Янги рецептлар

Торт лимон қабати бо дорухат icing лимӯ

Торт лимон қабати бо дорухат icing лимӯ

  • Мазкр
  • Навъи табақ
  • Торт
  • Ороиши торт
  • Яхбандӣ
  • Равғани лимӯ

Ин як торт лимӯ олиҷаноб барои Пасха ё як муносибати махсус ба монанди Рӯзи Модарон аст. Ин сабук, зебо ва ситрусӣ аст ва бешубҳа рӯзи шуморо равшан хоҳад кард!

483 одамон ин корро карданд

КомпонентҳоХизмат: 12

  • Барои торт
  • 250 г орди оддӣ
  • 2 қошуқи хокаи нонпазӣ
  • 1 қошуқи намак
  • 110 г равған
  • 250 г шакар қошуқ
  • 3 дона тухм
  • 1 қошуқи иқтибос ванилин
  • 250 мл шир
  • Барои пур кардан
  • 1 қошуқ қошуқи лимӯ завҷааш
  • 120 мл шарбати лимуи тару тоза
  • 1 қошуқи орди ҷуворимакка
  • 85 г равған
  • 150 г шакар қошуқ
  • 4 зардии тухм, лату кӯб карда мешавад
  • Барои яхбандӣ
  • 450 г шакар яхкардашуда
  • 110 г равған, мулоим
  • 2 tablespoons шарбати лимӯ тару тоза
  • 1 қошуқи лимӯ завҷааш
  • 2 қошуқи шир

УсулОмода: 25 дақиқа ›Пухтупаз: 30 дақиқа› Вақти иловагӣ: 3 соат хунуккунӣ ›Омодагӣ дар: 3 соат 55 дақиқа

  1. Танӯрро то 180 С / Газ пешакӣ гарм кунед. Резед ва орд ду қуттиҳои гирди 20см. Орд, хокаи нонпазӣ ва намакро омехта кунед. Як тараф гузоред.
  2. Дар як косаи калон, равған ва шакарро то сабук ва мулоим тақрибан 5 дақиқа якҷоя кунед. Тухмҳоро як -як зада, сипас ванилро омехта кунед. Дар омехтаи орд навбат ба навбат бо шир зада, танҳо то дохил шудан омехта кунед.
  3. Омехтаро ба зарфҳои омодашуда резед. 30 дақиқа оҷур кунед, ё то он даме, ки як шишаи ба маркази торт воридшуда тоза берун ояд. Дар зарфҳо дар зарфи хунуккунӣ 10 дақиқа хунук кунед. Сипас рӯй ба пурра хунук.
  4. Барои пур кардан: Дар як косаи миёна, 1 қошуқ қошуқи лимӯ, 120 мл шарбати лимӯ ва 1 қошуқ орд ҷуворимакка то ҳамвор омехта кунед. 85 грамм равған ва 3150 грамм шакарро омехта кунед ва омехтаро дар гармии миёна ба ҷӯшонед. Як дақиқа напазед, доимо омехта кунед. Дар косаи хурд, бо зарби сим, зардии тухмро то ҳамвор мезанед. Миқдори ками омехтаи лимони гармро латукӯб кунед. Омехтаи тухмро ба чошнии чошнӣ бирезед ва омехтаи лимуи гармро зуд лату кӯб кунед. Паст кардани гармӣ ба ҳадди ақал; пухтан, доимо омехта кардан, 5 дақиқа ё то ғафс (нагузоред, ки ҷӯшад).
  5. Омехтаро ба косаи миёна резед. Филми часпандаро ба рӯи худ пахш кунед, то пӯст ҳангоми хунук шудан аз пайдоиш пешгирӣ кунад. Ба ҳарорати хонагӣ хунук кунед. Дар яхдон барои 3 соат гузоред.
  6. Барои тайёр кардани яхбандӣ: Дар як косаи калон шакар яхбандӣ, 115 г равған, 2 қошуқи афшураи лимӯ ва 1 қошуқи лимуи лимӯро то ҳамвор омехта кунед. Дар шир лат занед ва суръатро зиёд кунед ва то сабук шудан ва сабук карданро идома диҳед.
  7. Барои ҷамъ кардан: Бо корди дарозрӯя ҳар як қабати тортро ба таври уфуқӣ ба ду қисм тақсим кунед ва 4 қабат созед. Дар қабати хизматӣ қабати 1 -ро бурида, паҳлӯ ба боло буред. Бо нисфи пур кардани лимӯ пошед. Бо қабати дигар пӯшед ва бо каме яхбандӣ пошед. Қабати сеюмро илова кунед ва бо пур кардани лимуи боқимонда пошед. Қабати ниҳоии тортро пахш кунед ва боло ва канори тортро бо яхбандии боқимонда пӯшонед. Тортро пӯшед ва дар яхдон то вақти адои хизмат нигоҳ доред.

Чӣ тавр ях кардани видеои торт

Видеои моро дар бораи чӣ гуна ях кардани торт тамошо кунед ва бубинед, ки чӣ тавр пирожниҳоро бо осонӣ ях кунед. Шумо дар як муддати кӯтоҳ зодрӯзи комил ва пирожни махсусро ях мекунед!

Ба наздикӣ дидан

Баррасиҳо ва рейтингҳоРейтинги миёнаи ҷаҳонӣ:(522)

Баррасиҳо бо забони англисӣ (419)

Чунин як торти зебо, болаззат! Тааҷҷубовар сохтан ҳам осон аст! аз сохтани косибии лимӯ таъхир накунед ... он қадар осон аст, ки ман аз он кӯзаҳо тайёр кардам! -13 апрели 2012

Эҳтимол беҳтарин торт, ки ман ягон бор кардаам! Ҳар касе ки чашидааст, дар бораи он сухан меронд ва мегуфт, ки чӣ қадар лазиз буд! -04 ноябри 2012

Ман минаро ба се қабат мутобиқ кардам. Ман инчунин тамоми мандаринро байни қабатҳо илова кардам.-06 апрели 2013


Барои торт:

  • 9-1/4 oz. (2-1/3 пиёла) орди торт бештар барои дегҳо
  • 2-3/4 қошуқ. хокаи хамирмоя
  • 1/4 қошуқ. намаки ошӣ
  • 1-3/4 пиёла шакар дона
  • 2 ош. сабук печонидани лимӯ биносту зављааш
  • 6 oz. (3/4 коса) равғани намакношуда, ки дар ҳарорати хонагӣ бештар барои дегҳо нарм карда шудааст
  • 1 пиёла шири пурра, дар ҳарорати хонагӣ
  • 5 сафедаи калони тухм, дар ҳарорати хонагӣ
  • 1/4 қошуқ. қаймоқи tartar

Барои пур кардан:

Барои яхкунӣ:

  • 8 oz. (1 пиёла) равғани намакношуда, дар ҳарорати хонагӣ пурра нарм карда мешавад
  • 2 ош. сабук печонидани лимӯ биносту зављааш
  • 3-1/2 пиёла шакарҳои қаннодиро аз сар гузаронд
  • 3 ош. шарбати лимуи тару тоза

Барои ороиш:


Дорухат: Торт лимон

Тортҳои аҷиб ва аҷибе, ки барои зиёфатҳои чой ва дигар хӯроки нисфирӯзӣ комиланд.

