Янги рецептлар

Алманахи хӯрок: Чоршанбе, 27 марти соли 2013

Алманахи хӯрок: Чоршанбе, 27 марти соли 2013

Тақвими ғизо
Ин аст Рӯзи миллии Паэлла дар Амрико. Паелла ба даст меорад. Гарчанде ки мо ҳамеша тавонистем дар атрофи Ню Орлеан тарабхонае пайдо кунем, ки ба паелла хизмат кунад, то ба наздикӣ мо ҳеҷ гоҳ беш аз ангуштони як даст ба ҳисоб кардани онҳо ниёз надоштем. Он чизҳое, ки мо пайдо кардем, махсусан хуб набуданд-боз, то солҳои охир, бо васеъ шудани ҳама ошхонаи қавмӣ дар Ню Орлеан. Ҳамеша, ҳар як ошпазе, ки ин машҳуртарин хӯрокҳои биринҷи испаниро тайёр кардааст, метавон аз он ифтихор кард. Кофӣ аст, ки паелла одатан ашёи гаронтарин дар менюҳоест, ки онро пешниҳод мекунанд.

Паелла дар шаклҳои гуногун бо рӯйхати мухтасари компонентҳои имконпазир меояд. Аммо он ба поён мерасад: биринҷ, равғани зайтун ва шӯрбо (одатан мурғ) дар як табақи калон бо парранда, ҳасиб ё маҳсулоти баҳрӣ, инчунин нахӯд, лӯбиё ва сабзавоти болаззат пухта мешаванд. Он бо заъфарон хушбӯй аст, агар он як версияи хуб бошад. Дар нашри арзонтар, аннато ранги заъфаронро медиҳад, аммо мазза ва накҳати номаълум.

Табақ аслан аз Валенсия буд, аммо ҳоло шумо метавонед онро дар аксари қисматҳои ҷаҳон бихӯред. Саволе ба миён меояд, ки оё жамбалая аз авлоди бевоситаи паелла аст, аммо ин албатта бо роҳи робитаи байни Ҳиндустони Ғарбии Испания ва Луизиана алоқаманд аст. Дар айни замон, беҳтарин тарабхонаҳо барои паелла Барселона Тапас дар Metairie, RioMar дар ноҳияи анбор, Кафе Гренада дар Карролтон, Либорио дар CBD ва Лола дар Эспланад Ридж мебошанд.

Gazetteer Gourmet
Риктаун дар шарқи Кентукки, як қисми кишвар аст, ки дар он бештар шаҳрҳо нисбат ба дигар ҷойҳо номҳои марбут ба ғизо доранд. Он дар як водии хурд аст, аммо аз ҷониби Крики Ҳиндустон дар доманаи якпаҳлӯ, ки дар ҷояш чаппа аст. Дар поёни водӣ киштзорҳои тозашуда ҷойгиранд ва шояд дар он ҷо биринҷ парвариш карда шавад-аммо эҳтимолан говҳо ва аспҳо бештаранд. Хонаҳои хоҷагиҳои деҳа дар масофаи хеле хуб ҷойгир шудаанд, ки барои муайян кардани маркази шаҳр хеле зиёд аст. Ё доштани тарабхонаҳо дар масофаи нӯҳ мил дуртар. Масалан, Гӯшаи Коди ва Кафе Кристен-ду ном барои як макон-дар ғарб дар Бакхорн.

Луғати ошӣ
теф, н .--Донае, ки аз замонҳои қадим аз ҷониби одамон дар қисми Африқо, ки ҳоло Эфиопия аст, парвариш карда мешавад. Дар солҳои охир он дар ин кишвар маъмул гаштааст, аввал дар мағозаҳои ғизои солим, сипас васеътар. Пайдоиши тарабхонаҳои Эфиопия инчунин бисёр одамонро маҷбур мекунад, ки теффро ба вуҷуд оранд. Орди он яке аз компонентҳои асосии истеҳсоли инжера мебошад, нони васеи барои кашидани хӯрок аз табақи Эфиопия. Талабот ба донаҳои бештар, хусусан онҳое, ки глютен надоранд-тефро ба канори харидори асосии хӯрокворӣ овардааст. Ман дидам, ки он ҳамчун яке аз "донаҳои қадимӣ" дар яке аз нонҳои серғизои Pepperidge Farms зикр шудааст.

Хӯрок дар дипломатия
Дар дарахтони гелос шукуфон ки барои он Вашингтон машҳур аст, бори аввал дар ин сана дар соли 1912 шинонда шуда буданд. Онҳо тӯҳфаи мардуми Ҷопон буданд. Аз беш аз 3000 дарахти он замон шинондашуда, беш аз сад то ҳол зиндаанд. Албатта, аз он замон боз бисёриҳо шинонда шуданд ва ҳоло шаҳр пур аз онҳост. Мо мешунавем, ки гулҳо аз таъми гелосҳои воқеӣ хеле зеботаранд. Аммо ин дар бисёр чизҳо дуруст аст.

Ихтирооти хӯрокворӣ
Имрӯз дар соли 1860, як сокини Ню -Йорк бо номи М.Л. Берн тарҳи a -ро патент кард шӯрбо. Он дар шакли гаҷетҳо, ки кайҳо барои истихроҷи тирҳои дар даҳони милтиқ часпида истифода мешуданд, шакли Т-шакл дошт. Corkscrews пеш аз ихтирои Берн вуҷуд дошт, аммо тарҳи ӯ дар тӯли даҳсолаҳо дар Амрико стандарт шуда буд. Охири тиҷорат кирм набуд, тавре ки мо ҳоло истифода мебарем, балки бештар ба як винт монанд буд.

Саги ошхонаи кӯҳна Сез:
Агар штангаи паланг шароби шаробро ба нонрезаҳо табдил диҳад, новобаста аз он ки шумо барои он чӣ қадар пул пардохт кардед ё чӣ қадар дуруст кор кардаед ва чӣ қадар зебо ҳастед, онро партоед.

Номҳои ғизоӣ
NFL бармегардад Том Бир имрӯз ба ҳаёт омад 1969. Конгресси Огайо Дуглас Апплегат имрӯз дар соли 1928 таваллуд шудааст. Натаниэл Курриер, ки бо шарики худ Ҷеймс Айвс литографҳо офаридааст, ки маъмулан аввалин битҳои бадеии Americana ҳисобида мешаванд, имрӯз дар соли 1813 таваллуд шудааст. Стейси Фергюсон, овозхони гурӯҳ Нахӯди чашмаксиёҳ, имрӯз дар соли 1975 таваллуд шудааст.

Калимаҳо барои хӯрдан
"Райс дар об таваллуд мешавад ва бояд дар шароб бимирад."-Номаълум.

Калимаҳо барои нӯшидан
"Ҳама гуна бадиро бинӯшед."-Уилям Шекспир, Занони шодравон Виндзор.


