Янги рецептлар

Торт торти ман

Торт торти ман

хамир:

Хуб аст, ки ҳамаи компонентҳоро барои шом омода кунед (ба истиснои шир) ва онҳоро дар мизи ошхона гузоред.

Рӯзи дигар, вақте ки шумо тасмим гирифтаед ба кор сар кунед, хуб аст, ки дар ошхона ҳарорати мувофиқ дошта бошед (тақрибан 20-22 ° C).

Дар як косаи калонтар (тақрибан 3 маротиба ҳаҷми орд) ордро ҷумбонидан лозим аст, то хамир ҳамвортар шавад.

Ширро дар як табақ гузоред ва дар оташи паст напазед. Пас аз ҷӯшон оташро хомӯш кунед ва дар борон 2 қошуқ орд илова кунед. Бо мақсади хуб омехта кунед, то ки донаҳо пайдо нашаванд ва сипас хунук кунед.

Алоҳида, хамиртурушро дар як коса майда карда, 3 қошуқи шакар илова кунед ва хуб омехта кунед; пас аз чанд сония хамиртуруш моеъ мешавад. Агар орди пухта хунук шуда бошад (на гарм, балки гарм), онро бо хамиртуруши моеъ хуб омехта, ба боло каме орд пошед ва бигзоред, ки гарм шавад.

Зардии тухмро аз сафедии тухм ҷудо кунед ва зардии тухмеро, ки ба болои косаи орд мерезед, бо намак каме молед.

Дар як коса мавизро бо каме шир тар карда, бо каме ром пошед.

Шири дар он шакар рехтаро гарм кунед ва то гудохтан омехта кунед. Ширро хунук кунед (агар он хеле гарм бошад) ва пӯсти лимӯ ва афлесунро илова кунед. Шумо ҳоло метавонед ба шир моҳияти ром ва ванилро илова кунед. Равғанро каме гарм кунед.

Пас аз омода кардани ҳамаи ин, шумо бояд хамирро хуб хамир кунед. Ба болои орд шир, хамиртуруш ва мавиз резед. То он даме ки ин ҳама хуб омехта шавад, хуб хамир кунед. Барои камтар аз ½ литр будани шир хуб аст, зеро агар лозим бошад онро ба хамиркунанда илова кунед.

Ҳангоми хамир кардани хамир равғани каме тафсонро оҳиста -оҳиста илова кардан хуб аст. Агар хоҳед, шумо метавонед мошини нонро санҷед, онро барои хамир кардан ва хамир кардан барномарезӣ кунед, вақте ки шумо миқдори ками хамир доред, аммо ба ҳар ҳол, шумо ба ҳар ҳол бояд равғанро дар роҳ илова кунед.

Чӣ гӯям? То ҳадди имкон хамир кардан хуб аст, аммо ман ҳеҷ гоҳ зиёда аз 15-20 дақиқа кор карда натавонистам ва аммо хамир хуб сабзид.

Вақте ки шумо хамир карданро ба анҷом расондед, ба болои он каме орд пошед, бо дастмоле пӯшед ва дар ҳарорати муқаррарӣ на бештар аз 22 ° C боло рафтанро тарк кунед.

То даме, ки хамир ба боло равад, тайёр кардан хуб аст пур кардан:

Сафедиҳои боқимондаи тухмро хуб омехта кунед, то он даме ки онҳо барои пухтупаз сахт шаванд, 8 қошуқи шакар илова кунед ва то гудохтани шакар омехта кунед. Меринги ҳосилшударо бо чормағзи заминӣ ва 2 қошуқи какао бо спатулаи чӯбӣ омехта кунед.

Мунтазир бошед, ки ҳаҷм дучанд шавад, пас аз он онро коркард кардан мумкин аст.

Табақҳоеро, ки мехоҳед торт пазед, омода кунед: ҷўйборҳои махсус, ҷўйборҳои росткунҷа ё мудаввар. Онҳоро дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ доред, бо равған молед ва бо манна пӯшонед.

Ба табақ орд пошед, ба қадри имкон бо ҳар ду каф хамир гиред ва варақаи ғафси 2см бо ғалтакро паҳн кунед. Ба рӯи варақи пур кардани чормағз пошед, ғелонед ва бодиққат ба табақча гузоред.

Шумо метавонед се роллро бо чормағз пур кунед, то онҳоро бофта ё дар табақи мудаввар пазед.

