Янги рецептлар

Дорухати бургерҳои пуркардашудаи Туркия бо Горгонзола

Дорухати бургерҳои пуркардашудаи Туркия бо Горгонзола

Бургери пур аз Туркия бо Горгонзола

Ҳамҳуҷраи ман Майк як чизи бад мекунад Бургери Туркия. Вай инро аз нонпази машҳури модараш мутобиқ кард ва бо меҳрубонӣ дорухатро бо ман мубодила кард (шояд ин ба илтимосҳои давомдори ман вобаста буд, ки ӯро барои ман пухтан гирад).
Ман аз он вақт инҷониб баъзе тасҳеҳот ва иловаҳо ворид кардам, аммо консепсияи асосӣ бетағйир боқӣ мемонад - сабуктар ва боллазату шарбати бургери классикӣ ва пур аз горгонзола. Ба ман маъқул аст, ки инро бо помидорҳои бальзамӣ афтида дар як ролли сиабатта пухта расонам.

Барои дидани 7 рецептҳои ҳатмии бургерӣ ин ҷо клик кунед.

Компонентҳо

  • 1 фунт турк хоки
  • 2 пиёз, қима
  • ¼ қошуқи намаки баҳр
  • ½ қошуқи қаламфури тару тозашуда
  • 1 қошуқи хокаи сирпиёз
  • ½ қошуқи хокаи пиёз
  • ¼ қошуқи зира
  • ¼ қошуқи кайенн
  • Рози бодиён
  • 1 ½ қошуқи чошнии Вустерширшир
  • ½ пиёла горгонзолаи пошида
  • Равғани зайтун
  • 4 кулчаи гандумии ciabatta, тост

Самтҳо

Дар як косаи калон, мурғи марҷон, пиёз, ҳанут, бодиён, Вустерширш ва горгонзоларо пошед. Бо дастони худ гӯштро оҳиста пора кунед ва ҳама компонентҳоро омехта кунед (дар назар дорам, ки воқеан ба он ҷо ворид шавед).

Омехтаро ба 4 қисмҳои баробар тақсим кунед ва ҳар яки онҳоро ба як p дюймаи ғафси ғафс бо донае, ки дар сараш ангушти калон дорад, шакл диҳед (вақте ки гӯшт пухта мешавад, шарт мешавад, бинобарин дона барои нигоҳ доштани он дар шакли патси кӯмак мекунад) . Дар яхдон барои 20 дақиқа нигоҳ доред.

Равғани зайтунро ба қадри кофӣ гарм кунед, то табақро дар як табақи калони часпанда дар оташи миёна пӯшонед. Пиёлаҳои хунукшударо аз яхдон хориҷ кунед ва дар равған ҷойгир кунед. 4-5 дақиқа дар як тараф ё то ҳарорати дилхоҳ пухтан ва дар нонпазҳои ciabatta тост.


Агар шавҳари ман 10 сол пеш ба ман пешниҳод накардааст (ман гуфтам ҳа), эҳтимол вай пас аз хӯрдани ин бургер дар ҷои худ пешниҳод мекард. Барои реалҳо. Ин ки як навъ бургер, дӯстон.

Мо ҳафтаи оянда Рӯзи Истиқлолиятро дар ИМА ҷашн мегирем ва ман боварӣ дорам, ки агар шумо инро дар менюи худ ҷойгир кунед, ин як хати бузург хоҳад буд.

Гӯшти говро бо чошнии Вустерширшир, намак, қаламфури, сирпиёз ва розмари тару тоза ба ин бургерҳо даҳҳо маззаи иловагӣ илова мекунад. Бориши бальзамӣ ва пиёз карамелизатсияшуда онро вижа месозад.

Ба ҷои нон ё ролл, ман тасмим гирифтам, ки мехостам бургерҳоро ба бургерҳои дӯстдоштаи мо аз BSF дар Гринвич, CT табдил диҳам, аз ин рӯ ман буридаи ғафси сирпиёз тост пермезан нони фаронсавиро истифода кардам ва на чизи хуб, танҳо як нони асосӣ аз хӯрокворӣ мағоза Он комилан кор мекард.

Бургерҳои шумо ба шумо чӣ гуна писанд аст? Оё шумо дӯстдори гӯшт ҳастед? Оё шумо ба Туркия меравед? Оё бургерҳои сабзавот услуби шумо бештаранд?