Альманахи хӯрок: Чоршанбе, 27 марти соли 2013 - Мазкрҳо

Филиппинҳо хӯрок хӯрданро дӯст медоранд ва гармиро мағлуб мекунанд, мо мехоҳем, ки хӯрокҳо ташнагиро қонеъ кунанд ва иштиҳои моро пур кунанд. Инҳоянд чанд хӯрокҳое, ки ҳар як филиппинӣ бешубҳа барои ин тобистон орзу хоҳанд кард:

1. Ҳало-ҳало - Аввал дар рӯйхат Halo Halo аст. Лӯбиёи гурда ё лӯбиёи мош (munggo) судак ва ширин, судак камоте (картошкаи ширин), гарбанзос, каонг (меваи хурмо шакар), чизи дигар, макапуно, судак шикаст хӯрдан, қаҳваранг пинҳонӣ, пур аз яхҳои майда ва боло бо пухтааст лангка (jackfruit) ва убе (ями арғувон) ва бо шири бухоршуда пӯшонида шудааст, ин дӯстдоштаи ҳама вақт Филиппин на танҳо дар мавсими тобистон, балки дар давоми сол хизмат карда мешавад.

Ҳатто агар баъзе аз компонентҳо мавсимӣ набошанд, halo halo, аз истилоҳи тагалогӣ, яъне 'омехта', онро бо дигар навъҳои мева ва мазза омехта кардан мумкин аст. Дорухати классикии ин табақ ба зинаи дигар боло рафт, зеро баъзе муассисаҳои саноати хӯрокворӣ ба ин десерт навовариҳо ворид карданд, ба монанди илова кардани косаи яхмос ё ба тарзи дигар пешкаш кардани он.

2. Паҳншавии ях -Яхи майдакардашуда бо шакар ва шири бухоршуда ё моеъ омехта ва боло бо шарбат (одатан Тарбуз ё шоколад, ё омезиши ҳарду) ва шири яхкардашуда дар нимаи рӯзҳои гарм махсусан дар байни кӯдакон машҳур ва серфурӯшанд.


Альманахи хӯрок: Чоршанбе, 27 марти соли 2013 - Мазкрҳо

Ҳамин тавр, ман дар бораи ду услуби хӯрокхӯрии якбора дар давоми ду ҳомиладории худ блог навиштам.

Ҳангоми ҳомиладории аввалини худ ман аз ҳад зиёд шакар, аз ҳад зиёд карбогидратҳо истеъмол мекардам ва кӯшиш намекардам, ки то ин дам ягон саломатии воқеӣ дошта бошам.
Дар охир ман ҳис мекардам даҳшатовар суст, 41 кило вазн дошт ва таваллуд кард а Духтарчаи 9 кило.
Аз даст додани вазн бо саъю кӯшиши шадид омад. (Ва ман воқеан 15 кило вазни зиёдатиро барои расидан ба BMI солим идома додам. Ин кори бисёр буд!)

Ҳамин тавр, барои ҳомиладории дуюми ман мехостам аз паи бисёр ѓизои солимтар.
Пас аз таҳқиқоти зиёд фаҳмидам, ки роҳи асосии назорат кардани на танҳо вазни модар ҳангоми ҳомиладорӣ, балки вазни кӯдак низ истеъмоли карбогидратҳои худро назорат кунед. Ва албатта азбаски шакар арзишмандтарин карбогидрат аст, шумо воқеан Мехоҳед истеъмоли шакарро маҳдуд кунед.

Ман ба риояи парҳези ҳомиладории пиво рафтам.
Ин парҳезест, ки ба сафеда, сабзавот ва мева тамаркуз мекунад. Ва ба миқдори ками ғалладонагиҳо иҷозат медиҳад.
Шумо метавонед мақолаи маро дар он бубинед, то тафсилоти бештар дар бораи он чиро дар бар гирад.

Ман онро ба нома пайравӣ накардам.
(*Ва ин аст он чизе ки ман ба шумо тавсия медиҳам. Шумо танҳо ба бадани худ ва ниёзҳои он диққат медиҳед.)
Дар асл он миқдори зиёди ғизоест, ки дар як рӯз муқаррар карда мешавад ва ман аслан наметавонам ҳамаашро бихӯрам. (Ва ман касе ҳастам, ки хӯрок хӯрданро дӯст медорам.) Ман танҳо вақте ки гурусна будам, хӯрдам ва ҳангоми сер шудан ман бас кардам. Ман парҳези пиворо ҳамчун дастури умумӣ барои чӣ истифода кардам намудҳо хӯрок барои ҳадаф. Ман хеле эҳтиёткор будам, ки меъёри ҳаррӯзаи ғаллаамро зиёд накунам. Ва ман бо шакарҳои тозашуда хеле эҳтиёткор будам, ки дар тӯли 9 моҳ қариб ки ҳеҷ набуд.

Ҳамин тавр, бо ин кор, инчунин фаъол будан (мунтазам даврзанӣ ё давидан), ман тавонистам дар давоми ҳомиладории дуввуми худ танҳо 32 кило вазн гирам. Ман худро хеле хуб ҳис мекардам - ​​умуман суст нестам. Ва ман таваллуд кардам Духтари 8 кило 4 унсия.
*Ҳарду ҳомиладорӣ 42 ҳафта давом карданд. Танӯраи ман маъқул аст воқеан он нонпазҳоро пухтан.

Ин нӯҳ фунт камтар аз интизории момаи дар миқёс истода ва қариб як фунт камтар аз кӯдак ҳангоми баромадан аст, ин дафъа.
Нӯҳ фунт худро бисёр ҳис мекунад, ман ба шумо гуфта метавонам.
Ва вазни пас аз таваллуд аз байн рафт бисёр камтар кӯшиш!



Барои касоне аз шумо, ки аз семоҳаи аввал нигарон ҳастед, ман мехоҳам бидонед, ки ман ин парҳезро дар семоҳаи аввали худ риоя накардаам. Асосан ягона ғизое, ки ман метавонистам меъда кунам, Cheerios -и шири оддӣ буд. Ин аст он чизе ки ман хӯрдам. Аммо ман боварӣ ҳосил кардам, ки танҳо он чизеро, ки ба ман лозим аст, бихӯрам.
Ҳангоми ҳомиладории аввалини ман аз эҳсоси дилбеҳузурӣ чунон ғамгин шуда будам (ман ҳеҷ гоҳ партофта нашудаам, дар ҳомиладорӣ, ман танҳо худро девонавор ҳис мекардам), ки ман аслан беист мехӯрдам, то нороҳатиро рафъ созам. Ман инчунин дар ҳама чизҳое, ки ман фикр мекардам, хуб садо медоданд (ки он асосан барҳои шоколад пӯшонидашудаи гранола буд.) Аз ин рӯ, ман дар як соат панҷараҳои гранолаи пӯшидаи гранола мехӯрдам. Ин як фикри бад буд, зеро он дилбеҳузуриро барои ман ислоҳ накард (ман умедворам, ки ин тавр хоҳад шуд) ва ман дар семоҳаи аввали худ ба монанди 8 то 10 фунт ба даст овардам.
Ман намехостам бори дуюм такрор кунам, аз ин рӯ ман кард танҳо он чизеро, ки ман метавонам шикам бихӯрам, бихӯред, аммо ман барои солимтарин версияе, ки аз он пайдо карда метавонам, рафтам. (Чейриҳои оддӣ нисбат ба чейриҳои чормағз хеле камтар шакар доранд.) Ва ман кӯшиш мекардам, ки танҳо вақте гурусна будам ва танҳо ба қадри лозима. Ва ҳамин тавр, ман афзоиши вазни семоҳаи аввали худро тақрибан 4 ё 5 фунт нигоҳ доштам. Ин дар умумии фунтҳое, ки ман гузоштам, фарқи калон овард!


