Янги рецептлар

Пухтупази картошка бо гӯшти мурғ

Пухтупази картошка бо гӯшти мурғ

  • 1 кг картошка, 2 сабзии хурд, 1/2 қаламфури равғанӣ, 4 чӯб, 1 синаи мурғ, паприка, гиёҳ, намак, 1 барги халиҷ, 1 пиёла петрушка бо сметана, 1 пиёла мурғи гиёҳӣ, петрушка

Хизматҳо: -

Вақти омодагӣ: камтар аз 60 дақиқа

УСУЛИ ТАЙЁР КАРДАНИ КАРТОШКАИ ЧУЧА:

Пиёз, қаламфури, сабзиро пӯст ва майда майда карда, дар оби каме бо равған, намак ва сабзавот гузоред, 10 дақиқа.Си мурғи устухонро ба мукааб бурида, ба болои сабзавот гузоред, барои пӯшидани таркиб оби кофӣ илова кунед ва ҷӯшонед. 15 дақиқаи дигар. Дар ҳамин ҳол, картошкаро пӯст кунед, мукааб карда бурида, ба сабзавот ва гӯшт напазед, барои пӯшонидани ҳама чиз оби кофӣ илова кунед, мукаабҳои сабзавот, баргҳои халиҷ ва 20 дақиқаи дигар пазед. 2 қошуқ паприка, афшураи помидор ва мечашонем. Шумо инчунин метавонед 2 помидори майда буридашударо дар таркиби аввал гузоред. Бо петрушки тару тоза пошед.


Гӯшти гов ва доруи анъанавии # 8211

Гӯшти хук & # 8211 дорухати анъанавӣ бо расмҳои зина ба зина. Кадом дона гӯштро барои пухтани хук интихоб кунед? Бо кадом тартиб мо компонентҳоро дар як гӯшти хук илова мекунем? Дорухати анъанавии гӯшти хук ва компонентҳо ва омодагӣ # 8211.

Ҳар вақте ки ман шӯрбо мепазам ё чандтопаприка, Вукомир дар ҳисоби ман бисёр хурсандӣ мекунад. Ман танҳо наметавонам дегро тарк кунам, ки дар он хӯрок пухта шавад ва чӣ тавр ҷӯшад, чӣ гуна онро бичашам! Ва бичашед & # 8230 ва ман наметавонам бас кунам. Хеле содда, чошнии аз гӯшт ва пиёз сахт кардашуда бароям муқовиматовар менамояд. Кам хӯрокҳо маро хушбахттар мекунанд. Пас, ё ман мекунам шӯрбо гӯшти гов, ки ман онро одатан бо баъзе занбурӯғҳо омода мекунам, ҳатто агар ман гӯшти хук тайёр кунам, ман аз ошхона намебаромадам!

Ва агар ман то ҳол ба гуноҳи тамаъкоронаи худ иқрор шуда бошам, умедворам, ки ӯро мебахшанд! Ва ба шумо лозим нест, ки ба ман тақлид кунед & # 8230, агар шумо мисли ман пухтанро дӯст надоред!

Одатан, барои як оши хуки аз ҳад зиёд фарбеҳ, ман як пои хуки равғаншударо интихоб мекунам. Он инчунин аз қафо меравад ва бо зикри он, ки ин пора пурбортар аст ва оши фарбеҳтар берун хоҳад омад. Ба ҳеҷ ваҷҳ ман намехоҳам бигӯям, ки ман тавсия медиҳам, ки модар ғайрифаъол бошад аз гӯшти хук ё аз буридан, ки барои хӯрокҳои дигар ва усулҳои дигари пухтупаз мувофиқ аст. На аз паси гардан, қабурға ё сандуқ гӯшти хук & # 8211 дона равғанӣ, ки барои стейкҳои пухта ё пухта хуб мувофиқанд.

Бигзор ин масъалаи оддӣ равшан шавад, биёед идома диҳем! Хӯрок мураккаб нест, аммо он моро бо таъми афсонавӣ мукофот медиҳад!


