Янги рецептлар

Рецепт қаламфури бирён

Рецепт қаламфури бирён

  • Мазкр
  • Навъи табақ
  • Табақи канорӣ
  • Хӯрокҳои канори сабзавот
  • Сабзавоти пухта
  • Қаламфури бирён

Ин табақи паҳлӯии қаламфури пухта хеле содда ва хеле болаззат аст. Ин хеле гуногунҷабҳа ва комилест барои ҷуфт кардан бо гӯшти сурх, парранда ё ҳама гуна моҳӣ.

2 нафар инро сохтанд

КомпонентҳоХизмат: 6

  • 1 кг қаламфури сабз, сурх ва зард
  • 4 қошуқ равғани зайтун
  • намак ва ќаламфури, мечашонем
  • 1 дона сирпиёз, пӯст кардашуда ва буридашуда

УсулОмода: 7 дақиқа ›Пухтупаз: 40 дақиқа› Омодагӣ дар: 47 дақиқа

  1. Танӯрро то 180 С / Газ пешакӣ гарм кунед 4.
  2. Қаламфури шуста ва хушк кунед. Агар қаламфури миёна ва калонро истифода баред, онҳоро ба ду қисм буред ва тухмҳоро тоза кунед, вагарна онҳоро пурра нигоҳ доред.
  3. Дар як косаи калон, қаламфури, равғани зайтун, намак, қаламфури ва сирпиёзро омехта кунед. Бо қошуқи чӯбӣ ё дастҳо хуб омехта кунед, то қаламфури баробар пӯшонида шавад. Онҳоро дар болои табақи нонпазӣ пошед.
  4. Бирён то тендер, тақрибан аз 30 то 40 дақиқа. Агар хоҳед, ба табақи хизматӣ интиқол диҳед ва бо кафи хурди баргҳои решаи тару тоза решакан кунед.

Ба наздикӣ дидан

Баррасиҳо ва рейтингҳоРейтинги миёнаи ҷаҳонӣ:(0)

Баррасиҳо бо забони англисӣ (0)


Хулосаи дорухат

  • 2 tablespoons равғани зайтуни бокира
  • ½ қошуқи баргҳои тару тоза
  • ⅛ қошуқи қаламфури сурх хоки
  • ⅛ қошуқи ќаламфури сурх
  • 2 қаламфури хурди сурх
  • 2 қаламфури хурди зард
  • 4 унсия панири тозаи моззарелла, дар ҳарорати хонагӣ, ба 8 иловаро бурида мешавад
  • 4 филе анчоусӣ, холӣ ва нимшумор
  • .38 қошуқи намаки кошер
  • ¼ қошуқи қаламфури тару тозашуда
  • 2 ратле зайтунҳои омехтаи баҳри Миёназамин

Аввал 4 компонентро дар як косаи хурд якҷоя кунед. Бигзор 15 дақиқа истад.

Қаламфури болгариро дар варақаи нонпазии бо фолга ҷойгиршуда ҷойгир кунед. 18 дақиқа напазед ё то сиёҳ шудан аз ҳар тараф, баъзан рӯй гардонед. Қаламфури булғориро ба фолгаи печонед, то 10 дақиқа истед. Қаламфури болгарии пӯст ва тухм дар тӯли дарозӣ ду баробар кам карда мешавад. Нисфи қаламфури мураттаб кунед, тарафҳоро боло буред, дар табақе. Ҳар як ним ќаламфури бо 1 буридаи панир ќаламфури ќаламфури болои панирро боло кунед. Бо филаҳои анчоус яксон кунед. Бо намак, қаламфури сиёҳ ва зайтун пошед. Омехтаи равғанро ба қаламфури баробар пошед.


Қаламфури оҳиста бирён бо чили, сирпиёз ва лӯбиё

Гирифтани пепероната ва қаламфури сурх ва зард дар баробари равған, сир ва пиёз оҳиста мулоим мешавад. Одатан дар як табақча пухта мешавад, ин версияи як дег дар танӯр пухта мешавад. Он комилан бо нони бурида ва пухта хизмат мекунад.

