Янги рецептлар

Беморхонаҳои Британия ҳар рӯз 82К хӯрок мепартоянд

Беморхонаҳои Британия ҳар рӯз 82К хӯрок мепартоянд

Хӯроки беморхона бо лаззатбахшӣ маълум нест, аммо баъзе ислоҳотчиён барои ислоҳи вазъи ғизои беморхонаҳо дар Британияи Кабир маърака мекунанд, зеро таҳқиқот нишон медиҳанд, ки беморхонаҳои он ҷо ҳар рӯз беш аз 82,000 хӯроки нонпазиро партофтаанд.

Илова бар ин, як таҳқиқоти ахир нишон дод, ки аз се ду ҳиссаи ҳамаи кормандони беморхона гуфтаанд, ки аз хӯрдани ғизое, ки ба беморон додаанд, норозӣ хоҳанд буд.

Тибқи тадқиқот, байни солҳои 1992 ва 2013 21 ташаббуси гуногун барои беҳтар кардани сифати ғизои беморхонаҳо пешбинӣ шудааст, то одамон онро бихӯранд, аммо то ҳол онҳо бо ташаббусҳои ихтиёрии беҳтар кардани ғизо муваффақияти зиёд ба даст наовардаанд. The Guardian хабар медиҳад, ки ошпазҳои машҳур Алберт Ру, Ҷон Бенсон-Смит, Марк Хикс, Антон Эделманн ва Ҳестон Блюментал барои беҳтар кардани сифати ғизои беморхонаҳои Бритониё кӯшиш мекарданд.

Баъзе таблиғгарон пешниҳод карданд, ки стандарти ҳадди ақали ҳатмии ғизои беморхонаҳо, ба мисли мактабҳо, барои коҳиш додани миқдори зиёди партовҳои ғизо роҳи дарозеро тай хоҳад кард.

Алекс Ҷексон, ҳамоҳангсози маъракаи ғизои беҳтари беморхона, "як қисми мушкилот миқдори зиёди пулест, ки ба хӯрокхӯрони беруна пардохт карда мешавад, ки хароҷоти худро афзоиш медиҳанд ва компонентҳои арзонтаринро истифода мебаранд." Аммо ӯ мегӯяд, мушкили ғизои беҳуда танҳо дар набудани сифат нест.

"Дар тарзи пешниҳоди хӯрок мушкилот вуҷуд дорад" гуфт Ҷексон. "Он одатан аз ҷониби кормандони тиб, ки афзалиятҳои дигар доранд, анҷом дода мешавад. Ва аксар вақт ғизои номуносиб ба одамоне дода мешавад, ки эҳтиёҷоти мушаххаси тиббӣ ва тандурустӣ доранд."

Қисми мушкилот метавонад дар он бошад, ки беморон дар айни замон аз қисмҳои пешакӣ таъиншуда, новобаста аз он ки онҳо дар он вақт гуруснаанд ё не.

"Системаи меню, ки ба беморон имкон медиҳад ҳар рӯз хӯрокҳои худро фармоиш диҳанд, миқдори зиёди партовҳоро коҳиш медиҳад" гуфт Анди Ҷонс, раиси Ассотсиатсияи хӯрокхӯрони беморхонаи миллӣ.


Бастани Вуҳан: Чӣ гуна одамон то ҳол ғизо мегиранд

Маҳдудиятҳои шадид дар 11 миллион сокинони шаҳр, ки барои пешгирии паҳншавии беморӣ тарҳрезӣ шудаанд, маънои ҳатто хариду фурӯши оддии хӯрокворӣ ва хӯрокхӯрӣ дигар оддӣ нест.

Сайти блогнависии Чин Weibo аз одамоне пур аст, ки аз мушкилоти гирифтани хӯрок шикоят мекунанд.

Як сокини Вуҳан дар бораи мушкилот дар хариди баъзе сабзавот, бо нархи дигар маҳсулоти хӯрокворӣ ва квота каме гарон сухан гуфт.

Ҳатто расонидани ғизо бо хатарҳо меояд.

"Ман пештар дар як ҳафта чанд маротиба хӯрок мефиристам, аммо ҳоло он хеле камтар аст, тақрибан чор маротиба дар як ҳафта, зеро мо мехоҳем аз иртиботи мустақим бо марди таҳвилкунанда канорагирӣ намоем." .

Аммо як ширкати интиқоли хӯроки чинӣ технологияи худро барои ҳалли ин мушкилот мутобиқ мекунад.

Бозори хаткашони озуқавории Чин ва#x27s дар солҳои охир босуръат рушд кардааст ва Meituan ҳоло бузургтарин бозигар бо 440 миллион муштарӣ ва 700,000 савораҳои ҳаррӯза мебошад.

Ҳоло он шабакаи васеъ ва технологияи худро барои кӯмак ба Вуҳан ва музофоти васеътари Ҳубей дар давраи бӯҳрон истифода мебарад.

Meituan, ки аз ҷониби гиганти интернетии Чин Tencent дастгирӣ карда мешавад, барномаи расонидани хӯрокро мутобиқ кардааст, то саворон ва муштариён маҷбур намешаванд, ки рӯ ба рӯ вохӯранд.

Ин барнома ба корбарон навсозӣ шудааст, то ба корбарон имкон диҳад, ки ба савораи расонидани ёддошт илтимос кунанд, ки хӯрокро дар остонаи худ ё дар қабули биноҳо гузоранд. Мизоҷон инчунин метавонанд ба савор бевосита дар дохили барнома занг зананд ё ба онҳо паём фиристанд, то макони партофтани хӯрокро муҳокима кунанд.

Meituan инчунин ба кормандони тиб дар Вуҳан ҳар рӯз 1,000 хӯроки ройгон тақсим мекунад ва ба онҳо компонентҳои тоза барои пухтупаз мерасонад. Дар беморхонаҳои шаҳр қулфҳои бе контакт насб карда мешаванд, то хӯрок аз ҷониби ронандагон бехатар гузошта шавад ва кормандони тиб бо истифодаи коди QR қуфл кунанд.

Дар давоми се рӯзи охир, Meituan ба кормандони тиббии Вуҳан тақрибан 5,000 хӯроки ройгон расонд.

Ширкатҳои бештар ва бештар аз кормандон хоҳиш мекунанд, ки дар хона кор кунанд, аз ҷумла Facebook, WeWork ва гурӯҳи бонкии Morgan Stanley. Чунин чораҳо эҳтимол боиси афзоиши талабот ба барномаҳои таҳвили ғизо ба монанди Meituan ва Alibaba 's Ele.me.

Хусусияти нави барномаи бе тамос бо Meituan 's бори аввал дар Вуҳан оғоз карда шуд, аммо дар саросари кишвар паҳн шуда истодааст ва ҳоло 184 шаҳрро фаро мегирад. Мейтуан мегӯяд, ки он ' ' интизор аст, ки ин хусусият то охири ин ҳафта дар саросари Чин дастрас хоҳад шуд '.

Барои кормандони тиб расонидани озуқавории ройгон як роҳи ҳаёт аст. Онҳо барои табобати ҳазорон нафаре, ки ба сирояти вируси марговар гумонбар мешаванд, зери фишори бузург қарор доранд. Дар Вуҳан дар шаш рӯз як беморхона барои табобати беморон сохта мешавад.

Аммо кормандон вақт надоранд, ки рафта, дар Вуҳан ғизои тоза пайдо кунанд ва дар тӯли соатҳои дароз барои кӯмак ба беморон кор кунанд.

Meituan 's силоҳи тиҷоратӣ ба тиҷорат Kuailv Jinhuo, ки одатан ба тарабхонаҳо ғизои тоза мефиристад, ҳоло ба кормандони беморхона маҳсулот мефиристад.

Тибқи шароити кунунӣ, мо фикр мекунем, ки баъзе муассисаҳои тиббӣ ва CDCs (Марказҳои назорат ва пешгирии бемориҳо) низ метавонанд барои харидани мавод ва пухтупаз барои худ ниёз дошта бошанд.

Бузургҷуссаи таҳвили ғизо барои кумак дар таъмини ғизо барои кормандони тиб дар Ҳубей 200 миллион юан (22 миллион фунт) хайрия кард. Рақиби асосии Meituan ' дар бахши таҳвили ғизо, Alibaba, барои харидани маводи тиббӣ барои беморхонаҳои Вуҳан ва музофоти Ҳубей 1 миллиард юан хайрия мекунад.


Чӣ тавр Борис Ҷонсон хӯроки нисфирӯзии ройгонро мехӯрад. Боз.

Агар касе аз гумроҳӣ азоб кашад, ки ҳукумати Борис Ҷонсон аз хатогиҳои худ меомӯзад, он бо исроф кардани хӯроки ройгони мактабӣ онҳоро нодуруст исбот мекунад. Боз.

Дастури хӯроки нисфирӯзии мактабӣ

Вақте ки мактабҳо машғуланд, кӯдакони камбизоаттарин бояд хӯроки нисфирӯзӣ бихӯранд. Гарчанде ки соли гузашта, вақте ки мактабҳо баста буданд ва одатан таътили мактаббачагон фаро мерасад, ҳукумат эълон кард, ки агар кӯдакон чанд рӯз хӯроки нисфирӯзиро аз даст диҳанд, хуб мебуд. Онҳо дар давраи таътил мушкили ҳукумат набуданд.

Он то он даме, ки як футболбоз Маркус Рашфорд, ки камбизоат ва гурусна ба воя расида буд, ин масъаларо комилан ба васоити ахбори омма ворид карда, ҳукуматро бозпас гирифт.

Ҳоло, вақте ки мактабҳо боз баста мешаванд, як модар тасвири коллексияи ғамангези ғизоеро, ки барои фарзандаш оварда шудааст, нашр кард. Он тақрибан 5 фунт стерлинг ғизо дошт, гарчанде ки ширкате, ки бо расонидани он шартнома бастааст, қасам мехӯрад, ки барои харидан, бастабандӣ кардан ва расонидани он 10.50 фунт стерлинг арзиш дорад.

Ва фоида, албатта. Ҳама ба худои бузурги хусусигардонӣ салом мегӯянд.

Сурати номувофиқ: котонэастер, талаффузи ка-тон-эе-астер. Паррандагон онҳоро мешинонанд.

Хӯрок бояд вобаста ба он, ки кӣ дар ин бора ҳақ аст, бояд панҷ ё даҳ рӯз давом мекард, аммо ба ҳар ҳол он на ба диетологҳо, на волидон ва на дар маҷмӯъ аҳли ҷомеа таъсир накардааст. Ман тасаввур намекунам, ки он барои кӯдакон низ кори зиёде кардааст.

Рашфорд дубора ворид шуд ва дар он лаҳза Борис Ҷонсон бастаҳоро маҳкум кард ва ширкат узр пурсид ва гуфт, ки он аз 25 январ наҳории ройгонро мепартояд.

Бале, мардум, ин мӯъҷиза буд.

Волидайн ва таблиғгарон мепурсанд, ки чаро танҳо ба волидон ваучер намедиҳанд? Ҳамин тариқ онҳо метавонанд чизҳои ба фарзандони худ писандида, чизҳои тайёркардаашонро харидорӣ кунанд ва ба афзалиятҳо ва парҳези оила мувофиқат кунанд. Ва тасаввур кунед, ки агар шумо ин корро кунед, ҳеҷ кас набояд бастабандӣ, таҳвил ва фоида гирад.

Охирин бор ман тафтиш кардам, ҳукумат ин пешниҳодро нодида гирифт. Зеро, чӣ маъно дорад, ки кӯдаконро ғизо диҳем, агар касе аз он пул кор карда натавонад? Ё ин ки як чиз, зеро ман мебоист ҳадди аққал каме дар ин ҷо бритониёӣ менависам.

Оё ҳукумат чизе омӯхтааст? Беақл набошед. Вақте ки таътили навбатии мактаббачагон дар моҳи феврал фаро мерасад, Англия нақша дорад, ки хӯроки нисфирӯзии ройгон дар мактабро боздорад.

Аммо калимаи ниҳоӣ дар ин бора бояд ба вакили муҳофизакор Пулин Латҳам расад, ки гуфт: "Ин танҳо хӯроки нисфирӯзии онҳост, на ҳама хӯрокҳо ҳар рӯз."

Мо ба ӯ ҷоизаи раҳмдилии ин ҳафта медиҳем, хуб?

Ва бо хӯроки нисфирӯзии ройгон ҳеҷ коре надорам, аммо ба мавзӯи вакилони бениҳоят бесавод, онҳо ба назарам чизе сохтаанд, парлумони муҳофизакори ӯ, Brexiteer Ҷейкоб Рис-Могг бетартибиро, ки Brexit дар соҳаи моҳипарварӣ оғоз кардааст, табрик кард: " Онҳо ҳоло моҳии бритониёӣ ҳастанд ва барои ин моҳии беҳтар ва хушбахттаранд. ”

Вай бояд интизор шавад, ки мукофоти раҳмдилии ҳафтаи оянда гирад, зеро ман ҳафтаи гузаштаро аз даст додам ва ҳа, ҳафтаи гузашта. Аммо ман ӯро ҳафтаи оянда мукофот медиҳам, на танҳо ба хотири ҳамдардӣ ба моҳии мурда ва мурда, балки ҳамдардии ӯ ба соҳаи моҳигирӣ, ки дар як рӯз 1 миллион фунт стерлинг аз даст медиҳад, зеро онҳо наметавонанд сайди худро ба бозорҳои Аврупо дастрас кунанд.

Гуфта мешавад, ки моҳӣ дар бандарҳо пӯсидааст. Хушбахтона ва Бритониё.

Ба мо дар ин ҷо тағир додани оҳанг лозим аст, ҳамин тавр не?

Мактабҳои Шотландия тибқи қоидаҳои гуногун нисбат ба Англия кор мекунанд, аммо ҳатто бидуни рӯҳбаландии миёнаи Англия, як гурӯҳи ошпазҳо ва коргарони меҳмоннавозӣ дар Эдинбург ба оилаҳо ҳангоми пандемия чоряк миллион хӯрок доданд. Ҳамааш 50 сомонӣ аст. ба ҳар хӯрок. (Саҳифа ба пенс рост меояд.) Ҳар як хӯрок як хӯроки асосӣ, шӯрбо, нон ва газакро дар бар мегирад ва барои ҳар касе, ки мепурсад, ройгон аст.

Ва он барои тамоми оила аст, на танҳо кӯдакон. Азбаски шумо медонед, ки чӣ? Калонсолон низ бояд хӯрок бихӯранд. Ва дар ҳоле ки одамони сарватманд ҳангоми басташавӣ пулро сарфа кардаанд (на шаб дар паб, на хӯрокхӯрӣ, на капучино дар роҳ ба кор), одамони камбизоаттарин он айшу хуршедро надоранд, ки аз онҳо даст кашанд ва маҷбуранд барои харҷи бештари онҳо сарф кунанд хӯрокворӣ, газ, коммуналӣ ва хароҷоте, ки бо таҳсили хонагӣ меравад.

Барномаи Эдинбург аз ҷониби Empty Kitchens, Hearts Full ва аз ҳисоби хайрияҳо маблағгузорӣ карда мешавад ва он аз ҷониби Empty Kitchens, Hearts пурра иҷро карда мешавад.

Рақамҳо

Ҳоло дар Бритониё аз оғози пандемия зиёда аз сад ҳазор нафар аз Ковид фавтидаанд. Ин тақрибан аз ҳар 660 нафар як аст. Ё ба ибораи дигар, аз ҳар шаш марг дар кишварро метавон ба Ковид пайгирӣ кард.

Албатта, дуруст будани ин рақамҳо аз он вобаста аст, ки шумо марги Ковидро ҳисоб мекунед. Ҳукумат аз ҳисоби ҳамаи онҳое, ки Ковид доштанд (то он даме ки маълум буд) оғоз кард ва баъдтар мурд, сипас ба системае гузашт, ки танҳо одамонро дар давоми 28 рӯзи пас аз санҷиши мусбат мемирад. Ҳарду нодурустанд. Ягон системаи мукаммал вуҷуд надорад, аммо системаи ҳукумат, ба таври мувофиқ, ба мо шумораи камтари дақиқ медиҳад.

Агар ман беинсоф мебудам, ман фикр мекардам, ки барои ҳамин онро бо ин ранг харидаанд.

Ҳатто бо истифода аз рақамҳои поёнӣ, ҳарчанд сатҳи марги Бритониё ба сад ҳазор нафар аз Иёлоти Муттаҳида пеш аст '. Ин маро ба ҳайрат овард, ки ман онро бо як манбаи дуввум тафтиш кардам, ки онро тасдиқ кард. Ман фикр мекардам, ки Бритониё нисбат ба ИМА беҳтар кор мекунад. Шояд ин аз он сабаб бошад, ки ҳукумати Бритониё каме ақли солим медиҳад. Он эътироф мекунад, ки ин беморӣ воқеист ва дар бораи мубориза бо он садо баланд мекунад. Ҳатто агар он қариб ҳар дафъа хато кунад.