Ҳар як модели интихобкардаатонро, мо бояд онро бо глазур молем, ҳам барои ранг ва ҳам таъми:

Дар як коса тухмро бо 2 қошуқи шир хуб омехта кунед. Тортро дар табақ бо тухм молед, бо шакар қошед ва агар хоҳед, каме тухми кӯкнор илова кунед.

Танӯрро гарм кардан хуб аст (170 ° C, миёна дар газ). Ман пештар хонда будам (аммо намедонам дар куҷо), ки маҷбур кардани хамири торт хуб нест, ки ба зарбаҳо дучор нашавем: гармӣ ва афзоиш. Он чизе ки ман дар хотир доштам ва кардам, ин набудани ҳарорати баланд дар ошхона, ман метавонам тирезаро кушода нигоҳ дорам, агар он хеле гарм бошад (танҳо набояд ҷорӣ бошад) ва вақте ки ман онро дар танӯр гузоштам, торт бояд танҳо бошад хеле кам афзудааст. Ва ман ба шумо мегӯям, ки чаро: торт бояд дар танӯр калон шавад, вагарна он ҳангоми нонпазӣ тарк мешавад. То даме ки хамир дар ҳавза мерӯяд, кофӣ аст. Ва ман ба шумо кафолат медиҳам, ки ин аст. Сирри дигаре, ки ман дар тӯли ин солҳо дарёфтам, сифати шакар хеле муҳим аст. Ман ҳолатҳое доштам, ки хамир аз сабаби шакар баланд нашудааст. Ман намедонам, ки кадом брендро тавсия диҳам, аммо ман фаҳмидам, ки шакар бо кристаллҳои калонтар беҳтар аст.

15 дақиқаи аввали нонпазӣ хуб аст, ки танӯр дар ҳарорати баландтар (тақрибан 200 ° C то баҳр дар газ) дошта бошад ва ман ба шумо маслиҳат намедиҳам, ки дари танӯрро кушоед. Пас аз ин 15 дақиқа, танӯрро ба 165 ° C (паст ба газ) гузоред ва барои 40-45 дақиқаи дигар оҷур кунед.

Пас аз пухтан, онро дар табақ хунук кунед, пас аз он шумо метавонед тортро чаппа кунед. Агар шумо якчанд ҷўйбор дошта бошед ва ба табақе, ки дар он пухтаед, ниёз надошта бошед, шумо метавонед тортро то он даме ки пурра хунук шавад ё ҳатто то буридани он барои истеъмол пухта гузоред. Ҳамин тавр беҳтар нигоҳ дошта мешавад, танҳо бо дастмоле пӯшонида шудааст.

Ман ҳеҷ гоҳ наметавонам ба бӯи хашмгин, ки ба бинии ман ворид шудааст, муқобилат кунам. Барои ман, торт робита бо идҳои Қиёматро ифода мекунад ва дар якҷоягӣ бо тухмҳои ороста ба ин иди бузург асрори изофӣ меоранд ва илоҳияти ҷашн онҳоро дар сари суфраи ман тоҷгузорӣ мекунад.

Бидонед, ки шумо мехоҳед тортро зуд -зуд бичашед ва ба шумо бӯи торти тоза пухташуда дар ошхонаатон бештар писанд меояд. Як буридаи торт ва як пораи муҳаббатро рӯи миз гузоред ва хоҳишҳои шумо амалӣ хоҳанд шуд, зеро аз субҳ бо офтоби зиёд ва табассум чӣ метавонад равшантар бошад?


Торт чормағз - як дорухат, ки хилоф намекунад!

Хамири мулоим ва нарм бо пур кардани чормағзи бениҳоят хуб. Торт дар хотираи шумо абадӣ боқӣ хоҳад монд, зеро пас аз таъми аввал шумо наметавонед истед!

Компонент:

Барои хамир:

-25 г хамиртуруши тару тоза ё 1 қошуқ хамиртуруши хушк

-1 қошуқи яхмос fermented

Барои пур кардан:

Барои шарбат:

-1 қошуқи шарбати лимӯ.

Усули омодагӣ:

1.Хамирро омода кунед. Ширро ба як коса резед ва хамиртурушро илова кунед, то хуб омехта шудан то гудохтан.

2. Иловаи шакар, тухм, сметана ва равғани гудохта. Боз омехта кунед.

3. Бахромро илова кунед ва тадриҷан ордро дохил кунед. Хамири мулоим ва чандирро хамир кунед.