  • 600 гр гӯшти гов
  • 1 кг картошка
  • 1 пиёз калон
  • 1 қошуқи паприка
  • 70 мл хамираи помидор
  • намак, ќаламфури, тимьян
  • 1 барги халиҷ
  • parsley бурида
  • 50 мл равғани зайтун

Мо гӯшти ба мукааб буридашударо дар як коса бо равған ва як пиёла об мегузорем.Инро то 15-20 дақиқа пазед то об кам шавад ва гӯшт дар равғани боқимонда қаҳваранг шавад.

Пиёзро илова кунед ва 1-2 дақиқаи дигар пазед, намак, мурч, тимьо, паприка, барги халиҷ ва хамираи помидор.

Гӯштро мазза кунед, картошка ва тақрибан 1 литр оби гарм гузоред, то пухтани картошка пӯшед ва тобистонед.

Дар охири мо parsley бурида илова кунед.

Агар шумо худро дар таъми рецептҳои ин блог пайдо кунед, мо ҳар рӯз интизори шумоем саҳифаи фейсбук. Шумо дар он ҷо бисёр дорухатҳо, ғояҳои нав ва мубоҳисаҳо бо хоҳишмандонро хоҳед ёфт.

* Шумо инчунин метавонед ба қайд гиред Гурӯҳи ҳама намуди рецептҳо. Дар он ҷо шумо метавонед аксҳои худро бо хӯрокҳои озмудашудаи ин блог бор кунед. Мо метавонем менюҳо, дастурҳои хӯрокворӣ ва ғайраро муҳокима кунем. Бо вуҷуди ин, ман шуморо даъват мекунам, ки қоидаҳои гурӯҳро риоя кунед!

Шумо инчунин метавонед моро дар Instagram ва Pinterest бо ҳамон ном "Мазкрҳои ҳама намудҳо" пайгирӣ кунед.


  • Оё шумо медонед, ки чӣ тавр полента сохтан мумкин аст? Ба оби ҷӯшон ва ҷуворимакка дар борон намак андозед. Ҳамеша омехта кунед. Дар охири он, чанд қатра равған илова кунед.
  • Шумо кай медонед, ки полентаи ҳамчун гарнит истифодашуда омода аст? Вақте ки он аз деворҳои зарфе, ки дар он сохта шудааст, берун намеояд.
  • Агар шумо бодиёнро дӯст надоред, шумо метавонед қошуқро бо parsley тару тоза пошед.
  • Ин дорухат Transylvanian аст. Эквиваленти олтенӣ аз шӯрбо инчунин каме шакар, тимьо ва баргҳои халиҷ дорад. Бо панири Telemea хизмат кунед.

Қуттиҳои мувофиқ


Компонентҳо Шӯрбо картошка бо гӯшти хук

1,2 кг картошка орд (тақрибан. 5 картошка калонтар)
500 гр пои хук (аммо шумо инчунин метавонед гӯшти фарбеҳро истифода баред, ба монанди гардан)
2 пиёз сурх
3/4 қошуқи зира замин
2 қошуқи паприка
1 нӯги корди тез
1/8 қошуқи қаламфури сиёҳ хоки
1 қошуқи намак
1 қошуқи хамираи қаламфури
1 риштаи хушкмева (ё 1/4 қошуқи тимми хушк дар лифофа)
1 арчаи боғот тархон
3 қошуқ равған


Шӯрбо картошка: дорухои оддӣ

Компонентҳо барои 4 порция картошка картошка

  • 1 кг картошка
  • 2 пиёз мувофиқ
  • 1 барги халиҷ
  • 1,5 қошуқи paprika
  • Шўрбои 150 мл
  • намак
  • филфил
  • равған

Чӣ тавр мо картошка тайёр мекунем?

Картошкаро пӯст кунед ва ба мукааб буред. Мо пиёзро тоза мекунем ва онро майда майда мекунем.

Дар як кӯзаи калон ё табақ каме равған гарм кунед ва пиёз илова кунед. Онро каме гарм кунед, картошка илова кунед ва барои 2-3 дақиқаи дигар гузоред, баъзан омехта кунед. Паприка илова кунед, хуб омехта кунед ва сипас тақрибан 150 мл об илова кунед, то даме ки картошка аз чор се ҳисса пӯшад. Идея ин аст, ки обро аз ҳад зиёд нагузоред. Мавсими бо намак, илова барге халиҷе ва тобистонаи дар гармии пасти барои 10 дақиқа. Шўрборо илова кунед ва вобаста ба картошка 10 дақиқаи дигар гузоред.

