Янги рецептлар

Нони себ бо карамел

Нони себ бо карамел

Аввал мо деги бо 1 л об, пӯсти афлесун, 2 қошуқ шакар ва дорчинро дар оташ мегузорем ва онро барои якчанд дақиқа ҷӯшон медиҳем. Мо себҳоро тоза карда, вобаста ба калонии себ ба 4-4 бурида мепартоем Баъди ҷӯшидани об, буридаи себро гузошта, барои 4-5 дақиқа мегузорем, дигар не. Сипас хориҷ кунед ва иҷозат диҳед, ки холӣ шавад. Пас аз пошидани онҳо, онҳоро бо ду тараф бо манна пошед.

Хамиртуруши пуфиро ба рӯи миз паҳн мекунанд ва бо твистер онро каме аз сатҳи он мегузаронанд, то то ҳадди имкон борик шавад. Бо ёрии шиша хамирро ба ду қисм тақсим кунед, ки чанд буридаи себ дорем ва диаметри каме калонтар аз себ.

Табақро бо равған ба оташ гузоред ва хуб гарм кунед. Як буридаи хамирро гирифта, болои он себ гузоред ва бо пораи дигари хамир пӯшонед. Кунҷҳои хамирро ҳамвор кунед, то себро пӯшонед ва дар равғани гарм хуб бирён кунед. Аз рӯймоле ҷаббидаро хориҷ кунед ва сипас онро хуб хунук кунед.

Карамел: шакарро дар як дег дар оташи паст гудохта, то он ки миси зебо шавад. Сипас равғанро илова кунед ва хуб омехта кунед, сипас чанд қошуқ оберо, ки дар он себ ҷӯшонида шуда буд, илова кунед, ки таъми хушбӯй дорад. Ба қадри кофӣ об илова кунед, ки карамел лоғар бошад. (пас аз пурра хунук шудани карамел, пайдарҳамии он назар ба вақте ки шумо онро тайёр мекунед, ғафстар мешавад)

Ҳангоми адои хизмат ба табақ 3-4 дона себ (ё ба қадри дилхоҳатон) гузоред, онро бо миқдори зиёди карамел (хунук) пошед ва ба болояш калимаи қаймоқи қамчинкорӣ илова кунед (агар нахоҳед, буса кунед). Ва voila: шириниҳо омода аст !!! иштиҳои хуб!


Компонентҳо барои рецепт чошнии карамели намакин

  • Кӯҳна - 300 гр
  • Об - 100 мл
  • Тару тоза 33% - 120 мл
  • Равған - 50 г
  • Як қошуқи хуби намак

Омодагӣ ба дорухат чошнии карамел намакин

Барои ба даст овардани чошнии бомуваффақияти карамел / карамел, мо бояд як табақи босифат бо деворҳои ғафсро истифода барем. Ин як ҷанбаи хеле муҳим аст, вагарна карамел нобаробар меҷӯшад ё кристалл мешавад, ё мо зичии лозимии худро ба даст намеорем.

Ба табақ шакар ва об резед, косаро дар гармии миёна ба сӯи баҳр гузоред ва хеле кам ва бо эҳтиёти зиёд омехта кунед, то шакар ё шарбат деворҳои косаро ифлос накунад. Маслиҳат: ҳангоми тайёр кардани чошнӣ аз омехта кардан ё омехтани маҳсулот худдорӣ намоед, чошнии карамелӣ омехтаро талаб намекунад. Ин қадаме хоҳад буд, ки ба натиҷаи ғайричашмдошт оварда мерасонад: карамелизатсияи нобаробар ё кристаллизатсия ва шумо танҳо пораҳои шакари карамелизатсияшударо мегиред, ки ба қанд монанданд, на чошнии моеъ ва зебо. Дар ҳамин ҳол, яхмос қамчинкориро дар ваннаи буғӣ ё дар печи микроволновӣ гарм кунед. Маслиҳат: Чошнии карамелро бо ванилин, дорчин, авокаи мева ё мувофиқи дилхоҳ хушбӯй кардан мумкин аст. Мо карамели намакдорро афзалтар медонем.