Маслиҳат: таъми он дар рӯзи дигар боз ҳам беҳтар мешавад, бинобар ин онро пешакӣ ва гарм кардан бамаврид аст.

Компонентҳо

  • 5 помидор ток, чоркунҷа
  • 1 ќаламфури сурх, борик бурида
  • 1 қаламфури зард, борик бурида
  • 1 ќаламфури афлесун, борик бурида
  • 2 tbsp равғани зайтун
  • 2 барги халиҷ
  • 1 шохаи калони розмари тару тоза
  • 1 қошуқча пораҳои намаки баҳр
  • 1 рози калон ќаламфури сиёҳ навҷамъовардашуда
  • 2 tbsp равғани зайтуни бокира
  • 0,5 дона сирпиёз, биносту зављааш
  • 0,5 қошуқча қошуқи чили
  • 1 қошуқча пораҳои намаки баҳр
  • 1 x 400g/14oz тунукаи лӯбиёи каннелини, холӣ карда ва шустан
  • 0,5 лимӯ, танҳо пӯст
  • 5 помидор ток, чоркунҷа
  • 1 ќаламфури сурх, борик бурида
  • 1 қаламфури зард, борик бурида
  • 1 ќаламфури афлесун, борик бурида
  • 2 tbsp равғани зайтун
  • 2 барги халиҷ
  • 1 шохаи калони розмари тару тоза
  • 1 қошуқча пораҳои намаки баҳр
  • 1 рози калон ќаламфури сиёҳ навҷамъовардашуда
  • 2 tbsp равғани зайтуни бокира
  • 0,5 дона сирпиёз, биносту зављааш
  • 0,5 қошуқча қошуқи чили
  • 1 қошуқча пораҳои намаки баҳр
  • 1 x 400g/14oz тунукаи лӯбиёи каннелини, холӣ карда шуед
  • 0,5 лимӯ, танҳо пӯст
  • 5 помидор ток, чоркунҷа
  • 1 ќаламфури сурх, борик бурида
  • 1 қаламфури зард, борик бурида
  • 1 ќаламфури афлесун, борик бурида
  • 2 tbsp равғани зайтун
  • 2 барги халиҷ
  • 1 шохаи калони розмари тару тоза
  • 1 қошуқча пораҳои намаки баҳр
  • 1 рози калон ќаламфури сиёҳ навҷамъовардашуда
  • 2 tbsp равғани зайтуни бокира
  • 0,5 дона сирпиёз, биносту зављааш
  • 0,5 қошуқча қошуқи чили
  • 1 қошуқча пораҳои намаки баҳр
  • 1 x 400g/14oz тунукаи лӯбиёи каннелини, холӣ карда ва шустан
  • 0,5 лимӯ, танҳо пӯст
  • 4 даври нони ғафси бурида, тост
  • 4 даври нони ғафси бурида, тост
  • 4 даври нони ғафси бурида, тост

Тафсилот

  • Ошхона: Баҳри Миёназамин
  • Навъи дорухат: Қаламфури
  • Мушкилот: Осон
  • Вақти омодагӣ: 15 дақиқа
  • Вақти пухтупаз: 60 дақиқа
  • Хизмат мекунад: 4

Кадам ба кадам

  1. Танӯрро то 180 & degC fan/200 & degC/390 & degF/тамғаи газ пешакӣ гарм кунед 6.
  2. Помидор, қаламфури, равған, гиёҳҳо, намак ва қаламфурро ба як табақи бирён ба андозаи кофӣ калон гузоред, то ҳама чизро дар як қабат нигоҳ доред, хуб омехта кунед, сипас ба танӯр гузоред ва дар давоми 50 дақиқа бирён кунед. Агар пас аз ним соат ба назар чунин расад, ки гӯё қаламфурҳо хеле зуд ба даст меоянд, гармиро як қисм кам кунед.
  3. Дар ҳамин ҳол, равғани зайтуни бокира, сирпиёз, лӯбиёи чили, намак, лӯбиёи каннелини ва лимуи лимӯро дар як коса омехта карда ҷудо кунед.
  4. Пас аз он ки қаламфури 50 дақиқа дошта бошад, лӯбиёро омехта кунед, ва танӯрро то дараҷаи 160 дараҷаи вентилятор/180 & degC/356 & degF/гази 4 гардонед ва 10 дақиқаи дигар пазед.
  5. Намак ва қаламфури лозимиро бичашед ва танзим кунед, агар хоҳед, каме равғани зайтун илова кунед, пас баргҳои халиҷ ва шохаҳои розмаринро хориҷ кунед ва дар болои нони пухта хизмат кунед.