Вақте ки онҳо пухта мешаванд, мавсими бо қаламфури тару тоза, ман каме орегано илова мекунам.

Агар шумо чошнии аз ҳад зиёд дошта бошед, як қисми хурди картошкаро бо чангак майда кунед, дар таркибашон крахмал мавҷуд аст ва чошн ғафс мешавад. Бобо ҳамин тавр мекард, ҳоло ман ҳамин тавр мекунам. Албатта версияи чошнии орд мавҷуд аст, аммо ба ман маъқул нест.

Ба андешаи ман, он бо шарбат беҳтар аст, аммо агар тобистон бошад, шумо метавонед бо он хӯриш сабзавот тайёр кунед.

Барои тавсияҳои ҳаррӯзаи дорухат, шумо инчунин метавонед маро дар саҳифаи Facebook, Youtube, Pinterest ва Instagram пайдо кунед. Ман шуморо даъват мекунам, ки лайк монед, обуна шавед ва пайравӣ кунед. Инчунин, гурӯҳи Биёед бо Амалия пухтем, интизори мубодилаи дастурҳо ва таҷрибаҳо дар ошхона ҳастем.


Усули тайёр кардан

Ман мехоҳам пухтанро новобаста аз он, ки кадом гӯштро истифода мебарам (хук, қабурға, сина, парранда, ҳасиб, бекон ё бекон) пеш аз илова кардан ба шӯрбо.
Ронҳоро мешӯянд, холӣ мекунанд, аз ду тараф хеле хуб бирён мекунанд ва дар охир ба шӯрбо илова мекунанд.

1. Пиёзро шуста, бишӯед, майда майда кунед ё моҳӣ кунед ва дар андак равған ва шӯрбои гӯштӣ ё оби ҷӯшон пазед, то он ки шиша шавад, сабзӣ, карафс ва қаламфури мукаабро илова кунед.Шӯрбои гӯштӣ ё оби гармро резед ва бигзоред Вақте ки сабзавот қариб пухта мешавад, картошкаи тоза, шуста ва буридашударо илова кунед ва вақте ки онҳо қариб омодаанд, помидори майда бурида, каме шарбати помидор ё хамираи помидор илова кунед.
Помидор тақрибан як дақиқа ҷӯшонида мешавад ва пеш аз истифода пӯст карда мешавад.
Гӯшти бирёнро илова кунед, намак ва ҳанут пошед ва вақте ки он ба қадри кофӣ афтод ва ҳама пухта шуд, кабудии биносту бурида илова кунед ва оташро хомӯш кунед.

2. Пиёзро шуста, бишӯед, майда майда кунед ё моҳӣ кунед ва дар равғани кам ва каме оби ҷӯшон пазед, то он ки шиша шавад, пои мурғи хуб шуста ва нимшударо пурра ё нисфи бурида илова кунед, сабзӣ, карафс ва ќаламфури мукааб ва андаке оби гарм рехта, бигзоред, ки љўшад.Ваќте ки гўшт, пиёз ва сабзавот ќариб пухта шавад, картошкаи тоза, шуста ва буридашударо илова кунед. Ҳангоми қариб пухтани гӯшт помидори майда бурида, каме шарбати помидор ё хамираи помидор меандозанд, то сахт нашавад.
Помидорро тақрибан як дақиқа бирён кунед, пеш аз истифода пӯст кунед.
Он ба намак ва ҳанут мувофиқат мекунад.Ҳангоме ки он ба қадри кофӣ афтод ва сабзавот пухта шуд, ба он кабудии биносту бурида илова кунед ва оташро хомӯш кунед.

Пиёз ва гӯшти бе картошка

Пиёзро майда кунед, на майда. Пас аз каме тағир додани ранги пиёз дар равғани каме сахт шудан гиред

Гӯшти картошка бо хук ва тимьо

1. Гӯштро ба мукааб буред, бишӯед, бо дастмоле дар ошхона хушконед ва сахт кунед


Видео: бо болаззат! (Январ 2022).