  • 1 пиёла равғани намакин, мулоим
  • 1 3/4 пиёла шакар дона + бештар барои ороиш
  • 4 дона тухм
  • 1 tbsp лимӯ навҷамъовардашудаи лимӯ
  • 1 tbsp иқтибоси ванилии холис
  • 2 3/4 пиёла орди ҳамаҷониба
  • 1 tbsp хокаи нонпазӣ
  • 1 қошуқи содаи нонпазӣ
  • 1/2 қошуқи намак
  • 1 2/3 пиёла 2% шир
  • 2 tbsp шарбати лимӯ навҷамъовардашуда
  • Blackberries барои ороиш
  • Буридаи лимӯ дар шарбати оддӣ барои ороиш
  • 1 бастаи панири қаймоқии 250-г, мулоим
  • 1/4 коса равғани намакношуда, мулоим
  • 4 пиёла шакар яхмос
  • 2 қошуқ шираи лимӯ, ки аз мағоза харида шудааст
  • 2 tbsp шарбати лимӯ навҷамъовардашуда

1 Танӯрро то 350 дараҷа гарм кунед. Барои тайёр кардани торти лимӯ, равғанро бо шакар дар косаи миксери стенд то даме ки сабук ва мулоим шавад, латукӯб кунед. Дар тухм латукӯб кунед, якбора дар қабати лимӯ ва ванил заданд. Дар як косаи алоҳида, хокаи нонпазӣ, содаи нонпазӣ ва намакро ба омехтаи равған омехта кунед, бо шир иваз кунед, бо омехтаи орд оғоз ва анҷом диҳед. Оҳиста -оҳиста шарбати лимӯро печонед (хамир печида ба назар мерасад).

2 Хамирро дар байни се деги мудаввари торт 8 "мудаввари торт бо равған ва коғаз печонидашуда тақсим кунед. То он даме ки санҷандаи торт, ки дар маркази ҳар як торт гузошта шудааст, аз 20 то 25 дақиқа берун ояд. Бигзор тортҳо дар зарфҳо дар рафҳо то 10 дақиқа хунук шаванд. дақиқаҳо тортҳоро аз дегҳо хориҷ кунед ва бодиққат ба рафҳо баргардед, то пурра хунук шаванд.

3 Ҳангоми хунук кардани пирожниҳо, яхбандиро омода кунед. Панири яхмосро бо равған дар як косаи калон то ҳамвор латукӯб кунед. Якбора аз се як ҳиссаи шакар яхро илова кунед, то даме ки омехта ҳамвор шавад. Сиркои лимӯ ва афшураи лимӯро илова кунед ва то ҳамвор омехта кунед.

4 Барои ҷамъ кардан, як қабати тортро дар табақи торт ҷойгир кунед ва дар болои он яхбандии саховатмандонаи 2/3 пошед. Қабати навбатиро дар болои торти яхкарда ҷойгир кунед ва дар болои 2/3 косаи яхбандӣ паҳн кунед. Бо қабати боқимондаи торт такрор кунед.

5 Blackberries -ро дар як косаи на он қадар хурд, ки пур аз шакар дона аст, то пӯшидан тар кунед. Буттамеваҳоро дар болои торт ҷойгир кунед ва чанд буридаи лимони пешакӣ хизматшударо илова кунед. Тортро дар яхдон гузоред, то даме ки яхбандӣ боло равад, тақрибан 30 дақиқа бурида хизмат кунед.

Бо шарбат кардани 2 пиёла шакар дона дар 2 пиёла оби ҷӯшон ва илова кардани иловаро лимӯ, дар шарбати оддӣ лимӯ созед ва гармиро кам кунед ва то даме ки моеъ шарбат ва лимӯ шаффоф бошад, аз 30 то 45 дақиқа пухтан лозим аст. Бигзор хунук шавад ва дар болои торти яхкардашуда бо меваҳои бо шакар пӯшонидашуда ҷойгир кунед.


Видео марбут

Ин торти дӯстдоштаи нави ман барои зодрӯзҳо ва чорабиниҳои махсус аст! Ман бисёр таърифҳо мегирам. Аммо, лутфан яхбандӣ ва ширро дучанд кунед !! Ман қариб ҳар дафъае, ки ман ба сохтани он шурӯъ мекунам, фаромӯш мекунам ва албатта танҳо ду баробар зиёд кардани як дорухат ва баъд аз он бештар тайёр кардан осонтар аст.

Ман ҳар сол ин дорухатро барои зодрӯзи духтарам ва#x27s истифода мебарам, аз ин рӯ ман вақтҳои охир шарҳҳоро нахондаам. Аммо, ман фикр мекунам, ки баъзе тағиротҳои асосӣ то ба болои ришта боло нарафтаанд, аз ин рӯ ман фикр мекардам, ки дубора интишор мекунам, зеро ин торт бо тағироти ночиз аҷиб аст. (1) шумо метавонед орди муқаррариро истифода баред ва gargum (sp?) Ва орди биринҷ ва ғайра гузаред, (2) шумо метавонед шакарро ба 1 пиёла ё 1,5 пиёла афтонед (шумо метавонед инро барои аксари рецептҳо дар бораи эпикуриёне, ки ман пай бурданд), (3) лимуи лимӯро дар торт дучанд кунед. Ман яхбандиро дар муддати тӯлонӣ надидаам, зеро ман аз дигар дорухати торти лимӯ яхмос/қаймоқи қамчинкорӣ тайёр мекунам, ки олӣ аст!

