Янги рецептлар

Шӯрбо самбӯса

Шӯрбо самбӯса

Чӣ тавр ман тайёр мекунам шӯрбо самбӯса:

Картошкаро пӯст кунед ва онро майда карда реза кунед. Бо об пӯшед ва ба напазед биёред.

Дар ҳамин ҳол, композитсияро барои самбӯса омода кунед: тухмро мисли омлет бо намаки каме латукӯб кунед, пас маннаро илова кунед ва хеле хуб ва зуд омехта кунед, то даме ки хамире барои мувофиқат мувофиқ бошад (он набояд аз қошуқ ҷорӣ шавад).

Самбӯсаро ба шӯрбое, ки дар оташи паст гузошта шуда буд, ҷӯш кунед, то ки об ҷӯш наёбад, то пажмурда нашавад ва фавран ба он як пиёла оби аз ҳад хунук рехт. шӯрбо самбӯса. Зарфро бо шӯрбо самбӯса бо зарф пӯшонед. Амалиёти оби хунук то пухтани самбӯса 3 ​​ё 4 маротиба такрор карда мешавад. Ҳамин тавр онҳо хеле мулоим берун меоянд.

Ба он илова карда мешавад шӯрбо самбӯса мукаабҳои мутамарказ ва афшураи помидор.

Боз чанд напазед ва сипас оташро хомӯш кунед.

Шӯрбо самбӯса бо бодиён биносту решакан карда мешавад.


Шӯрбои мурғ бо самбӯсаҳои манна

  • Хизматҳо: 8 нафар
  • Вақти омодагӣ: 30 дақиқа
  • Вақти пухтупаз: 2 соат 30 дақиқа
  • Калорияҳо: -
  • Мушкилот: муҳит

Ман намедонам, ки дар кӯдакӣ ба шумо чӣ қадар писанд омад, шӯрбои мурғ бо самбӯсаи манна, ба ман ин тамоман писанд набуд ва ман он қадар шаппотӣ ва бинӣ мекардам, ки модарам намедонист, ки маро фиреб диҳад . Ва ҳамин тавр як рӯз ӯ идеяе пайдо кард, ки чӣ тавр маро шӯрбои аҷиби мурғ бихӯрад. Вай ба ман гуфт, ки ҳангоми хӯроки нисфирӯзӣ мо шарбати кокук мехӯрем, дар кӯдакӣ ман ҳеҷ саволе надодам, баръакс ман дар сари миз нишастам ва ҳама чизро аз табақ хӯрдам. Аз он рӯз дар хонаи мо модарам рӯзи якшанбе нисфирӯзӣ барои мо "Куки Зама" омода кард.


Аввал мо брокколиро тоза мекунем, ки онро дар гулдастаҳо мешиканем ва онҳоро ба деги бо 2 л оби дар оташдон гузошташуда мепазем ва ҷӯшонида, 1 қошуқи намакро тақрибан 20 дақиқа меҷӯшонем, то он даме ки онҳо каме нарм шаванд каме

Сипас ҳамаи сабзавотҳое, ки мо бояд истифода барем, онҳоро тоза мекунем, мешӯем ва ба қисмҳои калонтар мебурем ва дар дег дар об ва намак меҷӯшонем, то онҳо бо оби аз ҳадди аққал ду ангушт болотар пӯшонида шаванд. Фармоиш барои ин сабзавот аҳамият надорад, аммо мо картошкаро ба мукаабҳои хурд, сабзиро ба мукаабҳои калон, пиёзро ба 2 ё се дона бурида метавонем, сирпиёзро пурра гузошта метавонем ва агар хоҳем, метавонем помидорро резем ба қисмҳои калон ва қуттиҳои лӯбиё ... Тавсия истифода бурдани ҳама сабзавоти дар шӯрбо зикршуда хоҳад буд, зеро таъми шӯрбо беҳтар хоҳад буд.

Пас аз он ки ҳама сабзавот ҷӯшонида мешаванд, мо онҳоро бо ёрии як суфтакунандаи калонтаре, ки ҳар яки мо дар хона дорем, фишор медиҳем ва сипас ҳамаашро дар як блендер меандозем ва каме шарбати сабзавот меандозем, то таркибро каме тунук кунем. блендер

Пас аз он ки ҳама чиз омода мешавад, мо шӯрборо дубора ба дег меандозем, то якчанд ҷӯшиш кунем, аммо дар айни замон онро бо намак ва қаламфури мечашонем.