Ман фикр мекунам, ки ба қарибӣ як версияи гиёҳхорон барои ман омода созад –a занбӯруғи портабелло бо панири буз бо пиёз ва бальзам. Ман ’m аллакай дар ин бора орзу мекардам.


Бургери Туркияро чӣ тавр пухтан мумкин аст

Шумо метавонед бургери туркиро дар оташдон дар як табақ, дар гӯшзад дар беруни он (ё табақе бо қаторкӯҳҳои гӯшзад), дар танӯр, дар печи ҳавоӣ ва дар танӯр пазед. Дар ҷадвали дар зер нишон дода мешавад, ки чӣ қадар пухтани бургери мурғи марҷон нишон дода мешавад, аммо фаромӯш накунед, ки термометр гӯштро истифода баред, то онҳо пухта нашаванд.


Бургерҳои пуркардашудаи Горгонзола бо нектаринҳои пухта

Албатта, шумо метавонед Рӯзи миллии чизбургерро бо гамбургери рост боло бо як буридаи панири чеддар ҷашн гиред-ё шумо метавонед ин бургери бениҳоят хушбӯйро, ки гови болаззатро бо меваи ширини пухта ва панири тунуки Горгонзола омехта карда метавонед, бисанҷед. Ҳиллаи пухтани пиёз аз он иборат аст, ки онҳоро бодиққат дар мукаабҳои ғафс нигоҳ доред, то ки онҳо пароканда нашаванд ва аз байни торҳо лағжида нашаванд. Истифодаи спатулаи ҳамвор ҳангоми якҷоя кардани онҳо онҳоро дар ҳам нигоҳ медорад.

Бургерҳои пуркардашудаи Горгонзола бо нектаринҳои пухта

1 1/2 фунт (750 г) гӯшти гов

1/2 фунт (250 гр) панири хунуки Горгонзола, пошида

Намаки кошер ва ќаламфури тару тоза

2 нектарин, чуқур ва чоркунҷа

1 пиёз зард, бурида ба 1/2 дюйм (12 мм)

Дар як гӯшзад оташи миёнаи гарм омода кунед.

Гӯшти говро ба 4 дона ташкил кунед. Панирро дар байни кулчаҳо тақсим кунед, панирро дар дохили гӯшт ҷойгир кунед, то он пурра пӯшида шавад. Бо истифода аз ангуштони худ, дар мобайни ҳар як патти чуқурча созед.

Ҳар ду ҷонибро бо намак ва қаламфури хуб пошед. Ба яхдон интиқол диҳед ва 15 дақиқа хунук кунед.
Интихобан, шумо метавонед дар давоми 2 дақиқаи охирини грилл панирро дар болои кулчаҳо тақсим кунед, тавре ки дар акс дида шудааст.

Дар ҳамин ҳол, нектаринҳо ва пиёзҳои пухта тайёр кунед. Ҳар як пораи нектаринро бо каме равғани зайтун ва сирко бальзамӣ молед ва каме бо намак ва қаламфури пошед. Ҳарду тарафи буридаи пиёзро бо равғани зайтун молед ва бо намак ва қаламфури пошед. Нектаринҳоро дар панели гӯшзад мустақиман аз болои гармӣ ва гӯшзад ҷойгир кунед, то ҳар ду дақиқа бо ангуштон рӯй гардонед, то он даме ки бо грил аломати нарм ва зебо дошта бошад, тақрибан 6 дақиқа. Нектаринҳоро ба тахтаи бурида гузоред ва лоғар кунед.

Пиёзро дар болои суфраи грилл мустақиман дар болои оташ ҷойгир кунед ва пухтан, як маротиба гардиш кунед, то он даме, ки дар он грил нишаста бошад, тақрибан 4 дақиқа дар як тараф. Пиёзро ба тахтаи бурида интиқол диҳед ва ҳар як буришро нисф кунед,
ҷудо кардани ҳалқаҳои инфиродӣ.

Нонҳои нонрезаро ба паҳлӯ поён бурида, дар болои тор мустақиман аз болои гармӣ гузоред ва то қаҳваранги сабук то 1-2 дақиқа бирён кунед. Интиқол ба лавҳаҳои инфиродӣ.