Сармоҳо динамит буданд, аммо таркиби тортҳо серғизо ва ғалладона буданд-шояд аз сабаби орди биринҷи қаҳваранг. Ман як торти намнок ва сабуки сабукро бештар дӯст медорам. Ман ин дорухатро нигоҳ медорам, аммо як дорухои дигари тортро иваз мекунам. Додани он 2 адад. Сармо 4 адад аст. Торт 1.

Орди ҳамаҷонибаро истифода бурда, резини ксантумро хориҷ карданд. Инчунин косибиро дучанд карда, резини гуарро хориҷ карданд - ба мо лозим аст. Ман инчунин барои ҷуброн кардани шириниҳои косибӣ ва торт яхбандии тортаи арӯсии шоколадҳои швейцарии#x27s -ро истифода бурдам. Шояд ин аз сабаби орди ҳамаҷониба буд, аммо вақти нонпазӣ хомӯш аст. Агар шумо хоҳед, ки торти тареву дошта бошед, 25 дақиқа пазед. Инчунин муҳим аст: ҳангоми якҷоя кардани тортҳо, кефир, яхбандӣ, тортҳоро хунук кунед ва бо косибӣ кафк кунед, дар ҳоле ки косибӣ ҳадди аққал гарм аст. Агар шакар хунук бошад, тортро мекашад. Сипас, шакарро комилан хунук кунед ва ях кунед. Ин хусусан барои ман дуруст буд, зеро ман барои яхбандӣ қаймоқи нозук кардам.

РАСО. Дар ҲАМАИ 3 минтақа дучанд лимуи секарата ва илова намак илова карда шудааст. Ман онро ЛИМОН мехоҳам. Он 2 c шакарро дар торт мувозинат дод (дар акси ҳол ман ɽ то 1,5 C кам карда мешавад) Ман ивазшудаи элакшударо иваз кардам - ​​арзиши баробар, орди ҳама мақсад барои орди бе глютен ва резин. ICING - дафъаи оянда дучанд мешуд (1,5 х дорухои аслӣ, ки базӯр пӯшонида шудааст) CURD - дафъаи оянда бешубҳа дучанд мешавад, зеро он хеле кам пур буд Ин як торти осон аст ва комилан аҷиб аст. Дафъаи дигар ман кокоси дарозшиканро меандозам, ки онро танҳо болои боло мегирад. Аҷиб.

Торт аҷиб, ман онро дӯст медоштам, гарчанде каме ширин буд.

Ман омехтаи орди биринҷи қаҳваранг ва резини ксантамро бо орди ҳамаҷониба иваз кардам. Зичӣ барои ман то андозае як торти фунтиро ба хотир меорад, аммо бо як пораи дағалтар. Кӯдакони ман 3 сол пай дар пай ин зодрӯзро барои зодрӯзҳо дархост кардаанд. Ба истиснои он ки ман дар ин ҷо ба ҷои равғани оддӣ аз дорухои Lemon Meringue Buttercream ва косибии лимони худам истифода мекунам. Таъми лимони торт ба қадри кофӣ ҳалим аст, аммо ба ҳар ҳол намоён аст.

Беҳтарин торт ҳамеша. Ман бори аввал ин тортро 5 сол пеш барои зодрӯзи шавҳарам ва#x27s карда будам. Ин аҷиб буд! Аз он вақт инҷониб ба ман иҷозат надоданд, ки дар рӯзи таваллуди онҳо ба шавҳар ё духтарам ягон намуди торт пешкаш кунам. Мо маззаи лимони торт ва fluffiness олиҷанобро дӯст медорем. Ман кӯшиш кардам, ки орди тортро иваз кунам, аммо он чандон хуб набуд.

Ман фикр мекардам, ки ин торт хуб аст, аммо истисноӣ нест. Барои ман, пирожниҳо ҳама дар бораи худи торт ҳастанд ва ман қисми тортҳои ин дорухатро барҷаста наёфтам. Ин танҳо хуб буд. Он бо шири лимӯ ва яхбандӣ хуб кор кард, аммо хеле мулоим буд ва на он қадар мулоим буд, ки ман мехостам. Шояд ин аз он сабаб буд, ки ман резини ксантанро тарк кардам, ки ин як ҷузъи маъмул дар ошхонаи ман нест. Торт хуб нигоҳ дошта шуд ва чанд рӯз дар хонаи мо лаззат бурд. Ман дарёфтам, ки дорухои шабнам хеле кофӣ нест. Эҳтимол ман дафъаи оянда ҳадди аққал чоряк афзоиш хоҳам дод. Инчунин, барои онҳое, ки фикр мекунанд, ки дорухат хеле мураккаб аст, ман аз мағозаи харидашудаи лимӯ истифода кардам (Dickinson 's бренди машҳури соҳили шарқ аст), ки хеле хуб кор кардааст.

Хеле лимӯ - барои ман аз ҳад зиёд. Онро бо орд сохт, бинобар ин шояд ин фарқияте дошта бошад.

Бир сўз билан айтганда: ақл бовар қилмас! Духтари хурдии ман инро барои ман барои Рӯзи модарон месозад ва ин як меҳнати ҳақиқии муҳаббат аст. Ман бемории целиак дорам, аз ин рӯ ёфтани рецептҳои олӣ душвор аст - ин яке аз онҳост. Ин як дорухои зуд ва осон нест, аммо саъю кӯшиш ба маблағи он аст, ба ман бовар кунед!

Бо шумораи одамоне, ки имрӯзҳо парҳези бе глютенро интихоб мекунанд, ман бояд бигӯям, ки ин дорухати торт ба ман хеле хуб хизмат кардааст. Ман то имрӯз онро 3 маротиба кардам. Бори аввал ман дорухатро дақиқ риоя кардам. Ин аъло буд! Бори дуюм, ман тортро дучанд кардам, пур ва яхбандӣ кардам, то бо торти чорқабатаи 12 дюймӣ хотима ёбам. Ин аҷиб буд! Торт сеюм инчунин як қабати 12 дюймӣ буд, аммо ин дафъа ман як пешниҳоди як баррасии 'sро дар бораи иваз кардани равғани кокос ба ҷои рапс пайравӣ кардам. Ин боз ҳам беҳтар буд!