Мо инчунин сметана ё шири сабзавотро тавре ки дар хона дорем, пармезан ва петрушки бурида мегузорем, сипас гармии оташдонро хомӯш мекунем.

Ин шӯрбо метавонад дар зарфҳо бо гузоштани чанд қатра равған ва чанд мукааб панири фета ё панири мурғи пармезан гузошта шавад.


Шӯрбо самбӯса

Шӯрбо самбӯса дорухат: чӣ тавр пухтан шӯрбо самбӯса ва болаззаттарин меъдаҳо барои шӯрбои туркӣ бо самбӯса, самбӯса бо макарон, нахӯд бо самбӯса, шӯрбо шикам, шӯрбо сабзавот, шӯрбо мурғи шӯрбо, шӯрбо себи венгерӣ, шӯрбо сабзавот, шӯрбо қаймоқ.

Шӯрбо самбӯса

Шӯрбоҳо ва шўрбоиҳо, Шӯрбоҳои гӯштӣ 3 сабзӣ 1 карафси миёна 1 parsnip 2 пиёз мурғ 2-3 дона тухм 1 пиёла манна намак петрушки мечашонем

Шӯрбо самбӯса

Хӯроки кӯдакон, Хӯрок 2 картошка, 2 пои мурғ, 2 сабзӣ, 1 пиёз, 4-5 қошуқи манна, карафс 2 тухм як кубаи равған

Шӯрбо самбӯса

Шӯрбоҳо ва шўрбоиҳо, Шӯрбоҳои гӯштӣ 1/2 мурғ 1 цуккини 1 пиёз 2-3 сабзӣ 1 карафс 2 parsnips 1 қаламфури булғорӣ 2 тухм мурчи ярма

Шӯрбо бо самбӯса

Шӯрбоҳо ва шўрбоиҳо, Шӯрбоҳои гӯштӣ 2-3 л мурғи шӯрбо мурғ ва петрушка барои расонидани самбӯса манна 2 дона тухм 7-8 қошуқи манна 1 қошуқ равғани намак

Шӯрбо бо самбӯса - сирри самбӯсаҳои болдор

Чӯҷа, шӯрбои мурғ, шӯрбоҳо 1 кг мурғ як пиёз 2 сабзӣ 1 петрушка 1/2 қаламфури намак карафс як тухм 65 гр манна 1 қошуқ равған 1 қошуқ об

Шӯрбо помидор бо самбӯса

Шӯрбоҳо ва шўрбоиҳо, Шӯрбоҳои сабзавотӣ: 1,5 кг помидорҳои тару тоза 2 пиёз 3 қаламфури 2 сабзӣ 2 литр оби оддӣ 50 мл равғани райхон тару тоза 1/2 қошуқ самбӯсаи райхон хушк: 7 қошуқи манна 2 тухм 1/2 қошуқи намак дар як хок хокаи қаламфури

Шӯрбо креми лаблабу, бо себ, аспсавор ва самбӯса

Шӯрбоҳо, шӯрбоҳо ва шўрбоиҳо 2 қошуқ равғани зайтун 2 пиёз 2 дона сирпиёз 1 ва 1/4 л шӯрбо сабзавот 1кг лаблабу 35г horseradish 1/2 бодиён 1 себ шираи лимӯ ширин сметана барои самбӯса: 150г орд 1/2 қошуқ намаки хуб 75гр равған 1/2 бодиён 1/2.