Ба ҳар ҳол.
Ин танҳо ҳикоя аст, пас шумо медонед, ки ман аз куҷо омадаам.

Ба наздикӣ ман оғоз кардам, ки мехоҳам ин услуби хӯрокхӯриро ба реҷаи муқаррарии худ ворид кунам.
(Ман фикр мекунам, ки ҳангоми синамаконӣ (ки ман ҳоло ҳастам) хӯрдани ин намуди хӯроки солим як идеяи хуб аст. Ва мо дар бораи серфарзандӣ гап мезанем, аз ин рӯ ман метавонам ҳоло ба одат баргардам, бинобарин дафъаи дигар осонтар аст. )
(Дарвоқеъ, ин тарзи хӯрдан, ки ба ғизоҳои серғизои коркарднашуда нигаронида шудааст, барои иҷрои ҳама вақти ҳаёт хеле хуб аст! Шумо метавонед танҳо миқдорро мувофиқи эҳтиёҷоти худ тағйир диҳед. Агар шумо ҳоло ҳомиладор набошед, аммо нақша доред, ки дар ягон лаҳза бошед , Ҳоло савор шудан ба ин қатора як идеяи олӣ мебуд. Барои танзими завқ ва услуби пухтупазатон каме вақт лозим мешавад.)


Ҳангоми ҳомиладории дуввумам, ман фаҳмидам, ки чӣ тавр ҳамаи ин хӯрокҳоро ба менюи худ ворид кардан душвор буд.
Ҳамин тавр, барои кӯмак расонидан ба бозгашти дубора ба ин, ман пайгирӣ кардани рецептҳоро дар атрофи хӯрокҳои рӯйхат оғоз кардам.

Ман фикр мекардам, ки шояд занони дигар низ ин тахтаҳоро дидан мехоҳанд.

Ман як ҷуфти гуногун сохтам.
Як чизи асосӣ вуҷуд дорад, ки дар он ҷо ман асосан рецептҳоеро мегузорам, ки ба хӯроки асосӣ монанданд, ки дар онҳо миқдори зиёди намудҳои гуногуни хӯрок мавҷуданд.
Ва он гоҳ ман якчанд тахтаҳои дигарро сохтам, ки бештар ба яке аз намудҳои хӯрок нигаронида шудаанд ва ин дорухатҳо одатан барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки хурди иловагӣ мувофиқтаранд, ки метавонанд ба шумо имкон диҳанд, ки ҳамаи гурӯҳҳои витамини худро ворид кунед.

Ҳамин тавр, бидуни таваққуфи дигар инҳо тахтачаҳо ҳастанд:


Умедворам, ки шумо иҷозат медиҳед, ки ин дорухатҳои часпонидашуда ба шумо илҳом бахшанд, то шумо озодона онҳоро мувофиқи завқ ва тарзи зиндагии худ тағир диҳед ё ҳатто чизи наверо эҷод кунед, ки пас аз дидани инҳо ба хотир меояд. Дар ҳақиқат имкониятҳои солим зиёданд !!

** Озод ҳис кунед, ки ин тахтаҳоро пайравӣ кунед. Аммо маҳз ҳамин тавр шумо медонед, ки онҳо кори иҷрошавандаанд, бинобарин ман онҳоро пур мекунам, хати Pinterest -и шумо метавонад зери об шавад. :) Аммо шояд ин як кори хуб аст, агар ба шумо ягон илҳом лозим бошад. :)
Ё шумо метавонед ҳамеша ин паёмро часпонед ва баъзан баргардед, то маводҳоро ба назар гиред.

*** Ба ман дар шарҳҳои зер хабар диҳед, агар шумо Шӯрои Pinterest Brewer Diet дошта бошед! Ё ба ман иҷозат диҳед (мо) дар ҳама гуна дорухои аҷиби худ!


Ба аксбардории шабона

Хатти омӯзиш: Дар кӯшиши аввалини ман барои мизбонӣ кардани ин одамони зиёд баъзе хатогиҳои истеҳсолӣ вуҷуд доранд ва#8212 ба монанди интиқол додани экрани "камера" ба шахсе, ки сӯҳбат мекунад (ман оқибат сиҳат мешавам, бинобарин тоқат кунед). Дар пахши оянда ман метавонам продюсери пурравақтро ҷалб кунам, то тавонам диққати худро ба мизбонии меҳмонони худ равона кунам.

Дар паси парда: Пас аз он ки пахши барномаро ба охир расонидем, ҳама як соати дигар дар интернет будем, сӯҳбат мекардем, ҳикояҳо, маълумот ва таҷрибаҳоро мубодила мекардем (хеле бад аст, ки ин сабт нашудааст, зеро ин чатҳои сабтшуда беҳтарин қисми шом буданд).

Дар вохӯриҳои оянда: Ман нақша дорам, ки чанд мусоҳибаи як ба як анҷом диҳам ва баҳс ва ҳамкории бештари оммаро ба вуҷуд орам. Пешниҳодҳои шумо ба ман дар банақшагирии ин рӯйдодҳои оянда кумак мекарданд.

Истинодҳое, ки дар пахш нишон дода шудаанд. Инҳоянд чанд ашёе, ки дар мулоқоти шаби гузашта зикр шудаанд:

Форумҳо ва дарсҳои аксбардории шабона:
. тавассути Майк Беренсон
. тавассути Дэвид Кингҳэм
. тавассути ин блог (дар ин ҷо даҳҳо дарсӣ ва мақолаҳои тарзи кор дар ин ҷо мавҷуданд)

Интишори паём: Тирандозии ситораҳо Баррасии китобҳои электронӣ — Чӣ тавр суратгир кардани ситораҳо ва моҳ
Реклама: Аҳдҳо барои аксбардории ҳарҳафтаина - Тахфифҳои аҷиб (дар як ҳафта ду маротиба нав карда мешаванд).


Якшанбе, 24 марти соли 2019

Ҳиссаҳои нав дар Перу (2), Филиппин ва Каролинаи Ҷанубӣ, ноҳияҳои нав дар Бразилия, Кот -д'Ивуар,

Перу
Калисо дар Лима, Перу ду ҳиссаи нав ташкил кард.

Lima Perú La Campiña рӯзи 10 март аз тақсимоти саҳми Lima Perú Chorrillos ва Lima Perú San Juan Stake ташкил карда шуд. Ҳиссаи нав панҷ палатаи зеринро дар бар мегирад: La Campiña 1st, Las Delicias, Las Palmeras, Las Villas ва Umamarca Wards.

Ҳиссаи Lima Perú Begonias 17 март аз як шӯъбаи Lima Perú Canto Grande Stake ташкил карда шуд. Ҳиссаи нав шаш палатаи зеринро дар бар мегирад: Бегониас, Канто Чико, Лос Манзанос, Лос Постес, Санта Фе ва Винья Уордс.

