Янги рецептлар

Туркия Zucchini Бургер бо Сирпиёз Майо

Туркия Zucchini Бургер бо Сирпиёз Майо

Бургери туркиро чӣ тавр боллазату ширдор кардан мумкин аст? Бо zucchini зављааш! Ин бургери zucchini Туркия дорои райхон, пиёз ва сирпиёз мебошад, ки бо майо сирпиёз хизмат мекунанд

Кредити аксбардорӣ: Элиз Бауэр

Гӯшти Туркия нисбат ба гӯшти гов ё хук хеле лоғартар аст, аз ин рӯ сохтани бургер бо мурғи мурғи мурғ, ки то ҳол ба шумо қаноатмандӣ аз хӯрдани бургери боллазатбахш медиҳад, душвор буда метавонад.

Як ҳиллае, ки ман барои сӯзондани намӣ ба туркии замин истифода мекунам, илова кардани цуккини навҷамъовардашуда аст! Ин барои тобистон комил аст, вақте касоне, ки мо боғ дорем, назар ба оне, ки мо метавонем истифода барем.

Ин як ҳиллаест, ки ман аз китоби пухтупази Ерусалим сохтани ин бургерҳои цуккини ҷолибу туркӣ бо маззаҳои шарқи миёна фаҳмидам.

Не, бургерҳо ба каду маза надоранд ва ҳа, цуккини решаканшуда кор мекунад бузург то ки бургерхо хушк нашаванд.

Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки шумо кабкини тару тозаро истифода мебаред, на он чизе, ки дар тӯли фасли зимистон аз ҳазорҳо километр дур фиристода мешавад.

Цуккини ба таъми худ чизи зиёде илова намекунад ва мурғи мурғ низ нарм аст, бинобар ин мо бояд бургерҳои мурғи марҷонамонро бо наботот ва ҳанут пазем.

Дар ин бургери туркии илҳомбахши итолиёвӣ мо аз ҷумла райхон тару тоза ва орегано ба омехтаи бургер бурида, бургерро бо пошидани майо сирпиёз пешниҳод мекунем.

Туркия Zucchini Бургер бо дорухат сирпиёз майо

Ин бургерҳои туркӣ дар онҳо пайвандак надоранд, аз ин рӯ беҳтар аст, ки онҳоро дар болои плита хушк кунед, на гӯшзад.

Агар шумо хоҳед, ки онҳоро гӯшзад кунед, ман тавсия медиҳам, ки як миқдори зиёди намии зиёдатиро аз цуккини решакан карда, ба омехтаи бургер майонез илова кунед. Тухми майонез бургерро ҳангоми пухтупаз мепайвандад ва равғани майо ба бургерҳо барои боллазату боллазату боллазат шудан кӯмак мекунад.

Ман фаҳмидам, ки zucchini дорои миқдори зиёди об нисбат ба табақча ё дигар намудҳои помидорҳои тобистона аст, аз ин рӯ беҳтарин навъи помидорҳои тобистона дар ин дорухат истифода мешаванд.

Компонентҳо

  • 1 фунт турк хоки (гӯшти рон бартарӣ дорад)
  • 2 пиёз сабз, қисмҳои сафед ва сабз, бурида
  • 2 tablespoons basil тару тоза
  • 1 қошуқи ореганои тару тоза
  • 1 дона сирпиёз, бурида
  • 3/4 қошуқи қаламфури сиёҳ хоки
  • 1/2 қошуқи намак
  • 3/4 фунт zucchini, зављааш (тақрибан 2 пиёла)
  • 2 tablespoons равғани зайтуни бокира

Сирпиёз Майо

  • 1/2 пиёла майонез
  • 1 дона сирпиёз, биносту бурида

Қисми боқимондаи бургер

  • Якчанд баргҳои салат
  • Пиёз сурхи тунук буридашуда
  • Помидори тунук буридашуда
  • Пухтупазҳои бургерӣ
  • Равған

Усул

1 Омехтаи бургерро омода кунед: Дар як косаи калон мурғи марҷон, пиёз сабз, райхон ва орегано, сир, қаламфури сиёҳ ва намак гузоред. Бо истифода аз дастҳои тоза бодиққат омехта кунед. Он гоҳ, ки дар zucchini зављааш омехта, то хуб дар саросари Туркия замин тақсим карда мешавад.

2 Патти бургерҳо созед ва аз ду тараф пухтан гиред: Равғанро дар як табақи калон дар гармии миёна гарм кунед. Бодиққат шаш пиёла бо омехтаи zucchini Туркия ташкил кунед.