Узви гурӯҳи машваратии илмии ҳукумат, SAGE гуфт: "Бритониё аз рӯи шумораи фавтҳо ба як миллион аҳолӣ тавассути пандемия дар ҷаҳон ҳафтум аст. Дар давоми як ҳафтаи охир, суръати мо дуввумин рекорди баландтарин дар ҷаҳон аст ва#8211a бо ҳама роҳҳои нодуруст "ҷаҳонро мезанад". "

Ин на танҳо тасдиқ мекунад, ки мо дар ҳолати бад қарор дорем, балки мушовирони худи ҳукумат наметавонанд фурсатро аз даст диҳанд, то Ҷонсонро бо фахр кардан дар бораи роҳҳои ҷаҳонии латукӯби Бритониё ба вирус латукӯб кунанд.

Новобаста аз рақамҳо, беморони реаниматсияро аз беморхонаҳои пурборшудаи Лондон ба дигарон то 300 мил дур интиқол медиҳанд. Аммо ба назар мерасад, ки басташавӣ кор мекунад. Ба назар чунин мерасад, ки рақами R, ки нишондиҳандаи он аст, ки ҳар як одами сироятёфта ба чанд нафар сироят мекунад, ба назар кам мешавад.

Азбаски мо як дақиқа пеш дар бораи кӯдакон сӯҳбат мекардем, биёед дар бораи волидони онҳо сӯҳбат кунем. Зиёда аз 70% заноне, ки мехоҳанд бинобар баста шудани мактабҳо аз кор ронда шаванд, рад карда шуданд ё тадқиқот дар байни 50,000 занони коргар гуфта мешавад.

Дар ҳеҷ куҷое, ки шумораи зиёди мардон аз сабаби нигоҳубини кӯдак таътил талаб кунанд (167 дар муқоиса бо 3,100), аммо 75% -и онҳо рад карда шуданд.

Кадоме аз онҳо идора мекунанд? Баъзеҳо рухсатии ҷамъкардаашонро мегиранд. Баъзеҳо вақти кории худро кӯтоҳ мекунанд. Дигарон (ман дар ин ҷо экстраполятсия мекунам) ҳамаашро идора мекунанд ва оромона ё бо садо ақлро гум мекунанд.

Фарқи байни таътил ва дигар алтернативаҳои дигар дар он аст, ки ба одамон 80% музди кор ё маоши онҳо дода мешавад, агар онҳо аз кор озод карда шаванд. Ҳукумат бештари инро ба кор медарорад, аммо корфармо қисман мезанад ва аз ҳамин ҷо норизоӣ сарчашма мегирад.

Ҳаракати Бритониё барои эмкунии шумораи ҳарчи бештари одамон аз сабаби номунтазам будани ваксина суст шуда истодааст. Дафтарҳои табибон наметавонанд беморонро чанд рӯз пеш ба нақша гиранд, зеро онҳо дар бораи кай пайдо шудани ваксина огоҳии кофӣ надоранд.

Инро модели тела меноманд: Духтурон наметавонанд ваксина фармоиш диҳанд. Ба ҷои ин, онҳо бояд омода бошанд, ки ҷаҳида даромада истифода баранд.

Гарчанде ки инро гуфта будем, табибони маҳаллии мо қариб тавассути ваксина кардани гурӯҳи аз 80 боло ҳастанд ва ба нақша гирифтани пирони аз 75 то 80 сола. Чӣ гуна ин ду маълумот ба ҳам мувофиқат мекунанд, гумони касе аст.

Дар сатҳи байналмилалӣ, 95% вояи ваксинае, ки тавассути пӯсти инсон зада шудааст, ба одамони танҳо даҳ кишвар: ИМА, Чин, Британияи Кабир, Исроил, Амороти Муттаҳидаи Араб, Италия, Русия, Олмон, Испания ва Канада ворид шудааст.

Ин моҳи март хоҳад буд, то Африқо аввалин вояи ваксинаи худро аз COVAX гирад, як кӯшиши байналмилалӣ барои боварӣ ҳосил кардани ваксинаҳо ба кишварҳои фақиртарин. Моҳи июн вояи зиёдтар дар назар аст, аммо интизор меравад, ки вояи COVAX танҳо 20% аҳолиро фаро гирад ва то он даме ки ман гуфта наметавонам.

Ҳоло қитъа дар як рӯз тақрибан 30,000 ҳолати нав дорад. Дар давраи болоравии аввал, он 18,000 дошт.

Дар Бритониё, сухан дар бораи он меравад, ки вояи ваксинаи дуввум ҳатто назар ба нақшаи пешбинишуда таъхир карда мешавад, вобаста аз он, ки оё гурӯҳи аввалини эмгузаронидашуда, аз 80-сола боло, бо вояи аввала хуб муҳофизат шудааст. Тандурустии ҷамъиятии Англия мегӯяд, ки он ҳар ҳафта маълумоти сироятшударо баррасӣ мекунад, то то чӣ андоза самаранокии кори аввалро пайгирӣ кунад.

Баъзе далелҳо пайдо мешаванд, ки ваксинаи Оксфорд/AstraZeneca метавонад дар муддати тӯлонӣ байни ду вояи самараноктар шавад, аммо агар шумо хоҳед, ки дар ин бора маълумоти бештар гиред, шумо бояд пайвандро пайгирӣ кунед. Он рақамҳои аз ҳад зиёдро дар бар мегирифт. Ман гурехтам.

Аммо ман метавонам ба шумо бигӯям, ки далели ваксинзании пиронсолон пеш аз ҷавонон чист: Ба гуфтаи профессор Вей Шен Лим, аз ҳар 25 то 40 нафаре, ки дар хонаи нигоҳубин эм карда мешаванд, як нафар наҷот меёбад. Барои ҳар 250 нафаре, ки аз 80 боло эм карда шудаанд, ба ҳамин тариқ: як ҳаёт. Шумо бояд ҳазорҳо операторони қаторро эм кунед, то ин як ҳаётро наҷот диҳед.

Бо вуҷуди ин, барои фаҳмидани он, мо бояд таърифи оператори қаторро фаҳмем. Оё мо дар бораи шахсе сухан меронем, ки ба утоқи пеши мӯҳр зада шудааст, ки қатора меронад – ки амрикоиҳо муҳандис ва бритониёӣ ронандаи қаторро меноманд? Ё ин маънои онро дорад, ки одамон бо мардум кор мекунанд ва ҳаворо мубодила мекунанд?

Оё ин рақам барои ронандагони автобус дуруст аст ё маҷбур аст қатори ҷалб карда шавад? Дар бораи одамоне, ки дар супермаркетҳо ва анборҳо ва корхонаҳои гӯштфурӯшӣ кор мекунанд, чӣ гуфтан мумкин аст? Одамоне, ки дар беморхонаҳо кор мекунанд? Ман намедонам. Ман онро интиқол медиҳам, зеро ин фаҳмишест, ки чӣ тавр ин қарорҳо қабул карда мешаванд.


Парҳези солимии сайёра барои одамоне, ки дар камбизоатии ғизо зиндагӣ мекунанд, чандон муфид нест

Ив дар ин ҷо. Истеҳсолкунандагони озуқавории бозори оммавӣ дар пешбурди парҳези солим фаъолони хуб набуданд. Дар байни чизҳои дигар, илова кардани шакар ба маҳсулот онҳоро лаззат мебахшад ва газакҳо, нӯшокиҳо ва хӯрокҳои коркардшудаи дорои шакар баландтарин даромади фоида доранд. ”

Аз Аня Пирсон, рӯзноманигор ва муҳаррири озод ва гитарист дар гурӯҳи панк -феминистии Dream Nails. Бори аввал дар openDemocracy нашр шудааст

Сурат: Тасвирҳои хӯрокҳое, ки дар гузориши парҳези солимии сайёра истифода мешаванд.

'Ғизои солимии сайёра ’ дирӯз аз ҷониби як комиссияи байналмилалӣ эълон карда шуд, ки ҳар сол миллионҳо маргро пешгирӣ мекунад ва аз тағирёбии иқлим пешгирӣ мекунад. Аммо барои 5 миллион нафар дар Британияи Кабир, ки тахмин мезананд, ки ғизои кофӣ надоранд ё хатари чунин шудан доранд, арзиши гарони ин парҳези ба замин дӯстдошта аз ин ҷаҳон хоҳад буд.

'Парҳези солимии сайёра' як ташаббуси хушбахтона барои муайян кардани парҳези устувор дар баробари фалокати глобалии экологӣ ва набудани васеи дастрасӣ ба ғизои солим аст ва шӯҳратпарастии гузориши комиссия маҷбуркунанда аст. Аммо бо буттамева тару тоза, авокадо, нони хамир ва edamame тару тоза, ки дар менюи сайёра, ки Guardian ҷамъ овардааст, пешниҳод карда мешавад, хӯрокҳои намунавӣ ба ҷои пешниҳоди китоби охирини Deliciously Ella ба ҷои ғизои воқеан дастрас ва дастрас ба назар мерасанд.

Тақсимоти нархҳо ба меню дохил карда нашудааст, аммо хӯрокҳо ба монанди "каду, cavolo nero ва помидор гратин бо нонрезаҳо ва бодомҳо, ва салати сабз ва полента дар паҳлӯ" барои тақрибан 4 миллион кӯдаки дорои имконоти молиявӣ нестанд Бритониё, ки тахмин мезананд дар хонаводаҳое зиндагӣ мекунанд, ки барои харидани мева, сабзавот ва дигар ғизои солим барои қонеъ кардани дастурҳои расмии ғизо дар ҳолати лозима мубориза мебаранд.

Ин хӯрокҳои намунавӣ танҳо барои нишон додани онанд, ки имкон дорад бо истифода аз парҳез хӯрокҳои болаззат тавлид кард, аммо онҳо як нигаронии муҳимро ба миён меоранд. Одамон набояд маҷбур шаванд, ки байни хӯрдани ғизои солим ва хӯрдани ғизои аз лиҳози экологӣ интихоб кунанд. Дар Бритониё, ки дар он ҷо биёбонҳои озуқаворӣ ба як чизи муқаррарӣ табдил ёфта истодаанд, паёмнависӣ дар бораи парҳези "сайёраҳо" (барои ифодаи ибора) бояд хеле бодиққат идора карда шавад, вагарна хатари хондани як мӯди дигари синфи миёна ба ҷои он чӣ аст: даъвати таъҷилӣ ба силоҳ.

Ҳисобот эътироф мекунад, ки "ӯҳдадории мувофиқро метавон тавассути дастрас сохтани ғизои солим, дастрас ва дастрас ба ҷои алтернативаҳои носолим ба даст овард". Мушкилот, агар мо бояд онро қабул кунем, аз он иборат аст, ки то соли 2050 истеъмоли миллии мева, сабзавот, чормағз ва лӯбиёгиро дучанд кунем ва истеъмоли гӯшти сурх ва шакарро ду баробар кам кунем. , роҳбарони тиҷорат ва сиёсатмадорон бояд бо деҳқонон, супермаркетҳо, таъминкунандагон ва ҷомеаҳо кор кунанд, то нобаробарии куллиро дар системаи озуқавории Бритониё ҳал кунанд. Ва ҳукумат бояд бо қабули чораҳои қатъӣ барои субсидия додани ғизои солим ва устувор роҳбарӣ кунад.

Мо метавонем бо хотима додани муноқишаи харобиовар байни ғизои "устувор" ва боҳашамат оғоз кунем. Нуқта танҳо дар ҳаво овезон мондааст, ки "экологӣ" гаронбаҳост, гӯё ин як қонуни физика аст.Ғизои солим ва аз ҷиҳати экологӣ устувор ногузир ё табиатан гарон нест - ин натиҷаи интихоби сиёсиву иқтисодӣ аст.

Мо фаҳмост, ки ба гуфтан чӣ хӯрдан хеле тобовар ҳастем. Ва аксар вақт паёмҳои таблиғотӣ иштибоҳ мекунанд (Петаро боло бардоред, ки ин ҳафта барои нобуд кардани сабзавот барои ҳама интихоб кардааст). Аммо дар паси барчаспҳои нархҳои арзон системаҳои мавҷудаи нархҳо ва субсидияҳо пинҳон шудаанд, ки аллакай ба он чизҳое таъсир мерасонанд, ки одамон барои хӯроки шом пухтан мехоҳанд - ё ин ки метавонанд дар ҷои аввал харидорӣ кунанд.

Одамон аз тарзи истеҳсоли ғизо ҷудо шудаанд, аз ин рӯ тағироти системавии яклухт бояд дар сатҳи маҳаллӣ сурат гирад, агар он ба даст овардани қувваи кофӣ бошад. Мактабҳо, лоиҳаҳои афзояндаи маҳаллӣ ва ташаббусҳои солимии аҳолӣ ҳама нақши муҳим доранд. Системаро тағир диҳед ва шумо дар ҳақиқат ба одамон интихоби сабз шуданро медиҳед.

Беномусӣ аз оғоз то ба охир. Мо маҳдудияти захираҳо надорем, дониш маҳдуд аст. Ҳама касоне, ки ба сабзавот мераванд, як масъалаи ҷиддии бемаънӣ аст ва ба мардум омӯхтани хӯрокҳои гуногун аҳмақона аст.

Гӯшти лабораторӣ энергияи арзонтаре, карбонатонро ҷӯед, бигзор дар ин бора воқеӣ шавад.

Дар ҳақиқат …. ва ман натавонистам ба як маслиҳати охирини ин гуна маслиҳат аз Daily Mash муқобилат кунам:

Тамоми масъалаи солим хӯрдан ба як қатор масъалаҳои фарҳангӣ, иҷтимоӣ ва иқтисодӣ муқобилат мекунад. Ман бо табибони маҳаллӣ, ки дар минтақаҳои Бритониё кор мекунанд, сӯҳбат кардам, ки мегӯянд, ки мубориза барои гирифтани беморони онҳо ҳар рӯз танҳо як қисми сабзавотро истеъмол кардан аст. Он на танҳо дар бораи пул аст, балки он аз макони зисти шумо вобаста аст, аммо дар минтақаҳои дохилии шаҳр дар бисёр шаҳрҳо шумо метавонед мағозаҳоеро пайдо кунед, ки хӯрокҳои хеле солимро хушк ё консерва мефурӯшанд, ки нисбат ба партовҳои коркардшуда хеле арзонтаранд. ба назар мерасад, ки аксари одамон хӯрок мехӯранд. Одамон аз ин истифода намебаранд, зеро онҳо намедонанд, ки чӣ тавр. Дар минтақаи ман дар Дублин нақшае буд, ки дар он мардони бекор (аксари онҳо заноне доштанд, ки дар ҷойҳои маоши кам, ба мисли фаррош кор мекарданд) ёд гирифтанд, ки чӣ гуна мағозаи компонентҳоро харидорӣ кунанд ва барои кӯдакон хӯрокҳои серғизо пазанд. Ин як муваффақияти бузург буд ва мардон воқеан ифтихор аз он доштанд, ки ба оилаҳои худ кумак карда метавонанд – хеле возеҳ буд, ки аксари онҳо намедонистанд, ки чӣ тавр ин корро пештар анҷом диҳанд, аз ин рӯ нодонии худро бо блуфи мачо дар бораи пухтупаз кори мардона нест.

Албатта, ҳама чиз дар бораи ғизои солим чизе барои гипстерҳо ва табақаҳои миёна метавонад хеле зараровар бошад. Ба ман рецептҳои youtube аз ноки хушбахт маъқуланд ва онҳо намоишҳои зиёдеро дар бораи чӣ гуна пухтани хӯроки олӣ барои як евро барои хӯрокхӯрӣ доранд –, аммо тамоми фазои хиппи диппӣ дар ҳақиқат ин қадар одамонро аз кор мебарорад, тааҷҷубовар нест, ки онҳо танҳо мераванд ва ба ҷои он пиццаи яхкарда харед.

Ташаккур барои истиноди Happy Pear, PK. Гарчанде ки ман аз вегетариан будан хеле дурам, он хӯрокҳо болаззат ба назар мерасанд.