Чошнии карамели намакин

Чошнии карамел бояд то он даме ки мис, ранги пуршиддат гардад, ҷӯшонида шавад. Маслиҳат: Карамелро бе тарс напазед, то даме ки ранги шадиде пайдо нашавед, тақрибан 190С Бисёр шурӯъкунандагон дар ин ҷо хато мекунанд, зеро метарсанд, ки чошнӣ насӯзанд. Бале, дар ҳақиқат, чошнӣ таъми каме талх хоҳад дошт (хеле кам), аммо ин таъми чошнии аслист. Агар карамел камтар ҷӯшад ва ранги сабук дошта бошад, чошнӣ кристалл мешавад. Агар шумо хоҳед, ки чошниро барои ороиши пирожниҳо ё дохили пирожниҳо истифода баред, он бояд то 200С ҷӯшонида шавад.
Вақте ки шарбати шакар ба ранги лозимӣ расид, табақро аз гармӣ дур кунед ва яхмос гармро бодиққат рехт. Маслиҳат: Композитсияро бо қошуқи чӯбӣ ё спатулаи думдор омехта кунед, зеро шумо хавфи сӯхтанро доред (пошидани хеле гарм, 200С).
Агар табақ дар ин марҳила сифати баланд набошад, соус метавонад ба деворҳои дег часпад.
Равғанро дар ҳарорати хонагӣ илова кунед ва шадидан омехта кунед. Намак илова кунед ва омехтаи чошниро идома диҳед. Чошниро ба косае резед, ки мо онро нигоҳ медорем ва хунук мекунем,

хуб мебуд, ки чошниро дар зарфе бо зарф рехт, то онро дар яхдон барои муддати дароз нигоҳ доштан мумкин аст.
Ишти хуб!

Дорухат ва аксҳо ба Радмила Гирбу тааллуқ доранд ва бо ин дорухат дар Озмуни Бузурги Зимистон 2019 иштирок мекунанд: пухтан ва бурд кардан


Dulce de Leche (карамел) яхмос / мураббо

Ба шумо баҳори хушбахт, хушбин ва пешравро таманно дорам!

Ин қаймоқи шири карамелӣ, мураббои ширӣ, тавре ки онро низ меноманд, бисёре аз шумо дӯст медоред ва меҷӯед, на танҳо барои таъми он, балки барои он ки он асоси омода кардани дигар кремҳо барои пирожниҳост. Агар шумо компонентҳоро дар як муддати кӯтоҳ напазед, шумо чошнии карамелӣ мегиред, албатта, назар ба қаймоқе, ки ҳамчун яхмос барои яхмос, pancakes, себҳои пухта истифода мешавад, тавре ки ман тасаввур мекунам, зеро ин маврид хеле махсус аст як Шумо метавонед тортро бо мураббои ширӣ тавассути дастрасӣ пайдо кунед: Торт бо dulce de leche ва кокоси қаҳваранг
Шири ширин, агар шумо бештар бандед, шумо метавонед бо mascarpone ё равған омехта кунед ва яхмосҳои болаззат барои пирожниҳо ва пирожниҳо гиред. Шумо метавонед онро бо фундук, арахис, чормағз бой кунед.


Компонентҳо
1 л шири фарбеҳ
200 мл яхмос моеъ
480г
1/4 қошуқи содаи нонпазӣ
1 нӯги хурди корд бо намак

