дар дигар дастурҳо истифода бурдан мумкин аст, масалан ролл меринг ё торти сафеди тухм.

2. Консентратсияи шакар. Ман шакари оризро истифода кардам, зеро он зардии зардро осонтар мекунад. Шакари сулфаро низ метавон истифода бурд. Маблағе, ки дар таомҳои Larousse нишон дода шудааст, ба назари ман хеле калон менамуд, зеро медонистам, ки сатҳи шириниҳо, ки оилаи ман афзалтар аст. Аз ин рӯ, мо вазни аввалини 150 граммро вазн кардем. Ман онро дар роҳ чашидам, то миқдори идеалии таъми моро дарк кунам. Ниҳоят, вазни барои компонентҳо нишондодашуда вазнест, ки мо бо назардошти омили қатъии лазиз оптималӣ ҳисобидаем.

3. yolks омехта, тадриҷан шакар ориз илова кунед. Таркиби зардҳо каме ҳаҷм зиёд мешавад ва ранги онҳо сабуктар мешавад. Эзоҳ: Ман сарпӯши хом ва яхмосро, тавре ки дар дорухат нишон дода шудааст, интихоб кардам. Ман инро қаблан дар дорухати Tiramisu Trifles карда будам. Омода кардани ин яхмос дар зардии пухта иборат аст, ки онҳоро бо шакар дар буғ латукӯб кардан лозим аст (бен-мари) то он даме ки омехта ба ҳарорати максималии 65 ° C расад ва ғафс шавад.

4. Дар косаи дигар маскарпонро ҷойгир кунед ва боварӣ ҳосил кунед, ки зардоб хуб холӣ мешавад. Ин қадам муҳим аст, зеро таркиби креми маскарпон ба намуди зоҳирӣ ва таъми торти Тирамису таъсир мерасонад. Аз ин рӯ, муҳим аст, ки намӣ ва icircn барзиёд мавҷуд набошад.

5. Креми mascarpone -ро омехта кунед, то он моеътар шавад.
6. Ба болои mascarpone таркиби зардии бо шакар омехтаро илова кунед. Марсала низ илова карда мешавад ва то омехта комилан якхела мешавад.

7. Аз лаҳзаи хомӯш кардани миксер ва бо ёрии спатулаи чандир, деворҳои косаро тоза кунед, то дар қаймоқ боқимондаҳои маскарпоне, ки ба кунҷҳо часпидаанд, дохил карда шавад.

Шакли беҳтарин барои ҷамъоварии шириниҳо Tiramisu дорухат

Ман як шакли шишаи 25 см истифода кардам. дарозӣ, 14 см. паҳнои ва 7 см. & icircnalțime. Ман ин шакли & ndash -ро интихоб кардам, на табақи торт & ndash махсусан, зеро ман мутмаин набудам, ки мувофиқати крем ба ман иҷоза медиҳад, ки бе дастгирии шакл бошад.

Ниҳоят, маълум шуд, ки ман тавонистам Тирамисуро бо се қабати амудии печенье бидуни ниёз ба дастгирии беруна ҷамъ кунам. Ба ибораи дигар, ман метавонистам онро дар табақи торт ҷамъ кунам, ки барои намуди зоҳирӣ як плюс мебуд. Дуруст аст, ки матои сахти крем инчунин аз он сабаб буд, ки мо аз сабаби таъми кӯдакон танҳо миқдори ками спирт илова кардем.

Дорухати аслии Тирамисуро ҷамъ кунед

1. Барои ҷамъ кардани шириниҳои Тирамису мо 35 печенье истифода кардем. Шумораи онҳо вобаста ба шакли шириниҳо ва баландии он хеле фарқ мекунад.
2. Пойгоҳи шаклро бо қабати тунуки қаймоқи маскарпоне молед.
3. Бисквитҳоро зуд дар як тараф дар қаҳва тар карда, дар паҳлӯи ҳамдигар мегузоранд.
Мушоҳидаи шахсӣ: дар ду порчаи аввалини савоиарди / печенье, маро каме шавқу завқ фаро гирифт ва ман иҷозат додам, ки он аз ҳад зиёд шарбатовар шавад. Ман бо мурури замон пайхас кардам, ки ман намехоҳам, ки бисквитҳои воридшаванда зиёд бошанд! Баръакс, ман мехостам, ки онҳо дар миёна ҷолиб бошанд, зеро онҳо баъдтар дар яхдони яхмос тар карда мешаванд. Аз ин рӯ, ман тавсия медиҳам, ки шумо печеньеҳоро зуд аз қаҳва гузаронед ва нагузоред, ки моеъи аз ҳад зиёд ҷаббида шавад. Ин намуди ниҳоии як пораи Тирамисуро ҷолибтар мегардонад ва ҳамзамон матни устуворро нигоҳ медорад.