Ҳоло дар Лима 46 саҳмия мавҷуд аст - шумораи зиёди саҳмияҳои ҳар як метрополитан дар ҷаҳон берун аз Иёлоти Муттаҳида. Барои ба назар гирифтани ин рақам, дар Лима саҳмҳои бештаре ҳастанд, ки дар ҳама кишварҳои ғайр аз даҳ кишвари ҷаҳон мавҷуданд. Шумораи саҳмҳо дар Лима тақрибан ба ҳамон миқдори саҳмҳо дар калисои Британияи Кабир баробар аст (45). Аъзоёни Перу гузориш медиҳанд, ки эҳтимол аст, ки дар ояндаи наздик бисёр шӯъбаҳо ташкил карда шаванд. Калисо дар тӯли 18 моҳи охир мунтазам дар Лима шӯъбаҳои навро тақрибан ҳар моҳ ё ду ҳафта ташкил мекард. Ғайр аз он, аксарияти шӯъбаҳо пеш аз тақсим кардани ҷамъомадҳои нав ба зиёда аз 300 узви фаъол (ё ҳатто 400 узви фаъол дар ҳолатҳои нодир) мерасанд. Чунин ба назар мерасад, ки дар 1-2 соли оянда дар Лима ҳиссаи нави иловагӣ эҷод карда мешавад.

Филиппин
Калисо 17 март дар шимоли Лузон ҳиссаи нав ташкил кард. Ҳиссаи Ballesteros Филиппин аз ноҳияи Ballesteros Филиппин ва як филиал аз ноҳияи Бангуи Филиппин ташкил карда шудааст. Маблағи нав шаш палатаро дар бар мегирад: Абулог, Аллакапан, Баллестерос, Клаверия, Ласам ва Санчес Мира Уордс. Ҳиссаи нав аввалин саҳми Калисо дар соҳили шимолии минтақаи шимолтарини ҷазираи Лузон мебошад.

Ҳоло дар Филиппин 108 саҳм ва 67 ноҳия мавҷуд аст.

Каролинаи Ҷанубӣ
Калисо моҳи феврал дар Каролинаи Ҷанубӣ боз як саҳми нав ташкил кард. Ҳиссаи нав рӯзи 24 -ум ташкил карда шуд. Хилтон Хед Сармояи Каролинаи Ҷанубӣ аз як шӯъбаи саҳми Саванна Ҷорҷия ташкил карда шудааст. Ҳиссаи нав панҷ шӯъба ва ду шохаи зеринро дар бар мегирад: Бофорт, Хилтон Хед, Пулер, Ридгеланд ва Ринкон ва Филиалҳои ҳарбии Окати (испанӣ) ва Паррис Айленд. Ҳиссаи нав сеюм саҳми нави Калисо дар Каролинаи Ҷанубӣ дар 12 моҳи охир мебошад.

Ҳоло дар Каролинаи Ҷанубӣ нӯҳ саҳм вуҷуд дорад.

Бразилия
Калисо 24 феврал дар ғарби иёлати Пернамбуко як ноҳияи нав ташкил кард. Ноҳияи Арарипинаи Бразилия аз саҳми Juazeiro do Norte Brazil ташкил карда шудааст. Ноҳияи нав се филиали зеринро дар бар мегирад: Аарипина, Салгуэйро ва Триндеде. Ҳар сеи ин филиалҳо дар давоми даҳсолаи охир ташкил карда шудаанд.

Ҳоло дар Бразилия 273 саҳмия ва 39 ноҳия мавҷуд аст.

Кот -д'Ивуар
Калисо 24 феврал аз якчанд филиалҳои миссия дар Миссияи Ямоуссукро як ноҳияи нав ташкил кард. Ноҳияи Дуекоу Кот -д'Ивуар бо чаҳор шоха ташкил карда шуда буд, ки қаблан мустақиман ба миссия хабар медоданд, яъне Банголо 1, Банголо 2, Дуекоу 1 ва Дуекоу 2. Миссионероне, ки дар гузориши миссия хидмат мекунанд, нақша доранд, ки дар ояндаи наздик якчанд минтақаҳои иловагӣ ва бисёр шӯъбаҳои навро дар дохили миссия ташкил кунанд. Ҷойҳое, ки эҳтимолан дар ояндаи наздик барои ноҳияҳои нав пайдо мешаванд, Данане, Синфра, Иссия ва Меагуи мебошанд.

Ҳоло дар Кот -д'Ивуар 14 саҳм ва 14 ноҳия мавҷуд аст.


Шанбе, 23 марти соли 2013

Торт виски ирландӣ

Бори дигар, боз як дорухои олӣ аз қуттии дорухои модарам аст. Торт виски ирландӣ. Он чизе, ки дар ин торт бузург аст, содда ва таъми он аст. Ҳама компонентҳо ба як коса медароянд ва шумо анҷом медиҳед, ба истиснои глазури равған ва вискӣ, вақте ки аз танӯр мебарояд, болои торт мерезед.

Бо ин гуфтаҳо, биёед онро иҷро кунем:

Барои Торт:

Танӯрро то 350 дараҷа гарм кунед.

1/2 коса равған
1 унсия виски
4 тухм
1 пиёла шир
1 омехтаи пудинги ванилии фаврӣ (пуддинг накунед, танҳо омехтаи хокаро дар қуттӣ истифода баред)
Омехтаи торт сафед
1 пиёла чормағз
2 қошуқи орд

Барои шишаи виски:

1 чӯб равған
3/4 пиёла 10х, қанди қаннодӣ ё шакар яхбандӣ
1/2 коса виски

  • Чормағзро дар протсессори хӯрокворӣ бо 1 қошуқи орд ҷойгир кунед ва то буридани чормағз коркард кунед. Як тараф гузоред.
  • Омезиши тортҳои сафед, равған, вискӣ, тухм, шир, омехтаи пудинг ва чормағзи буридашударо ба косаи миксератон пайваст кунед.
  • То он даме ки ҳама компонентҳо хуб омехта шаванд, омехта кунед.
  • Табақи худро равған кунед ва орд кунед.
  • Хамирро ба табақча ё табақчаи қубур резед.
  • Дар давоми 1 соат оҷур кунед.
  • Дар ҳоле ки торт пухта мешавад, равғанро гудохта, ба 10х шакар ва виски пошед. Ҷойгир кунед.
  • Вақте ки нонпазӣ ба охир мерасад, дарҳол, вақте ки шумо онро аз танӯр мегиред, ба болои торт шишаи вискӣ бирезед ва тортро хунук кунед.
  • Пас аз он ки торт хунук шуд, дар атрофи паҳлӯҳои тахта як спатула гузоред ва аз табақ хориҷ кунед.
  • Агар хоҳед, бо хокаи шакар пошед.

Ин чӣ қадар осон буд !! Ба ман бигӯед, ки шумо дар бораи ин дорухат ва эҷодиёти шумо дар бораи кадом қолаби истифодакардаи торт фикр мекунед.


Альманахи хӯрок: Чоршанбе, 27 марти соли 2013 - Мазкрҳо

Ман иқрор мешавам, ки вақте ки мо бори аввал ин лоиҳаи Bolzano Blogger -ро ҳал кардем, ман аниқ намедонистам, ки мо барои аввалин дорухои худ чӣ кор карданӣ будем. Салзании Болзано болаззат аст, аммо мо одатан онро аз дасти худ, ҳамчун як табақи антипасто мехӯрем ё танҳо дар сандвич омода мекунем. Ҳамин тавр, фикр кардан дар бораи сохтани як дорухое, ки воқеан аз маззаҳои гӯшт фоидаовартар буд, каме душвор буд.

Мо хушбахт будем, ки ба мо як чӯб аз маззаи навтарини Болзано Салами - Питзотл, ки дорои зипи чилиҳо ва маззаи амиқи торики хокаи лазизи какао мебошад, дода шуд. Ҳамин тавр, мо тасмим гирифтем ба рецептҳое таваҷҷӯҳ кунем, ки сифатҳои "молекулавии" маҳсулотро нишон медиҳанд.