Ин дорухат аз табаки бирён дар саросари ҷаҳон ва ndash Global One Dish Dinners by Rukmini Iyer аст. Нашр аз ҷониби Square Peg, 14 май, & pound16.99 HBK. Аксҳо аз ҷониби Дэвид Лофтус.

Шумо инчунин метавонед писанд оед:

Шарҳҳо

Оё шумо мехоҳед ба ин мақола шарҳ диҳед? Шумо бояд барои ин хусусият ворид шавед


Қаламфури сурх бирён

Тайёр кардани қаламфури сурх дар хона осонтар набуд! Ман дӯст медорам, ки онҳо дар даст бошанд, то мазза дар соусҳо, сандвичҳо, скрамблҳо ва ғайра зиёд карда шаванд.

Ҳафтаи гузашта ман ин дорухои фаҷитаро тамом кардам ва то ҳол дар яхдон фаровонӣ аз қаламфури булғорӣ доштам. Ман баҳс кардам, ки бо онҳо чӣ кор кунам – Онҳоро ба хӯриш партоед? Онҳоро барои такоҳои субҳонаи ман бихӯред? –, аммо дар ниҳоят, ман қарор додам, ки қаламфури сурх бирён карда дар даст соусҳои тобистона, пицца, макарон ва ғайра дошта бошам.

Агар шумо ҳеҷ гоҳ қаламфури сурх бирён накарда бошед, ин хеле осон аст ва вақте ки онҳо ба итмом мерасанд, қаламфури маззаи каме ширин ва сӯхта дорад, ки ба ҳама навъҳои дорухат лазиз аст. Онҳо якчанд ҳафта дар яхдон нигоҳ медоранд, аз ин рӯ як партияи калон созед, то ба либоси навбатии худ омехта кунед, ба сандвич гузоред ё ҳамчун хӯроки оддӣ бо гиёҳҳои тобистона, намаки баҳр, қаламфури тозашудаи замин ва борони изофӣ хизмат кунед -равғани зайтун.

Қаламфури сурхро чӣ тавр бирён кардан мумкин аст

Якчанд роҳҳо барои тайёр кардани қаламфури сурх дар хона мавҷуданд. Усули беҳтарини ман барои бирён кардан аз сӯзонандаи газ аст. Ман як табақчаи гӯшзадро истифода мекунам ё онҳоро бевосита аз шӯълаи газ пур мекунам. Албатта, шумо инчунин метавонед қаламфури дар танӯр бирён кунед. Дар ин ҷо шумо бояд чӣ кор кунед:

1. Қаламфури пурра дар болои оташдони газ, дар табақчаи гӯшзад ё дар зери бройлер то сиёҳ шудани тамоми рӯи он.

2. Сипас, онҳоро аз гармӣ дур кунед ва дар коса ҷойгир кунед. Косаро бо сачоқи ошхона ё халтаи пластикӣ пӯшонед ва қаламфури дар тӯли 10 дақиқа буғ ва нарм карданро иҷозат диҳед.

3. Вақте ки қаламфури сард барои коркард кофӣ аст, пӯстро тоза кунед ва хориҷ кунед. Ба ман маъқул аст, ки каме маззаи пӯсти сиёҳшударо барои маззаи хуби сӯхта тарк кунам.

4. Ниҳоят, пояро бурида, мембранаҳо ва тухмҳоро хориҷ кунед. Дар ин лаҳза, шумо метавонед қаламфури яклухтро тарк кунед ё вобаста ба тарзи истифода бурдани онҳо ба тасмаҳо буред.

Ва ин он аст! Муваффақияти қаламфури сурх бирён.

