Янги рецептлар

Карам пухта бо бекон

Карам пухта бо бекон

Хизматҳо: -

Вақти омодагӣ: камтар аз 90 дақиқа

ТАЙЁРИ РЕПОРТ Карами пухта бо бекон:

Карамро реза карда, дар об дар танӯр бо об ва каме равған гузоред. Ним соат, 40 дақиқа дар танӯр, дар гармии дуруст, бо намак, филфил ва 2 барги халиҷ тарк кунед. Кайзерро пухта, ба болои карам бо равғани дар он пухташуда илова кунед. Онро тарк кунед, то даме ки карам хуб анҷом дода шавад.


Аввал мо карамро дар варақаҳо паҳн мекунем, ки онро бо оби хунук хуб мешӯем. Вобаста аз он ки карам шӯр ва турш аст, мо метавонем баргҳоро дар оби хунук 10-15 дақиқа, бегоҳ нигоҳ дорем. Мо таъми туршро дӯст медорем, аз ин рӯ баргҳоро дар об ҳамагӣ 5-6 дақиқа нигоҳ медоштем. Сипас ман онҳоро хеле хушк кардам.

Аз Влауду, ошпази "Neatza бо Разван ва Дани" Ман фаҳмидам, ки чӣ тавр карамро ба як канори яксон буридан.

Баргҳои карамро дар қуттиҳои 5-6 варақ болои якдигар гузоред, сипас ғелонда буред ва ролҳоро тақрибан ба як кунҷҳои баробар буред.

Пас аз буридани карам ба ҳошия, бигзор онро дар ҷумбонидан холӣ кунанд.

Равғанро гарм кунед ва пиёз биносту бурида илова кунед. Мо онро танҳо то он даме, ки он ба ворид шудан оғоз мекунад, тарк мекунем ва дар болои он ҳошияи карамро илова мекунем. Карамро бо пиёз омехта кунед ва бигзоред 4-5 дақиқаи дигар пазанд.

Қошуқча ва ҳама компонентҳои дигарро илова кунед, онҳоро бо карам хуб омехта кунед ва табақро дар танӯр дар ҳарорати 165 дараҷа барои 2 соат гузоред.

Мо болаззат хизмат мекунем хӯроки карам бо намак, бо полента, крем, ё ба дили худ.


Иловаро карам пухта

Ман пайваста дар шабака ин тарзи пухтани карамро медидам, ки маро ба худ ҷалб мекард. Ман онро чанде пеш озмудам ва мехоҳам ба шумо гӯям, ки он воқеан болаззат аст. Таъми он ба карами сахтшуда мерасад, аммо шумо ҳангоми омодагӣ аз омехта халос мешавед. Илова бар ин, намуди зоҳирӣ ба ман муассиртар менамояд.

  • ним карами миёна
  • 3-4 қошуқ равғани зайтун
  • 1 қошуқи хардал бе шакар
  • 3-4 дона сирпиёз, маҷақ кунед
  • ½ қошуқи намак
  • ќаламфури, ќаламфури хоки
  • 2-3 tablespoons шарбати лимӯ, ихтиёрӣ

Картошкаро пӯст кунед ва онро ба ду қисм буред. Яке аз нисфи карам барои дигар дорухат нигоҳ дошта мешавад ва боқимондаашро ба иловаро бурида, ман 5 дона гирифтам. Иловаи карамро дар табақе дар рӯи коғаз нонпазӣ гузоред.
Алоҳида омехтаи равған, хардал, сирпиёз, намак, ҳанут ва ихтиёран шарбати лимӯ созед. Иловаи карамро бо ин омехта аз ҳар тараф бо истифода аз хасу равған молед.

Табақро дар танӯраи пешакӣ гармшуда дар ҳарорати 180-200 дараҷа тақрибан 30 дақиқа ҷойгир кунед. Санҷед, ки карам дар баъзе ҷойҳо каме афтида ва қаҳваранг шудааст.

Дарҳол хизмат кунед, он бо яхмос аъло аст. Мо карамро барои рӯзи дигар гузоштем, вақте ки мо онро гарм кардем ва ба мо ҳамон қадар писанд омад.

Tамагї: 710 грамм, 743 калория, 12.4 сафеда, 59.6 липид, 38.8 карбогидрат, 12.2 нахи
Манбаъ: http://calorii.oneden.com

Эзоҳ: Ин ҳисобҳо тахминӣ мебошанд. Агар шумо парҳези қатъиро риоя кунед, ман тавсия медиҳам, ки шумо аз ҳисоби маҳсулоти мушаххаси истифодашуда ҳисобҳои худро анҷом диҳед.