Ин дорухат болаззат дорои синаҳои мурғҳои зуд пухташуда мебошад, ки бо равғани сирпиёз пур карда шудаанд ва то лабрез бо пицотл салами, помидорҳои хушкшуда ва Queso Fresco пур карда шудаанд. Синаҳои мурғро якҷоя партофтан осон аст, онҳо ба туфайли каме ресмони ошхона шакли худро нигоҳ медоранд ва барои пешрафт комиланд. Ҳам намакоб ва ҳам равған синаи мурғи болаззатро таъмин мекунанд ва пуркунии асосӣ танҳо попи мувофиқи маззаи ширини шӯрро пешниҳод мекунад.

Синаҳои мурғ дар танӯр зебо пухта мешаванд ва ҳангоми бурида шудан ба медалҳо дар табақи дастархон муаррифии афсонавӣ мекунанд. Онҳоро бо биринҷи мексикоӣ, помидори пухта ва лӯбиёи сиёҳи пухташуда ҷуфт кунед. Ва медалҳои боқимондаеро, ки дар сандвич бо салати қаҳваранг ҷамъ шудаанд, бихӯред, шояд як буридаи панири гудохта ва каме майои хушбӯйи чили.

Пицотл синаи мурғро пур мекунад
Беҳтарин барои зиёфати навбатии шумо. Онро созед ва фикри худро ба мо бигӯед!

Мехоҳед яке аз маҳсулоти салами Болзано барои худ бисанҷед?
Мо як хонандаи хушбахтро ба як хонандаи хушбахт медиҳем. Шумо бояд танҳо ба мо бигӯед, ки кадом маззаи саламиеро, ки шумо мехоҳед озмоиш кунед ва чӣ гуна онро истифода кунед.

Шумо то Нимаи рӯзи чоршанбе, 10 апрели соли 2013 доред, вақте ки мо ба таври тасодуфӣ як ғолиби хушбахтро интихоб мекунем, то як чӯбчаи сальами барои худи шумо гирад. Ғолибон тавассути почтаи электронӣ огоҳ карда мешаванд, аз ин рӯ лутфан почтаи электронии худро бо шарҳи худ гузоред, агар он ба профили Blogger дохил карда нашуда бошад. Воридот танҳо аз ИМА, лутфан.

Аз маззаҳои зерин интихоб кунед:

Памплома даванда
RauchZwiebel
Мактаби кӯҳна
Фин О Ки Ки О На
Хуки Салами Сурх
Питзотл

Ифшои пурра: Маҳсулот барои таҳияи дорухои мо аз ҷониби Bolzano Artisan Meats ройгон пешниҳод карда шудааст. Аммо, ҳама андешаҳои изҳоршуда азони моанд ва мо ҳисобро барои тӯҳфаи салами таҳия мекунем.


Хӯроки аслии Waldorf.

Имрӯз, 14 март ва#8230

Меҳмонхонаи аслии Waldorf дар ин рӯз дар соли 1893 бо консерти хайрия ба ифтихори Беморхонаи Сент Марям барои кӯдакон кушода шуд. Дар New York Times ба он ҳамчун А. Ми-Карема чорабинӣ - яъне як чорабинӣ, ки дар мобайни Лент баргузор шуд, то дар нисфи роҳи худдорӣ худдорӣ кунад. Чунин ба назар мерасад, ки гумон аст, ки элитаи сарватманди иҷтимоии Ню Йорк дар нимаи аввали моҳи Лент маҳрумиятҳои зиёдеро аз сар гузаронидааст ва аз эҳтимол дуртар аст, ки ба онҳо хидмат расонида шавад. мурғ хӯроки шом дар шаб, аммо зоҳиран тафсилоти дақиқи таом нигоҳ дошта нашудааст.

Оскар Тсирки маъруф ва#8220 Оскар аз Waldorf ” буд, меҳмонхона аз ифтитоҳи меҳмонхона то нафақа дар соли 1943 ғояҳо ва анъана мегӯяд, ки ӯ барои ифтитоҳи меҳмонхона салати Waldorf ихтироъ кардааст. Дар соли 1896 ӯ китоби пухтупазро навишт, ки онро хеле оддӣ меноманд Китоби Куква ӯ дорухаташро барои хӯриш дохил кард:
Салад Валдорф.
Ду себи хомро пӯст кунед ва онҳоро ба қисмҳои хурде буред, масалан тақрибан ним дюйм дюйм, инчунин баъзе карафсро низ ҳамин тавр буред ва бо себ омехта кунед. Хеле эҳтиёт шавед, ки тухми себ бо он омехта нашавад. Хӯриш бояд бо майонези хуб пӯшонида шавад.

Оё шумо пай бурдед, ки дар ин дорухат чормағз вуҷуд надорад? Онҳо кай илова карда шуданд?

Дар дохили он дорухат мавҷуд аст Китоби Таймс Кук, № 2: 957 Пухтупаз ва дигар рецептҳо. /Аз ҷониби занони Калифорния, ки аз ҷониби силсилаи озмунҳои рецептҳои ҷоизаи соли 1905 дар Лос Анҷелес Таймс бароварда шудаанд аз 1905. Ман намедонам, ки оё ин нусхаи аввалини nutty аст, аммо дар ин ҷо он аст, ки ба шарофати Miss K. Hamin аз 353 кӯчаи Alvarado Ҷанубӣ.

Салад Валдорф.
Чоряки пиёла чормағз бурида, ним пиёла карафс бурида як пиёла себ ҷарима, тире paprika, ва намак мечашонем. Бо майонез ё дигар либоси хӯриш мувофиқи хоҳиш омехта кунед. Барои шаш нафар кифоя аст.

Чунин ба назар мерасад, ки хоҳиши ҷуброннопазири инсон барои тағир додани ҳар як дорухати комилан хуб вуҷуд дорад. Хонум Ховард П. Денисон фикр мекард, ки пӯсти афлесун дуруст хоҳад буд ва вай фикри худро ба он гузоштааст Китоби пухтупаз дар хонаи зани хуби хонашин (1909) аз ҷониби Исейбл Гордон Кертис.

Салад Валдорф.
Ду пиёла карафс бурида ҷарима, пӯст завҷааш як афлесун, як пиёла себ бурида. Агар себҳои сурхи маҳин шашро гиранд ва дарунро кашанд, барои салатҳо пиёлаҳои хурде тайёр кунанд. Майонези зеринро омехта кунед: Як зардии тухми хеле хунук бо як қошуқи шарбати пиёз ва зардии як тухми судак, як пиёла равғани зайтуни сард, як қошуқи шакар, як қошуқ сирко, як қошуқ шарбати лимӯ, як қошуқи намак, чоряк қошуқи кайен, як ним қошуқи хардал. Ба тухм ва чанд қатра сирко, лимӯ, намак, қаламфури ва ғайра, ки қаблан бо ҳам омехта шуда буданд, бодиққат омехта кунед, пас косаҳоро пур кунед ё омехтаи оддӣ созед, ки дар баргҳои салати сафед хизмат мекунанд. Тӯби панир бо ин хӯриш лазиз аст.


Пудинги щаҳрабо.