Қаламфури сурхи бирёншударо чӣ гуна бояд нигоҳ дошт

Қаламфури сурхи бирён омода аст, ки зудтар шумо пӯстҳоро тоза карда, тухмҳояшонро хориҷ кунед. Агар шумо якеро ҳамчун як дорухат калонтар бирён кунед, шумо метавонед онро фавран идома диҳед.

Агар шумо як партияи калонтарро барои нигоҳ доштан омода кунед, ба онҳо иҷозат диҳед, ки пеш аз интиқол ба яхдон пурра хунук шаванд. Барои тару тоза нигоҳ доштани қаламфури қаламфурро дар зарфе бо зарфе пӯшида нигоҳ доред ва барои пӯшидани болои қаламфури равғани зайтун рехт. Боварӣ ҳосил кунед, ки онҳоро дар равған ғарқ кунед, то таровати ҳадди аксарро ба даст оред! Ҳамин тавр нигоҳ дошта мешаванд, онҳо бояд дар яхдон 2-3 ҳафта нигоҳ дошта шаванд.

Интихобан, қаламфури сурхи бирёнатонро барои нигоҳдории дарозтар ях кунед. Онҳоро дар як қабати рӯи варақи нонпазии пергамент пошед, то алоҳида ях карда пеш аз интиқол додан ба як контейнере, ки аз ҳаво нагузоштааст ва дар яхдон бехатар аст.

Бо қаламфури сурхи бирён чӣ бояд кард

Пас аз он ки шумо қаламфури худро бирён мекунед, шумо имконоти беохир барои истифодаи онҳоро доред. Инҳоянд чанд идея:

  • Онҳоро ба хомус омехта кунед!
  • Онҳоро ба пицца гузоред.
  • Онҳоро ба тухм пухта ё фриттата бурида омезед.
  • Онҳоро ба тако ё буррито наҳорӣ бор кунед.
  • Онҳоро ба шӯрбо қаламфури сурх бирён кунед.
  • Онҳоро ба сандвич пур кунед. Ман онҳоро дар ин сандвич Caprese дӯст медорам!
  • Онҳоро ба хариса ворид кунед. Дар саҳифаи 281 -и Муҳаббат ва Лимон ҳар рӯз дорухати дӯстдоштаи маро ёбед!
  • Чошнии ромеско созед, то онро бо сабзавоти пухта ё стейкҳои гулкарам ё дар сандвичҳо резед.
  • Онҳоро ба соуси Mepo Red Pepper омехта кунед! Тарзи маро дар саҳифаи 131 -и Муҳаббат ва Лимон ҳар рӯз пайдо кунед.

Шумо бо қаламфури сурхи бирён чӣ кор кардан мехоҳед? Ба ман дар шарҳҳо хабар диҳед!


Дорухат: қаламфури пухта

Сабаби сабзавоти бирёншуда чист? Сабзавотҳои хом хеле хубанд ва инчунин пухта мешаванд. Аммо вақте ки шумо бирён як сабзавот чизи воқеан махсусе рӯй медиҳад! Онҳо болаззат-ширин, каме куфр ва танҳо дуди дуд …Ман метавонам онҳоро мисли қанд бихӯрам! Ман фикр кардам, ки барои ин як далели илмӣ бояд вуҷуд дошта бошад, бинобарин каме вақт ҷудо карда онро аз назар гузарондам. Албатта, ман дар вебсайти Care2 дар бахши зиндагии солим чанд ҷавоб ёфтам.

Маълум мешавад, ки сабзавоти бирён шириниҳои табиии онҳоро ба вуҷуд меорад. Бӯи дуди сабзавоти каме сиёҳшуда танҳо ба маззаи гуворо зам мекунад! Илова бар ин, тибқи мақола, бирён кардани баъзе сабзавот воқеан биозавр будани моддаҳои ғизоии онҳоро меафзояд, яъне бадани шумо метавонад онҳоро ба осонӣ истифода барад. Вақте ки шумо сабзавотро дар об мепазед, он минералҳо ва витаминҳоро нест мекунад ва онҳо дар об мемонанд, на дар сабзавот. Ҳамин тавр, агар шумо барои нӯшидани обе, ки дар он сабзаҳои Брюссел ҷӯшонидаед, омода набошед, шумо онҳоро бирён кардан беҳтар аст. Гузашта аз ин, онҳо танҳо бо ин роҳ хеле беҳтар таъми лаззат мебаранд!