Бале, ман ҳам вегетариан нестам, аммо ин истинодест, ки ман мефиристам, вақте ки ягон донишҷӯ дар оилаи ман аз арзиши хӯрок шикоят мекунанд ва пухтупаз то чӣ андоза душвор аст. Супермаркети маҳаллии ман дар паҳлӯи манзили донишҷӯён аст ва ман ҳамеша дар бораи он фикр мекунам, ки ҳар дафъае ки ман худро дар паси баъзе донишҷӯён бо сабадҳои пур аз партовҳо меистам (мисли шаби гузашта, онҳо аз набудани пул шикоят мекарданд, дар ҳоле ки онҳо сабади пур доштанд) пиццаҳои яхкардашуда ва дорито).

Баъзан ноки хушбахт метавонад боиси хашмгин шавад, аммо намоишҳои дорухои онҳо афсонавӣанд, ман чандон ошпаз нестам, аммо ҳатто ман онҳоро ба осонӣ пайравӣ карда метавонам. Тарабхонаи онҳо аҷиб аст, он макони камёби вегетарианӣ, ки ҳатто гӯштхӯрон дӯст медоранд.

Мо дар канори мо тарабхонаи зебои “сафед ва#8221 ресторани гиёҳхорон доштем. Ошпаз аз Африқои Ҷанубӣ буд ва омехтаи хӯрокҳоро дар асоси фарҳангҳои мухталифи он кишвар пешкаш мекард. Мо оминивор ҳастем, аммо мо ба он ҷо бисёр рафтем, зеро ғизо хеле болаззат буд.

Ошпаз ба мо ишора кард, ки хӯрокҳои ӯ барои омода кардани он назар ба оне ки барои плитаи гӯштро аз яхдон берун кашидан ва дар тӯли 5-6 дақиқа партофтан лозим буд, кори бештарро талаб мекард.

дар тангенс, ман ба наздикӣ фаҳмидам, ки қаламфури арвоҳ ё хабанеро одатан дар пухтупази африқоӣ истифода мешавад (оё ман дар ёд дорам, ки он Африқои Шарқӣ ё Конго буд? мутмаин нестам). Ман ҳамеша аз гармии ин қаламфури хавотир будам, аммо ман фаҳмидам, ки ҳангоми истифода дар тайёрӣ онҳо маззаи хеле мураккаб, мевадор ва қариб дуддодашударо илова мекунанд (тавре ки дар пухтаанд, ба боло ҳамчун гарнир пошида намешаванд). Вобаста ба парҳез, истеъмоли гӯшт ва амсоли ин, ман бештар лӯбиё мегирам, аз ин рӯ навъҳои гуногун имкон доранд менюи гуногун дошта бошанд, аммо ман то ҳол дар як моҳ якчанд стейк мехӯрам, бе ягон асос. Шӯрбо хеле хуб аст, зеро он миқдори зиёди сабзавотро ҷалб мекунад. Ман аз гӯшти қандӣ канорагирӣ мекунам, аммо бозори маҳаллӣ дар ҷазираи Сан -Хуан ҳасиби итолиёии худро месозад ва азбаски ман бо қассоб сӯҳбат мекунам, ба худам ҳамзамон гамбургери тасодуфӣ мегузарам, ки он вақте ки шумо мехоҳед аз он беҳтар аст, беҳтар аст баъд аз шумо ’ve онро дошт. Хм. Гулкарам ивазкунандаи гӯшти бузург ҳангоми пухтани дал, шӯрбо ва ғайра мебошад. Турмерик барои шумо хуб ва хуб аст. Яке метавонад парҳези серғизо дошта бошад (барои мақсад, падар стент дорад) ва он қариб ҳеҷ гоҳ дер нашудааст. Шакарро аз даст диҳед. Шакарро аз даст диҳед. Шакарро аз даст диҳед. Дар он ҷо се маротиба гуфтанд, ки дар хотир доштан осон аст. Барои лаззат бурдан аз хӯрокҳои бениҳоят хушбӯй ва бениҳоят солим, шумо набояд гиёҳхорон бошед, аммо барои омода кардани он вақт лозим аст ва ошхона барои омода кардан омода аст. Айни замон инчунин барои бо гатбургер иваз кардани гамбургер озмуда мешавад, то ҳама гуна дорухат барои чунинҳо бошад қадр карда мешавад, зеро ин вазифа ба илми ракета наздик шуда истодааст.

Бисёре аз ин таърихан ба синфҳо асос ёфтаанд. Падари ман аслан аз Аврупо аст ва одатан танҳо нони сафед мехӯрад, зеро мардуми камбизоат нони ғалладонаро мехӯрданд ва ҳеҷ кас намехост, ки ӯро камбағал шуморанд. Wonderbread дар ИМА як намуди зуҳурот буд. Ҳамин тавр, ҳоло тамоми саноати нон дар атрофи нони сафеди хеле коркардшуда барои мӯҳлати нигоҳдорӣ тарҳрезӣ шудааст, дар ҳоле ки нонҳои ғалладона умуман гаронтар ва камтар дастрас мебошанд.

Ман ҳеҷ гоҳ маъруфияти Wonderbread -ро аслан дарк накардаам, зеро мазза надорад, матн надорад ва ба осонӣ аз ҳам ҷудо мешавад. Ҳамеша тамғаҳои дигари нони сафед мавҷуданд, ки хеле беҳтаранд ва ман бовар дорам, ки маъракаи таблиғоти чандинсолаи рекламавии ширкат сабаби муваффақияти он буд

“ ҳама хӯрокҳои солим ё хушкшуда ё консервшуда ”

Хӯроки консервшуда дорои бисфенол А мебошад:

“Тадқиқотчиён нишон доданд, ки одамоне, ки дар як рӯзи охир як маҳсулоти консервиро истеъмол кардаанд, дар пешобашон дар муқоиса бо онҳое, ки консерва истеъмол накардаанд, тақрибан 24% консентратсияи BPA доранд. Истеъмоли ду ва ё зиёда ашёи консервшуда тақрибан 54% консентратсияи BPA -ро ба вуҷуд овард. www.cnn.com/2016/06/29/health/canned-foods-bpa-risk/index.html

Олимон таҳқиқотро идома доданд, ки оё таъсири BPA аз хӯрокҳои консервшуда хатари саломатӣ дорад. Нигаронӣ аз он вобаста аст, ки чӣ гуна BPA метавонад вокунишҳои муқаррарии гормонҳоро дар бадан вайрон кунад ва халалдор кунад. Масалан, он метавонад таъсири эстрогенро тақлид кунад. Ҳамин тавр, он метавонад ҳуҷайраҳоро аз нав барномарезӣ кунад ва боиси мушкилоти зиёди саломатӣ гардад. .
Гӯшдории “BPA бо бисёр таъсири манфии саломатӣ алоқаманд аст, аз ҷумла диабет, фарбеҳӣ, бемориҳои дилу раг, масъалаҳои рушди репродуктивӣ ва ғайра. ” Ҳартл гуфт.

Ғизои хушк низ метавонад мушкилот дошта бошад. Аксари он аз кишварҳое мебошанд, ки стандартҳои хуби назорат ва назорати сифат надоранд.

Азбаски далелҳо баромаданд, он метавонад зараровар бошад, бисёр ҷойгузинҳо истифода мешаванд, ки ба назарашон бад менамояд.
https://www.cell.com/current-biology/fulltext/S0960-9822(18)30861-3

Аз мақола:
Омӯзишҳо дар маймунҳо, одамон, моҳӣ ва кирмҳо нишон медиҳанд, ки таъсири BPA дар намудҳо паҳн мешавад … ”

“Ба монанди BPA, маълумоти мо нишон медиҳад, ки дучоршавӣ ба бисфенолҳои ивазкунандаи маъмул таъсири ҳомила дар ҳарду ҷинсро ба вуҷуд меорад, ки метавонанд ба наслҳои гуногун таъсир расонанд. ”

“ Истеҳсоли босуръати вариантҳои сохтории BPA ва дигар EDCs саъйҳоро барои рафъи кимиёвии хатарнок пешгирӣ мекунад, бори танзимшавандаи арзёбии бехатариро шадидтар мекунад ва ифлосшавии муҳити атрофро афзоиш медиҳад. ”

Хуб, чунин ба назар мерасад, ки шумо бояд танҳо он чизеро, ки парвариш карда метавонед, бихӯред ё аз паи он, шояд ҳама чизеро, ки шумо метавонед дар мавсим (дар зарфҳои шишагӣ) ях карда тавонед, ях кунед?

Ман дар ёд дорам, ки модарам ва грамма соатҳо дар консерв кардани хӯрокҳои гуногун аз боғ сарф мекунанд.
Дар кӯдакӣ, ман (ҳоло мутаассифона) ба ин чизҳо таваҷҷӯҳ надоштам, аз ин рӯ ман сутуни асои худро гирифта, ба ҳавз барои сайд кардани моҳӣ ё сангпуштҳо ва қурбоққаҳо сайд мекардам.

“Маргулис инчунин қайд кард, ки амрикоиҳои камдаромад метавонанд бештар дар хатар бошанд. ”

“Таҳқиқот нишон дод, ки зиёда аз нисфи банкаҳои бо 99 сент харидашуда танҳо BPA доранд. ”

“Дар бисёр минтақаҳо, мағозаҳои доллар ягона ҷойҳое ҳастанд, ки одамон метавонанд барои мева ва сабзавот рафтанд, ” гуфт Маргулис.

Касе мақолаҳои ахирро дар ин ҷо дар NC дар бораи мағозаҳои доллар дар ёд дорад ва чӣ гуна онҳо зуд ба минтақаҳои камбизоат кӯчиданд?

Яке аз дӯстони писари мо ва#8217ҳо дар барномаҳои Head Start кор мекунанд. Илова ба таълими барвақтӣ, рушди кӯдакӣ, Head Start мизоҷон ва парасторонро дар ҷаласаҳои муайян кардани маҳсулоти ғизоии серғизои серғизои арзон, ки агар онҳо дар биёбони хӯрокворӣ набошанд, дар якҷоягӣ бо иқтисоди хонагӣ баргузор мекунад.

Ба мард моҳӣ карданро омӯзонед ва#8230 пас маблағгузории Head Start -ро қатъ кунед

Баъзе маслиҳатҳои амалӣ барои онҳое, ки вақти холӣ надоранд ва пули кам доранд:
1. Плитаи оҳиста гиред. Саҳар дар ҷои аввал сабзавот (реша) ва каме гӯшт (идеалӣ) гузоред, шумо шабона хӯрок мехӯред. Боқимондаҳо барои кор-хӯроки нисфирӯзӣ. Гӯшти хук - гӯшти арзон аст ва мазза мебахшад, ҷав ва наск мустақиман бе тар кардан даромада, таркиб ва ғафсшавиро илова мекунанд
2. Лӯбиёи хушк/набз аз консерва хеле арзонтар аст, агар шумо аввал 24 соат тар карда бошед, дар печи фишор зуд пухтан гиред. Иловаҳо хуб ях мекунанд. Шумо бояд пешакӣ ба нақша гиред …, аммо азбаски шумо ҳоло ҳастед, пухтупази арзонтарин фишор овардан ва дар он ҷо 5 дақиқа нигоҳ доштан аст, пас хомӯш кунед ва дар тӯли 2-12 соат сарфи назар кунед. Субҳ ё шом омода бошед, агар шумо инро шом ё саҳар анҷом диҳед. Пас аз пухтупаз ҳеҷ як бактерия ба печи фишор ворид намешавад, аз ин рӯ он як бениҳоят калони ройгон аст
то кушода шудан.
3. Андешаи шахсӣ … Дорухатҳои гиёҳхоронии Ҳиндустон зеботаринанд

"Касе метавонад пушаймон шавад, ки дар замоне зиндагӣ мекунем, ки тасаввурот дар бораи шакли ҷаҳони оянда имконнопазир аст. Аммо ман як чизро ба хӯрандагони гӯшт пешгӯӣ карда метавонам: дунёи оянда гиёҳхорон хоҳад буд. ” - Адольф Гитлер

Дар сабти рӯзнома аз 26 апрели соли 1942, Ҷозеф Геббелс Гитлерро ҳамчун гиёҳхори вафодор тавсиф карда, навиштааст,

“Боби боэътимоди гуфтугӯи моро Фюрер ба саволи гиёҳхорон бахшидааст. Вай беш аз пеш бовар дорад, ки хӯрдани гӯшт барои инсоният зараровар аст. Албатта ӯ медонад, ки дар давоми ҷанг мо наметавонем системаи ғизоии худро комилан вайрон кунем. Аммо пас аз ҷанг, вай ният дорад, ки ин мушкилро низ ҳал кунад. Шояд ӯ ҳақ аст. Албатта далелҳое, ки ӯ ба манфиати мавқеи худ овардааст, хеле ҷолибанд. ”

Вақт: Агар шумо аз кор кардани 2 ё зиёда кор хаста шуда бошед (масалан, агар шумо сафар кунед), хӯроки печи худо мефиристад
Бехатарӣ: Ғизо метавонад як соҳаи ҳаёти шумо бошад, ки дар он шумо аз вазъияти ба таври дигар бадтаршаванда қаноатмандии фаврӣ мегиред
Арзиш: чизҳои асосӣ ба монанди чормағз ва лӯбиёи хушк нисбат ба бисёр хӯрокҳои аз ҳад зиёд коркардшуда дар супермаркет гаронтаранд + баъзеҳо барои омода кардан вақт мегиранд
Даромаде, ки аз рӯи хароҷоти зиндагӣ сарф мешавад: як ҳамсар дар Ню Йорк боре ба ҳамсароне шарҳ дод, ки маошашон иҷорапулии як хонаро базӯр пӯшонидааст. Онҳо шароити хӯрокпазӣ надоштанд. Бале, онҳо ғизои консервшуда ва меваҳои кӯҳна хӯрданд, аммо онҳо дар як рӯз як маротиба хӯроки гарм мехӯрданд, ки аз биринҷи бирён аз хӯроки маҳаллӣ иборат буд
Реклама: нигоҳ доштани намуди зоҳирӣ, дар байни издиҳом будан
Дигар: тавре ки PK аллакай фаро гирифта шудааст

Ва бигзор рӯ ба рӯ шавем, одамон аз он бедор мешаванд, ки бисёриҳо базӯр аз ошхона мебароянд ё маҷбуранд ба ошхонаҳои муосир, ки Хӯрок ном доранд, раванд Бонкҳо дар Британияи Кабир (бидуни заррае андак). Дар ҳамин ҳол, одамони дигар аз он изҳори ташвиш мекунанд, ки сарвати онҳо ба андозҳои Бритониё ситонида намешавад ё тавре ки яке аз тарафдорони пешбари Brexit кардааст, тиҷорати молиявӣ дар ИА (Дублин) таъсис медиҳад, то сарвати онҳо афзоиш ёбад. Дар чунин шароит ғизои солим мавзӯъест, ки дар паси нигарониҳо ва интизориҳои бисёр одамон қарор дорад.

Ин вазъият бешубҳа нишонаи он аст, ки ҳоло ҳуқуқҳои сарватмандон бар манфиати умум ғалаба мекунанд.

“Ошхонаҳои шӯрбоӣ ” ва “Бонкҳои хӯрокворӣ як чиз нестанд, гарчанде ки онҳо баъзан метавонанд фазои ҳамсояро ишғол кунанд. Ошхонаҳои шӯрбо одамон, камбизоатон, камбизоатон ва ғайраҳоро ғизо медиҳанд ва бонкҳои хӯрокворӣ қуттиҳо ё халтаҳои ғизои хайрияшударо барои тайёр кардан дар хона медиҳанд.

Ҳамчун як Африқои Ҷанубӣ, ки дар як шаҳри хурде зиндагӣ мекунад, ман ҳатто аксари хӯрокҳои дар мақола зикршударо надидаам. Ман инчунин итминон дорам, ки ҳатто афроди сарватманди Африқо наметавонанд аксари ин хӯрокҳоро дар шаҳрҳо бихаранд.

Ман дар ҷое хонда будам, ки марги кӯдакон дар Британияи Кабир дар давоми Ҷанги Дуюми Ҷаҳонӣ якбора коҳиш ёфтааст. Ин аз ҳисоби тақсимот буд. Ҳукумат ба аҳолӣ гуфт, ки ғизои зиёд мавҷуд нахоҳад буд, аммо ғизо дар кортҳои ғизо ҳамеша дастрас хоҳад буд. Ва мардум маҷбур шуданд, ки ҳама чизҳои мавҷударо бихӯранд ва ба он ҳама сабзавот дохил мешуд.

Шояд вақти он расидааст, ки таносубро баргардонем.