Бояд гуфт, ки ранг дар ғизо муҳим аст. Дар мавриди сабзавот, диетологҳо ба мо мегӯянд, ки навъҳои пурғавғо махсусан барои мо хубанд. Дар мавриди хӯрокҳои пухта, ошпазҳо ва ошпазҳо дар ҳама ҷо медонанд, ки баъзе рангҳо ҷалб мекунанд ва баъзеҳо онҳоро дафъ мекунанд. Моҳи октябри соли гузашта мо мавзӯъҳои ғизои сурх, зард, кабуд ва сабзро омӯхтем ва ин ба ман хотиррасон карда шуд, вақте ки ман ба таври кӯтоҳ ба он равона шудам Пудинги щаҳрабо дар ҳоле ки ман дирӯз ва#8217ҳои дорухат қарор қабул мекардам. Он рӯз рад карда шуд, зеро дар таркибаш амбрис набуд, аммо комилан рад кардан хеле лазиз аст. Мазкрҳо барои пудинги каҳрабо мунтазам дар китобҳои пухтупази асри нуздаҳум пайдо мешаванд, ки номаш аз ранги зебои тиллоӣ-қаҳрабо, ки дар навбати худ аз равған, зардии тухм ва афлесун қанд дорад.

Хӯроки рангаи тиллоӣ махсусан ҷолиб менамояд. Оё бо сабаби алоқаи тӯлонӣ бо донаҳои пухта ва тиллоӣ, ки барои намудҳои мо дар тӯли ҳазорсолаҳо ғизои асосӣ буданд, ягон ҷозибаи меросӣ вуҷуд дорад? Ё ин танҳо як микросхемаҳои картошка ва карам аст?

Пуддини щаҳрабо сазовори аз нав кашф кардан ба назар мерасад, шояд дар шакли тартлетҳои хурд барои табақчаҳои питси чорсоҳа дар зиёфати навбатии худ?


Пудинги хеле хуби щаҳрабо.
Як кило равғанро ба табақча гузоред, бо чоряки як кило шакар нон майда пошида равғанро гудохта, хуб омехта кунед ва сипас зардии понздаҳ тухмро хуб лату кӯб кунед ва ба қадри имкон қанду афлесун тару тоза кунед. ба он ранг ва мазза илова кунед, аввал ба хамираи хуб лату кӯб кунед. Табақро бо хамир барои хомӯш кардан гузоред ва ҳангоми пур кардани он, қабати болояшро тавре ки мехоҳед, пирожка гузоред ва дар танӯр оҳиста оҷур кунед. Ин хунукӣ мисли гармӣ хуб аст.
Системаи нави ошпазии хонагӣ, аз ҷониби як хонум (M.E. Rundell) 1808

Иқтибосҳо барои рӯз.

Кастард: Маводи нафратоваре, ки бо тавтиаи бадхоҳонаи мурғ, гов ва ошпаз ба вуҷуд омадааст.
Ambrose Bierce, Луғати Иблис (1906)


Роҳи додо: Дорухат барои офат

1 аз 3 ЛОНДОН, АНГЛИЯ - 05 ФЕВРАЛ: Корманди осорхона ба Додое, ки дар 'Нобудшавӣ: Охири Дунё нест?' намоишгоҳ дар Осорхонаи таърихи табиӣ 5 феврали соли 2013 дар Лондон, Англия. Зиёда аз 99 фоизи намудҳое, ки замоне сайёраро сайр мекарданд, ҳоло нест шудаанд. Ташкилкунандагони намоишгоҳ умедворанд, ки намудҳои гуногуни растаниҳо ва ҳайвонот зинда мондаанд. 80 намунаҳои осорхона аз 8-8 феврал, сентябри 2013 ба намоиш гузошта мешаванд.

2 аз 3 Як пораи нодир аз устухони устухони Додо барои аксҳо дар паҳлӯи тасвири як узви намудҳои паррандаҳои нобудшуда дар бинои музоядаи Кристи дар Лондон, Чоршанбе, 27 марти 2013 нишон дода шудааст. Ҳангоми фурӯши дарпешистодаи Сайёҳӣ, Илм ва Таърихи Табиӣ, ки 24 апрел баргузор мешавад, аз 10,000 то 15,000 фунт (15,105 то 22,657 доллар ва 11,822 то 17,733 евро) гиред, ба ақидаи Кристи аввалин устухони Додо, ки аз соли 1934 ба музояда омадааст. (AP Photo/ Мат Дунҳам) Мат Дунҳам / АП 2013 Нишон додани намоишҳои камтар

3 аз 3 Маврикий Флоренс Гилемайн/Getty Images/Photononstop RM, Getty Images Нишон додани бештар Намоиши камтар

Ин як паррандаи фарбеҳ буд ва mdash як фарбеҳ, ба истилоҳ беақлона, як сирри ба замин пайваст. Гарчанде ки аз ҷониби садҳо муҳаққиқон ва колонизаторони асри 17 дар ҷазираи Маврикий дар уқёнуси Ҳинд дида, шунида ва чашидаанд, одамон ягон намояндагии мукаммали онро надоранд. Паррандагон камтар аз 400 сол пеш нобуд шуда буданд, аммо мо дар бораи динозаврҳо назар ба додо маълумоти бештар дорем. Расмҳо ва расмҳо қисман ё афсонавӣ мебошанд. Боқимондаҳои органикӣ нопурра ва дар осорхонаҳои ҷаҳон ва rsquos парокандаанд: сар ва поя дар Англия, пӯсти маъруф ва пӯсти деформатсияшуда ва доғдоршуда дар Прага, скелетҳои қисман дар даҳҳо шаҳри дигар. Баъзе скелетҳои мукаммал мавҷуданд, ҳа, аммо як намунае, ки таксидермия нашудааст, вуҷуд надорад.

Барои аксарият, & ldquododo & rdquo танҳо аблаҳӣ, фарсудашавӣ ё нобудшавиро дар назар дорад. Нобудшавӣ, зеро ин & rsquos он чизест, ки эндемикии cucullatus Raphus Маврикияро машҳур кард. Ин дар тӯли 80 соли кӯтоҳ кашидани додо ва rsquos аз дасти голландҳо буд, эҳтимол камтар аз он, ки мо одамон онро пеш аз он ки калимаи филогенетикӣ ва mdash дошта бошем, онро аз дарахти филогенетикии ҳаёт канда партофта будем, ки ин махлуқро хеле намоён месозад. Ҳолландҳо бо кӯмаки рақибони баҳрии аврупоӣ танҳо чанд паррандаро куштанд, ки як намуди онро нест карданд.

Одамон ба Маврикий меоянд, то лагерь барпо кунанд: 1598.

Сабти охирини додо дида ё хӯрда: 1681.

Охирин сабти боэътимод: 1662.

Пас чӣ шуд? Дорухат барои офат.