4. Коса ва хамирро бо равған молида, бо филми часпак пӯшонед ва дар ҷои гарм барои 1 соат пазед.

5.Пур карданро омода кунед. Чормағзро дар танӯр хушк кунед, сипас онҳоро бо блендер майда кунед ё тавассути суфтакунаки хурд аз як мошини суфтакунандаи гӯшт гузаронед.

6. Чормағзро бо шакар ва ванили шакар омехта кунед.

7. Хамирро ба болои мизи кории каме ордшуда интиқол диҳед ва ба 2 қисм тақсим кунед.

8. Болои росткунҷаро паҳн кунед, онро бо каме равған молед (то ки пуркунӣ ба хамир часпад) ва пуркуниро тақсим кунед, то ки дар кунҷҳои паҳлӯӣ шумо 1 см озод нигоҳ доред, ва дар аввал ва охири - 3 см.

9. Ролро ғелонед ва кунҷҳоро часпонед (аз ҷумла тарафҳо). Ҳамин тавр торти дуюмро ташкил кунед.

10. Козонакҳоро ба табақе, ки бо коғази нонпазӣ андохта шуда ва бо равған молида шудааст, бо канори поён ҷойгир кунед, онҳоро пӯшед ва барои 20 дақиқа гузоред.

11. Козонакҳоро дар танӯраи пешакӣ гармшуда то 180 ° С дар давоми 30-40 дақиқа пазед. Агар онҳо аз ҳад зиёд қаҳваранг шаванд, шумо метавонед онҳоро бо фолга ё коғази нонпазӣ пӯшед.

Маслиҳат. Мо пирожни пухтаро бо шарбат мепӯшонем, аз ин сабаб мо онҳоро бо тухм равған накардаем. Агар хоҳед, шумо метавонед онҳоро пеш аз ба танӯр андохтан бо тухм молед.

12.Сироп тайёр кунед. Об ва шакарро дар як дег омехта кунед, ба оташ гузоред ва омехтаро ба ҷӯш оваред. Сипас шарбати лимӯ илова кунед ва шарбатро барои 4 дақиқа напазед.

13. Козонакҳои гармро бо шарбати гарм пӯшонед.

Козонакҳо сирф лазиз, шарбат ва пур аз пур мебошанд. Шумо инчунин метавонед онҳоро бо яхбандии сафеди тухм, яхбандии шоколад ё шакар оро оро диҳед.


Торт шарбат бо винарҳо ва # 8211 дорухат торт маст, зина ба зина

Хӯриш 2 торт / қисми тавсияшуда = 100 гр.

Торт дар шарбат бо винарҳо ва # 8211 дорухат барои торти маст, зина ба зина, бо тасвирҳо ва тавзеҳоти муфассал. Дорухати торти хамиртуруши хамир бо пур кардани чормағз ва шоколад. Козонак дорухатро бо зинаҳо, бо тафсилоти зиёд, рӯйхати компонентҳо ва тарзи тайёр кардан шарҳ дод.

Дорухат барои шарбати козонак бо винарҳо ё козонаки маст, чунон ки маълум аст, хеле нав аст, яке аз хӯрокҳое, ки ошпазҳои қаннодӣ дар солҳои охир офаридаанд, ки он қадар муваффақ буда, машҳур гаштааст. Ман дар бораи он торт бо пур аз саховатмандии чормағз ва шоколад, ки бо винар шарбат карда шудааст, гап мезанам, ки бо нархе, ки бисёриҳо манъ мекунанд, дар корхонаҳои қаннодӣ бо чӯбҳои пойтахти мо ва эҳтимол дар дигар шаҳрҳо фурӯхта мешаванд.

ШУМО МЕТАВОНЕД ДИГАР ТОРТҲОИ ТОРТҲОИ КАФЕВОНРО БО ЯК КЛАНД ДАР ЯГОН Ссылкаи зер пайдо кунед

Тавре ки ман гуфтам, дар бораи пуле, ки ин торти шарбатӣ фурӯхта мешавад, аз роҳ зебо ва бидуни шак ва болаззат баҳсҳои зиёде шудааст. Сазовор? Оё тилло аст? Оё ман метавонам ҳамаашро бихӯрам ва дар натиҷа рӯзи дигар ба вазни мактаби миёна бармегардам? Чӣ, он коре, ки модарам мекунад, дигар хуб нест? Инҳо танҳо баъзе аз саволҳои (ба таври риторикӣ) аудиторияҳои баробар серталаб ва болаззат мебошанд, ки мо дар ин кишвар лаззат мебарем.