“Hoosier решаҳо: Намоишгоҳи нав ба мероси гулхонаӣ менигарад ”

Зиёда аз 80 деҳқонон ин "гектарҳои зери шиша" -ро нишон дода, тамоми сол дар маркази Индиана сабзавот ва меваҳои тару тоза медиҳанд. ”

“ "Парварандагони олмонии Индианаполис" аксҳо ва тасвирҳои таърихиро, ки ба солҳои 1860-ум тааллуқ доранд, ҷамъ оварда, онро бо ҳисоботи шахси аввал дар бораи мероси гармхонаҳои ҷануби ҷанубӣ аз оилаҳое, ки то ҳол амал мекунанд, муттаҳид мекунад. ”

“ "Дар айни замон, таваҷҷӯҳ ба ҳаракати хоҷагиҳои деҳқонӣ, ғизоҳои ба таври маҳаллӣ парваришшуда ва аз манбаҳои маҳаллӣ истеҳсолшаванда афзоиш меёбад. Ман фикр мекунам, ки эътироф кардан муҳим аст, ки 150 сол пеш дар он ҷо одамоне буданд, ки системаи мустаҳками маҳсулоти парвариш ва тақсимоти маҳаллиро таҳия мекарданд "гуфт Гонсалес. ” ”

Солҳои 1860 ва#8217 пеш аз он ки мо ба тавлиди ғизо аз сӯзишвории истихроҷшаванда шурӯъ кунем. Инҳо сарчашмаҳои сол буданд ва Индианаполис дар зимистон гарм нест.

Яке аз тавсияҳои парҳези солимии сайёра ин буд, ки камтар – хеле камтар – гӯшти сурх бихӯред. Гӯшти гов одатан нисбат ба сабзавот захираҳои зиёдтар истеъмол мекунад. Истеъмоли бештари лӯбиё ва сабзавот бояд умуман як варианти арзонтар бошад, агар замин ба парвариши ҷуворимакка ва лӯбиё барои таъом додани хукҳо ва чорпоён дода нашавад.
Ҳиндустон дар тӯли асрҳо асосан гиёҳхорон буд, асосан бо сабабҳои камбизоатӣ. Сайёҳони гиёҳхорон ба ман гуфтанд, ки қаблан нолозим буд, ки пурсед, ки оё хӯроки кӯча дорои гӯшт аст, шумо гумон карда метавонед, ки ин тавр нест ’t.
Албатта, бо рушди кишварҳое мисли Чин ва Ҳиндустон, истеъмоли гӯшт афзоиш ёфт. Ва албатта, агробизнеси Бритониё ва амакбачааш саноати хӯрокворӣ хӯрдани хӯроки партовро нисбат ба ғизои солим осонтар мекунанд. Аммо дар бораи парҳези солим чизе табиатан гаронтар нест.

Ба назари ман, парҳези устувор эҳтимол аз он вобаста хоҳад буд ту дар куҷо истиқомат мекуни. Интиқоли бодом дар саросари ҷаҳон то чӣ андоза устувор аст, агар шумо дар ҷое зиндагӣ накунед, ки онҳоро парвариш кунед?

Шахсан, ман фикр мекунам, ки мо диққати худро бештар ба хӯрдани ғизои маҳаллӣ истеҳсолшуда ва коркардшуда равона мекунем, на сабзавот аз ҳазорҳо мил дур.

Бале, ман ба менюи онҳо тавсияҳои чашми қавӣ додам. Тақрибан ҳеҷ яке аз ин ашёҳо дар бисёре аз ИМА “local ” нахоҳад буд, хеле камтар аз Бритониё.

Маслиҳат: агар он тару тоза ва маҳаллӣ набошад, эҳтимолан устувор нест.

Ман розӣ D. Ман мехостам бидонам, ки чӣ тавр онҳо хароҷоти гази гулхонаиро аз хӯрокҳои гуногун ҳисоб кардаанд … Ман гӯшти гов аз як деҳқони маҳаллиро мехӯрам. Қасрхона низ хурд ва маҳаллӣ аст. Ман фикр мекунам, ки аз ин гази гармхонаӣ нисбат ба хӯрдани гӯшти супермаркет аз як фермаи азими завод камтар хоҳад буд.
Ман медонам, ки гӯшти гови гирифташуда ба ҳама мувофиқ нест, аммо нуқтаи он дар он аст, ки як андоза ба ҳама парҳез мувофиқ аст, беҳтарин дорухат нест. Сарчашмаҳои маҳаллӣ ва омӯзиши хӯрдани мавсимӣ муҳиманд.
Мева ва сабзавот бояд субсидия дода шавад, то ки онҳо барои одамони бештар дастрас бошанд.
Ман шодам, ки нақшаи парҳези 10B хабар медиҳад, аммо мисли бисёре аз шумо дар ин ҷо менависед, умедворам, ки ин танҳо дар бораи мақом ва фазилати ишораи сафсата нест.

” … тамаркуз ба хӯрдани ғизои маҳаллӣ истеҳсолшуда ва коркардшуда, на сабзавот аз ҳазорҳо мил дур. ”

Маҳз. Дар хоҷагии амакбачаам ’s дар Ню Пенсилвания, як муассисаи хурди карам, ки то 500 фунт карам бор мекунад, пас аз ҳама карами fermented fermented истеҳсол мекунад. Албатта, оилаҳои маҳаллӣ як кило карам мекашанд ва сипас як ҳафта истироҳат мекунанд, ки бо ҳам решакан ва намак кунанд. Шумо метавонед дигар сабзавоти устувор, инчунин сирпиёз ва қаламфури гарм илова кунед. Ва он гоҳ ба Ким Че табдил меёбад!

Ферментатсия як усули каммасрафи (дар муқоиса бо консерва) нигоҳдории ғизо мебошад.

Дар ин ҷо, дар Сиэттл, мо фаҳмидем, кивиҳо маҳаллӣ ҳастанд, вақте ки дар як шоми рақс, як боғбон аз токи киви худ як бутта мева овард ва аз ҳамаи мо хоҳиш кард, ки каме бигирем. Ин як лаҳзаи зукчинӣ буд! Ва ман мушоҳида кардам, ки дар ҷойҳои боғ байни пиёдагардҳо ва роҳҳо кабудизорҳои сахт, қалъа ва гулӯҳо шукуфтаанд. Сабзавоти тару тоза дар моҳи январ!

https://www.allrecipes.com/recipe/19839/chow-chow-i/
юм. помидори сабз ва қаламфури гарм. ба осонӣ банкаҳо. (бисёр помидорҳои сабз барои мо шимолу ғарб)

Кивиҳо дар қисматҳои Монтана низ мерӯянд! Хӯрдани маҳаллӣ инчунин метавонад “эксотикӣ ” бошад.

Дар навбати худ, ман дар ҳақиқат мехостам, ки одамони бештар дар атрофи ин минтақаи шимолу ғарби ИМА дар ёд дошта бошанд, ки чӣ тавр хӯрдани чизҳо ба монанди буттамева ва гелосҳои гулдор, ва шояд каме решаи бисквит ва буттамева дар вақти дар он буданашон. Ва чӣ дар бораи семоҳаи барра ва чормағз, агар шумо ягон кабудӣ мехоҳед? Мо дар иҳотаи ғизоҳое қарор дорем, ки аксари одамон онро фаромӯш мекунанд, зеро парҳезҳои мо стандартӣ ва ҷаҳонишуда шудаанд. Тавре ки як дӯстам ба наздикӣ ба ман ишора кард, амалан ҳама “ алафҳои бегона аз боғҳои худ берун меоваранд.

Дар боғҳои ин ҷо – ва парвариши ваҳшӣ аз зиёдшавии боғ – Ман мебинам, ки ҳазорон амарант сурх афзоиш меёбад ва мешукуфад. Ин “pigweed ” аст ва шумо метавонед онро бихӯред (пояҳо, пояҳо, баргҳо, тухмҳо) ва таъми хуш дорад ва агар барои шумо муҳим бошад, он аз глютен иборат нест.

Ҳар вақте ки ман тухм мекорам, ман ба ҳар касе помидор ва оилаи каду парвариш кардан осон аст ва гиёҳҳои реша ё гиёҳҳо дар қуттии тиреза шавқоваранд.

Парҳезе, ки аз сабзавот бойтар аст ё танҳо аз сабзавот иборат аст, аз нуқтаи назари устуворӣ, инчунин назорати аҳолӣ матлуб аст.Чунин тағирот тағиротро дар тамоми занҷираи таъминот пешбинӣ мекунад, ки баъзеи онҳо душворанд, агар қисми зиёди онро тару тоза ё ҳадди аққал дар шакли хушк коркард карда шавад. Аз ниҳолҳо то миз бисёр чизҳо бояд тағир ёбанд. Дар арзҳои баланд нигоҳ доштани таъминоти мунтазами сабзавоти тару тоза арзиши гарон дорад.

Ман фикр мекунам, ки парҳези сайёра бо назардошти ҳамаи инҳо қавӣ карда шудааст.

Ин ҳама чизи аҷибест дар бораи ҳеҷ чиз. Тағирёбии иқлим назар ба пешбинишуда тезтар аст. Ифлосшавии кимиёвии обҳо, замин ва ҳавои мо аз пешгӯӣ хеле бадтар аст ва аз оне ки аксари одамон мефаҳманд, хеле бадтар аст. Новобаста аз он ки одамоне, ки дар камбизоатии ғизоӣ зиндагӣ мекунанд, метавонанд ғизои солими иқлим дошта бошанд, мутаассифона, вақте ки эҳтимолан онҳо ғизои кофӣ надоранд. Ягон ислоҳи меваҳои овезон ва#8221 вуҷуд надорад, ки дар ин лаҳза ягон фарқияте дошта бошанд. Мо ҳама дар 99% қарор дорем, ки интихоби логарифмии тангшавандаро маҷбур кунем, ки танҳо аз сабаби норасоии ғизо ба интихоби тиббӣ ба мо маҷбур шаванд. Ҳамаи ин мушкилот ва вазнинии онҳоро ҳукуматҳои мо ва 1%медонанд. Агар нақшаи оқилонаи ҳалли масъала мебуд, мо кайҳо бо он машғул мешудем. Эҳтимол аст, ки 1% барои идомаи худ нақша дошта бошанд ва боқимондаи мо ҷузъи ин нақша нестанд. Гуфтан мумкин аст, ки вазъ дар ин лаҳза хеле бад аст, хеле хушбин аст.

Иерархия + Камёбӣ = Экстерминизм.

& gt Эҳтимол аст, ки 1% барои идомаи худ нақша дошта бошанд ва боқимондаи мо қисми ин нақша нестанд. Гуфтан мумкин аст, ки вазъ дар ин лаҳза хеле бад аст, хеле хушбин аст.

Нақша ин аст, ки он чӣ арзиш дорад. ” Пайравӣ ногузир ба “чӣ агар тағирёбии иқлим вуҷуд дошта бошад, ки истеҳсоли маҳсулоти хӯроквориро 50%кам кунад ” як иқтисодӣ аст: Ин танҳо як зарбаи таъминот аст. Нархҳо тағир меёбанд, капитализм мисли пештара идома хоҳад ёфт. Лутфан суқути пурраи ҷомеаро ба вуҷуд наоваред.

Назари дигар як навъ сотериологияи технологӣ аст: вақте ки корҳо ба қадри кофӣ бад мешаванд то ки арзиши он самаранок бошад, капиталистони чавони доно хоханд буд муҳандис роҳи мо аз мушкилот. Гӯшти парвариши лабораторӣ, кишоварзии амудӣ, технологияи тағирёбии обу ҳаво.

Танҳо воқеӣ мушкилот дар он аст, ки чурлҳо пеш аз он ки кори худро анҷом диҳанд, тамоми системаро вайрон накунанд.

Чизи аҷиб дар бораи сабзавот: Парвариши онҳо осон ва шавқовар аст. Ва он гоҳ шумо метавонед тухмиро захира кунед. Аммо дар ин кор фоидаи корпоративӣ нест.

Ғизои вегетарионӣ нисбат ба нахӯд ва лӯбиёи гурда бештар аст.

Як олами лӯбиёи дигар вуҷуд дорад, ба монанди: Адуки, Лима ва лӯбиёи ҷудошуда, ба чанде.

Ҳамчун шахсе, ки (асосан) тӯли даҳсолаҳо тамоми ғизоро, ки растанӣ дорад, хӯрдааст, ман метавонам ба таъсири саломатӣ шаҳодат диҳам. Ман камтар аз он вақте ки ман гӯшт, шир, шакар ва равған хӯрдам, камтар бемор мешавам. Ман хеле энергетикӣ ҳастам ва доруҳои сифрӣ мегирам, ба истиснои аспирин.

Дар мавриди он, ки оё ин гуна парҳезҳо ба камбизоатон мувофиқанд ё не: Арзиши лӯбиёи хушк нисбат ба ҳама гуна гӯшт хеле камтар аст. Ва бо сальси хуб, шумо метавонед аккос дарахтонро бихӯред.

Тахмини ман ин аст, ки хӯроке, ки дар парҳези солимии сайёра пешниҳод шудааст, барои ҷалби пешвоёни ҷомеаи сарватманд хидмат мекунад, дар ҳоле ки лӯбиё ва тортилла ба камбизоатон хизмат мекунанд. Дар ҳар сурат, одамон душворӣ мекашанд, агар онҳо барои пухтупаз соатҳои зиёд кор кунанд … аммо лӯбиё роҳи пухтан ба осонӣ аст. Мексикаҳо фикри дуруст доранд (гарчанде ки дӯстони муқими фаронсавии ман шикоят кардаанд, ки онҳо дар ёфтани тортилла мушкил доранд).

drmcdougall.com ва forksoverknives.com ду сарчашмаи аълои ҳам дорухат ва ҳам шаҳодатнома дар бораи намудҳои таъсири хуби саломатии ин парҳезҳо мебошанд. Табобатҳо (ва ман табобатҳоро дар назар дорам, на доруҳои устувор) чизҳоеро дар бар мегиранд диабети қанд, бемориҳои дил ва рагҳо, бемориҳои аутоиммунӣ (лупус, фибромиалгия, склерози чандкарата). Ин чизи сабук нест.

Дар ҳамин ҳол, як гузориши (камбудиҳои) СММ мегӯяд, ки чорводорӣ барои гармшавии глобалӣ нисбат ба нақлиёти инсон масъул аст …

Гуфта мешавад, оилаи ман шубҳаовар боқӣ мемонад, аз ин рӯ ман кӯшиш кардам, ки онҳоро бовар кунонам, ки ба таври гуногун хӯрок бихӯранд. Саломатии онҳо осеб дидааст, аммо ҳама чиз бояд бошад воқеан барои одамон тағир додани роҳҳояшон бад аст, гумон мекунам.

& gt гарчанде ки дӯстони дар Фаронса асосёфтаи ман шикоят кардаанд, ки дар ёфтани tortillas мушкил доранд

Ман тасаввур карда наметавонам, ки нон сохтан аз торт осонтар аст. Орд + равған + намак + об + табақ мегирад

10 дақиқа барои пухтупаз барои хӯрок кофӣ аст.

“drmcdougall.com ва forksoverknives.com ду сарчашмаи аълои ҳам дорухат ва ҳам шаҳодатнома дар бораи намудҳои таъсири хуб ба саломатии ин парҳезҳо мебошанд ”

Беҳтарин манбаи иттилоот ченаки қанди хун ва натиҷаҳои лабораторияи хун аст. Ман вегетерианӣ будам (бо сабабҳои ахлоқӣ, аммо он “ ғизои солимӣ буд ”) дар тӯли 19 сол (ва он гоҳ 3 сол боз гиёҳхорон буд) ва он барои қанди хуни ман хуб набуд. Ман тасодуфан фаҳмидам (ман дар беморхона бистарӣ будам, ки дар тӯли ҳафтаҳо хешовандамро нигоҳубин мекардам ва дигар илоҷ надоштам, ки чӣ хӯрам), ки агар ман ҳам гӯшти гов ва моҳӣ истеъмол кунам, қанди хуни ман беҳтар аст. Одамон дар бораи худ ба маълумоти воқеӣ ниёз доранд. Шумо аслан намедонед, ки саломатии хешовандони шумо чӣ гуна хоҳад буд, агар онҳо вегетерианӣ бошанд, шояд беҳтар ё бадтар бошад.

Оё bs -и шумо хеле баланд буд ё хеле паст?

Хеле баланд. Дар тӯли 19 сол ман ҳамчун “ саломатии вегетарианӣ хӯрок хӯрдам (ҳама лӯбиё ва донаҳои ғалладона) ягона фарбеҳе, ки ман истеъмол кардам равғани зайтун буд. Ман бо сабабҳои ахлоқӣ вегетариан будам, аммо ин версияи “health ” буд (на фрито ва қанд). Ман диабети қанд шудам. Буридани карбогидратҳо (ҳамчун гиёҳхорон шумо наметавонед дар ҳақиқат карбогидратҳоро ҳамчун вегетарианӣ буред) кӯмак накард. Аммо, ҳоло, ки ман гӯшти гов ва моҳӣ мехӯрам, қанди хуни ман муқаррарӣ аст. Ман дар як рӯз як пораи хурди онро нахӯрдаам. Ман гумон мекунам, ки ин як масъалаи бактерияҳои рӯда аст (ҳамаҷониба ва вегетарианҳо бактерияҳои гуногуни рӯда доранд), ё ин ки сатҳи кортизоламро коҳиш медиҳад (ба ин васила қанди хуни маро паст мекунад).