Намуди ҳавоии Маврикий. Дэвид Каннон/Getty Images

Ҷазираи Маврикий дар масофаи 560 мил дар шарқи Мадагаскар ҷойгир аст. Дар ҳоле ки маллоҳони араб ҷазираро пеш аз асри 13 дар харитаҳо сабт карда буданд, португалиҳо аввалин шуда дар соли 1507 ба замин фуруд омаданд. Маврикий аҳолии бумии инсонӣ надошт. Португалия дар тӯли 80 соли оянда дар ҷазира истоданро идома дод, аммо ҳеҷ гоҳ кӯшиш накард, ки колония таъсис диҳад. Агар онҳо боре додоро медиданд, ҳеҷ гоҳ дар бораи онҳо навиштан намехостанд. Ягона далеле, ки нишон медиҳад, ки португалиҳо аввалин шуда бо паррандаи аҷиб дучор омадаанд, дар ном аст, зеро & ldquodoudo & rdquo маънои "ldquocrazy & rdquo" ва "ldquoidiot & rdquo" -ро дар асри 16 португалӣ дорад. Сарчашма як тараф, он як ҷаҳаннами ном аст, ки метавонад барои мақоми барҷастаи додо ва rsquos масъул бошад. Дар поёни кор, бисёр намудҳои дигар пас аз расидани аврупоиҳо дар Маврикий ва ҷазираҳои ҳамсояи он нобуд шуданд, аммо мо ҳеҷ гоҳ дар бораи мурдаҳои ldquoas ҳамчун як солитейри Родригес & rdquo ва ё рафтан ва рафтан ба роҳи чӯҷаи голландӣ гап намезанем. & Rdquo

Ҳолландҳо, ки бори аввал дар соли 1598 ба Маврикий қадам гузоштанд ва (ба таври кӯтоҳ) аз 1638 дар он ҷо колония таъсис доданд, дар бораи чанд вохӯрӣ бо паррандагон навиштанд. Ҳолландҳо онро бо номҳои зиёд меномиданд, аммо ҳеҷ гоҳ & ldquododo. & Rdquo Зеро, берун аз номаш, ин махлуқи ҷолиби диққат буд. Қариб 3 фут баланд ва вазнаш ба мисли бульдог, пойҳояш мисли туркия ва rsquos пулакӣ буданд, аммо ғафсиаш аз ангушти шумо ду маротиба ғафстар буд. Вай парвоз карда наметавонист ва ҳам болҳо ва ҳам думи он ба таври назаррас коҳиш ёфтанд. Сараш хусусияти барҷастатарини он буд. Пушти сараш дар кулоҳи парҳо пӯшида шуда буд, аммо чеҳрааш аз парҳои бараҳна буд, пӯсте, ки аввал ба нӯги танг, сипас булбулӣ табдил ёфта, дар қалмоқе мустаҳкам ба мисли чанголи болға таҳдид мекард.

Додо паррандаи аҷибе буд, ки аз куҷо пайдо шуд: дар ҷазираи ҷудогона, вулқон ва уқёнусӣ, садҳо мил аз қитъа. Ҳаёт дар ҷазираҳои монанди ин гуногун аст. Дар ҷаҳон ду намуди ҷазираҳо мавҷуданд: континенталӣ ва уқёнусӣ. Масалан, континенталӣ, Бритониё, як вақтҳо як қисми қитъаи хеле калонтар буданд. Ҳангоми ҷудо шудан, ин қитъаҳои замин ҳама гуна намудҳои дар қитъаи замин бударо бо худ мебаранд.

Ҷазираҳои уқёнусӣ гуногунанд. Маврикий аз фаъолияти вулқони байни 7 миллион то 10 миллион сол пеш аз баҳр берун омадааст. Аз ҷиҳати биотаи худ, ин маънои онро дорад, ки ҳама чизҳое, ки дар Маврикий буданд, вақте португалҳо дар соли 1507 ба он ҷо омада буданд, аз ҷои дигар омада буданд. Намудҳо дар ҷазираи уқёнусӣ онҳое ҳастанд, ки дар гирду атроф хуб мераванд, дар убур кардани масоҳати васеи баҳр ва наҷот ёфтан: ҳашарот, паррандагон, сангпуштҳо, тухмҳои аз шамол аз дарахтон ва гулҳо ва тухмиҳои аз бадани паррандагон ҳосилшуда. Як чизе, ки шумо одатан дар ҷазираҳои дурдасти уқёнус намеёбед, ширхӯрон аст. Ба истиснои кӯршапаракҳо ва мо одамон, мӯйсафедон ва мӯйсафедон умуман метавонанд ин монеаи бадани кушодаи оби дар об ғарқшударо паси сар кунанд.

Ин расм, ки 16 сентябри соли 2014 гирифта шудааст, дар галереяи бузурги Эволютсияи Осорхонаи таърихи табиии Париж додои пуркардашуда, паррандаи нобудшударо нишон медиҳад. Ҷоэл Сагет/AFP/Getty Images

Пешгӯи додо шояд аз кабӯтари муосири мо ба таври бениҳоят фарқкунанда наменамуд ва вақте ки он аҷдодони ба мисли кабӯтар парвозкардаи додо ба Маврикий фуруд омаданд, онҳо сарзаминеро пайдо карданд, ки аз нигарониҳои маъмултарини онҳо, даррандаҳои ширхӯрон ва морҳо бегона буд. Дар ин муҳити осоишта интихоби табиӣ бо усули пеш аз додо дар ҳолати комилан нав сурат гирифт. Он бузург шуд. &ldquoGigantism,&rdquo the tendency of creatures to become strikingly large for their kind, is common on ocean islands, and it is generally a result of limited threats. Adding a lot of poundage is a major advantage in a place with limited resources, as islands by definition are. In times of plenty, you can store away nutrients, and in times of little, you can burn through the extra pounds while your tiny neighbors starve to death. Over time, the dodo&rsquos excess weight made flying impractical and then impossible. And whatever would one need to fly for? There was nothing around to harm the dodo. The great claw-hammer of a beak was helpful not just for digging into fruits, but as an adequate defense mechanism for the few remaining menaces on the island &mdash other birds and tortoises. What creature would wish to tangle with a 50-pound bird with a pickax for a nose? The dodo&rsquos oddity was an adaptation to the particular ecology of Mauritius. But the dodo was ill-equipped for human encounters.

The very first written account of the dodo was recorded by Vice-Admiral Wybrand van Warwijck, with the first fleet of Dutch ships to reach Mauritius in September 1598:

&ldquoWe called these birds Walghvogels (disgusting birds), partly because although we stewed them for a very long time, they were very tough to eat, yet the stomach and breast were extremely good, but also we thought the turtle doves had a rather better taste, and could get many of these.&rdquo

The fact that the sailors didn&rsquot find the dodo meat tasty seems to have had no effect on the vigor with which they hunted the birds. Indeed, subsequent reports on the dodo also assert that the meat was tough, oily and not particularly tasty. Nonetheless, of the 15 remaining firsthand accounts of dodos, 10 mention either hunting or eating the bird. Of the other five, two describe live dodos on display in foreign countries, one offers a visual and behavioral description of the bird, one mentions a dodo sent to England as a gift for a brother &mdash &ldquoif it live&rdquo &mdash and one describes several dodos having been brought on board a ship &ldquoto the delight of us all.&rdquo This evidence suggests that the majority of humans&rsquo interactions with dodos were of the culinary variety, while others were generally not limited to harmless birdwatching.

It was not just hunting that precipitated the decline. Another element of human consumption likely clinched Raphus cucullatus&rsquo fate. Though there is no ship&rsquos record testifying to the fact, sailors may have deposited animals on the island: monkeys (crab-eating macaques), goats, pigs and, accidentally, rats. The Portuguese explorers were in the habit of leaving animals behind on islands to go feral with the hope that they would breed, providing the next visitors with ample meat upon their arrival. There is also evidence the Dutch introduced these predatory invasive animals that would have not only eaten the dodos&rsquo food supply, but also their eggs, as the birds nested on the ground.