Шӯрбо бо самбӯсаҳои хушбӯй

Шӯрбоҳо ва шўрбоиҳо, Шӯрбоҳои сабзавотӣ 1 пиёз калон, 1 решаи карафси миёна, 2 решаи parsley, 2 сабзии калон, намак, қаламфури, баргҳои parsley сабз барои хизмат. барои самбӯса: 1 тухм калон, 30 г манна

Шӯрбо помидор бо самбӯса

Шӯрбоҳо ва шӯрбоҳо, Шӯрбоҳои сабзавотӣ 1 кг помидор 2 пиёз 2 помидор 2 картошка 1 картошка 1 намаки сабзӣ, самбӯса баргҳои мурч

Шӯрбо мурғ дар хона бо самбӯса

Шӯрбоҳо ва шӯрбоҳо, Шӯрбоҳои гӯштӣ 1 мурғ, 2 сабзӣ, 1 карафс, 1 parsnip, гиёҳ, қаламфури, намак, петрушка, 2 қошуқ равғани мурғ барои самбӯса: 3 тухм, 8-9 қошуқи манна, намак

Шӯрбо помидор бо самбӯса

Шӯрбоҳои сабзавотӣ, шӯрбоҳо, шӯрбоҳо ва шўрбоиҳо 1 пиёз 1 сабзӣ 1/2 карафс 2 помидор 400 г чошнии помидор ё шўрбои намак ќаламфури тимбарг равғани самбӯса: 2 тухм петрушки хокистарӣ барои ороиш

Шӯрбо бо самбӯсаҳои рӯза

Хӯроки рӯза, Шӯрбоҳои сабзавотӣ, Шӯрбоҳо 2 сабзӣ 2 пиёз 1 петрушка 1 карафс решаи намак ќаламфури петрушка равғани самбӯса: 4 қошуқи манна 3 қошуқи орд як қошуқ намак

Шӯрбо мурғ бо самбӯса

Шӯрбоҳо ва шўрбоиҳо, Шӯрбоҳои гӯштӣ мурғ (по. Болҳо ва қафо) 3 сабзӣ 1 пиёз 3 картошка намак 1/2 карафс 1 самбӯса қаламфури сурх 2 тухм 7 қошуқи манна 1 қошуқи ќаламфури намак

Шӯрбо Туркия бо самбӯса

Шӯрбоҳо ва шўрбоиҳо, шӯрбоҳои гӯштӣ Туркия гӯшт (ман аз 1 корд истифода бурдам) 1 пиёз 3 сабзӣ пиёз 2 дона сирпиёз 2 картошка карафс решаи намак қаламфури самбӯса 2 тухм 6 қошуқи ќаламфури намак

Шӯрбо Туркия бо самбӯса

Қаламфури 1кг гӯшти Туркия (ман нисфи бол, тақрибан 600г истифода мебурдам) 2 сабзӣ як қаламфури 3 поя аз карафс, пиёз. самбӯсаҳои манна: 100-120г манна (вобаста ба андозаи тухм), 2 дона тухм, 50 г равған, петрушки сабз, намак ва мурч дар охири табақ.

Шӯрбо бо самбӯсаҳои манна

Шӯрбоҳо ва шўрбоиҳо, шӯрбоҳои гӯштӣ барои 5 порция: шўрбои устухон - 2 л манна - 150 гр тухм - 2 дона петрушки сабз - 1 дона намак ва қаламфури мурч

Шӯрбо помидор бо самбӯса

Шӯрбоҳо ва шўрбоиҳо, Шӯрбоҳои сабзавотӣ 4-5 л об, 1 кг помидор, 1 банка помидор дар афшураи пӯст, 2 сабзӣ 2 дона ғафси карафс, баргҳои карафс, 2 пиёз, 2 қаламфури булғорӣ, 1 картошкаи калон, 2 қошуқи зайтун , самбӯса қаламфури намак: 2 дона тухм, 7 қошуқи манна, 1 қошуқ крахмал, 1.

Шӯрбо помидор бо самбӯса

Шӯрбоҳо ва шўрбоиҳо, Шӯрбоҳои сабзавотӣ 1 кг помидор 1 қуттии помидор дар афшураи сабзи 2 сабзӣ 2 дона ғафси баргҳои карафс 2 пиёз 2 қаламфури булғорӣ 1 картошкаи калон 2 қошуқи равғани зайтун / қаламфури 4-5 л об барои самбӯсаи манна: 2 тухм 7 tablespoons gris 1 қошуқи крахмал 1 tbsp.

Шӯрбо мурғ бо самбӯса

400г мурғ, 4 сабзӣ, 1 карафс, 2 қаламфури фарбеҳ, 4 оғоз, манна, 3 тухм, равған, намак ва нозук.