Қаламфури мини як ғизои олиҷанобест барои хӯрдан, ва онҳо дар бисёр чизҳои гуногун хеле хуб мераванд! Ба хӯриш пошида, дар тухми мурғ пошида, дар макарон омехта кардан ё дар шӯрбо хизмат кардан, бургерро буридан ё синаи мурғи бирёншударо шуста бурдан … онҳо ба ин қадар чизҳо мазза (ва ранг) меандозанд! Шумо метавонед бисёре аз онҳоро дар мавсим бирён кунед ва баъдтар ях кунед, онҳо хуб ях мекунанд ва чанд моҳ аз ин пас лазиз ва рангин хоҳанд буд.

Барои тайёр кардани қаламфури, танҳо чанд қаламфури тару тозаи органикӣ бишӯед. Бозорҳои деҳқонон ҷои беҳтаринест барои дарёфти ин қаламфур, ман дӯстон дорам, ки ҳар сол чанд рӯз ҷадвал мекунанд, то бисёр кило қаламфури тару тоза, ки аз як деҳқони маҳаллӣ дар авҷи мавсим мехаранд, бирён кунанд. Ин ба як анъана табдил ёфтааст ва онҳо қаламфури зебои бирён дар яхдонро дар тӯли тамоми сол омода мекунанд. Ин қадар болаззат! Ман дар блоги хонуми паси парда як дорухои осон барои қаламфури бирёнро ёфтам ва дере нагузашта дар табақча қаламфури бирён доштам ва тамоми хонаи ман бӯи аҷибе овард.

Қаламфури шуста ва болояшро бурида, баъд ба ду қисм тақсим кунед. Шумо дар ҳақиқат набояд яке аз ин корҳоро анҷом диҳед, аммо ман фаҳмидам, ки ман аксар қаламфури худро дар дастурҳо истифода хоҳам бурд (ба ҷои хӯрдани онҳо оддӣ), бинобар ин ман дар ниҳоят бояд онҳоро ба ҳар ҳол бурам. Қаламфури бо каме равғани зайтун бирезед ва сипас онҳоро дар як қабат дар як табақи пергамент пошед.

Онҳоро дар давоми бист дақиқа дар 400 дараҷа бирён кунед, сипас онҳоро чаппа кунед ва тарафи дигарро барои бист дақиқаи дигар бирён кунед. Ин қадар осон! Онҳо дар ҳар ду ҷониб бо кунҷҳои каме сиёҳшуда ва бо маззаи дуди ширин пажмурда мешаванд. Бигзор онҳо хунук шаванд ва сипас ях кунанд. Ё, як тоннаи онҳоро бихӯред ва миқдори ночизи боқимондаро ях кунед …, ки дар он ҷо рӯй медиҳад шумо ошхона. Ман намегӯям, ки он чӣ дар ман рӯй дод … аммо ин комилан имконпазир аст, ки камтар қаламфури аз нақша пешбинишуда то яхдон расид. Дафъаи дигар, ман ду маротиба зиёдтар бирён мекунам!


Баррасиҳо (6)

Таъми олӣ, омодасозии оддӣ! Ман ин табақро ду маротиба пухтаам ва онро дӯст медорам. Қаламфури сурхи бирёншуда ва зайтунҳои Каламата бо алангаи воқеии Баҳри Миёназамин болои қалъа меоянд! Таъми он дар болои вермишелли хеле хуб аст. Онҳо мегӯянд, ки карам исфаноҷи "нав" аст!

Ман фикр мекардам, ки ин дорухат лазиз аст. Ман фикр мекардам, ки омехтаи зайтуну қаламфури воқеан маззаеро ба вуҷуд овардааст, ки ман ҳатто бальзамикро истифода накардаам. Ман инчунин бар он лосос пухта гузоштам. Ин як хӯроки хуби солим буд.