This picture taken on September 16, 2014 shows the skeleton of a dodo, an extinct bird, in the Evolution's great gallery of the Museum of Natural History in Paris. The Evolution's great gallery celebrates this year its 20th anniversary. AFP PHOTO/JOEL SAGETJOEL SAGET/AFP/Getty Images Joel Saget / AFP / Getty Images 2014

The dodo wasn&rsquot the only thing wiped out on Mauritius, but it was wiped out remarkably quickly, which has led scientists and others to ask why. Was the dodo already in decline by the time humans arrived? Was it subject to natural population fluctuations and the Dutch caught it on a downswing, ensuring the numbers would never swing upward again? The answer may be simply that without a human effort to preserve it, the dodo was too rare to survive. It had but a small range, even if it counted all of Mauritius its domain. It evolved there, and evolved into flightlessness, and consequently it was certain to live only there. The dodo was a species pushed to a logical physical extreme in the ecosystem of Mauritius it was a very sensible creature given its circumstances. Then the circumstances changed. Backed into a geographic and evolutionary corner, with the arrival of humans and our carelessness, the dodo could never escape.

Today the dodo&rsquos extinction may seem irrelevant, a faded piece of history. If dodos had survived, they would never have become a prized food. Nonetheless, they went extinct because we saw them as food and because we treated their habitat like our livestock pen. One would think extinctions like this, directly or indirectly culinary, would be a thing of the past, but the recipe for the dodo&rsquos demise is iterated all around us &mdash the world as a test kitchen for extinction.

In California, we have demonstrated poor stewardship of the wild species we eat, especially seafood. The sardine population on the West Coast has dropped by over 98 percent since 2006. We are in the fifth straight year of a ban on sardine fishing. Scientists warned of the potential for the population&rsquos collapse in 2012, yet fishing continued until 2015. Abalone populations have also plummeted, largely because of climate change, forcing fishing restrictions.

The sardine population on the West Coast has dropped by over 98 percent since 2006. Randy Wilder / Monterey Bay Aquarium

While California banned shark fin soup in 2013, the Animal Welfare Institute has documented nearly 30 restaurants, including several here in San Francisco and the Bay Area, that continue to offer it illegally. There is the persistent trend elsewhere in the world, most particularly China, of eating endangered species like pangolins, yellow-breasted buntings, owls, sturgeon, tigers and Chinese giant salamanders &mdash hunted and served to consumers despite local and international bans.

We are presiding over all this, what will someday be a faded piece of history. But this time, unlike the 17th century Dutch, we know. For almost 200 years humans didn&rsquot realize, didn&rsquot believe, that we had wiped dodos out. Because the birds were gone and there was no definitive evidence of their existence, many believed they were mythical. It was not until 1865 that a schoolteacher, George Clark, discovered the remains of dodo skeletons in southeastern Mauritius. Only then was the dodo&rsquos existence and extinction irrefutable.

It was an epiphany for 19th century humans looking back to realize that they&rsquod forced a species, especially a prized one, into extinction. It came as a shock to accept that humans wielded this godlike power. It was not a happy realization, this consciousness of our ability to destroy. It was a burden to be able to exhaust the world. A burden to realize we could save it &mdash if we cared to. That we still can. If we care to.


Thursday, March 29, 2012

Thursday higher if pivot crossed

  • Thursday possibly a bit higher, low confidence.
  • ES pivot 1401.50. Breaking above is bullish.
  • Friday bias uncertain, technically.
  • Monthly outlook: bias up.
  • ES Fantasy Trader standing aside.

Last night I was having trouble picking a direction for today so I just said "I think for the next few days we're going to consolidate around the 13,100-13,300 area". Well today the Dow gave us a range from 13,069 to 13,213, closing at 13,126. So I'd say that was a reasonable guess.The question now is, having closed near the lower end of the range, will we go higher on Thursday? The answer's not blowing in the wind, but it may be lurking in the charts.

Dow hourly
The Dow: Tonight I'm presenting a chart I don't bring up very often, but I think it has the most insight as to where we may be going on Thursday: the Dow hourly chart. (The thick black horizontal lines are the previous day range bars the other panels from top to bottom are volume, stochastic, CCI, RSI, and momentum).

I have added the descending RTC here that began at 3 PM yesterday. Note how we got a classical hammer in the 2 PM bar (3rd from the right). That was followed by a green candle that took us outside the RTC - that's a bullish setup. And the 4 PM bar was entirely outside the RTC - that's the bullish trigger.

Supporting this is the RTC which went oversold at 11 AM, bottomed at 1 PM, and then turned upward. Also, the last three volume bars are increasing. To me, this is a pretty good indication that the Dow may be wanting to go higher Thursday.

The VIX: Today the VIX actually dropped 0.77% on a very tall gravestone doji that took it out the top of its recent trading range but ultimately came right back to finish at 15.47. The futures showed a similar pattern. This has the look of a breakout attempt that was cut short. The indicators are confused here, and so am I, with momentum and RSI now moving lower but the stochastic just making a bullish crossover. Unless the VIX can manage a breakout of this 13 day range, we're more likely to see it move lower than higher from here, which would be good for stocks.

Market index futures: At 12:53 AM EDT, all three futures a just barely in the green with ES up just 0.04% after basically wandering aimlessly in the overnight. There is some comfort, I suppose, that after today's red candle, we're not moving any lower now. There does seem to be a shallow ascent going on from 10 PM. We'll be curious to see if this continues into the wee hours.

ES daily pivot: Tonight the pivot tumbles from 1410.75 to 1401.50. With ES just drifting since the close, that now puts us just one point below. We'll want to see ES break above this line by the open on Thursday. Failing to do that would be bearish.

Dollar index: Last night I thought the dollar looked ready to go higher and it did today, though only by 0.1% and on a long asymmetrical star, almost a shooting star. It's not clear though that this signifies another reversal. The indicators are all still quite oversold and the stochastic just made a bullish crossover today, suggesting a higher dollar again on Thursday, which would be bad again for stocks.

Morningstar Market Fair Value Index: Yesterday the index dropped from 0.98 to 0.97. Т.o be still above the 0.96 level that provided resistance for so long is positive.


Таърих: According to The Stock Traders Almanac, Thursday is historically neutral for the Dow but distinctly bearish for the S&P..

I'm not seeing any real signs that we're due to go higher on Thursday, but I am seeing signs that the declines of the past two days may be close to played out. Today's tall ES star completely retraced Monday's big gain intraday, suggesting that the bears were unable to hold the low ground. Meanwhile, there's just two days left to the week, the month, and the quarter. Some people are looking for window dressing to occur, driving stocks higher, while others expect portfolio rebalancing to drive them lower.

It's all just too confusing for me right now so I'm going to stick to my same range call I made yesterday. Until we close out this week, I'm expecting the Dow to stay inside the area of 13,100-13,250. Based entirely on the action on hourly Dow chart though, I will go waaay out on a limb and hazard a guess that we might actually see a positive close Thursday. The ES pivot will be key - we need to break above 1401.50 and stay there, otherwise all bets are off.

Portfolio stats: the account remains at $129,375, after 25 trades (19 wins, 6 losses) starting from $100,000 on 1/1. With an identifiable edge still not present either way tonight, once again we are not trading.


Видеоро тамошо кунед: Kayınvalide Makamı - Zehra Erdoğan (Январ 2022).