Янги рецептлар

Туркия бо сабзавот меғелонад

Туркия бо сабзавот меғелонад

Равғанро дар як табақи чуқур дар оташи баланд гарм кунед.

Ролро гузоред ва бигзоред, ки онро дар ҳар тараф 5 дақиқа қаҳваранг кунед.

Пиёз бурида, ќаламфури сурх, буридаи сирпиёзро илова кунед ва чанд дақиқа якҷоя пазед. Помидор, нахӯд, оби ҷӯшон ва хамираи помидор илова кунед ва каме омехта кунед.

Мавсими бо намак ва ќаламфури, илова thyme ва барге аз халиҷе.

Пӯшед ва дар гармии миёна барои 20-25 дақиқа пазед.

Ролро хориҷ кунед, бигзор каме хунук шавад ва ба иловаро буред.

Иловаи стейкро ба болои сабзавот гузоред, 10 дақиқа пӯшед ва пазед.

Шумо метавонед хизмат кунед:

- бо пюре (дорухат дар ин ҷо)

- бо картошка фаронсавӣ (дорухат дар ин ҷо).

Ишти хуб !!


Рол Туркия бо сабзавот - Мазкр

Хабар аз бозича & raquo 18/11/2009 11:48 AM

Синаи мурғ ё Туркия 1,5 кг
намак
филфил
равған
карри

4 сабзӣ
1 пиёз сурх
1 пиёз сафед
1 решаи карафс
1 ё
1 қошуқи орд

чанд картошка
ќаламфури занги сабз, сурх ва зард
донаҳои сирпиёз

Сабзӣ ва карафс тавассути грати хурд ва пиёз тавассути грати калон дода мешавад. Дар равған каме гарм кунед, мавсим кунед ва бо тухм ва орд омехта кунед. Синаи шуста ва покшударо дарозӣ буриданд, то шумо порае мисли варақ гиред. Дар як халта каме латукӯб кунед, то гӯшт ҷаҳида нашавад ва аз ду ҷониб мавсимӣ нашавад. Пурро пур кунед ва оҳиста ғелонед. Онро бо ресмони ошхона бастаанд ва аз ҳар тараф онро каме дар равған пухта мепазанд (азбаски гӯшти хушктар аст, ман онро гӯшти хук мепухтам, ман онро бевосита дар танӯр мегузоштам). Картошкаи буридашударо бо тамоми қаламфури, сирпиёз ва ҳанут (карри, гиёҳ ва каме равғани зайтун) омехта кунед.Сабзавотро ба халтаи бирён гузоред ва дар боло гузоред, то афшура боқӣ монад. 1 пиёла об ё шароби сафед илова кунед ва халтаро бандед. Аз як ҷой ба ҷои дигар неш занед ва тақрибан 40 дақиқа дар танӯр гарм кунед. Сипас болишти рӯи онро кушоед ва дубора қаҳваранг кунед.


РОЛИ ТУРКИЯ I Дорухат + Видео

Салом мухлисони азиз. Имрӯз ман РОЛЛИ ТУРКИЯ -ро тайёр кардам, ки бо ҳасиб ва сабзавот пур карда шудааст, ки аз бекон пӯшонида шудааст. Ин таъми фавқулодда ва барои мизи идона комил аст. Тарзи тайёр кардан он қадар душвор нест ва онро зуд мехӯранд. Гӯшт боллазату болаззат аст ва ҳама компонентҳо ба таври комил мувофиқат мекунанд.