“courgette, cavolo nero ва помидор гратин бо нонрезаҳо ва бодомҳо, ва хӯриши сабз ва полента дар канор ” – ин тавсиф барои тарсондан тарҳрезӣ шудааст? Ин танҳо zuchini, kale (ҳарду мисли алафҳои бегона мерӯянд!) Ва casserole помидор, бо нони ҷуворимакка !! Ва, минбаъд, онро дар як табақи оддии пухтан пухтан мумкин аст …. Шайх, онҳо чӣ ният доштанд? Ва барои наҷот додани $ барои гӯшти муҳим (Вит В12), танҳо кӯшиш кунед, ки ҳар ҳафта як рӯз рӯза гиред (пас аз сӯҳбат бо духтур) …ва вазни солими солим! :)

Шояд рӯза барои баъзе занҳо хуб набошад. Вақте ки ман рӯза медорам, фишори хунам якбора боло меравад, агар шумо ба атроф нигоҳ кунед, ки ин кам нест. Тахмини ман (танҳо як тахмин) дар он аст, ки ин аз сабаби сатҳи кортизол аст, ки занон ҳазорсолаҳо тӯл кашидаанд, то каме ғизо бихӯранд (масалан, боқимондаҳои ҳама & дигарон) ва агар умуман хӯрок набошад (кӯдакон метавонанд &# 8217t ҳатто идора кардани калтакалос) ҷисми онҳо ба онҳо мегӯяд, ки вазъ бад аст. Агар шумо рӯза гирифтанӣ бошед, зуд -зуд фишори хунатонро тафтиш кунед. Ва интизор нашавед, ки духтуратон инро медонад.

Оё каме хӯроки боқимонда мехӯред? Ва дар ин ҷо ман фикр мекардам, ки ман мисантроп ҳастам.

Аввалан, чӣ гуна ҷомеа қарор мекунад, ки кӣ, чӣ ва кай мехӯред, дар байни онҳо хеле фарқ мекунад ба таври васеъ фарҳангҳои гуногуни инсонӣ, хусусан дар тӯли замон. Ҳатто имрӯз шумораи зиёди одамон дар ҷомеаҳо ба ҷуз аз патриархалҳои аврупоӣ, ҳиндӣ, чинӣ зиндагӣ мекунанд!

Ҷамъияте, ки хурдтар, камбағалтар ва камтар “мураккабтар” аст, умуман баробарҳуқуқӣ аст, зеро онҳо одатан аз якдигар бештар вобастагӣ доранд. Дуруст аст, ки ҷомеаҳои аграрӣ умуман бештар патриархалӣ мебошанд, аммо ҳатто он ҳама чизро аз баробарии наздик то ғуломии наздик фаро мегирад. Фермерӣ танҳо дар тӯли камтар аз бист ҳазор сол вуҷуд дошт, дар ҳоле ки ҷомеаҳои шикорчӣ миллионҳо сол пеш тӯл мекашанд.

Дуюм, эҳтимолан сабаби ду тангии генетикии мост. Ғайр аз онҳое, ки дар натиҷаи ҷанг ба вуҷуд омадаанд, гуруснагӣ танҳо дар ду асри охир дар муқоиса бо миллионҳо сол пеш аз гуруснагии эпизодӣ коҳиш ёфтааст. Ҳамаи ин мефаҳмонад, ки чаро одамон (аз ҳад зиёд) ба ҳама гуна норасоии ғизо вокуниш нишон медиҳанд ва чаро бисёр одамон аз ҷомеаҳои камбизоат, аксар вақт гурусна, ҷомеаҳо ҳангоми парҳез кардан аз парҳезҳои муосири Ғарб ё ҳатто одамоне, ки дар кӯдакӣ гуруснагӣ ё фишори шадидро аз сар гузаронидаанд, парешон мешаванд. Агар шумо аз оилае бошед, ки аз чунин ҷойҳо омадааст, хусусан дар ду насли охир, он зебо нахоҳад буд.

Ин сафсата аст, ҳар қадаре ки одамон дар асоси растанӣ бемор шаванд, ҳамон қадар бемор мешаванд.

Одамон нисбат ба хӯрандагони растаниҳо гуштхӯртаранд.

Дар асоси растаниҳо карбогидратҳо бо нах мавҷуданд. Нах дар кам кардани сарбории гликемикӣ фарқияти калон дорад (баъзе карбогидратҳо аз гирифтани графика пушаймон мешаванд) ва ҳатто бачаҳои кето дар соҳаи молия ба монанди Карл Д бисёр сабзавоти сабз мехӯранд. . Он карбогидратҳои воқеии содда (шакар, маҳсулоти ғалладона ва ғайра) метавонад мушкилот ба бор орад, аммо минтақаҳои кабуд ҳама парҳези карбогидратҳои баландтар доранд ва умри дароз бо парҳези онҳо алоқаманд аст (Ҷопон Окинава ва ғ. …). Ман медонам, ки баъзе одамон бо кето хуб кор мекунанд, аммо омилҳои генетикӣ воқеӣ мебошанд (масалан, Apo E 3/4 парҳези фарбеҳро мушкил мекунад). Ин масъала нисбат ба оне ки мо мепиндорем, хеле мураккабтар аст. Фитонутриентҳо (пигментҳои растаниҳо) танҳо тавассути маҳсулоти ҳайвонот гирифта намешаванд ва барои растаниҳо ва барои мо кимиёвии муҳими иммунӣ мебошанд. Ба ман тасдиқи карбогидратҳои сифр барои ҳама душвор аст, аммо ман мешунавам, ки ҳама карбогидратҳо низ хуб нестанд.

Бале, одамон дар тӯли ҳазорсолаҳо дар бисёр ҷойҳо миқдори зиёди карбогидратҳоро хӯрдаанд, аз ин рӯ одамон диабети қанд надоранд, зеро онҳо карбогидрат мехӯранд, зеро ин дар зери офтоб чизи нав нест. Аммо карбогидратҳо камтар тозашуда буданд (гарчанде ки онҳо на ҳама вақт пурра коркард нашудаанд), онҳо махсусан вазни зиёдатӣ надоштанд ва эҳтимол онҳо машқҳои бештар гирифтанд. Ҳамин тариқ, ҳама чиз муҳим аст, аммо камтар тозашуда шояд аксарияти он бошад. Ҳоло маҳсулоти ҳайвонот дорои баъзе моддаҳои ғизоӣ мебошанд, ки аз растаниҳо гирифтан душвор аст, бинобар ин дар муқобили парҳези комилан вегетарианӣ нуқтаи назар вуҷуд дорад.

Сафсата. Рӯзи ҳафтум Мардони адвентист нисбат ба дигар мардон ба ҳисоби миёна зиёда аз ҳафт сол умр мебинанд ва занон ба ҳисоби миёна зиёда аз чор сол бештар умр мебинанд.

Таблиғи инфиродӣ аз парҳезҳои мӯд ҳеҷ чизро исбот намекунад. Ҳамчунин табибоне ҳастанд, ки ҷарроҳии синтезӣ (бениҳоят гарон ва хуб надоранд), муолиҷаи ҳуҷайраҳои бунёдӣ ва муолиҷаи қалбакии ҳуҷайраҳои бунёдӣ (бофтаи амниотикӣ, ки маводи зинда надоранд) мекунанд ва гормонҳои афзоиши инсонро барои пиршавӣ (ояндаи саратон) медиҳанд ).

Бо вуҷуди ин, шумо бояд ба инобат гиред – ҳеҷ яке аз Adventists рӯзи ҳафтум гӯё сигор – ё нӯшидан. Онҳо фишори худро ба таври солим ба даст меоранд ва#8211 тавассути машқ. Онҳо ҷомеаи дастгирӣ доранд. Инчунин, онҳо ҳамаанд не гиёҳхорон қатъӣ … Ин фарқ мекунад. Ин аз мақолае аст, ки ман хондам (CBN News 02-07-2015)

Бисёр сокинони Лома Линда, ба монанди Велебир, гиёҳхорон ҳастанд. Дигарон тухм мехӯранд ва баъзеҳо шир доранд, ба монанди панир ва шир. Гурӯҳе ҳаст, ки моҳӣ мехӯрад ва онҳое ҳастанд, ки миқдори ками парранда ва гӯшти гов мехӯранд. ”

Чӣ тавр ин гурӯҳ назар ба амрикоиҳо умри дарозтар намебинад?

Шахсе, ки ман ба ӯ посух медодам, баҳс мекард, ки хӯрдани сабзавоти зиёде носолим аст. Адвентистҳои рӯзи ҳафтум нишон медиҳанд, ки ин дуқабата аст.

Бале. Ба андозаи кофӣ одилона. Чунин ба назар намерасад, ки он сабзавотҳо онҳоро дар ин ҷо иҷро мекунанд. (Донистани хуби ман ба ман карам ва шӯлаи равғани ман маъқул аст)
Ман инчунин ҳайронам: оё як гурӯҳи одамони муосир ҳастанд, ки мисли адвентистҳои рӯзи ҳафтум тарзи ҳаёти солим зиндагӣ мекунанд, аммо парҳези Карнавор (Палео, Кето, Аткинс) барои як давраи кофӣ дароз дар натиҷаҳои дарозумрӣ ба адвентистҳои рӯзи ҳафтум одилона муқоиса кардан мумкин аст?

“Яке парҳез барои ҳукмронии ҳамаи онҳо, як парҳез барои бастани онҳо …. ”

Пас аз 19 сол ҳамчун вегетарианӣ ва сипас 3 сол ҳамчун гиёҳхории ширӣ-тухм (ҳарду бо сабабҳои ахлоқӣ, аммо тавре рӯй медиҳад, ки ман ҳар як версияи “health ”) -ро мехӯрдам, ҳоло ман моҳӣ ва гӯшти гов мехӯрам. Зеро агар ман моҳӣ ва гӯшти гов истеъмол кунам, қанди хуни ман хеле паст мешавад. Ман аз он хушҳол нестам, аммо ман як глюкометр ва маълумоти зиёд дорам. Одамон хеле фарқ мекунанд ва ғизои солим барои як шахс барои дигаре мувофиқ нест.

Ғизои коркардшудаи арзон пас аз Ҷанги Дуюми Ҷаҳонӣ ба бозор омад. Мушкилоти имрӯза аз ҳад зиёд истеъмоли хӯрокҳои коркардшуда, болаззат, калориянок, фарбеҳ ва шакар бой аст. Дар рӯзҳои бад аз Финляндия то Ирландия, парҳези мутавозун аз картошка, карам, шири тоза ва турш, миқдори ками гӯшт одатан хук ва миқдори камтари моҳӣ иборат буд. Тадқиқоти аксаран иқтибосшудаи Финландия аз солҳои 1980 -ум муайян кардааст, ки одамоне, ки аз ҳама тӯлонӣ зиндагӣ мекарданд, дар деҳот дар камбизоатӣ зиндагӣ мекарданд, ки онҳо картошка ва карам парвариш мекарданд ва ё соҳиби гови ширдеҳ буданд ё шири худро дар маҳал коркард нашуда ва филтр накарда буданд. Онҳо инчунин мурғҳоро мегузоштанд, ки ҳангоми гузоштани тухм қатъи мурғ шуданд. Шукуфоӣ, ки боиси дастрасии васеи ғизои коркардшуда барои таъми тарроҳӣ ва пур аз кимиёвӣ, шакар ва равған гардид, мӯҳлати зиндагиро ба таври назаррас кӯтоҳ кард. Одатан аз сабаби диабети қанд ва мушкилоти дил. Ман дар як шаҳраки 6000 -и Ирландия ба воя расидаам, ки ман танҳо як шахси вазни зиёдатиро медонистам, он шахс барвақт (солҳои 50 ва#8217) аз диабети қанд фавтидааст. Ирландия имрӯз ба роҳи густариши мушкилоти музмини солимии кишварҳои пешрафта рафта истодааст.

Вақте ки ман чанд моҳ пеш як хешамро дар беморхона нигоҳубин мекардам, ӯ мехост чизбургери McDonald ’s дошта бошад, бинобарин мо якеро гирифтем. Сипас ӯ нахост онро бихӯрад ’. Ҳамин тавр, ман (даҳсолаҳои тӯлонии вегетарианӣ/гиёҳхорон) онро хӯрдам, зеро барои хӯрдани ман чизи дигаре набуд ва ҳайвон аллакай ба ҳар ҳол мурда буд, вагарна партофта мешавад. Бениҳоят болаззат буд. Ман ҳайрон будам ҳамин тавр болаззат. Ва он гоҳ мағзи ман тӯли ҳафтаҳо ва ҳафтаҳо гирифт, ки ман дар бораи он чизбургер фикр мекардам. Не, ман дигареро надоштам, аммо ҳар чизе ки онҳо ба он чизҳо мегузоранд, воқеан ҷолиб аст.

Чизе, ки бисёр одамон ҳангоми сӯҳбат дар бораи ғизои коркард аз даст медиҳанд, эҳтимолан 90% -и сабаби он аст, ки онҳо дар канори камбизоатӣ зиндагӣ мекунанд. Онҳо барои омодагӣ вақти зиёдро намегиранд. Агар шумо музди меҳнати ҳадди ақалро ба даст оред, шумо аксар вақт соатҳои дароз кор мекунед, баъзан ду ё се ҷой кор карда, кӯшиш мекунед, ки зиндагии худро таъмин кунед. Ҳатто агар шумо қодир ба харидани тамоми маҳсулоти хӯрокворӣ бошед ва бисёр вақтҳо онҳо нисбат ба хӯрокҳои коркардшуда гаронтаранд (ки ин маъно надорад!) Вақт ва саъю кӯшиш ва таҷҳизот лозим аст, ки барои омода кардани тамоми хӯрок аз он чизе, ки онҳо тавонанд, зиёдтар аст. идора кардан. Агар шумо ба хона аз кор 2 кор, 12-16 соат дар як рӯз, аксар вақт меҳнати хеле ҷисмонӣ баргардед, эҳтимол шумо хаста шудаед ва рӯҳияи сарф кардани як ё ду соати хӯроки шомро надоред. Аксар вақт 7 рӯз дар як ҳафта кор кардан дар тайёр кардани хӯрок низ кумак намекунад. Сипас, шумораи зиёди таҷҳизоти махсус аз блендерҳо то мандолинҳо, то печҳои фишор ба коркардкунандагони хӯрокворӣ ва ғайра, ки барои омода кардани он хӯрокҳо заруранд, вуҷуд дорад.

Тасаввур кунед, ки шумо оташдон ва эҳтимолан печи печдор доред. Шумо якчанд табақ ва шпатула доред. Шумо намак ва қаламфури ва шояд чошнии гарм доред. Шумо як мағозаи қулайи хӯрокворӣ надоред, бинобар ин шумо бояд барои ёфтани компонентҳои босифати тамоми хӯрок сафар кунед. Илова бар он, ки шумо ҳоло ҳам тамоми вазифаҳои муқаррарии зиндагӣ доред: тоза кардан, шустани зарфҳо, шустани худ, нигоҳубини кӯдакон ва ғайра. Шумо ба ҳар ҳол бояд ҳар рӯз ба ду ё се ҷойҳои имконпазир сафар кунед, то кори шумо, аз ҷумла сафар аксар вақт 18 соат дар як рӯз аст.

Шумо ба хона аз 16 соати меҳнати вазнини ҷисмонӣ ва пас аз як соат рафтуомад дар автобус ё қатора меоед ва ба шумо лозим аст, ки хӯрок хӯред. Оё шумо "каду, cavolo nero ва помидор гратини бо нонрезаҳо ва бодомҳо, ва як хӯриши сабз ва полента дар паҳлӯ" -ро ислоҳ мекунед, ки ба таври оддӣ меҳнатӣ ва компонентӣ садо медиҳад ё шумо як банка шӯрбо мекушоед ё бургери коркардшударо дар печи печи ? Ақли солим мегӯяд, ки ғизоро ҳарчи зудтар ва осонтар кунед. Ин аст сабаби зиёд, ки чаро одамони дар канор буда аксар вақт ғизои пурра ва хӯроки серғизо нахӯранд.