ТАЙЁР
1. Ширро каме гарм кунед (дар деги часпанда / тефлон пӯшонидашуда барои пешгирӣ накардан)
2. Иловаи сметана, шакар, содаи нонпазӣ ва намак.
3. Биёваред, дар гармии миёна, дар ҳоле ки шумо онро нигоҳ медоред ва гоҳ -гоҳ абрҳоро.
4. Вақте ки ҷӯшон мешавад, гармиро то ҳадди имкон танзим кунед ва барои 3 соат гузоред. Ман зери дег ва табақчаи тунукаи хурд гузоштам, ки аз чунин мавридҳо муҳофизат мекунам. Ман инчунин онро ҳангоми тайёр кардани полента истифода мебарам, то онро сигор накунам. Тақрибан 15 дақиқа омехта кунед ва дубора санҷед. Шир кам мешавад ва шумо хоҳед дид, ки он чӣ гуна оҳиста -оҳиста ранг мегирад:
пас аз 1 соат он яхмос мешавад, пас аз 2 соат он аллакай ба карамел, тиллоӣ монанд аст, аммо он ҳанӯз ҳам мулоим аст. Пас аз 2,5 соат он ғафс шуданро оғоз мекунад. Барои чошнии пуркардаи яхмос карамел, вақти он расидааст. Қисми хурдеро дар яхдон хунук кунед ва мувофиқати онро мушоҳида кунед. Агар шумо хоҳед, ки онро ғафс кунед, онро 15 дақиқаи дигар ё то даме ки мехоҳед, ҷӯшонед.

Агар шумо хоҳед, ки ҳатто ғафстар бошед, онро дар оташ гузоред, то он даме ки он мувофиқати дилхоҳро ба даст орад, аммо дар хотир доред, ки он пас аз хунуккунӣ ба таври назаррас сахт мешавад.

Натиҷа тақрибан 650 грамм аст.Шумо метавонед онро дар яхдон барои 4 ҳафта, дар кӯзаи шишагини пӯшида нигоҳ доред.
Зиндагӣ (д) он!

Ман бо ин крем пирожни зиёде тайёр кардам:
Торт миллионер, ки миллионҳо аст! Хеле хуб!

ё wafers бо leche dulce, какао ва арахис, девона!

ва, торт desigul Самоа бо шири қаҳваранг ва кокос бирён


500 мл об ва шакар якҷоя ҷӯшонида мешаванд, то он даме ки шакар об шавад ва об ба ҷӯшидан оғоз кунад.

Себҳо пӯст карда мешаванд ва хона бо тухмҳо ва буридашуда, васеъ, то он даме ки он дар кор аст.

Себро бар шарбати ҷӯшон бурида, бигзор онҳо нарм шаванд. Он бояд напазад, то себ таъми хоми худро гум накунад, аммо бе пошидан.

Мундариҷаи 4 пакет бо 100 мл об омехта карда мешавад, то даме ки омехта моеъ шавад.

Омехтаи пудингро ба себ бирезед ва фавран омехта кунед, то пудингро ворид кунед ва омодагиро якхела кунед.

Дар ин лаҳза, омодагӣ насб карда мешавад.

Дар табақ, шарм аз табақ ё ҳар чӣ бошад, як қабати печенье гузоред (ман ин марҳиларо аз даст додам), сипас як қабати композитсия, сипас қабати дигари печенье ва ниҳоят қабати таркибро гузоред. дар боло бояд таркиби себ бо пудинг бошад.

Барои якчанд соат хунук кунед. Буридани тирамоҳ комилан хунук мешавад, вагарна он хеле хуб бурида намешавад.

Дорухат барои торт бо себ, печенье ва карамел аз ҷониби julix_2007 дар форуми кулинарӣ пешниҳод карда шудааст.

Пас аз хунук шудани торт бо себ, печенье ва карамел хизмат кунед. Он ҳамчунин метавонад дар давоми Лент хизмат кунад.


Чошнии Бонбони Веганӣ - чошнии Бонбони

Нозук, абрешим, ширин, аммо муболиға нашудааст, ин аст. Беҳтарин чошнии торт! Дорухат Карамел & # 8211 дорухат зина ба зина шарҳ! Китоб ва дорухатҳои рӯзадории bdquo50 ва rdquo -ро дар ин ҷо фармоиш додан мумкин аст: 50 де. Мазкрҳои блог Ишти ошпазӣ. Компонентҳо барои дорухат барои торти Карамел. Соусҳо ва # 8211 либосҳои болаззат дар шаҳр. Ин чошнии карамели намакин яке аз мунтахабҳои ман аст. Танҳо компонентҳоро дар як блендер омехта кунед ва шумо метавонед ба ин чошнӣ хизмат кунед. Чошнии шӯр Мисо, бо маззаи карамел.

