Янги рецептлар

Торт шарбати шириниҳо бо пур кардани каду

Торт шарбати шириниҳо бо пур кардани каду

Рок:

Пӯсти тухмро аз зардии тухм ҷудо кунед.

Сафедҳои тухмро бо як қошуқ намак латукӯб кунед, сипас бо шакар омехта кунед, то он даме ки ба мерингу монанд шавад.

Зардии онро бо шакари ванилӣ ва ду қошуқи сафедии тухми латта омехта мекунанд.

Оҳиста -оҳиста боқимондаи сафедии тухмро ба таркиби зардии он дохил кунед. Ордро (тадриҷан) илова кунед ва хамирро бо спатулаи силикон аз боло то поён омехта кунед.

Танӯрро барои гарм кардан даргиронед.

Табақро бо равған молед ва дар он коғази нонпазӣ гузоред. Хамирро паҳн кунед ва табақро дар танӯр гузоред, то болояш хуб қаҳваранг шавад.

Вақте ки тахтаи аввал ба пухтупаз оғоз мекунад, омодасозии табақаи дуюм оғоз мешавад. Вақте ки болопӯши якум омода мешавад, онро аз табақ бароред ва коғази нави нонпазӣ гузоред, сипас қисми дуввумро паҳн кунед ва дар танӯр гузоред, то он ки хуб қаҳваранг шавад.

Ба хунуккунии ҳар ду тахта иҷозат диҳед.

Пуркунӣ:

Картошкаро пӯст карда, ба зарфчаи хурди коркарди озуқаворӣ гузоред ва онро бо шакар ҷӯшонед, баъзан омехта кунед. Агар каду хуб пухта нашавад, пас аз кам шудани афшураи боқимонда боз 200 мл об илова кунед ва то боз кам шуданаш напазед. Сипас ба хунуккунӣ иҷозат дода мешавад.

Маҷлис:

Табақро бо каме об тар кунед ва дар он фолга гузоред. Табақча ва шарбатро бо нисфи компоти ангур гузоред. Бо дорчин пошед.

Ба оташ як табақ об гузоред ва дар як коса желатин ва об гузоред. Пас аз пурра гидрат шудан, желатин дар ваннаи буғ гудохта мешавад (косаро дар оби гарм гузоред), сипас бо каду омехта кунед.

Кадурро аз боло резед, болои онро болои он гузоред ва шарбатро боқимондаи компоти ангур гузоред.

Торт шарбат бо пур кардани каду гузошта мешавад, то хуб гузошта шавад ва пас аз он онро дар табақча гардондан мумкин аст. Онро бо шакар ва дорчин пошидан мумкин аст.