Ман инро шаби гузашта кардам ва мо аз сабаби саъй ва қаноатбахш будани карам онро хӯрдем, аммо мо розӣ шудем, ки барои сонияҳо баргаштан душвор хоҳад буд. Ман исрофкориро бад мебинам, аммо мо чапро нигоҳ надоштем. Ин даҳшатнок набуд, аммо на он қадар болаззат. Ман фикр мекунам, ки чӣ гуна одамони дигар пешниҳод карданд, ки онро дар болои ғалладона пешниҳод кунанд, метавонад дорухатро беҳтар кунад, аммо ман дигар кӯшиш намекунам. Ин дорухат фоидаи зиёд меорад, бинобар ин, агар шумо онро санҷиданӣ бошед, шумо метавонед дар бораи кам кардани дорухат нисфи онро баррасӣ кунед.


Хулосаи дорухат

  • 2 қаламфури булғории сурхи миёна, чаҳор тарафи ҳамвор буридашудаи ядро, қабурғаҳо ва тухмҳо партофта шудаанд
  • 2 қаламфури булғории зард, чор тарафи ҳамвор аз чормағз, қабурғаҳо ва тухмҳо партофта мешаванд
  • Намаки дағал ва қаламфури заминӣ
  • 1 фунт orecchiette ё дигар макарони кӯтоҳ
  • 2 қошуқ равғани зайтун
  • 1 кило ҳасиби ширини итолиёвӣ, ки аз ғилоф хориҷ карда шудааст
  • 1 қошуқи равған, ба қисмҳои хурди бурида
  • 1/3 коса панири пармезан завҷааш

Бройлер гармӣ. Қаламфури пӯстро ба боло, дар варақи нонпазии бо фолга пӯшонидашуда 4 дюйм аз гармӣ то сӯхтан, аз 18 то 20 дақиқа ҷойгир кунед. Ба як косаи калон интиқол диҳед. Бо буғи пластикии пӯшида 2 то 3 дақиқа. Бо истифода аз дастмоле коғазӣ пӯстҳои мурчро молед ва ҳама шарбатҳоро дар коса захира кунед. Қаламфури борик бурида ба тасмаҳои 1/4 дюйм бармегардад. Як тараф гузоред.

Дар як деги калони оби ҷӯшони шӯр, мувофиқи дастурҳои бастаҳо макаронро то ал дент пазед. Холӣ кунед, 1/2 коса оби макаронро захира кунед.

Дар ҳамин ҳол, равғанро дар як табақи калон дар оташи миёна гарм кунед. Ҳасибро пухта, бо қошуқ ҷудо кунед, то қаҳваранг шуданаш, аз 7 то 10 дақиқа. Қаламфури бирёнро илова кунед, то даме ки гарм шавад.

Омехтаи ҳасибро ба коса гузоред, макарон, равған, оби макарони захирашуда ва Пармезан илова кунед. Мавсими бо намак ва ќаламфури. Ҷамъ кардан.


Тайёрӣ

Қадами 1

Бройлерро пешакӣ гарм кунед. Қаламфури булғорӣ ва 2 қошуқро бирезед. равған дар мавсими нонпазии пухта бо намак ва қаламфури. Бройл, баъзан рӯй медиҳад, то пӯстҳо дар доғҳо сиёҳ шаванд ва дар ҳама ҷо блистер шаванд, 10-12 дақиқа. Қаламфури худро ба як косаи калон интиқол диҳед, бо халтаи пластикӣ пӯшед ва 15 дақиқа нишинед. Ҳарорати танӯрро то 400 ° кам кунед.

Қадами 2

Қаламфури пӯст ва тухмиро ба 2 дона бурида буред. Қаламфури дар як косаи калони тоза бо пиёз, сирпиёз, сирко, қошуқи қаламфури сурх, 1 қошуқро афтонед. наботот, ва 4 tbsp. равған ҷудо карда шудааст.

Қадами 3

Бияфканед нон ва боқимонда 2 Tbsp. равған дар мавсими нонпазии тоза бо намак ва қаламфури. Оҷуред, баъзан мепартоед, то даме ки дар берун ҷилавгирӣ шавад, аммо дар маркази он ҳанӯз ҳам шуста мешавад, 8-10 дақиқа. Бигзор крутонҳо сард шаванд.