Ҳоло ин тортро ду маротиба тайёр кардаед ва он ду маротиба хит шудааст. Пас аз хондани баррасиҳо пеш аз бори аввал сохтани он, ман тағироти зеринро ворид кардам: Дорухати лимуи лимӯ, бо қабати иловагии лимӯ барои tartness. Ман танҳо нисфи миқдори яхмосро тайёр кардам, аммо он барои торт фаровон буд ва бешубҳа ҳангоми якҷоя бо торт ва пур кардан он қадар ширин набуд. Ман розӣ ҳастам, ки сармоягузорӣ ба компонентҳо барои омехтаи орди биринҷи қаҳваранг гарон аст, аммо ман онҳоро дар яхдон нигоҳ медорам ва онҳоро барои дигар саёҳатҳои нонпазии бидуни глютен истифода бурдаам. ҲАМчунин хуб мебуд, агар Epicurious далелро таъкид мекард, ки калимаҳо ва омехтаи орди биринҷи қаҳваранг & quot дар асл ба рӯйхати компонентҳо ва дорухои дигар пайванданд. Як дӯсти ман дорухатро чоп кард, дарк накард, ки истинод дарунсохт аст. Торташ хуб нашуд, зеро вай танҳо аз орди биринҷи қаҳваранг истифода мекард.

Пас аз ворид кардани ин тағирот бо орд кор кард, ташаккур

Ман ин тортро бо орди муқаррарӣ тайёр кардам, шакарро 1/2 пиёла буридам ва дар асоси баррасиҳои корбарони дигар резинаи гуарро ба шакар илова накардам. Ман дидам, ки худи торт маззаи олиҷаноб дорад, аммо он чандон баланд намешуд ва он қадар намнок набуд, ки ман мехостам. Ман ҳайронам, ки оё метавонист 1/2 равғани намакнашуда ва 1/2 равғани рапсро истифода барад. Ман онро дубора месозам, аммо бо тағирот (тухмро ҷудо кунед, сафедии тухмро лат зада, ба хам печонед, инчунин ордро ҷумбонед ва дар ин бора хабар диҳед.

Ман пирожни зебои шуморо дӯст медорам, мо онҳоро Тортҳо меномем. Шумо метавонед онҳоро дар ин ҷо тафтиш кунед: http://www.feliksa-konditoreja.com/Tortes. Шумо як истеъдоди аҷиб доред.

Кӯмак!! Ман дар ҷазира ҳастам ва наметавонам гуар ё резан ксантан гирам. Ман чиро иваз карда метавонам ва чанд қисми онро?

Ин ҳоло шояд торти дӯстдоштаи ман бошад. Барои сохтани он вақт ва саъю кӯшиши зиёд лозим аст, ВАЛЕ ИН БА ШУМО МЕБОЯД. Ман ба қарибӣ бе глютен рафтам ва гарчанде ки ман як дорухати махсуси тортро аз глютен беҷустуҷӯ накардам (зеро ин барои зодрӯзи бибии ман ва#x27s буд), ман шодам, ки бо ин дучор омадаам. Ман низ, ба монанди дигар барраси (ҳо), ба ҷои равғани рапс равғани кокосро истифода мебурдам ва махсусан ҳангоми аз танӯр баромадан ХЕЛЕ АФЗУН БУД. Беҳтарин қисми танг аз лимӯ буд, ки бо маззаи сабзи кокос хеле хуб фарқ мекард. Яхмос хеле ширин буд, аммо торт хуб ва тареву буд. Ман сонияҳо доштам ва орзу мекардам, ки сеяк, чорум, панҷумро соҳиб шавам! ХАТМАН ИНРО ИН КОР МЕКУНАД.

Торт аъло. Ман равғани кокосро ба равғани рапс иваз кардам ва аҷиб буд! Таъсири маззаи кокос як таърифи хеле хуб ба лимӯ аст. Ман як дорухои гуногуни косибии лимӯро истифода бурдам, ки тухмҳои пурраро талаб мекард ва резини гуар надошт, зеро ман онро надоштам '. Ин ба ҳамаи меҳмонони зиёфат писанд омад.

Муваффақият! Тортро бо истифода аз орди ҳамаҷониба омода кард - омехтаи орди биринҷи қаҳваранг ва резини ксантанро тарк кард. Аҷиб. Ман аслан боқимондаи сардиҳои лимӯ доштам. Инро боз ва боз такрор мекунад - лимӯро дӯст доред!

Ҳар дафъа ғолиб. Ман орди муқаррариро бе мушкил истифода мекунам. Ман ҳамеша шакарро каме кам мекунам ва ҳоло ҳам каме қаҳваранг мешавад. Чорвои лимӯ ва яхбандии худсохт тортро месозад. Ман низ дар обшавии яхбандӣ мушкилӣ мекашам. Танҳо тортро то пеш аз хизмат хунук нигоҳ доред. Мотории тару тоза як иловаи комил мебошанд.

Кӯшиши дуввум дар ин дорухат - барои бартараф кардани зичӣ, ман тухмҳоро ҷудо кардам ва сафедҳоро пеш аз илова кардани компонентҳои дигар қамчинкорӣ кардам. Ман интизор будам, ки қабатҳои қабл аз санҷиш аз дандоншиканӣ гузаштанд, то онҳоро аз танӯр бароваранд. Аммо қабатҳои ҳанӯз ҳам дар миёна афтодаанд, ки онҳоро буридани тоза қариб ғайриимкон месозад. Ман бо чунин бетартибӣ хотима додам, ки барои буридани пирожни хурд бо истифода аз ҳалқаи хӯрокворӣ муроҷиат кардам ва онҳоро ях кардам. Орди биринҷи қаҳваранг қаҳваранг аст - давра. Ман боз ин торти болаззатро бо орди торт месозам.

Ман ин дорухатро бори дигар кӯшиш мекунам, зеро таъми аҷиб дорад - аммо ман дорухатро дақиқ риоя кардам ва бо торти хеле зич ва вазнин хотима додам, ки ба таври мусовӣ боло нарафтааст ва каме дандоншикаста буд. (Мо тақрибан нисфи вақти пухтупазро тақрибан 10 дақиқа барқ ​​гум кардем, аз ин рӯ ман омодаам ҳукмро боздорам, то вақте ки ман дар шароити идеалӣ бори дигар кӯшиш накунам.) Печак ва яхбандӣ ҳам бенуқсонанд ва дорухои шабнам кофӣ аст то воқеан тортро ях кунад. Азбаски ман бе глютен пухтан намехоҳам, мағозаи ин торт хеле гарон буд.