Компонент:

  • Ним синаи туркӣ 1,5 кг.
  • 2 ҳасиб (250 гр.)
  • 1 сабзӣ миёна
  • 1 пиёз миёна
  • 1 решаи карафс
  • 2-3 дона сирпиёз
  • 3-4 буридаи нони сафед
  • 1 шоха - розмари навҷамъовардашуда
  • 200 гр. - бекон борик бурида
  • 100 мл. - оби гарм
  • 2 қошуқи хардал
  • 4-5 сана
  • Намак ва қаламфури сиёҳ
  • 2 қошуқ - офтобпараст ё равғани зайтун

Усули тайёр кардан:

  1. Табақчаи бирёнро дар оташи баланд тафсонед, каме равған рехт ва гӯштро ба дохили ҳасибҳо андохта, бо қошуқи чӯбӣ маҷақ кунед ва 5 дақиқа бирён кунед, баъзан омехта кунед. Сипас гӯштро аз табақ хориҷ кунед ва пиёз, пояи карафс ва сабзиро илова кунед, ки ҳамааш ба мукаабҳои хурд бурида мешаванд. Намак, қаламфури сиёҳ ва бирёнро дар давоми 5-6 дақиқа ё то нарм шудани сабзавот ва каме карамелизатсия кунед.
  2. Сабзавоти бирёншударо дар як коса андохта, гӯштро дар боло, хурмои майдабурида, розмарини навбурида, нони бурида илова кунед, ба болояш оби гарм бирезед ва донаҳои сирпиёзро дар пресс махсус майда кунед. Ҳама чизро омехта кунед ва пуркуниро ба як тараф гузоред.
  3. Синаи туркро ду қисм буред, аммо на дар охир ва аз як ҷой ба ҷои дигар буред, то он ғафсии якхела дошта бошад. Порае аз гӯштро бо филми часпак пӯшонед ва бо болғаи шницел лат занед. Дар охири он бояд тақрибан 2 см бошад. ғафсӣ
  4. Аввал гӯштро бо қабати тунуки хардал равған молед, сипас пуркуниро ба як канори уфуқӣ наздиктар кунед.
  5. Гӯштро бодиққат ғелонед, то пуркунӣ дар дохили он боқӣ монад. Ролро бо мукаабҳои тунуки бекон пӯшед ва ролро аз ҷое ба ҷое бо ресмон бандед, то шакли худро беҳтар нигоҳ дорад.
  6. Ролро ба тахтаи нонпазӣ ҷойгир кунед, ки дар табақи нонпазӣ, ки бо фолгаи алюминий ҷойгир аст, ҷойгир кунед.
  7. Ролро дар танӯраи пешакӣ гармшуда дар ҳарорати 180 дараҷа тақрибан 50-60 дақиқа пазед.
  8. Ролро аз танӯр ҷудо кунед, бигзор он тақрибан 10-15 дақиқа нишинад ва сипас ҳама риштаҳоро бурида бо хурсандӣ хизмат кунед. Ишти хуб!
Агар шумо ин дорухатро омода карда истода бошед, аксбардории онро фаромӯш накунед ва аз hashtag #valeriesfood истифода баред

Шумо метавонед ролҳои туркиро ё барои як хӯроки сард ё барои хӯроки асосӣ бо табақи тараф омода кунед. Барои ин дорухат рол Туркия шумо метавонед ё сина ё ронҳои устухон аз Туркияи калонтар истифода баред.
Барои ҳама гуна имконоти интихобкардаатон, шумо бояд гӯштро ба мукаабҳои калонтар буред ва бо болғаи ошхона латукӯб кунед. Сипас гӯшти мурғро бо чор се ҳиссаи сафеди тухми латукӯб молида мешавад. Пошидани бо наботот биносту бурида, намак ва панир дар як grater калон. Барои он ки рол шакли худро нигоҳ дорад, онро бо ресмон мебанданд ва пас аз он бо боқимондаи сафеди тухм молида мешавад.

Тақрибан 40 дақиқа дар танӯр гарм кунед, то он даме, ки хуб қаҳваранг шавад. Вақте ки гӯшт қариб ба анҷом расид, шумо метавонед брокколи ё дигар сабзавот гузоред ва табақро барои ролҳои туркӣ пӯшед, то пӯсти тиллоро гиред.