Қадами 4

Омехтаи қаламфури, салуми ва крутонҳоро дар як косаи калон бирезед. Дар табақе бо болои панир боқимонда 1 Tbsp ҷойгир кунед. наботот.

Қадами 5

ПЕШ АЗ ПЕШ: Қаламфури ва croutons мумкин аст омода 1 рӯз пеш. Қаламфури хунукро пӯшед. Крутонҳоро дар ҳарорати хонагӣ ҳаво нигоҳ доред.

Қаламфури бирёншудаи Panzanella -ро чӣ гуна баҳо медиҳед?

Рецептҳое, ки шумо мехоҳед омода кунед. Маслиҳат оид ба пухтупаз, ки кор мекунад. Тавсияҳои тарабхонае, ки шумо ба он эътимод доред.

© 2021 Condé Nast. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст. Истифодаи ин сайт маънои қабули Созишномаи корбарӣ ва сиёсати махфият ва изҳороти куки ва ҳуқуқҳои махфияти Калифорнияро дорад. Бон Аппит метавонад як қисми фурӯшро аз маҳсулоте, ки тавассути сайти мо ҳамчун як қисми шарикии шарикии мо бо фурӯшандагон харида мешаванд, ба даст орад. Мавод дар ин сайт наметавонад дубора нашр, паҳн, интиқол, кэш ё ба таври дигар истифода шавад, ба истиснои иҷозати пешакии хаттии Condé Nast. Интихоби реклама


  1. Танӯрро то 400 дараҷа гарм кунед. Як варақаи нонпазиро бо фолгаи алюминӣ пӯшонед.
  2. Қаламфури болгариро ба ду қисм буред, боло ва тухмиҳоро хориҷ кунед.
  3. Нимҳои қаламфурро ба варақи пӯшида гузоред, тарафи бурида ба поён.
  4. Дар танӯр дар давоми 20-25 дақиқа бирён кунед.
  5. Дар як косаи хурд сметана, шарбати лимӯ ва хокаи сирпиёзро омехта кунед. Барои дертар ҷудо кунед.
  6. Пас аз анҷом ёфтан, қаламфурро ба тахтаи бурида ҷудо кунед ва бо коса барои 10 дақиқа пӯшед. Ин қаламфурро арақ мекунад ва пӯсти пӯстро осон мекунад. Пӯстро пӯст кунед ва тасмаҳои хурдро буред.
  7. Дар як табақ мурғро бо равғани зайтун ва ҳанут бо тако пухтан. Пухтан то он даме, ки қисмҳои мурғ дигар дар миёна гулобӣ набошанд.
  8. Дар тортиллаҳои гармшуда бо буридаи қаламфури сурх, кремаи оҳак, сальса ҷуворимакка ва кашанто хизмат кунед.

МУЛОҚОТ: Идеяҳои дорухои осон, солим, 350 калориянок дар хона.


Кредити акс:

Танӯрро то 400 ° F пешакӣ гарм кунед. Гӯшти 13x9-дюймаи боқимонда, ки барои broiler бехатар аст.

Синаи мурғи бабочка дучанд мешавад: Ҳар як сина ба таври уфуқӣ бурида, 1⁄4 дюймаи "ҳалқа" боқӣ мемонад.

Синаҳои мурғро кушоед ва дар табақча ҷойгир кунед. Бо нисфи мавсими итолиёвӣ ва намак ва қаламфури пошед. Дар як тарафи (нисфи) ҳар як сина қабати қаламфури сурхи бирён, баргҳои райхон ва 1 буридаи моззарелла. Пӯшед бар тарафи дигар, tucking дар fillings. Бо ҳанутҳои боқимондаи Италия пошед.

Дар давоми 30 то 40 дақиқа пухтан ё то он даме, ки ҳарорати дохилии синаи мурғ дар термометре, ки фаврӣ хонда мешавад, ба 165 ° F мерасад. Аз танӯр хориҷ кунед. Танӯрро барои ҷӯшондан гардонед. Ҳар як синаро бо 1 буридаи моззарелла боло кунед. Бо пармезан пошед. Пухтан то он даме, ки панир қаҳваранг ва пажмурда шавад, тақрибан 5 дақиқа.