Панҷраи гӯшзадро бо дорупошии пухтупаз каме пӯшед. Бургерҳоро дар тор мустақиман аз болои гармӣ ва гӯшзад ҷойгир кунед, як маротиба то миёнаҳои нодир тақрибан 4 дақиқа дар як тараф гардонед. Майонезро дар нони поён пошед, болои салатро гузоред ва бургерро дар боло гузоред. Иловаи пӯст ва пиёз нектаринро илова кунед ва сипас пӯшед
бургерҳо ва фавран хизмат кунед. Хизмат 4.

Барои ин ва ғояҳои бештар барои бургерҳо шумо мехоҳед, ки ҳар шаби ҳафта хидмат кунед, навигарии моро санҷед Шаби Бургер , аз ҷониби Кейт Макмиллан


Gorgonzola Гамбургерҳои пуркардашуда

(a.k.a & ldquoБеҳтарин гамбургерҳои лаънатие, ки шумо & rsquoll ҳамеша доштед & rdquo) Вақте ки шумо ин бургерҳоро мечашед, шумо ҳеҷ гоҳ аз тарабхона фармоиш намедиҳед. Пас аз он ки шумо ба ин бургерҳо хизмат мекунед, дӯстон ва оилаи шумо ҳеҷ гоҳ дигар намуди онро нахоҳанд дошт! Гамбургер сохтан хеле осон аст, аммо чанд сирри он вуҷуд дорад, ки ин беҳтарин бургерро дар ҳама давру замон ба вуҷуд меорад.

Secret #1 & ndash The гӯшт 20% чаки хоки фарбеҳро истифода мебарад. Ман гӯшти худро аз Sweetbay, як супермаркети маҳаллӣ мегирам. Онҳо чаки хоки худро аз пораҳои тендер, лента, чак ва ғайра тарошидаанд. Ин чунин фарқиятро ба вуҷуд меорад & ndash гӯшт аҷиб аст! Шумо метавонед 15% равғанро истифода баред, аммо он чунон хушбӯй нахоҳад шуд. Бисёр хӯрокҳо ё компонентҳое вуҷуд надоранд, ки ман тавсия медиҳам парҳези худро партоям (гамбургерҳо як аст, ва шири кокос дигар аст), аммо азбаски мо бургер надорем, аксар вақт ман барои хӯрдани чизи пурраи воқеӣ овоз медиҳам.

Сирри #2 & ndash Панир Оилаи ман ба панир вобастагӣ дорад. Кӯдаки 2 ва 3-солаи ман фарқи байни панири & ldquoKraft & rdquo ва панири & ldquo- & lsquospensive & rdquo медонад Борҳо бешумор, вақте ки мо як табақи панир дорем, ки бо панирҳои гуногуни Чизмонгер, себ, нони фаронсавӣ ва ангур бор карда шудааст, ман кӯшиш мекунам, ки панири супермаркет ва инро ба писарон диҳед. Не. Онҳо snobs панир муайян мебошанд. Ки маро бармегардонад, ки кадом навъи панирро истифода барам. Албатта, ман метавонистам ба супермаркет равам ва як ваннаи Горгонзоларо гирам. Аммо ман бовар дорам, ки панире, ки дар ваннаҳои пластикӣ меояд, ба монанди ваннаҳои пластикӣ таъми худро мебахшад. Ҳафтаи гузашта, сафар ба Whole Foods як пораи орзуи кремии Castello Blue овард. Ин кабуди сегонаи қаймоқ бо раги кабуди торик, бой ва равғанин аст. Одатан, ман Горгонзолаи шадид ва қавӣ интихоб мекунам, аммо ман дар ҳақиқат мехостам Castello Blue -ро, ки дар даст доштам, озмоиш кунам. Панирро ба қисмҳои хурди тақсим кунед, то дар бургерҳо ҷойгир кунед.

Сирри № 3 Баъзан ҳолатҳое мешавад, ки ман дар даст панири кабуд надорам ё ман меҳмононе дорам, ки ба мисли панири кабуд нахоҳанд гуфт. Ё, вақтҳое мешаванд, ки ман дар ҳақиқат мехоҳам пароканда шавам ва аз ҳама боҳашаматтарин бургер дар ҷаҳон кунам ва ин компоненти махфиро бо панири кабуд дохил кунам. Сирри алаф-сирпиёз-равған аст. Асосан, ман равғани мулоим, сирпиёз ва ҳама гуна гиёҳҳоро ба монанди райхон ё петрушка мегирам. Ҳама чизро омехта кунед ва то сахт шудан дар яхдон гузоред. Ба мукаабҳои хурд буред ва чизҳоро ба бургерҳо буред.