Лазиз! Агар шумо як мухлиси лимӯ бошед, шумо бояд танҳо ин тортро санҷед. Ман инро барои Писҳо бо чанд тағирот, аз ҷумла ивазкунӣ барои комилан аз шир озод кардани он кардам. Ин дасти поёнтарин тортест, ки ман то имрӯз хӯрдаам. Ман ба ҷои омехтаи орди қаҳваранг-биринҷ орди торт истифода кардам, резини ксантанро истифода накардам ва ширро бо шири бодом иваз кардам. Барои шакар, ман резини гуарро тарк карда, 1/4 пиёла равғани намакношударо бо 1/4 пиёла чӯбҳои равғани табиӣ иваз кардам. Пас аз он ман онро бо Frosting Lemon Lost Frosting аз Food.com ях кардам. Дафъаи дигар ман инро мепазам - ва шумораи зиёди & quot -навбатҳо & quot хоҳад буд - ман кӯшиш мекунам як қисми хуби онро ях кунам. Ҳама худтанзимкунӣ бо ин нишаст дар яхдонам аз тиреза берун меравад.

Ин торт болаззат ва хит бо кӯдакон ва калонсолон дар як ҷашни зодрӯзи ахир буд. Ман компонентҳои шириро ба вариантҳои ғайри шир иваз кардам, зеро яке аз иштироккунандагони зиёфат таҳаммулнопазирии шир буд, аммо дар акси ҳол ин дорухатро ба нома риоя мекард. Он зебо баромад. Ягона шикояти ман аз он иборат буд, ки ман тортро каме аз ҳад зиёд & quotquistist & quot - равғаннок ёфтам. Ман фикр мекунам, ки ҳадди аққал як қисми равғанро барои равған/маргарин/Тавозуни Замин иваз кардан мумкин буд. Ҳатто ба ҳар ҳол, он як торти олие аст, ки сазовори ҳама баррасиҳои шоиста аст.


Торт қабати лимӯ бо пур кардани Тарбуз ва яхбандии Ombre

Ин торти қабати палео лимон аст болаззат тар бо а зарбаи далеронаи маззаи лимӯ. Ду қабати торт дорои а пур кардани Тарбузи ширин ва ҳама дар як пӯшида шудаанд яхбандии гулобиранги ombre ки аз қамчини кокос сохта шудааст. Ин торт аст Палео, ғалладона, глютен, шир бе ва Қонуни махсуси парҳези карбогидрат.

Ҳамчун шахсе, ки нонпазиро, хусусан нонпазии бе ғалладонаро комилан дӯст намедорад, ман бо итминон гуфта метавонам, ки ин яке аз офаридаҳои ифтихории ман то имрӯз аст.

Ман дар назар дорам, ки ин биёед, ин як торти хушбӯйи тару тозаи ғалладона ва ширӣ бо пур ва яхбандии омбре аст …. Ҳангоми навиштани ин ман худро аз пушти худ мезанам.

Ман мехостам як дорухате созам, ки онро торти зодрӯзи чанд муддат сазовор ҳисобидан мумкин аст.

Ман бо истифода аз пояи дорухати кекси лимӯ барои ду қабати торт оғоз кардам.

Ман дӯст медорам, ки торти Paleo Lemon чӣ қадар тареву ва болаззат аст. Шумо метавонед маззаи лимӯро танзим кунед, то вобаста ба завқи шумо кам ё болаззат шавад.

Барои пур кардани мева ман омезиши Клубничкаҳои пухта ва тару тозаро истифода кардам, аммо онҳоро ба осонӣ метавон бо кабудӣ, гелос, моторӣ ё сиёҳпӯшӣ иваз кард. Ба таври дигар, мураббо ё компот низ хуб кор мекунад.

Калиди кафолат додани он, ки яхбандӣ бефосила идома меёбад, нигоҳ доштани торт тавассути яхдон кардани он аст, ки ҳама чиз якҷоя карда шавад.

Креми кокос пеш аз оғози тайёр кардани яхбандӣ бояд сард бошад. Аз он ҷо танҳо миқдори ками буттамева илова кунед, то даме ки шумо ба рангҳои дилхоҳ расед, то эффекти ombre эҷод кунед. Ман тавсия медиҳам, ки яхбандиро дар яхдон нигоҳ доред, то раванди яхбандӣ то ҳадди имкон осон шавад.

Гарчанде ки яхбандӣ барои анҷом додани он каме саъю кӯшишро талаб мекунад ва метавонад дар байни 20-30 дақиқа танаффус талаб кунад, натиҷаи ниҳоӣ аз саъю кӯшиши зиёдтар аст, ман ваъда медиҳам. Ин торт на танҳо зебо менамояд, балки таъми болаззат низ дорад.

Инҳоянд чанд шириниҳои дигаре, ки аз шумо лаззат мебаранд:

Агар шумо ин дорухатро дар қисмати шарҳҳои зер ба ман хабар диҳед, ман мехостам фикру ақидаҳои шуморо бишнавам ё аксбардорӣ кунам ва маро қайд кунам (@shox) дар Instagram, ман дидани аксҳои шуморо дӯст медорам!


Торт қабати лимӯ

Ман медонам, ки одамон дар бораи шахсияти Шабакаи Ғизо Паула Дин ба ихтилофоти ваҳшӣ майл доранд. Албатта, баъзеҳо шубҳа доранд, ки вай “ астгарон таппонча ” ва маҳз ба мисли холаи дӯстдоштаи онҳо, ки парвое надорад, ки касе ҳатто аз ҳисоби хонандагони худ дар бораи ӯ чӣ фикр мекунад ба самти вай каме ҳамдардӣ кунед, агар на барои пайвастагиҳои хуки калон, балки барои шарҳои равғании пухта, ки ҳамчун кӯшиши ошкори вай барои куштани ҳамаи мо дониста мешавад. ”

Мисли андешаи ман дар бораи Рафаэл Рэй нафрат-атхон, ки ҳамеша ҷӯш мезанад, ман аслан тасаввур карда наметавонам, ки чаро таҷрибаҳои меҳнатии таҳқиромезро як сӯ мегузоранд ва одамон дар маҳкумиятҳояшон ин қадар сарпӯш буданро эҳсос мекунанд. Ба ман ванил занг занед, аммо воқеият ин аст, ки дар нахустин намоиши ӯ, ки ман дидам, вай ба писари навхонадораш чанд дастурамал меомӯхт, ки фикр мекард ҳама медонистанд, ки чӣ тавр кардан лозим аст ва ман фавран орзу мекардам, ки бибии калони ҷанубӣ таълим диҳад ман ки торти пуркимати лиму тайёр кунад. [Ва ҳа, ин маъқул нест, ки вай онро бо чормағзи ҷуворимакка пур кардааст.] Ман ниҳоят баҳонаи худро ёфтам, то ин тортро барои зодрӯзи ин бачаҳо, ки 13 сол боз мешиносам (оҳу нола), бо лақабҳои дӯстам Ҷоселин дорад ба онҳо дар блоги худ дод, ки ман танҳо шарҳ медиҳам, ки онҳо сазоворанд.