Бо чошнӣ ё сабзавоти пухта хизмат кунед.
Дигар дорухои тавсияшудаи Туркия:


Туркия ва рол шоҳбулут

1. Шоҳбулутҳоро парвариш кунед, ба онҳо каме об пошед ва дар танӯр дар оташи паст, аммо хуб тафсонед. Шоҳбулутҳоро ба боло гузоред. Вақте ки шоҳбулут кафидааст, онҳоро аз пӯст ҷудо кунед ва тақрибан дар давоми 7 дақиқа дар шири каме напазед.

2. Синаи мурғи марҷонро дар як пора печонед, бо болғаи шницелҳо латукӯб кунед ва ба он як қошуқ намак ва як қошуқи қаламфури бидиҳед ва онро бо илми тунуки ветчина пӯшонед.

3. Муште аз шоҳбулутҳоро нигоҳ доред ва боқимондаро гузоред, як тухм, аз бекон решакан, ветчинаи решакан, як нӯги мускат, петрушки биносту бурида, намак ва мурч илова кунед. Ҳама чизро омехта кунед ва ба болои қабати хом гузоред. То ҳадди имкон бидавед ва бо ришта бандед.

4. Равғанро дар як кӯза гарм кунед ва пиёз биносту бурида пазед, сипас шўрбо, ду пиёла об ва орд илова кунед. Намак илова кунед ва напазед ва оташро хомӯш кунед.

5. Ролро ба табақи нонпазӣ гузоред ва чошниро аз болои он бирезед, тамоми шоҳбулутҳоро илова кунед. 45 дақиқа оҷур кунед, вақт аз вақт ролро гардонед. Агар чошнӣ аз ҳад зиёд афтад, оби бештар илова кунед. Ниҳоят, ба мазза чанд барги тару тозаи розмари илова кунед. Пас аз хунук шудан ролро буред.


Рол Туркия пухта & # 8211 дорухат видео

Оё шумо ин дорухатро санҷидаед? Маро дар @JamilaCuisine пайгирӣ кунед ё #jamilacuisine -ро қайд кунед!

Рӯйхати Туркия яке аз дӯстдоштаҳои ман аст. Ман мурғро бештар аз мурғ дӯст медорам, таъми он беҳтар аст ва мисли дигар намудҳои гӯшт фарбеҳ нест. Ман онро дар бисёр хӯрокҳо истифода мекунам ва мувофиқи он буд, ки онро барои стейки идона истифода барам. Ман ролҳои туркиро интихоб кардам, зеро ман мехостам алтернатива ба табаи пухтаи хуки классикиро, ки мо ҳама омода мекунем, пешниҳод кунам, аммо албатта шумо метавонед ба ҷои синаи турк мушакҳои хукро низ истифода баред.

Барои омода кардани ин ролти туркӣ, ман фикр кардам, ки кадом компонентҳо ба ин гуна гӯшт мувофиқанд, то онро болаззат ва боллазату болаззат гардонанд. Барои он ки ман истифода мебурдам Сина Туркия бе устухон ва пӯст, аз ин рӯ бе нишонаҳои равған, ман варианти равғани хушбӯйро интихоб кардам, ки барои чашидан ва боллазат нигоҳ доштани гӯшт пешбинӣ шудааст. Дар равған ман компонентҳои маъмул, вале бениҳоят хушбӯй, ба монанди сирпиёз, розмарин, петрушка, хардал ва қаламфури сурх илова кардам.

Инчунин барои мазза, балки инчунин барои таъми худ, ман чанд буридаи аз бекон Туркия, 5 адад ва чанд панири пармезан решакан кардам. Ин аз он сабаб аст, ки мо ин ролро ба ид омода карда истодаем ва мехоҳем, ки он махсустар бошад. Аммо, панири Пармезанро нодида гирифтан мумкин аст ё онро бо моцарелла иваз кардан мумкин аст. Барои бастани ролл ман риштаи ошхонаро истифода бурдам, зеро мехостам боварӣ ҳосил кунам, ки пуркунӣ аз рол берун нашавад. Дар ҳолати зарурӣ, шумо метавонед чӯбдастҳо ё чӯбҳои шишагиро истифода баред.