Сирри #4 Барои ташаккул додани бургер эҳтиёткор бошед. Грилл бургерро диаметри тангтар мекунад ва пуф мекунад & ndash, то ман кӯшиш мекунам, ки бургерро то ҳадди имкон лоғар созам. Аммо дар ин ҷо & rsquos сайди & ndash боварӣ ҳосил кунед, ки гӯшти гов ҳама чизеро, ки шумо барои бургер бурдан истифода мебаред, мепӯшонад. Агар шумо ҷойҳои номаълумро тарк кунед, қуттиҳо фавран берун меоянд ва 20 доллари шумо як панири кабуди кабуд дар байни торҳои гӯшзад фурӯ меравад. Ман инчунин бургерҳоро бо пиёз кармелизшуда ва занбурӯғҳои пухта хизмат мекунам. ЮМ!


Беҳтарин бургери Туркия

Ҳамаи мо ҳар ҳафта бургерҳоро меҷӯем, дар ин шакке нест. Аммо, чун калонсолон, мо ҳама дарк мекунем, ки шояд мо набояд ба ин хоҳишҳои ҳарҳафтаинаи худ такя кунем. Бургери туркиро ворид кунед. Ин дорухои осон ба ҳама нуктаҳои калидӣ мерасад ва хоҳиши моро бе гуноҳи гӯшти сурх қонеъ мекунад. Ин як варианти беҳтар барои як шаб аст, аммо мо то ҳол ин 75 дорухои бургери Delish дорем, то дар рӯзҳои фиреби шумо кумак кунанд.

Чаро мо беҳтаринем

Мо бургери туркии худро бо як сабаби оддӣ дӯст медорем: Мо иҷозат медиҳем. Мо кӯшиш накардем, ки далели ин туркия бошад. Ба ҷои ин, мо онро қабул кардем. Мо маззаҳои онро берун оварда, онро беҳтарин бургери мурғи марҷон сохтем. Гамбургерҳои Туркия одатан хушктаранд, аз ин рӯ мо ба тухмии худ тухм илова кардем, то дар якҷоягӣ нигоҳ дошта шавад ва ба он намӣ диҳад. Мо инчунин 94 % туркии лоғарро истифода мебарем ва аз он баландтар тавсия намедиҳем, вагарна бургерҳо якҷоя нигоҳ дошта намешаванд.

Оё ман метавонам чизҳои гуногунро ба ман илова кунам?

Бешубҳа! Мо возеҳан чизҳои худро дӯст медорем, аммо чанд свопҳое ҳастанд, ки шумо метавонед анҷом диҳед, ки мо комилан дастгирӣ мекунем! Оё Worcestershire надоред? Чошнии лубиё ё ҳатто дуди моеъро истифода баред! Бо сирпиёз каме пиёз пиёзро илова кунед ё петрушкаро бо ҳама гиёҳҳое, ки дар даст доред, иваз кунед. Шумо инчунин метавонед ҳанутҳои бештареро ба мисли паприка, хокаи чили ё хардали заминӣ илова кунед. Ин бургер чандир аст!

Оё ман метавонам онро гӯшзад кунам?

Бале, шумо метавонед! Агар тобистон занг занад, грили худро гарм кунед ва бургерҳои худро дар берун пазед. Чарро ҳамеша дар бургер пешвоз мегиранд.


Китоб пур аз дастурҳои болаззат буд ва ман онро ба ҳар касе, ки гӯшзад карданро дӯст медорад, тавсия медиҳам.

Шумо метавонед онро дар клуби Sam ’s гиред ва як тӯҳфаи олии рӯзи падарон созед. Он дорои маслиҳатҳои барбекю, шир ва маринадҳо, роҳҳои пухтани гӯшт ва сабзавот ва хӯрокҳои паҳлӯӣ мебошад.

Ба ман идеяи бургери пуршудаи горгонзола, ки дар китоб пайдо шуда буд, маъқул будам. Ҳамин тавр, ман қарор додам, ки ин як илҳоми ман аст. Ман нон, гӯшти гов, занбурӯғҳо ва равғанро барои дорухат аз Сэм гирифтам ва барои гӯшзад омода будам. Ғайр аз он, ман дар он ҷо чанд клубника ва чипка гирифтам, то хӯрокро ба итмом расонам.