Ва он гоҳ, як қаннодӣ аз яке аз он маҳсулоти қаннодӣ бо қамчини калон, яке аз муаллифони ин торти масти пур аз қаймоқ ва шоколад, фикр кард, ки дорухатро ба оммаи мардум бо тафсилоти кофӣ пешниҳод кунад, то хоҳишмандон тавонанд ин корро дар хонаи онҳо Натиҷаи аввал ҳангоми хондани дорухат дар он аст, ки ашёи хоми ин торт бо шарбати винар дорои арзиши баланд аст. Ҳатто бузург. Аввалин асос, бо ақли солими мутлақ, нархи фурӯш. Сипас, мо мефаҳмем, ки тайёр кардани дорухат барои шарбати козонак бо винар / козонаки маст ду рӯзи тӯлонӣ давом мекунад ва мо онро танҳо дар рӯзи сеюм лаззат мебарем. Ва не, ҳеҷ як қадами омодагӣ ё вақти интизорӣ ихтиёрӣ нест. Ин як торт хамиртуруш аст, ки ба ҳар як дақиқа дар яхдон сарф кардан лозим аст, ҳамон тавре ки дар дорухат гуфта шудааст.

Дар бораи таҷҳизоти зарурии техникӣ чӣ гуфтан мумкин аст? Миксери сайёравӣ бениҳоят, аммо барои ин дорухат хеле тавсия дода мешавад, вагарна тайёр кардани хамир як азобе хоҳад буд, ки хеле ками онҳо аз он гузаштан мехоҳанд.


  • 1 килограмм орд
    7 зардии
    500 мл шир
    300 грамм шакар
    250 грамм равған
    50 грамм равған
    пӯсти пӯсти лимӯ
    3-4 ампулаи моҳияти ром
    4 шиша моҳияти ванилин

Қадами 1. Майонез аз хамиртуруш, 2.3 қошуқ шир, як қошуқи шакар ва як қошуқ орд тайёр карда мешавад. Сипас омехта кунед ва тарк кунед.

Қадами 2. Пас аз баланд шудани майонез, амалҳои зеринро иҷро кунед: орди элакшударо ба зарфе андохта, оҳиста -оҳиста шири гармро илова кунед. Муҳим: ширро пас аз ҷӯшонидан бо шакар ва пӯсти пӯсти лимӯ гузоред ва хамир кунед.

Қадами 3. yolks хуб бо як рози намак лату. Сипас тадриҷан зардии тухмро илова кунед ва хамир кунед.

Қадами 4. Равғанро якҷоя бо равған, ки бояд гарм бошад, илова кунед.

Қадами 5. Бар тамоми таркиби контейнер майонез илова кунед ва хамир кунед. Сипас мо эссенсияҳоро мегузорем, бо орд пошида, ба боло меравем.

Қадами 6. Барои яхмос: ширро бо равған, какао ва чормағз ба оташ гузоред.

Қадами 7. Пас аз баланд шудани таркиб, барои торт мо нисфи таркибро мегирем. Ин нисф дар навбати худ ба ду қисмати дигар тақсим мешавад. Нимаи аввалро мегирем, мепошем, бо каме равған молида, қаймоқ меандозем, дар нимаи дуввум низ ҳамин тавр мекунем ва онҳоро мебофем. Мо онҳоро дар табақи торт ҷойгир мекунем, ки дар он коғази нонпазӣ мегузорем. Торт бо хасу зардии равған молида мешавад ва бо шакар пошида мешавад.


Хамирро чунин омода кунед:

Шаби пеш ҳамаи компонентҳоро омода кунед ва дар ҷои гарм гузоред, то ҳама дар ҳарорати хонагӣ бошанд, то рӯзи дигар, вақте ки шумо торт омода мекунед. Ордро ба як коса ё косаи калонтаре гузоред, сӯрох кунед ва хамиртурушро дар оби каме каме тар карда афтонед. Чӯҷа ва қаймоқ, оби минералӣ, моҳияти ром ва пӯсти лимӯ решаканшуда. Ҳама компонентҳоро хуб омехта кунед ва ба хамир кардан шурӯъ кунед, илова кардани зардии бо намак ва шакар бударо гузоред. Онҳо бояд хуб молида шаванд, то даме ки онҳо кафк шаванд. Оҳиста -оҳиста онҳоро ба хамир илова кунед. Шумо бояд 30 дақиқа хамир кунед ва каме равғани гудохта илова кунед. Пас аз ин вақт, хамирро боз 30 дақиқаи дигар ором кунед ва сипас онро боз 30 дақиқа хамир кунед. Пас аз ин раванд, бигзор хамир боло равад ва бо рӯймоле тоза пӯшонида шавад.