Ман ролро ба танӯр андохтам ва онро бо равған молида, тақрибан як соату 20 дақиқа гузоштам, то он даме ки дар боло хуб қаҳваранг шавад. Шумо инчунин метавонед онро бо термометрии стейк тафтиш кунед ва ҳарорати дохилӣ бояд на камтар аз 78 дараҷа бошад. Вақте ки ролл Туркия омода аст, фавран ба он хизмат накунед. Онро бо фолгаи алюминӣ пӯшед ва тақрибан 30 дақиқа ором гузоред, он хеле ширинтар ва ба осонӣ бурида мешавад. Онро бо ороиши дӯстдоштаи худ хизмат кунед ва аз натиҷа лаззат баред.


Усули тайёр кардан

Ciulama мурғ бо занбурўѓњо

Сина ба мукааб бурида, мавсим кунед ва сабук бирён кунед, то даме ки ранг тағир ёбад. Ҷудошуда

Шӯрбо ҷигари парранда

Ҷигари шуста, онро дар яхдон, дар як косаи шир барои 30 'гузоред. Пиёз, сирпиёзро реза кунед


Усули тайёр кардан

Ciulama мурғ бо занбурўѓњо

Сина ба мукааб бурида, мавсим кунед ва сабук бирён кунед, то даме ки ранг тағир ёбад. Ҷудошуда

Шӯрбо ҷигари парранда

Ҷигари шуста, онро дар яхдон, дар як косаи шир барои 30 'гузоред. Пиёз, сирпиёзро реза кунед


Компонентҳо

Қадами 1

Рӯйхати Туркия

Барои шурӯъкунандагон, мо равғани хушбӯй тайёр мекунем. Равғанро (ки дар ҳарорати хонагӣ аст) дар як коса гузоред, хардалро илова кунед ва ҳама чизро хуб омехта кунед, то даме ки таркиби қаймоқ пайдо шавад. Сипас пиёз ва петрушки биносту бурида илова кунед. Мавсими бо намак ва ќаламфури ва ҳама чизро хуб омехта кунед.

Мо занбурӯғҳоро шуста ва тоза мекунем. Мо онҳоро ба қисмҳои хурди бурида ва ба як тараф гузоштем.

Синаи туркро бишӯед, бо дастмоле хушк пошед ва сипас ба тасмаҳо буред.

Мо дар болои мизи корӣ як варақи пластикиро паҳн мекунем. Мо тасмаҳои гӯшти хукро ба он мегузорем (яке ба боло ва дигаре ба поён, уфуқӣ). Тасмаҳои синаи туркро дар болои буридаи ветчина ҷойгир кунед. Тасмаҳои синаи туркиро бо равғани хушбӯй, ки қаблан омода шуда буд, молед. Панири Пармезан ва занбурӯғҳоро ба қисмҳои хурди бурида илова кунед. Ниҳоят, зардолуи хушкро илова кунед ва бо фолга печонед. Дар яхдон барои 5 дақиқа гузоред.

Табақро бо коғаз нонпазӣ кунед, ролро ба табақ гузоред (халтаи пластикиро хориҷ кунед) ва дар танӯр дар ҳарорати 180 дараҷа 40 дақиқа гузоред.

Бо омехтаи сабзавот хизмат кунед. Шумо инчунин метавонед ба болои омехтаи сабзавот каме пармезан пошед.


Усули тайёр кардан

РОЛИ ТУРКИЯ БО САБЗАВОТ ПУР ШУД

Синаҳои туркро ба воситаи як қошуқча, бо андак пиёз ва кабудӣ буред.Сипас омехта кунед

Туркия бо сабзавот меғелонад

Ман синаи туркро тақсим кардам, то пораи борик ва васеъе гирам, то бошад


Видео: Лазиз бо Аловуддин - Қабурғаи гӯсфандӣ бо сабзавот Нозия Кароматулло (Ноябр 2021).