Бургерҳои Туркия бо Кремон Горгонзола ва Чили Сирпиёз.

Хуб. Ман ҳайронам, ки ҳангоми машқ кардан ба ҳадафи нави худ, ки ба яхмолакбозии олимпӣ табдил меёбад, чандто аз ин бургерҳоро истеъмол карда метавонам.

Ум, ҷиддӣ? Зеро ин ҳама чизест, ки ман ҳозир мехоҳам анҷом диҳам. Он дар солҳои сиюми шумо имконпазир аст, дуруст? Ман дар назар дорам, ҳа, он соли 2014. ЯГОН ЧИЗ РӮЙ ДОДА МЕТАВОНАД.

Ман то Олимпиада зиндагӣ мекунам. Ман кофӣ гирифта наметавонам. Ман як ширмаки калонсоли ҳавас ҳастам ва оё касе метавонад аз ин варзишгарони бениҳоят дилчасптар бошад? Мурдан. Тамоман мемирад. Оҳ ва мо наметавонем чизи муҳимтаринро нодида гирем: салом хонумон либосҳои конкитозӣ. Равшан. Ту медонӣ. Ман боварӣ дорам, ки маҳз барои ҳамин ин занон ба варзиш ворид шудаанд. Барои дурахшон ва дурахшони як лёткаи доманадор. Ман дар назар дорам, ки он рост дар канори ман аст.

Ҳикояи ҳақиқӣ: ин бори аввал нест, ки ман дар бораи паридан дар ях васваса мекардам. Бародари ман хоккей бозӣ мекард ва бисёре аз субҳҳои барвақт дар майдони яхбандӣ буданд. Ман ба он конкитҳои бараҳна ва сафед шавқовар будам, зеро онҳо хеле олӣ буданд. Ва ман чанд вақт босифатро дар мағозаи рақобати рақси гузарондам (оё ин ҳам чунин ном дорад?) Барои дидани доманҳои махмалии пайкарбандӣ барои daysss. Ин як идеяи хеле дурудароз набуд, зеро ман солҳои тӯлонӣ раққоса будам, аммо зоҳиран дили ман дар он набуд, зеро ман аслан ба он нарафтам.

Ба истиснои баъзан конкаи оммавӣ, ки ман мекӯшам ин корро ба қафо анҷом диҳам, ки онҳо пеш аз ҷаҳидан кроси конкитӣ доранд.

Ман аз омӯхтани он рӯҳафтода будам. Ман итминон доштам, ки сирри иҷрои акелҳои сегона дар он аст ва агар ман метавонистам фаҳмам, ки чӣ тавр бояд то конвейер то буриш роҳ равам? Ман метавонистам печутобро иҷро кунам. Ман дар назар дорам, ки шумо дар бораи баландӣ ва қудрат ва қувват ва чизҳои асосӣ чӣ мегӯед?

Ман дар таҳхонаи худ дар машқҳои ғалтаки худ машқ мекардам. Фазо он қадар калон набуд, аммо барои бародарони ман ва дӯстони онҳо он қадар калон буд, ки бо ду тори пур аз бозиҳои зонуи хоккей ё роллер бозӣ кунанд. Онҳо якдигарро дар "тахтаҳо" месанҷанд - ака, қуттиҳои картонии пур аз чини арӯсии модарам, ки аз замони кӯчидани мо ҳанӯз кушода нашуда буданд.

Бале. Ин воқеан рӯй дод. (Чинаш ҳеҷ гоҳ ягон тарқишро надидааст.)

Онҳо ба рӯяшон часпида, моро маҷбур мекарданд, ки барои бозиҳои онҳо чипта харем. Ман намоишҳои нимрӯзиро мегузоштам, ки баъзан аз кӯшиши ман дар конкитозии кросс ба ақиб иборат буд (ба шумо маъқул аст, ки ман ҳоло чӣ тавр ном гузоштам? Лутфан маро рост кунед.) Ва рақсҳои умумии хореографӣ то ҳаҷми охирини Jock Jams.

Ҳоло ҳам соҳиби баъзе Jock Jams аст. Албатта.

Маҳз он вақте ки ман худам будам, ман бо конкитинг машқ мекардам, гарчанде ғалтакҳо дар танг буданд ва либос бо ҳамоҳангсозии оринҷ ва зону анҷом ёфт. Ман намедонам, ки чаро ман ҳеҷ гоҳ техникаро азхуд накардаам. Мисли чаро ?!