Торт бо чормағз

Ширро бо шакар напазед, то гудохтани шакар напазед.

Чормағз, эссенсия ва какао илова кунед.

Дар оташи паст чанд дақиқа напазед, то даме ки яхмосе мувофиқ ба торт пошида шавад.

мо бо дорухои асосӣ идома медиҳем.

Хамиртурушро бо шакар каме омехта кунед, то даме ки хамираи якхела шавад.

Орд, шир (тақрибан 1/4 миқдори) илова кунед ва хуб омехта кунед.

Дар ҳамин ҳол, тухмро бо шакар латукӯб кунед.

Ба эссенсҳо ва садафҳои пухта илова кунед.

Пас аз хамир кардан, орд, қаймоқ, шири боқимонда, борщ, намак, тухми лату кӯб ва ҳанутро илова кунед ва хуб омехта кунед.

Сипас то илова кардани каме равған (ё равған) хамир карданро оғоз кунед. Хамир кардан бояд тақрибан 1 соат идома ёбад, то баъд аз он хуб нашъунамо ёбад.

Он барои 1-2 соат баланд мешавад ва дар ин муддат ҳаҷми он дучанд мешавад.

Аз хамири бардошташуда як порча гиред, то 3/4 табақи нонпазиро ишғол кунед ва ба 2 тақсим кунед.

Ҳар як порчаи хамирро хуб паҳн кунед. Ба болои он пур кардани чормағзро пошед.

Печонед, то ки он пуркуниро дар дохили он пӯшонад. Сипас 2 дона ғелонда бо ҳам мепечанд, то торт ташкил кунанд.

Дар табақи равғаншуда торт бофташударо илова кунед.

Барои 45-50 дақиқа баланд шуданро тарк кунед. Сипас бо зардии тухм равған молида, ба болои он шакар гузоред ва дар танӯр пеш аз тафсон дар ҳарорати 175 дараҷа 40-45 дақиқа гузоред.

Санҷед, ки оё он бо истифода аз намунаи пахол пухта шудааст (торт пухта мешавад, агар хамир ба пахол часпад), онро аз танӯр бароред ва хунук кунед.


2 шарҳҳо

Ман торт тайёр кардам ва он пора шуд. Ман орди бодоми Гербавитро истифода бурдам, ки нисбат ба орд доначашмтар аст. Оё барои ҳамин баста нашудааст?
Бештар асал меравад, ман инчунин стевия мегузорам. Ва дар танӯр, ҳатто пас аз 30 дақиқа он қаҳваранг нашудааст

Салом Лакримиоара,
Ман танҳо орди бодомро истифода кардам, на гранулҳо. Орд ҳар кадар хубтар бошад, ҳамон қадар хушбӯйтар бояд берун барояд. Аммо оё шумо ҳамаи дастурҳоро иҷро кардед? Ва ҳамин тавр, ӯ мебоист баста мешуд. Шумо метавонед онро боз ҳам ширинтар кунед, албатта, вобаста ба афзалиятҳои шумо. Шумо чӣ гуна танӯр истифода мекунед? Оё шумо дар гармии миёна пешакӣ гарм карда, тарк кардед?
Ман медонам, ки ин аҷиб менамояд, аммо намуди танӯр, намӣ дар хона ва ҳатто баландӣ низ аҳамият дорад. Аммо агар шумо бинед, ки барои муддати дароз мондан лозим аст, шумо метавонед онро тарк кунед ё ҳароратро каме баланд кунед.


Козонак бе хамир, пур аз чормағз

Тик! Тик!