Дин дорухои 1-2-3-4-и тортро барои ӯ истифода мебарад, ки ман дар ин сайт каме зарба задаам, зеро ин маро ба ҳайрат меорад, ки ин қадар нонвойхонаҳо онро ҳамчун модели бизнес истифода мебаранд, аммо ин маънои онро надорад, ки ин нест дорухат олӣ барои ҳама гуна репертуари нонпазӣ: маззаи хуб, муҷассам, сабук, компонентҳои хушк ва қариб як коса. Се қабати ин торт бо лимуи тару лимуи тару тоза пур карда шудаанд ва ин ҳама чизро дар гирдобҳои тобнок ва болаззат аз Фростинги ҳафт дақиқаӣ печонидаанд, ки маззаи зефирро дорад ва тасодуфан фарбеҳ нест.

Мутаассифона, дастурҳои Паула Дин ’s бо дастур каме кӯтоҳ омаданд. Ман соддакуниро қадр мекунам, аммо версияҳои хурсандии пухтупази ин дастурҳоро дарёфт кунед, ки он як маълумоти аҷибе дошта бошад, ки маро аз тарсу ҳарос нигоҳ медорад, ба мисли ман пас аз задани қошуқи лимӯ то даме ки дастам афтад, то бифаҳмам, ки мувофиқи маълумоти бештар дорухат муфассал, он дар асл ҳангоми хунуккунӣ ғафс мешавад. Дар ин бора чӣ гуфтан мумкин аст ва лутфан метавонед ҳоло бозуи маро дубора пайваст кунед? Шодии Пухтупаз инчунин санҷиши ҳароратро дар яхбандӣ дар бар мегирифт, ки ман дақиқии онро афзалтар донистам, гарчанде ки ман боварӣ дорам, ки ман то ҳол онро танҳо 7 дақиқа пухтаам, тафсилоти изтироб маро беҳтар аз шароб ором мекунад.

Хуб, ман дурӯғ мегӯям. Ман дар назар дорам, ки ин як хати воқеии ғафс байни хуб будан ба мизбони шабакаи озуқаворӣ ва хуб будан ба ҷигари ман аст ва ман барои тавозун саъй мекунам, хуб? Ва торт, асосан торт.

Як сол пеш: Тартлетҳои оҳаки калидӣ

1-2-3-4 Торт
Аз якчанд сарчашмаҳо мутобиқ карда шудааст: ин торт классикӣ аст

Ин торт номи худро аз таносуби компонентҳояш гирифтааст: 1 пиёла равған ва шир, 2 пиёла шакар, 3 пиёла орд ва 4 дона тухм, ва аз тортҳо то қабатҳои торт, ҳамчун торти асосӣ, сафед намешавад.

Ҳосилнокӣ: 3 қабати 9-дюйма (бо мақсади ин торт) ё 24 кекс (донистан хуб аст, ҳа?)

1 пиёла (2 чӯб) равған, дар ҳарорати хонагӣ
2 пиёла шакар
4 дона тухм
3 пиёла орди худрӯйшаванда*
1 пиёла шир
1 қошуқи иқтибоси ванилии холис

Танӯрро то 350 °F пешакӣ гарм кунед. Бо истифода аз миксери электрикӣ, равғани яхмос то даме ки нарм бошад. Шакар илова кунед ва яхмосро дар давоми 6 то 8 дақиқа идома диҳед. Тухмҳоро якбора 1 илова кунед, пас аз ҳар як илова хуб лат мезанед. Ба омехтаи қаймоқ бо навбат оғоз ва бо орд орд ва шир илова кунед. Бахром илова кунед ва то омехта шудан латукӯб карданро давом диҳед. Хамирро ба зарфҳои омодашуда баробар тақсим кунед. Хамирро дар ҳар як табақ бо зарфи 3 ё 4-дюймаи болотар аз болои тахта нигоҳ доред ва сипас ба тахта ҳамвор партоед. Инро якчанд маротиба иҷро кунед, то футури ҳаворо озод кунед ва шуморо ба торти сатҳи бештар боварӣ бахшед. Дар давоми 25 то 30 дақиқа оҷур кунед ё то он даме, ки озмоишкунанда ё дандоншикане, ки ба марказ гузошта шудааст, тоза берун ояд (санҷишро дар дақиқаи 15 дақиқа оғоз кунед, агар шумо кекс тайёр кунед).

* Орди худсохт дар таркиби худ намак ва хокаи нонпазӣ дорад, аммо шумо метавонед онро дар хона бо формулаи зерин омода кунед: 1 пиёла орди худрӯ = 1 пиёла орди ҳамаҷониба, минус 2 қошуқ + 1 1/2 қошуқ хокаи нонпазӣ + 1/2 қошуқи намак.

Шакар лимӯ
Аз Ҷойи Пухтупаз мутобиқ карда шудааст

Аз шодии пухтупаз: Ин барои ғелонҳои исфанҷеро ё торти хӯроки фариштагон эҳсосот эҷод мекунад. Шумо инчунин метавонед мармарро ба як торт панир кунед.

8 зардии тухм
1 1/2 пиёла шакар
1/4 коса (1/2 чӯб) равған
3 дона лимӯ, пӯсти мурғ ва афшура
Компонентҳоро дар дегхонаи дукарата дар болои оби ҷӯшон ҷойгир кунед. Нагузоред, ки табақи боло ба об расад. Пухтан ва омехта кардан, то он даме ки омехта гел шавад ё каме ғафс шавад. Аз гармӣ дур кунед ва хунук кунед. Пӯшед ва онро дар яхдон гузоред, то ғафс шавад.