Ташаккур, шароити моддӣ ниҳоят муҳим аст. Миллионҳо аробаҳои хӯрокворӣ дар ҳар як кӯчаи кӯча дар Осиёи Ҷанубу Шарқӣ вазифаи ба ин монанд доранд (ва кӣ мехоҳад, ки пас аз як рӯзи тӯлонӣ ба хона баргардад ва дар як микро квартираи пурғавғо, ки ҳаво пухта нашавад?) Ҳарчанд албатта хӯрокҳои корпоративӣ дар ҷойҳое мисли 7/ 11 бо онҳо рақобат мекунад ва табақаҳои миёна аксар вақт мехоҳанд онҳоро тоза кунанд, яъне дур кунанд. Ин хеле бад аст, ки мо наметавонем аробаҳои хӯроквориро дар ин кишвар бо ҳамон гуна имтиёзҳои андозии Big Ag гирем.

Ин инчунин натиҷаи тамоюл ба ду оилаи ҳастаӣ ва нопадидшавии оилаҳои калон мебошад.
Модари ман бо хоҳари хурдии ман ва гурӯҳи “ маҷмӯи хешовандони генетикӣ ва#8221 зиндагӣ мекунад. Ба ин кор шавҳари Лидия аз оилаи муҳоҷирони испанӣ мусоидат кард. Амалияи зиндагии оилаи калон ҳанӯз ҳам бо ӯ ва ҳам Ралф аз ҷиҳати фарҳангӣ қавӣ буд. (Ва ҳа, вай онро Ралф менависад. Ӯ мегӯяд, ки ин як имлои комилан қобили қабул дар Эспаня аст. [Бубахшед, аммо ман калиди тилда надорам.]) Гап дар сари он аст, ки вақте кӯдакони Ралф ва Лидия ҷавон буданд, бибӣ , (вай то ба ҳол ба ин одат одат кардааст) ҳамчун парастор амал мекард, дар ҳоле ки падару модарон корҳои мувофиқи худро мекарданд. Яке аз малакаҳое, ки оила таъкид мекард, ин буд, ки кӯдакон пухтупазро меомӯзанд.
Пас, оё мо метавонем оилаҳои калонро аз рӯи синф ё аз ҷиҳати иқтисодӣ асоснок ҳисобем? Ин ду категория ҳатман якхела нестанд. Фарҳанги оилавии як ’ низ нақши муҳим мебозад.
Бубахшед барои тарона.

“Сипас шумораи зиёди таҷҳизоти махсус аз блендерҳо то мандолинҳо, то печҳои фишороваранда то коркардкунандагони хӯрокворӣ ва ғайра мавҷуданд, ки барои омода кардани ин хӯрокҳо заруранд. ”

оҳ ман ман ’ve пухтан тамоми ҳаёти ман бо ҳеҷ яке аз ин чизҳо ҷуз як blender. Ман нуқтаи умумиро мефаҳмам, аммо далелҳо хеле беақл мешаванд, ба шумо барои пухтан ба ин ҳама лозим нест.

Ман фикр мекунам, ҳар касе, ки барои зиндагиаш кор мекунад, хаста шуда ба хона бармегардад ва мехоҳад ҷуз пухтупаз коре бикунад, аз ин рӯ дар ин бора иртибот доштан душвор нест, ин экстраполяцияи хастагӣ ва муҳимтар аз ин ҳам вақти камтар дорад.

Одамон набояд маҷбур шаванд, ки байни хӯрдани ғизои солим ва хӯрдани ғизои аз лиҳози экологӣ интихоб кунанд. Дар Бритониё, ки дар он ҷо биёбонҳои ғизоӣ ба як чизи маъмулӣ табдил ёфта истодаанд,

Пас шумо барои тағир додани он чӣ кор мекунед?

Кадом ғизои арзон ба муҳити зист таъсири паст мерасонад?
Шумо барои дастгирии мағозаҳои хӯрокворӣ дар минтақаҳои камдаромад чӣ кор мекунед?


5. Дар бораи кӯдакон ва клизма чӣ гуфтан мумкин аст?

Мо ҳама фарзандони худро хеле дӯст медорем ва барои онҳо беҳтарин чизро мехоҳем. Вақте ки мо бо кӯдаки қабз дучор мешавем, баъзан фаҳмидани он ки чӣ кор кардан лозим аст, печида мешавад. Масалан, ба таври мунтазам ҳаракат додани рӯдаҳо барои саломатии оптималӣ аҳамияти ҳалкунанда дорад ва аксар вақт дар соҳаи солимии алтернативӣ кор мекунанд, аммо фарзанди шумо ҳар вақте ки шумо аз клизма ёдовар мешавед, фарёд мезанад. Ё, шумо кӯдаки қабз доред, ки дар як рӯз камтар аз як маротиба рӯдаҳояшро ҳаракат медиҳад ва аз андешаи додани клизма ба вай метарсед.

Клизма метавонад барои ҳама синну солҳо олӣ бошад ва ҳа, ин метавонад як амали душвор барои иштирок дар он бошад.Дар хурдсолӣ ман парҳез ва гомеопатикаро ҳар рӯз ё ҳангоми зарурат истифода мекунам ва танҳо баъзан ва албатта бо оби кам ё клизмаи равғани аюрведикӣ клизма мекунам. Бо кӯдакони калонсол ман фаҳмидам, ки чизҳоро оҳиста -оҳиста ва мубодилаи афкор бо онҳо, то онҳо тавонанд ин асбобро худашон бигиранд, воқеан беҳтарин кор мекунанд. Шумо бояд ба он ҳамчун як лоиҳаи дарозмуддат нигоҳ кунед ва ором ва гарм бошед. Беҳтаринаш ин аст, ки бо духтур, натуропат ё гидротерапевти яклухти колон машварат кунед.


Таъмини ѓизои табобатии Clear ™ -ро таъмин кунед

Қабати бастаи барои таъмин намудани равшан нӯшокии афлесунро бо себ дар паҳлуи худ тасвир мекунад, аммо қафои бастаро зуд тафтиш мекунад, аммо: ин маҳсулот "шарбати себ надорад" ё ягон афшура. Ба ҷои ин, ду ҷузъи асосии он об ва шакар мебошанд. Он инчунин дорои чизҳои зерин аст:

Ҷуворимакка ҷуворимакка аз шарбати ҷуворимакка, ки хушк шудааст, сохта шудаанд, ки 100% глюкоза мебошад, як намуди шакар, ки ба хатари фарбеҳӣ илова мекунад. Шарбати ҷуворимакка низ қариб ҳамеша аз ҷуворимаккаи ГМО сохта шудааст ва бо диабет ва саратон алоқаманд аст. 4,5

Сульфати купрӣ аслан пестисид ва фунгицид аст, ки заҳролуд аст ва метавонад боиси мушкилоти меъдаву рӯда, камхунӣ ва ҳатто марг дар миқдори зиёд гардад. Он инчунин генотоксикӣ аст, яъне он метавонад боиси мутатсия шудани ҳуҷайраҳо аз сабаби зарари генетикӣ гардад. 6

Хлориди хром заҳролуд аст 7 ва ба системаи репродуктивии ҳам мардон ва ҳам занон, мушкилоти меъда, хунравии ғайримуқаррарӣ ва захмҳо таъсири манфӣ мерасонад.

Натрий селенит як ҷузъи заҳролуд аст, ки ҳамчун маҳсулоти иловагии коркарди металлҳои мис истеҳсол мешавад. Бо вуҷуди ин, он одатан ҳамчун "маводи ғизоӣ" номида мешавад. Агентии ҳифзи муҳити зист онро хатарнок номид. 8

Рангҳои табиӣ ва сунъӣ метавонад як қатор кимиёвии гуногунро дар бар гирад, ки аксар вақт аз манбаъҳои ғайриорганикӣ гирифта шудаанд ва ба саломатӣ зарароваранд ва ба саҳмияҳои бемориҳои тамоми бадан, аз ҷумла намудҳои гуногуни саратон илова мекунанд.

Витаминҳои синтетикӣ:

Гарчанде ки ҷисми мо, хусусан ҳангоми беморшавӣ, ба витаминҳои зиёд ниёз дорад, байни витаминҳои табиӣ, ки аз ғизо ё сарчашмаҳои табиӣ гирифта шудаанд, дар муқоиса бо витаминҳои синтетикӣ фарқияти калон вуҷуд дорад.

Мутаассифона, витаминҳои дар таркибашон буда Боварӣ ҳосил кунед маҳсулот ва дигар хӯрокворӣ ва иловаҳои тиҷоратии "саломатӣ" қариб ҳамеша синтетикӣ буда, бо маводи кимиёвӣ истеҳсол карда мешаванд. Умуман, вақте ки як тадқиқоти нав баромад мекунад, ки иддао мекунад, ки баъзе витаминиҳо дар сатҳи баланд заҳролуд мешаванд, ин аз он сабаб аст, ки танҳо версияи синтетикии он омӯхта шудааст, аммо он бо витаминҳои табиӣ якҷоя мешавад.

Синтетикҳо ба мисли витаминҳои табиӣ ҷаббида намешаванд, зеро онҳо "ҷудошуда" буданд - онҳо аз тамоми маҷмӯи витаминҳо ҷудо шуда, минералҳо ва ферментҳоро пайгирӣ мекунанд. Чизе ки витамини синтетикӣ намерасад, бадан мекӯшад, ки онро худаш ҷуброн кунад ва маводи ғизоии мавҷударо дар ин раванд тамом кунад. 10

"Ин раванд ба таъсири умумии манфии саломатӣ оварда мерасонад ва ҳамзамон ҳадди ақал дастовардҳоеро, ки тавассути иловаи он ба даст омада метавонист, кам мекунад." тибқи гузориши "Nutri-Con: Ҳақиқат дар бораи витаминҳо ва иловаҳои иловагӣ" аз ҷониби Институти тандурустии Гиппократ.

Дигар компонентҳо дар бар мегиранд:

Дл-альфа-токоферол ацетат як намуди синтетикии витамини Е мебошад. На танҳо намуди синтетикӣ ҳамагӣ 12% самараноктар аз витамини Е мебошад, он одатан ҳамчун як маҳсулоти иловагии раванди истеҳсоли вобаста ба петрохимия офарида мешавад. 11,12 Он инчунин бо зиёд шудани хатари сактаи геморрагикӣ, осеби ДНК ва дигар таъсироти манфӣ алоқаманд аст. 13

Сульфати оҳанин: як шакли синтетикии оҳан буда, метавонад боиси қабзият, дилбеҳузурӣ, аксуламалҳои аллергӣ ва мушкилоти меъдаю рӯда гардад. 14

Ниацинамид як шакли синтетикии витамини B3 аст ва таъсироти он 15 дар бар мегирад чанд даҳҳо шароит, аз ҷумла нокомии ҷигар.

Сульфати марганец "аз аксуламали байни оксиди манган ва кислотаи сулфат" сохта шудааст ва аксар вақт дар рангҳо ва лакҳо, нуриҳо ва фунгицидҳо ва сафол истифода мешавад, ба ҷуз аз доруҳо (худи марганец минерал аст).

Пантотенати калсий як моддаи синтетикӣ аст, ки аз кислотаи пантотенӣ сохта шудааст ва кӯшиш мекунад ба витамини табиии В5 тақлид кунад.

Витамини А палмитат як шакли синтетикии витамини А мебошад, ки ба мисли бисёре аз дигарҳо метавонад осеби ҷигар ва мушкилоти меъдаро ба вуҷуд орад.

Сульфати руҳ як шакли органикии руҳ аст ва метавонад барои ҳуҷайраҳо заҳролуд бошад ва инчунин барои муҳити зист хатарнок бошад.

Натрий молибдат як шакли химиявии натрий аст ва он нишон дод, ки ба ҳосилхезии ҳайвонот таъсири манфӣ мерасонад.

Дигар витаминҳои синтетикӣ низ дохил карда шудаанд ва компонентҳои иловагӣ инҳоянд: Изолятсияи протеини зардоб (эҳтимолан аз говҳое, ки аз ҷуворимакка ГМО ғизо мегиранд), кислотаи лимуи, кислотаи аскорбин (шакли синтетикии витамини С, ки одатан органикӣ нест ва барои ҳазм кардани ҷисм душвор аст), фолий кислота, биотин ва витамини D3.

Ин танҳо рӯйхати компонентҳои яке аз онҳост Таъмин кунед маҳсулоти олӣ ва тавре ки мебинед, он дар муқоиса бо ғизои воқеӣ ва ростқавл аз ҷиҳати ғизоӣ арзишманд нест.


Кӯдакони ман хӯроки ҳақиқӣ намехӯранд. Ягон маслиҳат оид ба гирифтани филиал ба онҳо?

Кӯдаки панҷсолаи ман ҳама чизро бо ангушти худ мепӯшонад ва худи ҳозир вай аз меваҳо, хот -догҳо, пораҳои мурғ, макарон ва пирогҳо зиндагӣ мекунад. Вай ҳатто дар бораи ламс кардани сабзавот фикр ҳам намекунад. Вай ҳеҷ гуна сафедаҳои шоиста намехӯрад ва танҳо калтсий, ки ба даст меорад, тавассути панири сатрӣ ва GoGurt аст. Аз ин сабаб, ман то ҳадди имкон истеъмоли қанд/шакарро маҳдуд мекунам, аммо ман то ҳол хавотирам, ки вай ғизои кофӣ намегирад.

Кӯдаки 18 -моҳаи ман ба қадамҳои хоҳараш ва#x27ҳои ӯ афтиданро оғоз мекунад. То он даме, ки сафеда меравад, вай аз ҳисоби сагҳо, пораҳои мурғ ва чӯбҳои моҳӣ зиндагӣ мекунад. Вай пеш аз ҳама чизҳои гуногун, аз қабили тухм, брокколи, нахӯд, лӯбиё мехӯрд. ҳоло вай пирӯз нахоҳад шуд '.

Якчанд шаб дар як ҳафта ман бояд 2-3 хӯроки гуногун тайёр кунам, то ҳама қаноатманд бошанд, аммо ман худро гунаҳкор ҳис мекунам, зеро онҳо ҳеҷ чиз намехӯранд хуб барои онҳо, ва он вақти хеле кам ва қиматбаҳои вақти бо онҳо гирифтанамро пас аз кор мегирад. Кӯмак!

Ягона роҳи боздоштани он ин аст, ки аз додани 2-3 хӯроки гуногун даст кашед ва ба онҳо каме гурусна монед. Илова бар ин, хӯриш нест. Агар шумо хӯроки шом нахӯред, табақатон дар яхдон меравад ва шумо метавонед як қисми онро дошта бошед, агар дертар гурусна монед.

Агар шумо танҳо хӯрокҳои серғизо диҳед ва паррандагони мурғ ва калтакҳои моҳиро интихоб накунед, пас кудакони шумо хӯрокҳои серғизо хоҳанд хӯрд.

Ман инро дар як тавзеҳи дигар баён кардам, аммо ман мефаҳмам, ки бо ҷойгир кардан ва хӯрдани хӯрокҳои алоҳида ман аслан кумак намекунам, аммо ман намехоҳам тамоми шабамро дар набард гузаронам ё фарзандонамро чизҳое бихӯрам, ки ба онҳо аслан писанд нест - ман шахсан бо касе чунин рафтор кардан хуб нест, аммо ман кӯшиш мекунам, ки хӯрдани хӯроки оилавиро зуд-зуд маҷбур кунам ва дастурҳои солими барои кӯдакон дӯстдоштаро пайдо кунам.

Дар мавриди пешниҳод накардани хӯрокҳои носолим, баъзан ин имконнопазир аст. Чанд маротиба вуҷуд дорад, ки ман танҳо вақти хӯрдани хӯроки хуб надорам ё пул барои чизҳои нав хеле танг аст, аммо ман буҷет кардан ва хӯрокҳои пешакӣ тайёр карданро кӯшиш мекунам, то дар оянда аз ин пешгирӣ кунам.

Мо бо писари худ барои & quot; хӯрокҳои нав & quot; овеза карданро оғоз кардем ва вақте ки вай онро бо расмҳои хӯрокҳои нав пур мекунад, вай метавонад плакати анҷомшударо ба бозича иваз кунад. Ин чанд ҳафта гузашт ва шаби гузашта пеш аз хоб ӯ аз ман пурсид, ки оё мо имшаб сабзӣ барои хӯроки шом дошта метавонем. Ман танҳо тасвирҳои GIS -и хӯрокҳоро дорам, бигзор ӯ тасвири писандидаи худро интихоб кунад, тасвирро дар MS Word бурида часпонад, андозаи онро ба андозаи мувофиқ тағир диҳад, чоп кунад ва бигзор онро бурида ба плакат часпонад. Андозае, ки ман истифода мебарам, аз он вобаста аст, ки чӣ гуна & quotchallenging & quot ё хӯрок нав аст. Ӯ 'ҳо бисёр чизҳоро мехӯрдааст, ки шояд дар хурдсолӣ хӯрдааст (марҳилаи пешакӣ), аммо ба наздикӣ рад кардааст ё ҳамеша рад кардааст.