Дар гурӯҳҳо кор карда, кулчақандҳоро тақрибан аз 4 то 5 дақиқа дар ҳар тараф нарм кунед. Шумо намехоҳед, ки гармӣ аз ҳад зиёд баланд шавад ё пирожниҳо пеш аз пухтан хеле қаҳваранг шаванд. Ба табақча гузоред, то гарм шавад.

3 Нонрезаҳоро бирён кунед: Вақте ки шумо табақро барои бургерҳо ба итмом расонед, ҳама қисмҳои сӯхтаро тоза кунед. Дар табақ каме равған гудохта, нонрезаҳоро дар табақ ҷойгир кунед, як тарафро то қаҳваранг буред. Гармиро то миёна баланд кунед. Ҳангоме ки кунҷҳо ба қаҳваранг сар мешаванд, нонҳоро аз табақ хориҷ кунед.

4 Майо сирпиёз созед: Майонез ва сирпиёз майда майда кардашударо дар як камони хурд омехта кунед.

5 Бургер созед: Ҳамин тавр мо сохтани бургерро тавсия медиҳем. Бо нимаи поёни нони бургер оғоз кунед. Дар болои он як қабати майо сирпиёзро пошед. Дар болои майо як қабати барги салат гузоред. Бургерро дар болои салат ҷойгир кунед. Пиёзро дар бургер ҷойгир кунед. Ба пиёз як буридаи помидор гузоред. Агар хоҳед, бар помидор барги дигари салат гузоред. Боло бо нисфи дигари нон. Барги салат дар поёни бургер кӯмак мекунад, ки афшураҳо аз бургер ба кулчаи поён ворид нашаванд ва ботлоқ шаванд.

Салом! Ҳама аксҳо ва мундариҷа бо ҳуқуқи муаллиф ҳифз шудаанд. Лутфан аксҳои моро бе иҷозати пешакии хаттӣ истифода набаред. Сипос!


Бургерҳои Туркия

Ширин ва хушбӯй солим Бургерҳои Туркия бо 5 компонентҳои оддӣ. Ин гамбургерҳои лоғаре, ки аз турк тайёр карда шудаанд, ҳангоми аз болои плита ё грил баромадан нопадид мешаванд. Бениҳоят намӣ, лабони лаб ва беҳтарин дорухои бургери туркӣ дар веб!

Ба ин кулчаҳои туркӣ ба таври анъанавӣ дар як нони ғалладона бо ҷуворимакка Instant Pot дар болои бистар ё "бистари салат" ё "салати аругула" -и тасвиршуда хизмат кунед. Юм!


Баръакси кулчаҳои анъанавии гов, мурғи туркӣ худ аз худ як мазза мазза надорад. Дар ҳоле ки бургерҳои гӯшти гов танҳо як реш намак ва қаламфури ҳар ду ҷонибро талаб мекунанд, шумо метавонед бургерҳои туркии худро бо омехта кардани мавсими рост бо гӯшт боло бардоред. Ман маъмулан хокаи сирпиёз, хокаи пиёз, петрушка, намак, қаламфури ва лӯбиёи чили сурхро ба туркии хоки худ барои профили лаззати классикии итолиёвӣ илова мекунам (ва ман ҳамин усулро барои гӯшти туркии худ истифода мекунам). Аммо шумо метавонед дар ҳақиқат бо намак эҷодкор шавед. Кӯшиш кунед, ки барои каҷи Каҷун мавсими Old Bay илова кунед ё Ranch Turkey Burgers -и дӯстдоштаи моро созед. Агар шумо дар ҷустуҷӯи таъми бургери классикӣ ва гӯштфурӯш бошед, ба омехтаи худ пошидани чошнии Вустерширширро илова кунед.

Як ё ду қошуқ майонез, ки бо гӯшти қум омехта карда шудааст. Акнун маро бишнавед. Аксари дорухатҳо тухмро барои пайваст кардани туркии замин истифода мебаранд ва ба ташаккули гӯшт ба пирожни муттаҳид ва боллазату шањдбори он мусоидат мекунанд. Ва оё дар ҳақиқат майонез апостренсия танҳо як эмулятсияи зардии тухм, равған ва кислота нест? Ҳангоме ки тухми хомро барои бастани бургерҳо истифода бурдан мумкин аст, майонез ҳилла мекунад ва инчунин андозаи ивазнашавандаи қаймоқ, намӣ ва мазза илова мекунад. Вақте ки пирожниҳо пухта мешаванд, майо ба кисаҳои гӯшт гудохта, як пати аҷиб боллазату боллазату шаҳодатбахш эҷод мекунад. Хайр, бургерҳои туркии хушк.