Ин дар яхдон тақрибан 1 ҳафта нигоҳ дошта мешавад.

Фростинги ҳафт дақиқаӣ
Аз Ҷойи Пухтупаз мутобиқ карда шудааст

5 қошуқ об
1/4 қошуқи қаймоқи tartar
1 1/3 пиёла шакар
2 сафедпӯсти тухми калон дар ҳарорати хонагӣ
1 tablespoon шарбати ҷуворимакка сабук
1 қошуқи ванилин
1/2 то 1 пиёла чормағз бурида ё кокос хушкшудаи хушкшудаи ширин (ихтиёрӣ)

Панҷ компоненти аввалро дар як косаи калони аз пӯлоди зангногир омехта кунед. Косаро дар як табақи васеъ ва чуқур пур кунед, ки тақрибан 1 дюйм оби ҷӯшон дорад. Боварӣ ҳосил кунед, ки сатҳи об ҳадди аққал ба умқи сафедаҳои тухм дар коса баланд аст. Сафедҳоро бо суръати паст занед, то омехта ба 140 дараҷа F дар термометре, ки фаврӣ хонда мешавад. Ҳангоме ки коса дар табақча аст, заданро бас накунед, вагарна сафедии тухм пухта мешавад. Агар шумо ҳангоми идомаи латукӯб пояи термометрро дар сафедии тухм нигоҳ дошта натавонед, танҳо барои хондани ҳароратсанҷ косаро аз табақ бароред, сипас косаро ба табақ баргардонед ё фарёд занед “ [Шавҳар/зан/сигорро гузоред номи дигар ’s дар ин ҷо] !! Ҳалп! Оё шумо метавонед ҳарорати онро барои ман тафтиш кунед. ” Ин метавонад кор кунад ё не.

Маҳз панҷ дақиқа бо суръати баланд лат хӯред. Косаро аз табақ хориҷ кунед ва ванилро илова кунед, ки бо суръати баланд ду то се дақиқаи дигар зада хунук шавад. Агар шумо онҳоро истифода баред, кокос ё чормағзро омехта кунед.

Ин шабнамро дар рӯзи сохтани он истифода баред.

Маҷмӯи тортҳои қабати лимӯ: Ба пояи торт 1 қошуқи пур илова кунед. Дастҳоро дар канори торт давед, то нонрезаҳои зиёдатиро нест кунед. Қабатҳои тортро дар поя гузоред, пуркуниро дар байни қабатҳои боло ва боло паҳн кунед. Тарафҳо ва болои тортро бо пур кардани боқимонда паҳн кунед. Болои сар ва паҳлӯҳои торт бо яхбандӣ.

Чаро торти ман метавонад аз шумо каме тунуктар ба назар расад: Ё, б ’oh! Аз намуди зоҳирии торти Паула Дин, ман тахмин мекардам, ки он барои интиқолдиҳандаи торти ман хеле баланд хоҳад буд ва қабати сеюмро ба ҷои кулчаҳо сохт, ки ман онро барои бори дигар сарфа мекунам. Маълум шуд, ки тортҳо шояд хеле хуб буданд (ё ман хамирро аз ҳад зиёд бароварда будам), бинобар ин ман онҳоро ба ду қисм тақсим карда, ба ҷои он торти тунуки чорқабата эҷод кардам. Ҳеҷ кас пай набурд!


Видео марбут

Ин тортро дӯст доред !! Ин торт барои мавридҳои махсус дар оилаи ман аст. Ҳангоми омодагӣ нахӯрдани лимуи лимӯро хӯрдан душвор аст. Шояд барои зодрӯзам ман косибӣ тайёр кунам ва ҳамаашро худам бихӯрам! Ин торти болаззатро аз даст надиҳед.

торт чизе монанди торти лимӯ надошт. Ягона роҳе, ки касе инро медонад ва ин торт аз лимӯ аст. Вақте ки аксари пирожни лимӯ тар ва зард мебошанд, торт ранги хушк ва сафед дорад. Ин дар ҳақиқат як торти сафед бо шарбати лимӯ аст.

Шавҳари ман аз ин шириниҳо лаззат бурд. Ин якеест, ки шумо дар беҳтарин тарабхонаҳо интизор будед. Тайёр кардан хеле осон.

Ҳатто ба таври лозимӣ бо истифода аз орди худсохт қабатҳои ниҳоят ҳамвор мешаванд. Curd ҳарчанд аҷиб аст! Метавонад боз 1,5 tsp илова кунад. хокаи нонпазӣ барои дидани он ки онро сабук мекунад.

Ин як торти зебои тобистона барои пайгирии хӯроки калон аст. Торт хеле сабук аст, на як торти исфанҷӣ ва творог барҷаста аст. Ман аксар вақт шакари оризро аз боло ғарқ мекунам. Ин дархости зуд -зуд аз шавҳарам аст.

Як шириниҳои хеле хуб, сабук ва болаззат! Ман гумон мекунам, ки бознигарони қаблӣ, ки аз он таассурот надоштанд ва яке аз он ду мушкилот дошт-№1 Шумо бояд орди худрӯйро истифода баред ё ҷойгузини худро созед (1c. Худсохт = 1с. Ҳама мақсад+1) 1/2 қошуқи хокаи нонпазӣ+1/2 қошуқ намак.) Агар шумо орди дурустро истифода набаред, возеҳан он кор намекунад! №2 - як торти калонро интизор нашавед - ҳар як қабат танҳо тақрибан як дюйм баланд аст, бинобар ин он назар ба торт қабати бештар ба сандвич пур аз лимӯ аст. Дар асл, ман онро бо яхбандии равғани лимӯ пур ва ях карда будам ва кефир (як партияи калонтар) -ро ҳамчун чошнӣ дар паҳлӯ истифода кардам. Ин як нури бузург ва шириниҳои тароватбахш пас аз зиёфати стейки вазнин буд.

Ин торт чандон хуб набуд. Ин вақтро сарф мекард, хушк ва беҳудаи вақт буд. Ман бо Мишел аз Уайт Рок 100%розӣ ҳастам. Ман инчунин орди тортро тавре ки Адспиро пурсида будам, истифода кардам ва он ҳам даҳшатовар буд. Дар froting хуб буд, Аммо метавонад кори сом истифода, ва буд, кофӣ лимӯ лимӯ нест. Вақти худро беҳуда сарф накунед.