Мушоҳидаи шахсӣ: дар ду порчаи аввалини савоиарди / печенье, маро каме шавқу завқ фаро гирифт ва ман иҷозат додам, ки он аз ҳад зиёд шарбатовар шавад. Ман бо мурури замон пайхас кардам, ки ман намехоҳам, ки бисквитҳои воридшаванда зиёд бошанд! Баръакс, ман мехостам, ки онҳо дар миёна ҷолиб бошанд, зеро онҳо баъдтар дар яхдони яхмос афтида мешаванд. Аз ин рӯ, ман тавсия медиҳам, ки шумо носихҳоро зуд аз қаҳва гузаронед ва нагузоред, ки онҳо моеъи аз ҳад зиёдро ҷазб кунанд. Ин намуди ниҳоии як пораи Тирамисуро ҷолибтар мегардонад ва ҳамзамон матни устуворро нигоҳ медорад.

4. Дар болои қабати савоиарди / печенье мо қабати аввали яхмос мегузорем. Ин қабат бояд тақрибан аз се як ҳиссаи маблағи умумиро дар бар гирад. Ҳамвор кардан бо спатулаи яхмос, эҳтиёт бошед, ки қабати носихҳоро халалдор накунед.
5. Қабати дуюми савоиарди / печеньоро ҷойгир кунед ва онҳоро дар қаҳва тар кунед, ки болои он як қабати қаймоқ пошида мешавад.
6. Қабати сеюми печенье ихтиёрӣ аст, вобаста ба андозаи коса ва мувофиқати креми mascarpone. Бояд қайд кард, ки танҳо боқимондаи яхмосро дар қабати ғафс гузоштан мумкин аст. Бо вуҷуди ин, ман боварӣ дорам, ки печенье ба устувории бештар ва сохтори мутавозин ва гуворо мусоидат мекунад, хусусан агар мо бо нарм кардани онҳо дар аввал муболиға накунем.
7. Анҷом додани хокаи какао дар болои як торти Тирамису тавассути ҷумбони чой.
8. Бо филми часпак зич пӯшед ва ҳадди аққал 2 соат дар яхдон гузоред, оптималӣ дар як шаб.

Ба дорухои аслии Тирамису хизмат кунед

Барои буридани тозаи ин шириниҳо тавсия дода мешавад, ки корд бо майсачаи дарозрӯяш, ки пеш аз буридани нав дар торт дар оби гарм тар карда шудааст, истифода бурда шавад.

Пас аз буридани онҳо тавсия дода мешавад, ки пораҳои тирамису аз қолаб бо спатулаи махсус барои торт, бо пояи васеъ тоза карда шаванд.

Барои тақсим кардан, ман инчунин пайхас кардам, ки он ба осонӣ бо корди майсачаи нозук ё спатула дар зери пояи буридаи тирамису ҷудо кардани он кӯмак мекунад. Ин ҳама гуна шикастаро пешгирӣ мекунад ва кафолат медиҳад, ки бурида солим нигоҳ дошта мешавад.


Тирамису: дорухои аслӣ + имконоти дигар (бо қаймоқи қамчинкорӣ, Клубничка

Қабати аввали печенье, ки аз қаҳва мегузарад, ба вуҷуд меояд. Версияи қаймоқи қамчинкорӣ аз нусхаи аслӣ бидуни қаймоқи қамчинкорӣ чӣ фарқ дорад? Дорухати аслии тирамису аз печенье, ки дар шарбати А.

Дар таркиби аслӣ кафки сафеди тухм ва қаймоқи қамчин вуҷуд надошт, онҳо баъдтар барои зиёд кардани ҳаҷми қаймоқ ҷорӣ карда шуданд. Не ликёр ё шоколад. Ин дорухои тирамису дар Италия аввалин аст, зеро он дар тарабхонаҳо омода карда мешавад. Иловаи яхмос қамчинкорӣ, бодиққат аз поён ба боло. Омода торт Tiramisu бо яхмос қамчинкорӣ ва сметана.

Тухмҳоро ҷудо кунед, сафедии тухмро латукӯб кунед ва зардии онро бо як пиёла шакар (200г) омехта кунед. Ҳамин тавр қаҳва нопадид шуд ва онҳо қаймоқи қамчинкорӣ доштанд. Дар як коса яхмос қамчинкорӣ, маскарпоне, ликёр ва шакарро то даме, ки якеро ба даст оред, як дорухои кӯҳна барои сарлотаи ванилӣ бо қаймоқи қамчинкорӣ, пӯсти афлесунии қандӣ ва мавизи дар ром афтида. Шириниҳои болаззат, пирожниҳо, рецептҳои Руминия.