Карами ширини пухта бо полента

То ба наздикӣ ман карами сахтшударо 163267455475 тайёр мекардам, аммо нафаҳмидам, ки чаро карами сахтшуда берун намеояд. Онҳо берун омада, судак, буғишуда, азобдор, ба ин монанд, бо як калима аландала.

Хуб, ҷӯра, ман дастгир шудам ва ба шумо мегӯям, ки агар шумо ҳатто карамҳои мукаммал, олӣ ва сахт нагиред.

Компонентҳо барои 2 нафар:

  • карами калон
  • пиёз калон
  • 250 г помидор решакан (консерва ё зинда)
  • равған ё дигар равған
  • намак
  • филфил
  • чили
  • тимьӣ
  • барги халиҷ
  • Parsley бодиён
  • ихтиёрӣ, агар шумо хоҳед, ки бераҳмона ва бераҳм бошед ва тамоми холестиринатонро афзоиш диҳед, чӣ хуб ва чӣ бад, бекони дуддодашуда ё қабурғаҳои дуддодашуда ва дигар ахлот, кори шумо

Polenta барои 2 нафар:

  • 500 мл об
  • 150 г ҷуворимакка завҷааш
  • 1 қошуқи намак
  • як қошуқи қаламфури сиёҳ (ихтиёрӣ, накҳати он дар полента ба ман маъқул аст ва ман худро табиби оилавӣ ҳис мекунам)

Мо карамро содиқона буридем. Ин маънои онро дорад, ки шумо чӣ қадар лоғар буда метавонед. Шумо инчунин метавонед онро ба робот дар майса буред.

Ман ба он намак пошидам (дар бораи як қошуқи бе нӯги бигӯед) ва то даме ки итминон ҳосил кардам, ки он дар ҳама ҷо паҳн шудааст, шӯр кардам. Сипас ман ба ӯ иҷозат додам, ки ин корро мустақилона анҷом диҳад, ман фикр мекунам, ки 10-15 дақиқа.

Пас аз ин вақт, карами ман чунин намуд:

Ман дар назар дорам, ки ҳаҷми он кам шуда буд ва дар поёни коса як тӯдаи афшура боқӣ монд. Чизе, ки сазовори қадами оянда аст: фишор.

Пеш аз он, ҳарчанд ман инро чашидам. Он каме шӯр ба назар мерасид, аз ин рӯ онро хуб шустам, ташаккур дар зери оби равон, то даме ки маззааш хуб шавад.

Сипас карами буридашударо бо дастони худ фишурдам ва дар як сузон (воқеан ҷумбонидан) гузоштам, то худ аз худ холӣ шавад.

Ман як табақи оҳанинро гарм кардам. Миёна. Ман як мухлиси оҳанин ҳастам, асосан, шумо чизе барои пухтан надоред ва маззааш хуб нест. Агар он хуб намакин бошад (ман мегӯям), хӯрок часпида намесӯзад, намесӯзад, ҳеҷ чиз, ҷаноб! Ин ҷоду аст. Илова бар ин, шумо метавонед онро дертар дар танӯр гузоред. Лутфан, агар ӯ дастаки чӯбӣ надошта бошад.

Ман 2 tablespoons фарбеҳро гузоштам. Барои ман, ин чиз маънои 2 қошуқи равғани мурғиро дошт, аммо шумо метавонед равғани растаниро хуб гузоред.

Дар он ман пиёз ва моҳии буридашударо сахт кардам. Каам чунин:

Ман як хокаи тимми хушк, намак, ќаламфури, чили хоки ва барге аз халиљ илова кардам.

Омезед ва дар гармии миёна то тендер нигоҳ доред, то он даме ки пиёз сахт шавад. Ин маънои онро дорад, ки он мулоим мешавад, тунук мешавад, аммо доғ намекунад.

Ҳоло вақти ташвиш аст, агар мо мехоҳем равғанҳои дигар ба монанди қабурға, бекон, гӯшт, бекон ва ғайра дошта бошем. Агар мо онҳоро истифода барем, интизор мешавем, ки онҳо пухта шаванд. Ман пораҳои хурди бекони дуддодашуда, фаромӯшшударо дар яхдон гузоштам.

Сипас карами хуб холишударо илова кунед.

Карамро дар табақ гарм кунед, омехта кунед, то он даме ки каме фурӯ равад ва ҳама об бухор шавад.

Ҳоло мо метавонем помидори бурида ё афшураи помидор гузорем.

Муддате омезед ва дар гармӣ нигоҳ доред, то даме ки ҳама дӯст шаванд. Ва афшураи помидор ё помидор каме меафтад.

Дар танӯр гузоред. Дар 180 дараҷа C. Тақрибан 45 дақиқа. Аксар вақт омехта кунед, то он ба канор нарасад. Дар охир чунин ба назар мерасад:

Ҳамин ки аз танӯр берун меояд, мо метавонем бодиён тару тоза ва / ё петрушка гузорем.