Тортро пухтан

Танӯрро то 350 F пешакӣ гарм кунед.

Се табақаи қабати тортии 8-дюймаи сабук равған молед. Қаърҳоро бо коғази мумдор пӯшед ва коғазро каме равған молед.

Дар як косаи калон бо истифода аз миксери электрикӣ равған, шакар, лимуи лимӯ, хокаи нонпазӣ, намак ва ванилро бо суръати миёна то саманд ва пажмурда кунед.

Тухмҳоро як -як илова кунед ва пас аз ҳар як илова хуб лат занед.

Бо миксер бо суръати паст ордро бо шарбати лимӯ иваз кунед ва пас аз ҳар як илова хуб лат занед.

Хамирро ба зарфҳои омодашуда бирезед ва онро баробар тақсим кунед.

Пухтан то даме, ки бомҳо пас аз оҳиста пахш карда шаванд ва дандонхӯраке, ки ба марказҳо гузошта шудааст, тақрибан 40 дақиқа тоза берун меояд.

Тортҳоро дар табақҳо ба стеллажҳо гузоред, то 20 дақиқа хунук шаванд.

Тортҳоро ба рафҳо бардоред ва коғази мумшударо хориҷ кунед.


Дорухати торт аз лимӯ

Барои касе пӯшида нест, ки мо дар бораи шириниҳои ширини худ интихобкунандаем. Танҳо баъзе маззаҳое ҳастанд, ки мо дорем муҳаббат ва дигарон, ки мо танҳо метавонем онҳоро ошиқ кунем (сарфи назар аз кӯшиш!).

Шояд ин ба маззаҳое, ки мо медонистем, рабт дорад? Лиза шириниҳои лимониро дӯст медорад, дар ҳоле ки Эрик ҳама чизро бо себ дӯст медорад.

Агар шумо тасмим гиред, ки ин торти хурди лимонро ҳал кунед, боварӣ ҳосил кунед, ки лимони воқеиро истифода баред. Он назар ба истифодаи афшураи лимуи шишагин дар дорухат болаззаттар аст.

Барои лаззат, итминон ҳосил кунед, ки як органикӣ харед, зеро онҳо одатан нисбат ба лимӯҳои камтар бо кимиёвӣ коркард карда мешаванд. Инчунин, пеш аз он ки шумо ба мо хандед – мо каме аз ҳад зиёд ба яхбандӣ рафтем.

Ростӣ, мо аз ҳад зиёд ламс кардем ва пеш аз он ки рони мо (торт) пӯшида шуд, тарҳҳои гуногуни яхбандиро озмоиш кардем –, бинобар ин мо боқимондаи яхбандиро илова кардем!

Чизи дигаре, ки ҳангоми пухтани торти лимӯ бояд ба назар гирифта шавад, табақе, ки шумо истифода мебаред. Шумо албатта метавонед як табақи бандтро истифода баред, аммо ба шумо лозим меояд, ки вақти пухтупазро мувофиқи он танзим кунед. Бо вуҷуди ин, азбаски мо дар бораи сохтани як торти лимони осон гап мезанем, мо ба як табақи оддии нон мечаспем!


Хулосаи дорухат

  • 2 ¼ пиёла орди ҳамаҷониба
  • 2 қошуқи хокаи нонпазӣ
  • ¼ қошуқи содаи нонпазӣ
  • ½ қошуқи намак
  • ⅔ коса равған, мулоим
  • 1 ½ пиёла шакар
  • ¾ пиёла оби хунук
  • 1 қошуқ пӯсти лимӯ биносту реза карда шудааст
  • 2 tablespoons шарбати лимӯ
  • 4 сафедии тухм
  • 1 дорухат шарбати лимӯ
  • ½ коса равған, мулоим
  • 6 пиёла шакар ориз (тақрибан 1 1/3 фунт)
  • 2 қошуқча пӯсти лимӯ биносту реза карда шудааст
  • 4 қошуқи шарбати лимӯ
  • 1 & ndash 3 tablespoon шир
  • Малина тару тоза

Танӯрро то 375 дараҷа гарм кунед. Равған ва орд ду табақчаи мудаввари 8-дюймаи ҷудо кардашуда. Дар як косаи миёна орд, хокаи нонпазӣ, содаи нонпазӣ ва намакро ҷудо кунед.

Барои торт, дар як косаи калон 2/3 косаи равғанро бо миксери электрикӣ бо суръати миёна то 30 сония латукӯб кунед. 1 1/2 пиёла шакар илова кунед, то даме ки хуб омехта шавад. Об, 1 қошуқ пӯсти лимӯ ва 2 қошуқ шарбати лимӯро омехта кунед. Ба таври дигар омехтаи орд ва омехтаи лимӯро илова кунед ва пас аз ҳар як илова хуб лату кӯб кунед. Занбурҳоро бодиққат бишӯед. Дар як косаи миёна сафедии тухмро то даме ки қуллаҳои сахт ба вуҷуд оянд (маслиҳатҳо рост меистанд) заданд. Тақрибан аз чор як ҳиссаи сафедии тухмро ба омехтаи равған молед, то сафедиҳои боқимондаро мулоим кунед. Хамирро ба табақҳои омодашуда пошед.

30 дақиқа оҷур кунед ё то даме ки дандонҳои дандоншикане, ки дар наздикии марказҳо гузошта шудаанд, тоза шаванд. Қабатҳои тортро дар зарфҳо дар стеллажҳо барои 10 дақиқа хунук кунед. Қабатҳои тортро аз зарфҳо тоза кунед. Қабатҳоро бо чангаки дарози дароз хушк кунед. Дар болои қабатҳои торт шарбати лимӯ гарм кашед.

Барои яхкунӣ, дар як косаи калон 1/2 пиёла равғанро бо суръати миёна то баланд дар тӯли 30 сония латукӯб кунед. Дар 3 пиёла шакар оризро дар 2 қошуқ пӯсти лимӯ ва 4 қошуқи шарбати лимӯ латукӯб кунед. Дар шакар хокаи боқимонда ва миқдори кофии ширро латукӯб кунед, то пайдарҳамии паҳншавиро ба даст оред.

Болои шабнам ва паҳлӯҳои торт бо шабнами лимӯ. Бо мотории тару тоза оро диҳед.

Далелҳои ғизо (торти қабати лимӯ бо яхбандии равған)