Барои хеле хуб задани яхмос қамчинкорӣ будан хеле муҳим аст.


Дорухат: тирамису (дорухои анъанавӣ)

Шӯрбо харчанги сурх бо картошка - дорухои анъанавӣ. Дорухатҳои итолиёвиро кашф кунед & # 8211 дар версияҳои анъанавии худ, дуруст пешниҳод карда шудаанд. Ман бисёр дорухатҳоро дидаам, ки аз таркибашон мегузаранд. Хӯрокҳои анъанавӣ, инчунин болд Кристина Г. Ё торт аз торт ва қаймоқ. Ин ҳатман як дорухат нест, балки як идея аст. Хӯрокҳои анъанавӣ, мисли хона пухта, ба таъми ҳар як деликатеси. Болои торт бо какао ё болои пандиспан бо какао, дорухате, ки ман фикр мекунам ҳама занони хонашин. Ҳама дорухатҳо дар сайти мо каме ҳикоя ва маъно доранд, бинобар ин ин нонпазҳо барои. Ҳамон тавре ки бодиққат, бидуни омезиши нӯшокиҳо, вискиро рехт.

Коктейли аз рӯи ин дорухат омодашударо дар як нафас бинӯшед. 4 рӯз пеш & # 8211 Café frappe лазиз, бе шир ва бо чанд калория, тибқи дорухати Иоана. Аз ин рӯ, ман маҷбур будам, ки дорухои кафеи худамро ёбам.

Тортҳои анъанавии арӯсӣ, дипломат, то ҳол аз ҷониби мардуми Ясси дархост карда мешаванд. Ин тирамису бо ром ва охак чунон хушбӯй ва тароватбахш аст, ки а.


Даромадан

Номнавис шавед, ворид шавед ва интишор кунед. Шумо метавонед бо ҳисоби расмии худ ба ҳар мавзӯъе, ки мехоҳед, ҷавоб диҳед!
Шумо мехоҳед баҳс кунед, шумо мушкиле доред, ки метавонед мавзӯи нав кушоед!
ПАЙДО ШУДАНИ ИН Паёмро пайваст кунед.
БАҚАЙД ГИРИФТАН Ё БА ПАЙВАНД КАРДАН

Tmfdbx

Компонент:


  • печенье: 24 дона
  • маскарпон: 500 гр
  • тухм: 5
  • какао сиёҳ
  • қаҳва
  • коняк
  • шакар: 7 tbsp
  • пораҳои шоколади ордӣ: 3 tbsp.

Усули тайёр кардан:

Тухмҳоро ҷудо кунед.
Пӯсти тухмро латукӯб кунед.
Зардии алоҳида бо шакар зада, моҳияти ромро то қаймоқ илова кунед. Алоҳида қаҳва (эспрессо) созед.
Қаҳва хунук кунед.
Креми зардро бо панири mascarpone ва сипас сафеди тухми латукӯбро дохил кунед. Тавсия дода мешавад, ки палитраро дар охири омехтаҳо дохил кунед.
Омехтаи моеъ аз қаҳва ва коняк тайёр карда мешавад (ҳар кӣ дорад, шароби Марсала низ мегузорад).
Ба табақе бо деворҳои баландтар гузоред, як қабати печенье, ки тавассути қаҳва дода шудааст (дар ҳар ду ҷониб тар карда шудааст), сипас як қабати қаймоқ, сипас боз як қабати печенье, ки дар қаҳва афтидаед, сипас охирин яхмос гузоред. Хокаи дар охир бо ҷумбонидан бо какаои сиёҳ ва пораҳои шоколад (шоколади торики завҷааш).
Бигзор ҳадди аққал 5 соат хунук шавад.
Ин комилан лаззат аст!


  1. Дар охир, омехтаҳоро (сафеди тухми латукӯб, зардии тухм ва қаймоқи маскарпоне) бо спатула дохил кунед, на бо миксер, зеро креми ниҳоӣ аз ҳад зиёд моеъ аст.
  2. Ба ҷуз панири mascarpone чизе истифода набаред!

Эээей, акнун кӣ маро тирамисуу мекунад? [Барои дидани ин тасвир шумо бояд сабти ном ва ворид шавед]


Видео: СЛУШАТЬ КАЖДОЕ УТРО И КАЖДУЮ НОЧЬ АЯТ АЛЬ КУРСИ 100 разاية الكرسي مكررة 100 مرة مشاري العفاسي (Ноябр 2021).