Дорухат рӯза барои pancakes ярмаи. Нахӯдҳои тендерӣ аз нахӯд ва картошка, ки дар чошнии помидор бой ва болаззат шуста шудаанд. Гӯшти гови рӯзадор дар чошнии помидор хушбӯй, дорухои болаззат, сохтан осон ва.

Сатҳи навбатӣ: Мазкрҳои Карамел Фраппучино Starbucks, Рӯйхати нӯшокиҳо. Ин торти хурмоиро (бо чошнии карамели намакдор) омода кунед, то беҳтар фаҳмед, ки чаро таъми ширин ва шӯр кор мекунад.


Ин аст, ки омода кардани як дорухати шириниҳо бо Клубничка ва яхмос карамел бо банан то чӣ андоза осон аст!

Клубничкаро хуб шуста, бо шакар омехта кунед ва аз блендер гузаронед. Мо инчунин метавонем якчанд баргҳои наъно илова кунем. Мо барои ороиш чанд Клубничка нигоҳ медорем.

Бананро пӯст кунед, онро реза кунед ва бо маскарпоне ва карамели конденсатӣ омехта кунед. Карамели конденсаторшударо дар гипермаркетҳо ё бо номи карамели конденсатор ё бо номи шири моеъшуда, карамелизатсияшуда пайдо кардан мумкин аст. Ё шумо метавонед онро онлайн харед.

Аммо шумо инчунин метавонед тайёр кардани чошнии карамелро дар хона интихоб кунед. Онро дар блог пайдо кунед Дорухат чошнии карамел.

Вақте ки мо ду соус омода мекунем, мо шириниҳоро дар зарфҳо, пиёлаҳои яхмос ё айнак ҷамъ мекунем.

Мо носихҳоро мешиканем ва каме ба поёни зарф мепошем.

Як каме чошнии Тарбуз илова кунед, пас чошнии карамел, нисфи Клубничка ва баргҳои наъно. Боз чанд пора печенье, пораҳои бодом пошед ва қабатҳои онро такрор кунед.

Ба болои он боз чанд пораи бодом пошед, илми Тарбуз ва баргҳои наъно, инчунин як кулчаи бисквитро гузоред, то намуди зеботар ва дилкаштар кунед.

Дар асл, мо ба тасаввуроти худ иҷозат медиҳем, ки кори худро иҷро кунад ва як ширини болаззат ва зебоеро созад, ки мо метавонем ба наздикони худ шефта кунем.

Зарфҳои шириниҳои болаззати Тарбуз ва яхмос карамел бо бананҳоро дар яхдон ҳадди аққал 30 дақиқа пеш аз хизмат гузоред.

Ин як шириниест, ки дар ҳамон ҷо дода мешавад, на барои рӯзи дигар нигоҳ дошта мешавад. Агар мо онро барои рӯзи дигар мехоҳем, мо бояд чошнии Тарбузро бо шакар зиёдтар напазем, вагарна ferment мешавад.

Азбаски рӯзҳои гарм эълон карда мешаванд ва чун бозор аз Клубничкаҳои хушбӯй фаровон аст, мо ба шумо пешкаш менамоем соддатарин дорухат барои яхмос ва банан, дар хона омода карда шудааст. Бо танҳо якчанд компонентҳо ва дар як муддати нисбатан кӯтоҳ шумо метавонед шириниҳои аз ҳама маҳбуби хурду калонро омода кунед.

* Дар хотир доред, ки ман ҳар рӯз шуморо интизорам саҳифаи фейсбук блог бо дорухатҳои зиёде, ғояҳои нав ва бисёр хабарҳои дигар.

* Шумо инчунин метавонед ба қайд гиред Гурӯҳи ҳама намуди рецептҳо, ки дар он шумо метавонед аксҳои худро бо хӯрокҳои блог бор кунед, мо метавонем менюҳо, дастурҳо ва ғайраро муҳокима кунем.