Ҳангоме ки карам дар танӯр аст, полентаро илова кунед.

500 мл обро ба ҷӯш оварда, намак ва сиёҳ илова кунед. Мо оташи пастро фурӯзон карда, манраро дар зери борон мегузорем. То он даме ки крахмали ҷуворимакка дохил карда шавад, бо камчин содиқона ва қавӣ шӯр кунед. Бигзор гармӣ ҷӯшон шавад ва тақрибан 20 дақиқа интизор шавад, баъзан шӯр кунед.

Полентаи хуб тайёршударо чаппа кунед, то якчанд дақиқа хунук кунед, то он ки ғафс шавад. Мо онро ба табақҳо мегузорем ё метавонем онро бурем. Агар мо хоҳем ва пур аз импулси пухтупаз бошем, иловаро аз ғафсии 2-3 см бурида, ба грили гарм ё дар табақ мегузорем.


Компонентҳои картошка пухта бо бекон ва пиёз & # 8211 дорухат зуд

  • 1 кг. картошка
  • 2 пиёз сурх
  • 200 гр. бекон ё кайсер
  • 4 дона сирпиёз
  • намак
  • филфил
  • 50 мл. равған
  • кабудизоркунӣ & # 8211 parsley, бодиён мувофиқи афзалиятҳо

Омода Картошка пухта бо бекон ва пиёз & # 8211 дорухат зуд

  1. Танӯрро фурӯзон кунед ва то 180 дараҷа гарм кунед.
  2. Картошкаро пӯст кунед, дар оби тоза бишӯед ва ба мукааб буред, аввал картошкаро ба таври салиб бурида, сипас вобаста ба андозаи картошка ду қисмро ба ду / се қисм буред.
  3. Дар зарфи 5 дақиқа напазед, то он даме ки об ҷӯшиданро оғоз кунад. Мо дигар онҳоро напазем, зеро онҳо низ дар танӯр пухта хоҳанд шуд.
  4. То пухтани картошка дигар компонентҳоро омода кунед: аз бекон бурида, сирпиёзро пӯст кунед ва ба мукаабҳои тунук буред ва пиёзро пӯст кунед ва ба тарозу буред.
  5. Дар табақе, ки барои нонпазӣ омода карда шудааст, картошкаи бирёншударо гузоред ва обро холӣ кунед, аз бекон, сир ва пиёз илова кунед.
  6. Равғанро ба компонентҳои дар табақ рехт.
  7. Ба кабудӣ пошед, намак ва қаламфури пошед ва бодиққат омехта кунед, то компонентҳо яксон пошида шаванд ва пеш аз дар танӯр гузоштан дар табақ тақсим карда шаванд.
  8. Табақро бо фолгаи алюминӣ пӯшед ва ба танӯр гузоред.
  9. Пас аз 15 & # 8211 20 дақиқа, фолгаи алюминиро хориҷ кунед ва дар танӯр қаҳваранг карданро идома диҳед. Ҳангоми баровардани фолга эҳтиёт бошед, буғи ихроҷшуда метавонад шуморо сахт сӯзонад, барои пешгирӣ аз ин гуна ҳодисаи нохуш дастпӯшакҳои гармӣ барои ошхона истифода баред.
  10. Пас аз баровардани фолга, картошка бояд бодиққат назорат карда шавад ва вақт аз вақт бо қошуқи чӯбӣ дар табақ омехта карда шавад, то ки компонентҳо баробар қаҳваранг шаванд.
  11. Вақте ки картошка хуб қаҳваранг мешавад, онҳоро аз танӯр бароред. Ин аст он чизе ки онҳо чунин хоҳанд буд:

Картошка пухта бо бекон ва пиёз & # 8211 дорухат зуд & # 8211 адои

Ин картошка пухта бо бекон ва пиёз метавонад хеле хуб хизмат кунад, аммо онҳо инчунин ҳамчун табақи канорӣ дар назди грилл ё дар назди стейк хеле хуб мераванд. Агар шумо ба онҳо чунин хӯрок диҳед, ки ғизои хеле мувофиқ аст, 4 порция натиҷа медиҳад, агар шумо онҳоро ҳамчун табақ хизмат кунед, онҳо барои 6-8 нафар кофӣ хоҳанд буд. Картошкаи пухта бо бекон ва пиёз гарм хизмат карда, дар боло бо кабудии тару тоза пошида, дар паҳлӯи он бодиринг ё салат пухта мешавад. Ишти бузург!


Видео: Cách làm món thịt xông khói với bánh nướng xốp pho mát cực ngon! (Ноябр 2021).