Хотираҳо мисли рӯз равшананд. Ва ҳоло ман ба таври ҷиддӣ хоҳиши сайругаштро аз ғалтаки роликӣ дорам. Оё ин ҳанӯз як чиз аст? Агар шумо то ҳол соҳиби роллерҳо ва муҳимтар аз ҳама майсачаи ғалтак бошед, мо бояд дӯстон бошем.

Азбаски орзуи конкитозӣ амалӣ нахоҳад шуд ва азбаски мо аллакай нақшаи ғалтаки роллерро дорем, биёед вонамуд кунем, ки тобистон аст. Дар ҳақиқат имрӯз дар ин ҷо аҷиб гарм мешавад (ба мисли 55?) Бинобарин ман аз зиндагӣ нафрат надорам. Бургерҳоро ворид кунед.

Агар шумо маро панҷ дақиқа мешинохтед, шояд дар хотир доред, ки ман пеш аз бургерҳои мурғи Туркия нафрат доштам, зеро шахсе, ки ман издивоҷ карда будам, дар тӯли чаҳор сол дар версияи комилан хушк ва хушбӯй зиндагӣ мекард. Не. Танҳо не.

Ман аз он вақт инҷониб омадаам. Бале, каме. Ман метавонам гамбургери мурғиро кор кунам, вақте ки он хеле серравған аст, на он қадар лоғар (мағозаи хӯроквории мо 94-95% дорад ва мо онро дӯст медорем), то ба дараҷае пухта ва бо болопӯшҳо пур карда шудааст. Ҳамон тавре ки ин.

Горгонзолаи худсохти бо йогурти юнонӣ сохташуда? Бале. Кӯрпакҳои чошнии сирпиёз, ки ҳам ширин ва ҳам ҷолиб аст? Ҳа ҳа. Нонрезаи пур аз ғалладонагиҳо, пухта? ҲА.


Бургерҳои Туркия

Кӣ мегӯяд, ки Туркия бояд танҳо барои Шукргузорӣ ҳифз карда шавад?! Мо & rsquore парванда барои Туркия тамоми сол & mdasheven дар тобистон. Дар асл, ин дорухои бургери туркии оддӣ барои пухтупази беруна комил аст (албатта, агар шумо лозим бошад, шумо метавонед онҳоро дар дохили хона низ созед). Ин он чизест, ки ин беҳтарин дорухои бургери туркӣ ва mdashit & rsquos комилан мутобиқшаванда ва оддӣ аст. Ин яке аз хӯрокҳои осон дар ҳафтаи мост, ки онро пухтупази шабона шамол медиҳад. Ба шумо ҳатто лозим нест, ки ягон чизро резед! Ба ҷои бургерҳои маъмулии гӯшти гов, ин бургери лоғар як дорухои туркии хокиест, ки мо дӯст медорем. Ин як варианти ҳамаҷониба ва солим барои бисёр рецептҳо, аз ҷумла пиёлаҳои салати тако, гӯшти мурғи Туркия ва шӯрбои бургери Туркия мебошад. Ин дорухои зуд ва осон бургер заминаи комилест барои қариб ҳама чиз. Патти болаззатии туркӣ ба қадри кофӣ содда аст, ки бо ҳама намудҳои лаззат хуб ҷуфт карда шавад, аммо мо махсусан ин версияи дурахшон ва сабзро, ки бо песто майо, салат, авокадо ва бодиринг пур карда шудааст, дӯст медорем.

Оё бургери туркӣ аз гамбургер солимтар аст?

Ин бастагӣ дорад! Туркияи зеризаминӣ одатан нисбат ба гӯшти гов лоғартар аст, бинобар ин он камтар равған ва калория дорад, аммо ин танҳо дар сурате сурат мегирад, ки агар шумо синаи мурғи туркиро харед (бе гӯшт ва пӯсти торик). Аммо, агар шумо гӯшти гови лоғарро истифода баред, он монанд хоҳад буд.

Чӣ тавр шумо бургерҳои туркиро аз пароканда шудан нигоҳ медоред?

Мо бургерҳои туркиро бо майонез ва нонрезаҳо мепечонем, то онҳо пароканда нашаванд. Омехта ба таври мулоим ва мдашбут ба таври қатъӣ ва mdashcombined, сипас ба пирожниҳо ташкил карда мешавад. Барои минбаъд боварӣ ҳосил кардан, ки онҳо пароканда намешаванд, табақ ё грили худро пешакӣ гарм кунед. Кашиши ибтидоӣ аз сатҳи гарм ба бургер буридан ва ҳангоми чаппа кардан шакли худро нигоҳ медорад.