Панири қаймоқ, меваи торт ва карамел

Ҳангоми пухтани ин торт ман cheesecake классикиро дар назар доштам, аммо ман инчунин чанд чизро иваз кардам. Ман меваҳои зиёд, қаймоқ илова кардам ва танӯрро тамоман истифода набурдам. Пуркунӣ хусусан аз сабаби омезиши панири қаймоқ ва мева тароватбахш аст ва он бо карамел хеле хуб меравад.


Себҳои пухта бо чошнии карамел

1. Барои тайёр кардани яхмос тухмҳоро дар як кӯза бо шир реза кунед. Чӯбҳоро илова кунед ва ба напазед биёред. Аз гармӣ дур кунед, пӯшед ва бигузоред, ки 30 дақиқа напазед.

2. Зардии зарди ва шакарро дар як коса то он даме ки он ба қаймоқи саманд табдил ёбад. Ширро резед ва омехта кунед. Гузошта дар ШМШ ва гармӣ оҳиста, ба шӯр, то каме thickened - тақрибан 20 дақиқа. Аз гармӣ дур кунед, сметана илова кунед ва аз ҷумбонидан гузаред. Сард кунед ва дар як мошини яхмос ҷойгир кунед.

3. Танӯрро то 180 дараҷа гарм кунед. Барои пур кардан, бо истифода аз дастҳои худ ҳама компонентҳоро дар як коса омехта кунед. Себро пӯст кунед. Бо корди хурд даруни ҳар як себро холӣ кунед ва дар як косаи бо равған молида ҷойгир кунед. Бо омехта пур кунед. Дар давоми 30 дақиқа оҷур кунед.

4. Дар ҳамин ҳол, карамел созед. Шакарро дар як табақ дар оташи баланд гузоред ва то қаҳваранг шуданаш гузоред. Барои пароканда кардани ҳар як порча бо қошуқи чӯбӣ омехта кунед. Аз гармӣ дур кунед ва яхмосро бодиққат илова кунед. ШМШ -ро дар оташи миёна гузоред ва омехта кунед, то ҳама пораҳои карамел пароканда карда шавад. Аз ҷумбонидан гузоред ва гарм нигоҳ доред.


Аз якчанд компонентҳои оддӣ, ки ба онҳо ҳанутҳои Осиё илова мекунед, шумо шӯрбои болаззат мегиред.

Ин табақ пайдарпай ва лазиз аст, дар рӯзи хунук хеле хуб аст. Ин як комбинатсияи аст.

Дигар дорухат


Apple ширин

Шири моеъи ширин яке аз усулҳои маъмултарин барои нигоҳдории шир мебошад, ки маҳсулот дар тамоми гӯшаҳои ҷаҳон хеле маъмул ва қадр карда мешавад.

Дорухатҳои зиёде бо шири моеъ мавҷуданд, ҳам дорухои оддӣ барои пирожниҳо ва ҳам дорухатҳои мураккаб барои тортҳо ё тортҳои яхмос.

Хӯроки хеле серталаб ва лазиз дар асоси шири моеъ dulce de leche аст, ки дар асл карамели ғафс, пайваста ва хеле ширин аст. Он дар шакли консерва мавҷуд аст ва бо ҷӯшонидани шири ширини ширин дар оташи паст омода карда мешавад. Дулче де Лече онро метавон танҳо истеъмол кард ё ба рецептҳо дар шакли яхмос барои тортҳо ё печенье, пур кардани яхмос / салати мева ё таъми дигар дар пудинги биринҷ илова кардан мумкин аст. Дар яхдон нигоҳ доред ва пас аз 2-3 рӯз истеъмол кунед.

DeLatte ба шумо имконоти зеринро ширин ва болаззат пешкаш мекунад: DelatteConde, DelatteCaramelo - Dulce de Leche ва DelatteCaramelo cu Cacao, омода аст, ки бевосита аз қуттӣ лаззат барад ё танҳо барои мусс, крем, пирожни, пирожни ё ҳатто қаҳва истифода шавад.


Видео: МИЛАНА СЛОМАЛА РЕБРО??! УТРО В БОЛЬНИЦЕ! ЧТО СЛУЧИЛОСЬ??? (Ноябр 2021).