ТАМОШО кунед: Чӣ гуна дунёро сохтан мумкин аст ва беҳтарин бургер


МЕТАВОНАД БУРГОРҲОИ ТУРКИЯРО ПЕШ АЗ ЗАМОН СОХТАНД?

Шумо метавонед ин кулчаҳои бургери туркиро пешакӣ тайёр кунед ва ҳатто зудтар дар сари дастархон хӯред. Ин пирожниҳо хуб, пӯшида, дар як шаб дар яхдон нигоҳ дошта мешаванд.

Шумо инчунин метавонед як партияи калон созед ва онҳоро барои рӯзҳо ях кунед. Сипас, онҳо омодаанд, ки шабҳои серодам ё вақте ки ширкати ғайричашмдошт занг занад, рафтан гиранд. Паттиҳоро дар як табақи нонпазии пергамент пӯшед, ях кунед, сипас дар контейнерҳои нигаҳдорӣ ё халтаҳои бехатар барои яхдон гузоред.


Бо туркии заминӣ чӣ пухтан лозим аст?

Пас аз синаи туркии хоки органикӣ ва каду (ҳамеша) дар яхдон гузошта, ман медонистам, ки чӣ кор кунам. Бургери цуккини ин аст.

Беҳтарин қисми – ҳамчун аксари дорухатҳои охирини ман, ин бургерҳои печонидашудаи Туркия Zucchini барои кӯдакон дӯстонаанд.

Онҳо дар ҳақиқат як роҳи олие ҳастанд, ки ҳама дар хона сабзавоти худро бихӯранд. Барои ҷашнҳо низ комил аст.

Илова кардани zucchini калорияҳоро коҳиш медиҳад, аммо мазза ва мазза қурбон намекунад.

Инҳо ба қуттии хӯроки нисфирӯзии шумо иловаи олӣ хоҳанд дод. Онҳо ба таври зебо гарм мекунанд.


Вақте ки шавҳари ғайри THM-и шумо онро "хуб" мегӯяд, шумо медонед, ки шумо ва rsquove соҳиби ғолиб шудед!

Шавҳари ман аст бениҳоят дастгирӣкунанда ва хеле кам ғолиби & rsquot чизе дар нақшаи Trim Mama солим, ки & rsquos дар мизи хӯроки нисфирӯзӣ. Ман & rsquove ёд гирифтам, ки аз квиноа ва карам дурӣ ҷӯям, аз ин рӯ ин гуна чизҳо танҳо барои ман ва ҷаноби мистер нигоҳ дошта мешаванд, ки онҳоро низ дӯст медорад. Бо вуҷуди ин, марди ман ғизои мардонаи ldquonormal & rdquo -ро афзалтар медонад.

Пас, вақте ки ӯ гуфт & ldquothese воқеан хубанд, мисли онҳо, ман ҳатто нон ва rdquo намехоҳам Ман маҷбур будам, ки хоҳиши спринт ба компютерро чоп кунам, то ин паёмро чоп кунам! Ман медонистам, ки ман ғолиби худро дорам, зеро марди ман дар бораи ғизо зуд-зуд дастнорас намекунад ва ба таври хеле хуб хуб & rdquo намекунад.

Ин & rsquos маъмулан барои стейкҳо, бозии ваҳшӣ, пицца ва занбурӯғҳои морел ҷудо карда шудааст.

Гирифтани а дар ҳақиқат хуб бар а Дорухат бургерҳои туркии THM, хуб, ки & rsquos монанди гирифтани ситораи Мишелин!


Саволҳои зуд -зуд додашаванда:

Гарам Масала аз 30+ ҳанут иборат аст. Баъзе аз компонентҳое, ки ба он дохил мешаванд, аниси ситора, баргҳои халиҷ, тухми арча, сирпиёз, занҷабил, турмерик ва ғайра хоҳанд буд.

Бисёре аз мағозаҳои хӯрокворӣ, аз ҷумла Trader Joe & Whole Foods, онро дар қисмати ҳанутҳои худ мефурӯшанд. Amazon инчунин онро захира мекунад.

Браун Райс як иловаи хуб ё яке аз салатҳои Лубнони ман хоҳад буд.

Кайенни дорухат ихтиёрӣ аст ва ба он каме гармӣ илова мекунад. Агар шумо хоҳед, ки нарм хизмат кунед, онро тарк кунед.