Ин як идеяи воқеан олӣ аст! Ман фикр мекунам, ки духтари ман пеш аз он ки онҳоро озмоиш кунад, чизҳоро паси сар мекунад, зеро онҳо ба назар намерасанд 'normal '. Ман дар назар дорам, ки ман мефаҳмам - ман инро дар кӯдакӣ баъзан мекардам. Ба ман лозим аст, ки инро санҷам. Сипос!

Идеяи бузург. Ба ҷои доварӣ дар бораи ин ришта, хондани баъзе маслиҳатҳои воқеӣ.

Мо & quotNo ташаккур газидан & quot бо кӯдаки 4 -солаи ман кор мекунем ва ин ӯро маҷбур кардааст, ки як тонна шоха созад! Вай парҳези карафс, сабзӣ, гранола ва панири бузро афзалтар медонад.

Ман ин маънои хафа карданро надорам, аммо ин имконпазир аст, ки ба онҳо хӯрок хӯрдан ва ҳар шаб онҳоро хӯроки алоҳида ҷудо кардан метавонад монеаи бештаре эҷод кунад. Як хӯрок тайёр кунед, ба табақҳои онҳо гузоред. Ҳадди аққал як чизро ба он ҷо гузоред, ки ба онҳо маъқул аст. Барои ҳар чизи нав, онҳо бояд ҳадди аққал як луқмаро кӯшиш кунанд, то қарор қабул кунанд, ки ин ба онҳо писанд нест. Инчунин, тарбияи хуроки хушбахт ва солим як кумаки бузург буд.

Ин хуб аст. Мо як қоидаи 2 газиданро иҷро мекунем. Ӯ бояд пеш аз он ки ба ман гӯяд, ки ин ба ӯ писанд нест, бояд 2 газад бихӯрад.

Не газакҳо, чизе бо шакар дар он нест ва ба ҷорӣ кардани ғизои солим шурӯъ кунед. Пас аз он ки онҳо хӯрданд, онҳо ба он одат хоҳанд кард ва бе изтироби зиёд мехӯранд.

Чанд моҳ пеш як мақолае дар бораи он буд, ки чӣ тавр мо одатҳои гармидиҳии худро дар синни 18 моҳагӣ меомӯзем, аммо мо метавонем ҳанӯз ҳам ҳамчун калонсолон - хӯрдани миқдори ками сабзавот ё сафедаи пешбинишуда омӯзем.

Ҳамин тавр, брокколиро кӯр кунед, сабзиро ҷӯшонед (то нарм шавад), боварӣ ҳосил кунед, ки тухмро пазед ва ҷалб кардан кӯдакон дар тайёр кардани хӯрокҳо: ба whisking тухм ё илова кардани ҳанут, ё ҳангоми интихоби мариновани гӯшт кӯмак кунед. Нонпазиро аз гӯшт хориҷ кунед, зеро шумо кӯдаконро бо карбогидратҳо пур мекунед, аммо онҳо воқеан ба протеин ниёз доранд.

Онҳо то ҳол чеҳраҳо месозанд, аммо ман ва#x27ll чеҳраҳое дорам бо парҳези солим, ки бо желе табассум мекунанд. Ва аз байн бурдани шакар манфиатҳои хеле муҳими дарозмуддат доранд, ки воқеан саломатии онҳоро дар тӯли ҳаёташон беҳтар мекунанд.

Ман комилан розӣ ҳастам, ки ман бояд имконоти бештар солимро ҷорӣ кунам, аммо ман гуфта наметавонам, ки ман бо қатъ кардани шакар комилан розӣ ҳастам. Модари ман ҳеҷ гоҳ ба ман иҷозат диҳед, ки шириниҳо ё хӯроки нолозим дошта бошам, аз ин рӯ, вақте ки ман ба қадри кофӣ калон будам, ки худам онро мехарам, сахт дард мекашидам ва бо душвориҳо рӯ ба рӯ мешавам ва аз хӯрокҳои ширин худдорӣ мекардам.

Ба фарзандони ман иҷозат дода мешавад хурд газакҳои ширин баъд аз хӯроки шоиста хӯрдаанд. Ман фикр мекунам, ки ин ба онҳо кори хуб кард, зеро баъзан духтари ман ҳатто аз Бонбони ба ӯ пешниҳодшуда нӯги худро калон карда, ба ҷои он меваеро интихоб мекунад. Ман фикр мекунам, ки шакар дар маҷмӯъ он қадар бад нест, то он даме, ки он дар бамеъёр бошад.

Ман комилан мефаҳмам, ки намехоҳам вақти қиматбаҳоеро, ки шумо бо фарзандонатон доред, бо онҳо барои хӯрок мубориза баред. Ин бешубҳа на он тавр аст, ки шумо мехоҳед шомҳои худро гузаронед.

Пас чӣ тавр ман ба шумо як созиш пешниҳод кунам? Шумо 1 хӯрок мепазед - хӯрок мутавозин аст ва дорои мева, сабзавот, сафеда ва карбогидратҳо мебошад. Шумо ба хӯрок дар рӯи миз, услуби оилавӣ хизмат мекунед. Кӯдакони шумо (18 -сола) бешубҳа ба кумак ниёз доранд, аммо ӯ метавонад кӯшиш кунад) аз ашёи рӯи миз ба худ хидмат кунанд. Қошуқҳои хизматии мувофиқро истифода баред. Ягона қоида дар он аст, ки онҳо метавонанд дар як вақт танҳо як порция ба худ хизмат кунанд ва барои гирифтани порчаи дуввум, онҳо бояд як луқмаи ҳар хӯроки дигари рӯи мизро бисанҷанд (ман инро дар поён муфассалтар шарҳ медиҳам).

Агар онҳо нахӯранд, онҳо намехӯранд. Шумо онҳоро маҷбур карда наметавонед ва ман тавсия намедиҳам, ки шумо кӯшиш кунед. Ҳамчунин, шумо баҳс нахоҳед кард, шумо ришва нахоҳед дод. Шумо ҳатто дар бораи хӯрдани онҳо умуман шарҳ намедиҳед. Шумо дар бораи чизи дигаре ғайр аз хӯрок дар сари суфра сӯҳбат хоҳед кард.

Инак, дар ин ҷо 'ҳо чӣ гуна шаби аввал мегузарад:

Шумо як зиёфати зебое доред, ки аз синаи мурғ, макарон иборат аст (албатта, кудакони худро бо куштани он, ки макарони худро бо чошнӣ бисанҷед), брокколи пухта ва буридаи себро мекушед. Шумо бо хурсандӣ кудаконатонро ба хӯроки шом даъват мекунед ва хоҳиш мекунед, ки нишинанд. Онҳо аз ғизои рӯи миз ошуфтаанд ва мепурсанд, ки пораҳои мурғ/сагҳои саги онҳо дар куҷоянд. Шумо бо хурсандӣ ба онҳо мегӯед, ки пораҳои мурғ нестанд. Онҳо ба воҳима оғоз мекунанд - "модарам, ман инро намехоҳам то табақи худро пӯшед? Шумо аз ӯ мепурсед, ки оё ӯ мехоҳад ягон чизи дигареро санҷад, вай ҷавоб медиҳад & quot; & quot; Шумо ин табодулро бо кӯдаки 18 -моҳаи худ, ки ба макарон ишора мекунад, такрор мекунед. Шумо ба ӯ қошуқро медиҳед ва ба ӯ дар гузоштани макарон дар табақаш кумак мекунед. Шумо ва шавҳаратон? Сипас шумо дар бораи рӯзи худ, чӣ хуб гузашт ва ғайра сӯҳбат карданро оғоз мекунед. Пас аз 2 дақиқа духтари калонии шумо себҳои худро тамом кард. Боз ҳам вай пораҳои мурғро мепурсад. Шумо ба ӯ мегӯед, ки "порчаҳои мурғ нест, шумо метавонед аз дигар хӯрокҳои рӯи миз интихоб кунед - шумо мехостед, ки минбаъд чиро бисанҷед?" Шумо ҷавоб медиҳед, & quotok & quot Аён аст, ки вай ин ҷавобро қадр намекунад ва ба таври қонунӣ гиря карданро оғоз мекунад. Шумо инро нодида мегиред. Вақте ки ӯ бештар ва бештар кор мекунад, шумо ором мешавед. Агар вай бештар ба хашм ояд, то он дараҷае, ки шумо нигарон ҳастед, вай чизе мепартояд, шояд вақти он расидааст, ки ӯро ба ҳуҷраи худ ором диҳанд. Новобаста аз он ки шумо баҳс нахоҳед кард, доду фарёд нахоҳед кард, ва шумо аслан ин масъаларо муҳокима нахоҳед кард. 18 -моҳаи шумо метавонад хӯроки пурра нахӯрад ё нахӯрад.

Пас аз ором шудани духтари калониатон, ӯ боз аз шумо пораҳои мурғ мепурсад. Вақте ки шумо бори дигар ҷавоб медиҳед, ки хӯришҳои мурғ нест, вай дар ниҳоят метавонад ба баъзе макарони оддӣ ҷойгир шавад. Он гоҳ вай ба қадри кофӣ сер мешавад, то бо хӯроки шом & quotdone & quot. Шумо розӣ мешавед, ки ӯро рӯҳафтода кунед ва бо огоҳӣ аз он, ки имшаб хӯрок дигар пешниҳод намешавад, ҳатто агар вай гурусна монад. Вай ба ҳар ҳол меафтад.

Пас аз ду соат духтари шумо аз гуруснагӣ шикоят мекунад. КУДАКИ ДУХТАР. Ба ӯ хотиррасон кунед, ки пас аз хӯрокхӯрӣ хӯрок нест ва шояд вай об дошта бошад. Вай метавонад пагоҳӣ субҳ наҳорӣ кунад. Вай ва#x27ҳо ин чизро такрор нахоҳанд кард, эҳтимолан обшавии он хоҳад буд. Вай ва#x27ҳо хуб хоб намекунанд (ман инчунин тавсия медиҳам, ки шумо ин корро дар рӯзҳои истироҳат оғоз кунед). Шумо ҳам нестед. Пагоҳ боз кӯшиш кунед.

Дар давоми чанд рӯзи оянда, духтари шумо қоидаҳоро меомӯзад ва оқибатҳои нахӯрдани чизи пешниҳодшударо мефаҳмад. Он чизе, ки дар ин усул хеле муҳим аст, ин аст, ки шумо ба кӯдаконатон ягон хӯрок намедиҳед, шумо ба онҳо ришва намедиҳед. Шумо як чизро назорат мекунед: он чиро, ки шумо рӯи миз мегузоред ва дар кадом вақт ба кӯдакон хӯрок пешниҳод мекунанд. онҳо ҳама чизро назорат мекунанд: ба худ чӣ хизмат мекунанд, чӣ қадар, чӣ қадар мехӯранд, вақте ки онҳо иҷро мешаванд. Шумо эҳтимол рӯзҳои зиёде хоҳед дошт, вақте кудакони шумо танҳо мева ва крахмал мехӯранд - яке аз калидҳои ин ҷо кафолат додани он аст, ки андозаи адои онҳо маҳдуд аст, зеро агар духтари шумо як себ ва як табақи азими макарон бихӯрад, вай 's то хӯроки навбатӣ ҳатто гурусна нахоҳад монд.

Яке аз калидҳои ин усул дар он аст, ки кӯдакони гурусна зуд -зуд хӯрок мехӯранд - эҳтимол газакҳо бояд хеле маҳдуд бошанд. Шумо намехоҳед, ки кудакони шумо гурусна шаванд/ситорачинӣ кунанд, аммо кӯдаке, ки ба қарибӣ гурусна аст, нахӯрад, ки хӯрокҳои хушбӯй пайдо кунанд.

Инчунин дар хотир доштан муҳим аст, ки кӯдаки 18 -моҳаи шумо ҳанӯз хеле ҷавон аст ва барои ӯ айни замон аз марҳилаи хӯрокхӯрӣ гузаштан муқаррарӣ аст. Бо ӯ, пешниҳод карданро давом диҳед, ба ӯ иҷозат диҳед, ки ба худаш хидмат кунад, аммо инчунин бидонед, ки вай то ҳол кӯдак аст ва одатҳои аҷибе дорад. Вай метавонад нисбат ба кӯдаки 5 -солаи шумо каме сабуктар бошад.

Агар ин усул дар як шабонарӯз кор накунад, бад накунед. Баъзе кӯдакон бояд хӯрокро болотар аз 10+ маротиба бубинанд, пеш аз он ки ба табақи худ гузоштанро дуруст меҳисобанд, бигзор даст нарасонанд ё дар даҳон гузоранд.

Агар шумо дар ягон лаҳза шубҳа дошта бошед, ки духтари калонии шумо (ё хурдсол) мушкилоти ҷиддии матоъ дорад ё аз сабаби рад кардани хӯрданаш вазн гум мекунад, пас ин усул эҳтимолан барои ӯ нест ва метавонад мушкилоти амиқтаре бошад, ки шумо бояд ба он муроҷиат кунед мутахассиси тиб дар бораи.


Парҳези Optavia ва парҳези Аткинс ба он маъноанд, ки онҳо сафедаи баландро ҳамчун манбаи сӯзишворӣ ва кӯмаки аз даст додани вазн афзалият медиҳанд. Бояд қайд кард, ки парҳези Optavia назар ба парҳези Аткинс ғизои бештар коркардшуда ва бастабандишударо дар бар мегирад.

Parade.com бо ҳаммуассиси парҳези Optavia, доктор Уэйн Андерсен, ки бо номи "Dr. А. ” Агар шумо хоҳед, ки дар парҳези Optavia муваффақ шавед, ӯ маслиҳатҳоро оид ба роҳҳои беҳтарини эҷоди одатҳои хурди идорашаванда дар роҳи хӯрдан пешниҳод кард. Ин аст маслиҳати ӯ:

Пешравии худро мунтазам тафтиш кунед

Доктор А: «Худтанзимкунӣ бо чанд сабаб муҳим аст. Ҳангоми дучор шудан бо мушкилоти эмотсионалӣ ва экологӣ, он на танҳо ҳадафи шуморо дар мадди аввал нигоҳ медорад, балки ба шумо имкон медиҳад, ки пешрафти худро эътироф кунед, ки эътимодро ба вуҷуд меорад ва дар навбати худ ҳавасмандиро барои идома додан афзоиш медиҳад. Пайгирии пайдарпайи пешрафт инчунин муайян кардани нобарориҳо ва баргаштан ба роҳро осон мекунад. Журналистика як воситаи пурқувватест, ки хеле кам одамон ҳамарӯза истифода мебаранд. Навиштани фикрҳо, пешрафт ва мушкилот ба шумо имкон медиҳад, ки дар бораи дастовардҳо андеша кунед ва заъфҳоро эътироф кунед. Дар барномаи Optavia ба мизоҷон Lifebook дода мешавад, ки ин асбобест, ки ба онҳо дар фаҳмидани он чӣ барои онҳо кор мекунад, ҳангоми омӯхтани одатҳои саломатӣ ба ҳаёти худ кӯмак мекунад. Журналистика як машқи зеҳнист. Зиндагии муосири мо он қадар банд аст, ки бидуни таваққуф дар бораи он ки мо дар куҷо ҳастем ва ба куҷо рафтан мехоҳем, хоҳ саёҳати саломатӣ бошад, хоҳ ҳадафи дигари ҳаёт, зуд гузаштан аз рӯзҳо, ҳафтаҳо ва ҳатто солҳо осон аст. "

Системаи дастгирӣ пайдо кунед ва боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо ба шумо масъулият доранд

Доктор А: "Ҳама афсонаи шахсеро дӯст медорад, ки худро бо бандҳои худ кашида, ҳама чизро мустақилона анҷом додааст. Аммо, ҳар як шахси муваффақ ба шумо мегӯяд, ки ҳангоми расидан ба ҳадафҳои худ як деҳа лозим шуд. Ҳамин тавр, як дӯсти машқ, дӯсти пешакӣ барои хӯрокхӯрӣ, дӯсти пиёдагард дар вақти хӯроки нисфирӯзӣ, мураббии инфиродӣ, мураббӣ, парҳезгор, машваратчӣ ё ҳар киро метавонед ба шумо кумак кунед. ”