Пас аз камтар аз як моҳ, плитка-плитка дар сарамон садо хоҳанд дод, аз ин рӯ биёед аз машқҳо барои зеботарин ҷашни зимистон, Мавлуди Исо оғоз кунем.
Ман риштаи ин дорухатро пайравӣ кардам ва як занҷири тамомро кофтам & # 8230 Манбаъ блог аст КИТОБИ РЕФТ ва ман инро пайхас кардам, зеро дар он калон навишта шуда буд: ТОР БЕ КОННОТ. Дар кунҷи даҳонам табассуми дилсӯзона пайдо шуд. Фариштагон дар гирди ман, аз барбат, оҳиста суруд мехонданд ва эълон мекарданд, ки вақти оштӣ фаро расидааст, то ману торти ман дигар душман набошем, ки ба якдигар гиря мекунанд.

Душмании ман аз куҷо сарчашма мегирад? Бисёр солҳо пеш, аз изофаи омодагии Мавлуди Исо пур шуда, ман қарор додам, ки ба ҷаҳон ворид шавам, дар хонаи мо аз торт бӯй кунам. Ман аз ин ҳикояе таҳия намекунам, ин ҳама чизест, ки ман мегӯям, он вақт ман аввалин пирожни худро пухтам. Ман онҳоро саҳар сохтанро сар кардам ва соати 3 -и шаб сарам ба болои мизи хоб афтод ва тортро танҳо дар танӯр посбонӣ мекард. Дар аввал онҳо нахостанд парвариш кунанд, гарчанде ки ман ба онҳо ҷои гарм дар ҳуҷра фароҳам овардаам. Ҳангоми кафкӯбӣ дар кафи дастони ман кафи дастонам зад ва вақте ки онҳо ниҳоят калон шуданд, онҳо нон нагирифтанд. & # 8230 Ё ба ман чунин менамуд. Дуруст аст, ки ман оташро хеле паст гузошта будам, зеро аз паси ман орзуи тортҳои сӯхта меомад. Онҳо сӯхта нашудаанд, аммо пас аз хунуккунӣ шумо метавонед бо онҳо нохунҳоро ба девор занед. Вақте ки ман буришро буридам, пораҳо аз он ҷаҳиданд. Аз он вақт инҷониб, ман тортҳоро сахт бад мебинам. Ман бар онҳо ва онҳо бар ман, зеро ҳатто вақте ки ман ба аёдатҳо мерафтам, онҳо чашидани чашмони маро чашиданд.

Хуб, аммо торт бе хамир хеле хушбин ва дӯстона садо медиҳад, аз ин рӯ, хушҳолона ба фариштагон гӯш додам, сулҳ кардам ва дар 20 дақиқаи омодагӣ (бе вақти интизорӣ барои пухтан ва нонпазӣ) ман онро омода кардам. Ман компонентҳоро дар робот ба як тӯда андохтам ва фикр мекардам, ки он чизе ки вай мехоҳад берун барояд, агар он на хом бошад ва на сахт ва пурии зиёде дошта бошад, чунон ки ҳама дар оила мехоҳанд, пас онро хӯрдан мумкин аст. Ин барои ман кофӣ хуб аст. Ман ба шумо усулеро, ки ман кардам, тавсиф мекунам. Ин панеттон, ки ман шакли торт додам, ҳеҷ роҳе надорад ба мисли торти мо дар варақаҳо кушода нашавад. Шумо набояд чунин даъво дошта бошед. Аммо шумо омодасозии хамири ширин бо таъми хуби торт хоҳед дошт. Нуқта.