Дорухатҳои туркии хоки дӯстдоштаи шумо кадомҳоянд? Ба ҳама саволҳое, ки ман ба шумо ҷавоб дода метавонам? Ман дӯст медорам аз шумо шунавам. Пойгоҳи шумо интизор аст.


Зукчини худро чӣ қадар хурд бояд бурид?

Қитъаҳоро бурида партоед. Зукчини худро аз рӯи дарозӣ буред. Сипас ба таври уфуқӣ буред, то ним моҳҳо ё ним доираҳо созед. Ҳар ним моҳро дубора буред. Ин андозаест, ки шумо мехоҳед.

Ҳар як порча тақрибан аз 3/4 то 1 дюйм хоҳад буд. Онҳо ба қадри кофӣ хурданд, ки зуд пухта шаванд, аммо андозаи кофӣ барои нигоҳ доштани гармии табақ.

Қаламфури зангӯла ва пиёз шумо бояд бурида шавад, то онҳо ба андоза ба донаҳои zucchini наздик шаванд.


Бургерҳои Туркияро бо гиёҳҳои булбулӣ гиёҳ медиҳанд

Бургерҳои Туркия барои сисис мебошанд . Онҳо монанданд бургерҳои сабзавотӣ аз гӯшт сохта шудааст. Ҳадди ақал вақте ки ман гӯшти сурх мехӯрдам, ҳамин тавр фикр мекардам. Ман гумон мекардам, ки онҳо мазза надоранд, хушк ва пошида буданд, он маркази гулобии боллазату шањдбори худро надоштанд ва дилгиркунандаи куҳна буданд.

Аммо нагузоред, ки гӯшти сабук шуморо фиреб диҳад. Бургерҳои Туркия аҷибанд . Онҳо на танҳо калорияҳои камтар доранд, балки онҳо одатан равғани камтар доранд ва дар системаи шумо осонтаранд. Ғайр аз он, бургерҳои туркӣ таъми хуш доранд.

Хусусан вақте ки онҳо бо орегано тару тоза ва бо авокадо пур карда шудааст.

Аммо чӣ тавр шумо метавонед бургери туркии аллакай солимро боз ҳам солимтар кунед? Табақро гузаред, албатта!

Ҳан ман медонам, нони бе глютен ва булочкаҳои гамбургерӣ комилан лаззатбахшанд, аммо баъзан калорияҳои иловагӣ нолозим эҳсос мекунанд. Оё шумо намехоҳед, ки ин калорияҳоро барои як порча сарфа кунед торт шоколад decadent? Ё як буридаи панири осмонӣ?

Гузаштан аз он нони пурбор, ки ба карбо бор карда шудааст, баъзан метавонад бургерро тамоман партояд, аммо на он вақте ки он дар байни ду буридаи цуккини чармкардашуда чарх мезанад. Ақли шумо шуморо фиреб медиҳад, ки шумо нон мехӯред, аммо таъми шумо аз он аз шумо зирактар ​​аст таъми бой, тобистони сабзавоти пухта.

Агар шумо то ҳол як бургери туркӣ шубҳа дошта бошед, ин дорухат фикри шуморо тағир медиҳад.

Пур аз гиёҳҳо ва сирпиёз тару тоза, бо помидор сурх боллазату шањдбори авокадо пухта ва дар байни ду буридаи кабкини пухта гузошта шудаанд, ин бургерњо дар њар газидани солим тобистонанд.


Ман одатан майл ба истифода бурдани ҳанут ва гиёҳҳои хушкро дорам, зеро онҳо хеле қулайанд. Ҳамин тавр, дар ин дорухат ман хокаи сирпиёз, хокаи пиёз ва паприка дуддодашударо истифода мекунам.

Агар шумо ҳеҷ гоҳ паприка дуддодашударо истифода накарда бошед, онро санҷед! Эҳтимол шумо онро дар рафи хушбӯйи супермаркетатон пайдо карда метавонед. Хеле хушбӯй аст.

Ман мехоҳам як алафи тару тозаро дар ин дорухат истифода барам - петрушки тару тоза. Ман мефаҳмам, ки он маззаи аъло илова мекунад ва бургерҳоро боз ҳам зеботар мекунад!

Агар шумо parsley тару тоза надошта бошед, шумо метавонед 1 қошуқи parsley хушк ё 1 қошуқи thyme хушк истифода баред. Аммо ман фикр намекунам, ки бургерҳо мисли он вақте ки бо петрушки тару тоза тайёр карда мешаванд, хуб хоҳанд буд.


Видеоро тамошо кунед: Как открыть Бургерную. Готовим Сидельников бургер. 1000 BlackStarBurger. (Ноябр 2021).