Ҳадафҳои воқеӣ гузоред

Доктор А: "Азбаски калиди ташаккули одат ин амал ё реҷаро пайваста бо мурури замон то автоматӣ кардан аст, калиди ба кор андохтани одатҳои хуб он аст, ки амал ба қадри кофӣ содда карда шавад, ки шумо ҳар рӯз ин корро карда тавонед. Бо соддатарин ва осонтарин ҳадафи тасаввуршаванда оғоз кунед. Остонаи муваффақиятро чунон паст кунед, ки шумо натавонед муваффақ шавед ва аввал тавассути такрор одатро оғоз кунед. ”

Муҳити атрофро солим нигоҳ доред

Доктор А: "Таваҷҷӯҳ ба одамон, ҷойҳо ва чизҳое, ки шумо иҳота мекунед, диққат диҳед, ки шароит фароҳам меорад, то муваффақияти шуморо осонтар кунад. Мо як тамоюл дорем, ки мардум, ҷойҳо ва ашёеро, ки дучор мешавем, айбдор кунем.Гарчанде ки ин метавонад мушкилот бошад, ин дуруст аст, ки рафтори мо аз муҳити атроф вобастагии калон дорад. ”

Одамон: "Дӯстон, оила ва ҳамкорони мо ба рафтори мо таъсир мекунанд, аз тарзи хӯрдан, ҳаракат кардан ва хоб рафтан то рафъи стресс ва вақти холӣ. Вақте ки шумо бо одамоне муошират мекунед, ки хислатҳои дилхоҳи шумо доранд, шумо эҳтимолан ин хислатҳоро худатон инкишоф медиҳед. Ҳамроҳ шудан ба ҷомеаи солим, ба монанди синфи фитнеси гурӯҳӣ, метавонад ба шумо дар мулоқот ва муошират бо одамоне кумак кунад, ки саломатии худро дар мадди аввал мегузоранд. ”

Ҷойҳо: "Ҷойҳое, ки мо зиндагӣ мекунем, кор мекунем ва бозӣ мекунем, бояд интихоби ҳаррӯзаи моро дастгирӣ кунанд ва пешгирӣ кардани васвасаҳоро осонтар кунанд. Масалан, беҳтар аст пешакӣ як тарабхонаи солимро интихоб кунед, аз он ки пас аз ворид шудан ба дари даромад аз менюи васеи солим хӯрок хӯред. ”

Чизҳо: "Ҳаёти муосир ба мо аз бисёр ҷиҳат фоида овард, аммо он инчунин фишорҳои экологиро афзоиш дод. Вақте ки стрессҳои экологӣ боло мераванд, фишори шахсии мо низ меафзояд. Масалан, технологияи рақамӣ ба мо имкон медиҳад, ки аз пештара бештар робита дошта бошем, аммо он метавонад парешон ва носолим бошад, агар дар бамеъёр истифода нашавад. Он чизҳое, ки дар ҳаёти шумо ҳастанд, "криптонит" -ро муайян кунед ва шуморо партоед. Сипас, инфрасохтори муваффақиятро тавассути тағир додани муҳити атроф эҷод кунед, то шумо ҳар рӯз беҳтар карда тавонед. "

Паради ҳаррӯза

Мусоҳибаҳо, дорухатҳо ва маслиҳатҳо оид ба саломатӣ ба паёмдони худ супорида мешаванд.

Ҳам шафқат ва ҳам масъулиятро истифода баред

Доктор А: "Шумо сад дар сад муваффақ нахоҳед шуд. Шумо ноком мешавед ва хато мекунед. Аммо вақте ки шумо ноком мешавед, ин таҷрибаро ҳамчун як имконияти омӯзиш тағир диҳед ва каме ҳамдардӣ кунед. Дар айни замон, худро комилан аз қафо нагузоред. Садоқатманд бошед ва ба роҳи худ баргардед. Ҳар як сафар, хусусан вақте ки он ба саломатӣ марбут аст, як қатор пастравӣ ва пастравӣ аст, на хати рост. ”

"Чаро" ва "чӣ гуна" -ро ёбед ва онҳоро зуд -зуд тафтиш кунед

Доктор А: "Барои ноил шудан ба ҳадаф, мо бояд ҳам сабаб ва ҳам роҳро муайян кунем. Чаро ин аст: “Чаро ин барои ман муҳим аст? Чаро ман омодаам, ки ин нороҳатиро эҳсос кунам? ” Чӣ гуна аст, “Чӣ тавр ман ба ин ҳадаф расидан мехоҳам? Кӣ метавонад ба ман кумак кунад? ” Аксар вақт, мо ноком мешавем, зеро мо танҳо як ё дигар дорем. Ҷанбаи ақлӣ (чаро) мисли нақшаи тактикӣ (чӣ гуна) муҳим аст. ”

Мехоҳед ба ҳама намудҳои гуногуни парҳезҳо равшантар назар андозед? Ин рӯйхатро аз назар гузаронед 100 парҳез.


Панҷ хӯрок барои таъом додани саги шумо ҳангоми бемор шудан

Панҷ хӯроки зерин барои истифода барои сагҳои гирифтори норасоии меъда, аз ҷумла газ, дилбеҳузурӣ, қабз ва дарунравӣ пешбинӣ шудаанд. Азбаски ин нишонаҳо баъзан аломати мушкилоти ҷиддитар мебошанд, пеш аз гирифтани табобат ба дасти худ ҳамеша бо ветеринарии худ санҷед. Сагҳое, ки шароити саломатии мавҷуда доранд, ба монанди диабет, саратон, аллергия ва сагҳои калонсол, барои солим мондан метавонанд ба ғизои иловагӣ ниёз дошта бошанд.

Чӯҷа ва Райс: Чӯҷа ва биринҷ ҷузъҳои асосии бисёр хӯроки сагҳо мебошанд ва ин хӯрокҳои ҳалим дар шиками шикори сагҳо хуб нишастаанд. Ба шумо танҳо синаҳои мурғи устухон ва пӯст ва биринҷ лозим аст.

Чӯҷаи реза: Чӯҷаи оддӣ, беасос, судак ва реза кардашуда осон ҳазм карда мешавад ва аз витаминҳо, минералҳо, равғанҳо ва кислотаҳои аминокислотаҳо пур карда шудааст, ки ин як хӯроки олие барои сагҳо дар зери ҳаво мебошад.

Каду: Каду дорои нахи зиёд аст, ки ба танзими системаи ҳозимаи саг мусоидат мекунад. Кадуи пухта, пӯст, намакнашуда ва намакин дорои витамини Е, тиамин, ниацин, витамини B6, фолат, оҳан, магний, фосфор, нахи парҳезӣ, витамини А, витамини С, рибофлавин, калий, мис ва марганец мебошад.

Шўрбои устухон: Шўрбои устухон як хӯроки хеле мулоим ва моеъ аст, ки ба осонӣ дар шиками шиками сагҳо менишинад. Он инчунин як роҳи серғизо ва болаззат барои илова кардани маводи моеъ ва мазза ба хӯроки хушк ва ташвиқи сагҳо бо иштиҳои кам ба хӯрдан аст.

Хӯроки кӯдакон: Ғизои кӯдакон барои фурӯ бурдан ва ҳазм кардан хеле осон аст ва роҳи олии додани доруҳои шифоҳӣ мебошад. Духтурони байторӣ тавсия медиҳанд, ки дар марҳилаи дуввум хӯрокҳои бачагонаи ба гӯшт асосёфта ба монанди мурғ, барра ва мурғи марҷон тавсия дода шавад, ба шарте ки ғизои кӯдак ягон пиёз ва сирпиёз надошта бошад.

Таъом додани саги бемор душвор аст. Кам шудани иштиҳо, шикам, шикам, дарунравӣ ва қайкунӣ нигоҳубини саги беморро ҳам барои шумо ва ҳам барои ҳайвоноти шумо стресс мекунад. Парҳези мулоим метавонад ба рафъи баъзе аз ин нишонаҳо ва ҳамзамон ба саги худ ғизое диҳад, ки ӯ бояд барқарор шавад.

Панҷ дорухои зерин барои истифода барои сагҳои гирифтори норасоии меъда, аз ҷумла газ, дилбеҳузурӣ, қабз ва дарунравӣ пешбинӣ шудаанд. Азбаски ин нишонаҳо баъзан аломати мушкилоти ҷиддитар мебошанд, пеш аз гирифтани табобат ба дасти худ ҳамеша бо ветеринарии худ санҷед. Танҳо пас аз он ки шумо дигар хатарҳои саломатиро истисно кардаед ва нақшаи худро бо байторатон муҳокима кардед ва дар хотир доред, ки сагҳои дорои шароити мавҷудаи саломатӣ ба монанди диабет, саратон, аллергия ва сагҳои калонсол метавонанд барои солим мондан ба ғизои иловагӣ ниёз дошта бошанд.

Чӯҷа ва Райс

Чӯҷа ва биринҷ ҷузъҳои асосии бисёр хӯроки сагҳо мебошанд ва ин хӯрокҳои ҳалим дар шиками шикори сагҳо хуб нишастаанд. Ғайр аз он, ин хӯроки мулоимро омода кардан осон аст. Ба шумо танҳо синаҳои мурғи устухон ва пӯст ва биринҷ лозим аст. Шоли сафед аз ҷиҳати ғизоӣ нисбат ба биринҷи қаҳваранг пасттар аст, аммо мулоим будани он онро барои шикамҳои шикам бештар мувофиқ месозад. Равғанҳо, равған ва ҳанутҳои иловашуда метавонанд меъдаи саги шуморо асабонӣ кунанд ва мушкилотро бадтар кунанд, аз ин рӯ бо мурғ ва биринҷи судаки оддӣ часпед ва маводи иловагиро барои хӯроки худ захира кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки мурғ бодиққат пухта шудааст ва онро ба қисмҳои хурди хурди сагатон бурида ё реза кунед, зеро сагҳои дилгарм метавонанд ин тӯҳфаи ғайричашмдоштро пахш кунанд.

Чӯҷаи реза

Чӯҷаи майдакардашуда дар шиками шикам осон аст ва ҳамчун як ангезаи бузурги хӯрдан барои сагҳои дорои иштиҳо коҳиш ёфтааст. Чӯҷаи оддӣ, беасос, судак ва реза кардашуда осон ҳазм карда мешавад ва аз витаминҳо, минералҳо, равғанҳо ва кислотаҳои аминокислотаҳо пур карда шудааст, ки ин як хӯроки олие барои сагҳо дар зери ҳаво мебошад. Чӯҷа дар яхдон аз се то чор рӯз нигоҳ дошта мешавад, ё шумо метавонед онро аз ду то шаш моҳ ях кунед.

Каду ва картошкаи ширин дорои манфиатҳои шабеҳи ҳозима мебошанд. Мисли картошкаи ширин, каду низ аз нах бой аст, ки ба танзими системаи ҳозимаи саг мусоидат мекунад. Кадуи пухта, пӯст, намакнашуда ва безавол дорои витамини Е, тиамин, ниацин, витамини B6, фолат, оҳан, магний, фосфор, нахи парҳезӣ, витамини А, витамини С, рибофлавин, калий, мис ва марганец мебошад, ки ба сагатон саг медиҳад афзоиши ғизо дар якҷоягӣ бо кӯмаки каме ҳозима.

Иловаи каду ба хӯроки саги шумо одатан ба танзими қабзҳои сабук кумак мекунад. Ветеринарҳо вобаста ба андозаи сагатон аз як то чор қошуқи каду тавсия медиҳанд. Каду консервшуда алтернативаи муносиб барои омода кардани каду аст, ба шарте ки он беасос бошад. Таъом додани саги худ бо банка аз каду пур кардани каду метавонад шуморо бозпас ба ветеринарӣ баргардонад, зеро ҳанут ва шакар метавонад меъдаи саги шуморо асабонӣ кунад ва боиси мушкилоти бештар гардад.

Шўрбои устухон як хӯроки хеле мулоим ва моеъ аст, ки ба осонӣ дар шиками шиками сагҳо менишинад. Он инчунин як роҳи серғизо ва болаззат барои илова кардани маводи моеъ ва мазза ба хӯроки хушк ва ташвиқи сагҳо бо иштиҳои кам ба хӯрдан аст. Барои тайёр кардани шўрбои устухон барои сагҳо, кӯзаро бо устухонҳои мағзи гов ё устухонҳо бо миқдори зиёди буғумҳо, ба монанди турк ва пои мурғ пур кунед. Устухонҳоро бо 2-3 дюйм об пӯшед, пӯшед ва дар пасти 20-24 соат пазед.

Бигзор шўрбои аз 2 то 3 соат дар яхдон хунук шавад, то ки равған дар боло қабати сахтшударо ба вуҷуд орад. Онро кашед ва шўрбои ба желе монандро дар яхдон нигоҳ доред. Агар шумо хоҳед, ки шўрборо барои илова кардани маводи ғизоӣ ба хӯроки хушк истифода баред, шӯрборо дар микроволновка ба қадри кофӣ дароз кунед, то он аз желе сахт ба моеъ гузарад, аммо барои гарм шудан кофӣ нест, зеро шўрбои гарм метавонад саги шуморо сӯзонад &# Даҳони 8217s Шўрборо дар зарфҳои хурд ба мисли табақчаи мукааб ях кунед, то баъдтар истифода баред.

Дар ҳоле ки шўрбои устухон пур аз мағзи устухони устухон аст, худи устухонҳои пухта барои сагҳо бениҳоят хатарноканд. Боварӣ ҳосил кунед, ки пеш аз хизмат ҳамаи устухонҳоро аз шўрбои худ хориҷ кунед. Сафарро ба утоқи ёрии таъҷилӣ наҷот диҳед ва шўрборо фишор диҳед, то боварӣ ҳосил кунед, ки ягон устухони хурд аз огоҳии шумо дур нашудаанд.

Беморхонаҳои ёрии таъҷилии байторӣ аксар вақт барои таъом додани сагҳои нигоҳубинашон намудҳои муайяни хӯроки кӯдаконро истифода мебаранд. Ғизои кӯдакон барои фурӯ бурдан ва ҳазм кардан хеле осон аст ва роҳи олии додани доруҳои шифоҳӣ мебошад. Духтурони байторӣ тавсия медиҳанд, ки дар марҳилаи дуввум хӯрокҳои бачагонаи ба гӯшт асосёфта ба монанди мурғ, барра ва мурғи марҷон тавсия дода шавад, ба шарте ки ғизои кӯдак ягон пиёз ва сирпиёз надошта бошад.

Гарчанде ки ҳеҷ яке аз ин дорухо набояд ҳамчун ивазкунандаи нигоҳубини дурусти тиббӣ истифода шавад, таъом додани парҳези мулоим метавонад баъзе нороҳатиҳои рӯдаи саги шуморо сабук кунад ва ҳамзамон ӯро бо хӯрокҳои дӯстдоштааш таъмин намояд. Ин панҷ дорухат барои саломатии ҳозимаи сагҳо инчунин ҳангоми лаззати сагатон эҳсосоти лазиз омода мекунанд, аз ин рӯ барои сарфароз кардани бемори саги худ каме пасандоз карданро дар назар гиред.


Онро солим нигоҳ доред

Бале, хуб, бинобар ин шумо эҳтимол ба Макдоналдс намеравед, зеро шумо дар ҳолати саломатӣ қарор доред. Аммо ин маънои онро надорад, ки ҳангоми рафтан ба он ҷо шумо бояд комилан пароканда шавед. McDonald's дар менюи худ чизҳое дорад, ки (нисбатан) барои шумо хубанд ва ҳар касе, ки худро дар ин минтақаи хокистарии аҷиб дар байни хоҳиши хӯрдани солим ва воқеан хоҳиши McDonald's хуб мебуд, ки ин ҷузъҳои менюро қайд кунанд.

Бино бар Трилист, Беҳтарин хӯрокҳои McDonald's иборатанд аз тухмҳои сафед Delight McMuffin, ки сарфи назар аз дорои сафедаи тухми мурғ, бекони Канада ва як буридаи чеддар бо 260 калория меояд. Дар ҷои дигар, шумо гамбургери оддӣ доред, ки хӯроки шоиста ва зуд дар 250 калория мавҷуд аст, ки дар он Artisan Grilled Chicken Sandwich, ки дар 380 калория мавҷуд аст ва хӯрише, ки 350 килокалорияро дар бар мегирад.

Агар шумо аз паи чизи ширинтар бошед, шумо метавонед бадтар аз Fruit 'N Yogurt Parfait (210 калория) ё Smoothie банан Тарбуз (190 калория, ва як хӯша мева!) Бадтар кор кунед. Мисли ҳама чизҳо, ҳиллаи нигоҳ доштани солимии он дар McDonald's ҳама чизро бамеъёр қабул мекунад. Ҳатто қуттиҳои мурғ хуб хоҳанд буд, агар шумо онҳоро нахӯред. Ва шумо ин корро намекунед. дуруст?