2 табақчаи тортии миёна


ТАЙЁР
Барои муваффақияти торт:
-дар ошхона бояд гарм бошад, на ҷорӣ.
-компонентҳо бояд дар ҳарорати хонагӣ бошанд.
-дар 20 дақиқаи аввал дари танӯрро намекушояд.
Танӯрро дар аввал то 40-50 ° гарм кунед, танҳо барои гармӣ дар фазо ва афзоиши майонез.
МАФИ
1. Омехта: хамиртуруш, 1 қошуқ шакар, 2-3 қошуқ шири гарм. Дар болои гӯшзад дар печка (он аз танӯр гарм аст) дар масофаи 15-20 дақиқа баланд шуданро тарк кунед.
2. Пӯсти 1 лимӯро майда кунед.
3. Дарунро бо равған (дигар) ё шаклҳои равған молед.
4. Дар як чойник, шир ва қутти ванилиро, ки ба дарозӣ ҷудо карда шудааст ва нӯги корд тухмҳоеро, ки шумо албатта ба шир меандозед, ҷӯшонед. Оташро хомӯш кунед, қуттиҳоро хориҷ кунед ва барои об шудан ба миқдори кофӣ равған илова кунед. Иловаи шакар ва пӯсти лимӯ. То он даме ки шакар гудохта шавад, омехта кунед, ҳадаф хунук кардан аст, агар шир хеле гарм шуда бошад. Дар сурати ин дорухат, хамир набояд ҳеҷ гоҳ пухта шавад. Пас аз хунук шудан ва танҳо гарм шудан, тухмро ба шир гузоред ва омехта кунед.
5. Ман ба косаи робот орд ва намак андохтам ва дастҳои # 8220бепул & # 8221 (як статикӣ дар сари суфра) дар байни он холигӣ ​​месозам. Ман бели омехтаи хамирро ба он пайваст кардам.
6. Оғоз кунед ва омехтаи моеъро рехт, робот дар марҳилаи 1 оҳиста кор мекунад. Вақте ки моеъро тамом кардед, дастгоҳро истед, хориҷ кунед, пӯсти лимӯро гузоред ва бигзор он оҳиста кор кунад, то даме ки хамир чандир шавад. Он каме вақт мегирад.
7. Ман хамирро аз косаи металлӣ ба як калон бо деворҳои баланди пластикӣ бо истифода аз спатулаи силикон гузарондам. Ман онро бо дастмоле ғафс пӯшондам.
Ман косаро дар ошхонаи гарм, ки дар он дар танӯр чизи дигаре пухта истода буд, пухта кардам. Ҳаҷми он дар як соат дучанд шуд.

ПУР кардан
1. Мавизро (ва зардолуро агар шумо ба ҷои шӯр интихоб кунед) дар оби гарм бо чанд қатра моҳияти ром гузоред, то тақрибан ним соат гидрат кунад. Онҳоро хуб холӣ кунед.
2. Чормағзи заминиро бо шакар, какао ва сафеди тухми латта омехта кунед, сипас шири гармро илова кунед ва то ҳамвор омехта кунед. Ман аз тарси хом монданаш омехтаро чандон моеъ надоштам. Ба ман мутаносибан ғафс молидан муяссар нашуд, мавиз ва зардолуи мукарраршударо ба сӯрохиҳо андохтам.
3. 1/2 аз хамирро дар рӯи миз бо орди фаровон тоза кунед (на дар равған мисли торти классикӣ). Ман дастонамро бо равған молида будам, зеро он часпак буд ва ман ба он шакли росткунҷае додам, ки ғафсиаш тақрибан 1 см ва дарозии табақ буд.
4. 1/2 -и пуршударо гузоред, ба таври баробар паҳн кунед, аммо дар канори озод ва болои мавиз 2 см боқӣ гузоред ва ахлотро бо орд реза кунед. Шумо дар тарафи дароз медавед. Барои тар кардани орд молед ва ролро бо мӯҳр дар шакли равған молед. Боз ордро молед.
5. Онро дар табақ барои 15-20-30 дақиқаи дигар гузоред, то он мисли табақ зебо нашавад.
6. Онро бо зардии тухм + шир молед.
7. Табақҳои тортро дар танӯр дар танӯр дар 180 ° то тақрибан 40 дақиқа ҷойгир кунед, то даме ки онҳо ранги қаҳваранг дар боло бардоранд.
8. Пас аз пухтани торт, агар лозим бошад, кордро аз кунҷҳо ҷудо кунед ва онро дар рӯйхат гардонед. Одатан онро дар як грил ҷойгир кунед, то хунук шавад.
9. Онро 5 дақиқа гузоред, сипас онро бо зардии тухм бо каме шир омехта молед ва ба болои он шакар қошуқ пошед.
Торт рӯзи дигар ё танҳо пас аз хеле хунук шуданаш бурида мешавад.
Зиндагӣ (д) он!

Ин аст он, ки пӯсти афлесунии канддор ба назар мерасад & # 8211 барои дорухат ИН ҶО ангушт занед


Торт чормағз ман - сайти plone

E-s, консервантҳо ё рангҳои сунъӣ низ пуркунандаанд. Хамирро ба қадри имкон зичтар кунед ва кунҷҳоро ба дарун оваред, то ки пуркунӣ хуб изолятсия карда шавад, охирин рол бо. Ба ман торт маъқул аст, хоҳ чормағз, кӯкнор, панир ё шоколад.

Як торти пурпеч бо пури ширин ва хушбӯй баромад, воқеан меарзад!