Янги рецептлар

Минестрон

Минестрон

Мо сабзавотро тоза мекунем, мешӯем ва мебурем (мукаабҳои мувофиқ, лӯбиёро мешиканем, помидорро дар 4, карам буридаем).

Пиёзро майда карда, бо равғани андаке пазед, то ҷӯшад, вақте ки хуб мулоим мешавад ва қаҳваранг мешавад, боқимондаи сабзавотро аз лӯбиёи равғанӣ ҷудо карда, бо 3-4 ангушти об пӯшонед.

Бигзор он 45-50 дақиқа тобистонад ва дар айни замон тафтиш кунед, зеро онҳоро пештар пухтан мумкин аст.

Вақте ки онҳо қариб пухта мешаванд, лӯбиёи равғаниро шуста ба дег гузоред, намак пошед ва 5 дақиқаи дигар гузоред, пас макаронро илова кунед ва бигзоред то вақти лозима ҷӯшад (оне, ки дар халта навишта шудааст).

Бо равғани зайтун каме дар болои ҳар як табақ хизмат кунед.



Шӯрбо минестрон

Компонентҳо: (барои 10 порция)
● 2 сабзӣ
● 2 пиёз
● 1 карафс карафс
● 1 қошуқ равғани зайтун
● 4 дона сирпиёз
● 1 пиёла лӯбиёи сурх
● ½ пиёла чормағзи хом
● 1 пиёла чошнии помидор
● райхон хушк, петрушка, намак, ќаламфури
● 1 брокколи

Омӯзиш:
1. Сабзӣ, пиёз, сир ва карафсро майда карда, дар 2 литр об ҷӯшонед. Намак ва ќаламфури илова кунед.
2. Пас аз нарм шудани сабзавот, афшураи помидор ва сипас лӯбиё, брокколи ва арахисро илова кунед. Бигзор он ҳадди аксар 10-15 дақиқа напазад ва сипас райҳон, петрушка, намак ва қаламфури мечашонем.
3. Дар табақе гузоред ва дар болои он 1 қошуқи пармезан илова кунед.

Нақшаи Diafit дорои менюҳои ҳаррӯза мебошад, ки махсус барои одамони гирифтори диабет аз ҷониби диабетологҳо ва барномаҳои варзишӣ барои тарзи ҳаёти солим ва қанди мӯътадили хун таҳия карда шудаанд.