Чӣ тавр шумо бургерҳои туркиро беҳтар мекунед?

Лаззат ва матн! Ин бургерҳои Туркия маззаи худро аз намаки ботаҷриба ва чошнии Вустерширшир мегиранд. Аммо агар шумо хоҳед, ки онро як қадам дуртар гузоред, шумо ҳатто метавонед ба омехта пиёз, сирпиёз ё петрушки биносту бурида илова кунед. Беҳтарин гамбургерҳои туркӣ намӣ мебошанд. Бургери хушк ба ҳеҷ кас маъқул нест! Ҳиллаест, ки боварӣ ҳосил кардан мумкин аст, ки бургери туркии шумо боллазат мемонад. Бургери туркиро то ҳарорати тавсияшудаи 165 ва#730 пазед ва барои санҷидани он термометр гӯштро истифода баред. Сипас онро фавран аз гармӣ хориҷ кунед ва мустақиман ба афшураҳои пухта ва афшурдаи мдашани, ки ҳангоми истироҳат бароварда мешаванд, ҷойгир кунед, манъро хушбӯй ва тар мекунад.

Дар бургери туркӣ чӣ чизҳо беҳтаранд?

Ин гамбургерҳои туркии заминӣ барои қариб ҳама болопӯшҳо заминаи хубе месозанд. Яке аз ин вариантҳои ҷолибро санҷед:

Клуби Туркия: бекон, салат, помидор ва майо

Тарзи Калифорния: хомус, авокадо, бодиринг ва сабзӣ

Caprese Burgers: песто райхон, помидори бурида ё қаламфури сурхи бирён ва моцареллаи тару тоза


Нигоҳдорӣ ва дубора гарм кардан

Агар шумо ягон бургери туркӣ боқимонда дошта бошед, онҳоро дар халтаи пластикӣ, халтаи нигаҳдории болопӯш ё зарфҳои омодасозии хӯрок хуб печонед, пас онҳоро дар яхдон то 5 рӯз нигоҳ доред.

Бургерҳоро бе хушконидани он чӣ тавр дубора гарм кардан мумкин аст:

  1. Дар гӯшзад: Паттиҳои пухтаро пеш аз дубора гарм кардан дар як гӯшзад ях кунед. Сипас ҳангоми пухтупаз онҳоро бо об пошед. Ин онҳоро тар ва ширавор нигоҳ медорад!
  2. Барои аз нав гарм кардан дар танӯр, онҳоро дар як табақи нонпазӣ бо қошуқи об ё то он дараҷа ҷойгир кунед. Онҳоро тавассути 350 F гарм кунед.
  3. Дар як табақ: Бургерҳоро дар як табақи пешакӣ гармшуда ҷойгир кунед. Ба табақ як қошуқи об илова кунед, табақро пӯшед ва то ҳарорати дохилии 165 F гарм кунед.

Ях кардани ин бургерҳо

Шумо метавонед бургерҳоро хом ё пухта ях кунед. Дар ҳар сурат, онҳоро дар зарфи нигаҳдории бехатар барои яхдон ё халтаи пластикӣ то 3 моҳ нигоҳ доред.

Бештар аз меъ- бургерҳои болаззат

  • Бургерҳои гови Portobello
  • Салат бургери карбогидратҳои пастро мепечонад
  • Бургерҳои Shack -ро ларзонед
  • Бургерҳои мурғии тандырӣ

Воситаҳои тайёр кардани хӯрок барои ин дорухат

  • Вақтро сарфа кунед ва ин чошнии махсуси пешакӣ барои бургерҳои худро истифода баред
  • Ман ҳама туркҳои хоки озоди худро аз Butcher Box мегирам, ки бароҳат ба ман яхкардашуда супурда шудааст
  • Термометри гӯшт гиред, то боварӣ ҳосил кунед, ки бургерҳои шумо пухта шудаанд

Ҳангоми сабти ном ба озмоиши озоди 5-рӯзаи ман + захираҳои бонус дастрасӣ пайдо кунед.

омӯхтани тарзи тайёр кардани хӯрок аз ҷониби ба номаи мо обуна шавед!