Стейки мурғ бо самбӯса ва чошнии бозӣ

Хӯрокҳои гӯштӣ, Соусҳои сабзавот аз мурғ ё шӯрбои дигари гӯштӣ 2 қошуқ орд 200 мл сметана петрушки сабз 1 қошуқи шакар шарбати лимӯ як пиёла шӯрбо барги халиҷ 3-4 дона

Шӯрбо сабзавот бо самбӯса ҷолибу

Шӯрбоҳо ва шўрбоиҳо, Компонентҳои шӯрбоҳои сабзавотӣ: - 2 сабзӣ - 1 решаи петрушка - 1 помидори хурд - 1 пиёз сурх - 50 мл равғани зайтун - 2-3 даври қаламфури гарм - баргҳои карафс - петрушка - намак, қаламфури барои самбӯса: - 1 пиёз хурди сурх - каме равғани зайтун - як рози.

Шӯрбо сабзавот бо самбӯса

Хӯроки кӯдакон, Хӯрок 500 гр сабзӣ, 1 пиёз, 1 картошка, 1/4 қошуқи мускат, чанд шохаи петрушка, 2-3 қошуқ равған, 1 тухм, манна, намак

Шӯрбо бо самбӯсаҳои рӯза

Шӯрбоҳо ва шӯрбоҳо, Шӯрбоҳои сабзавотӣ 2 сабзӣ, 1 parsnip, 1 карафс, равғани 50 мл, орди 5 лг, гиёҳ, петрушка

Самбӯса бо пойҳои мурғ

Хӯрокҳои гӯштӣ 6 пои мурғ 2 сабзӣ 1 пиёз 1/2 қаламфури сурх 1/2 намаки қаламфури сабз. қаламфури нозук, равғани самбӯса: 2 тухм 10 қошуқ орд каме об

Шӯрбо бо самбӯса

Хӯрокҳои гӯштӣ равғани гӯшти мурғ 3-4 пиёз 1 себ 1-2 помидор ё баргҳои шӯрбо намак қаламфури зира паприка паприка барои самбӯса 2 тухм 1 пиёла орди об ва намак

Самбӯсаҳои манна барои шӯрбои мурғ

2 тухм як мушт манна (5-6 қошуқ) 2 қошуқ равған

Хӯроки занбӯруғ бо самбӯсаҳои ордӣ

Хӯрокҳо бо сабзавот 200г занбурӯғ 150г ветчинаи деҳқонӣ 4 пиёз 100 мл сметана 2 қошуқи равған як пиёла об ќаламфури намак барои самбӯса:

Табақи нахӯд бо самбӯса

Хӯрокҳои гӯштӣ 400г нахӯди тару тоза ё яхкардашуда 3 сабзӣ 3 пиёз 2 пои мурғ 1 дона бодиён 1 помидори консервшуда дар шўрбои равғанӣ ќаламфури намак, петрушка ва барои самбӯса: 2 тухм 2 қошуқ орди намаки равғани зайтун

Гӯшти мурғ бо самбӯсаҳои Бавария ва чошнии бозӣ

Мускат, шароби сафед, сабзӣ -барои стейк: 1 кг гӯшти мурғ -ронҳо 1 қошуқи равған (ё танҳо равған) қаламфури намак паприка 200 мл шӯрбо мурғ -барои самбӯсаҳои Бавария: 3 булочка барои 1 рӯз 80 г нонрезаҳо 2 тухм 70 г равған 2 tablespoons равған 1 пиёз хурд (2 кабудӣ) 1/3 дона петрушки сабз 200.

Шӯрбо мурғ бо самбӯсаҳои императорӣ

Шӯрбоҳо ва шўрбоиҳо, Шӯрбоҳои гӯштӣ 1 мурғ (ман худсохти доштам) 2 пиёз 2 сабзӣ 1 қаламфури помидор ё самбӯсаи шӯрбо самбӯсаи империалӣ: 50 г панир 50 г орд 50 гр манна 50 г равған 3 тухм намак, мурч

Шӯрбо мурғ бо GALUSTE

Шӯрбоҳо ва шўрбоиҳо, Шӯрбоҳои гӯштӣ як мурғи миёна, 4 сабзӣ, 1 карафс, 3 дона parsnips, 2 пиёз, 7 қошуқи манна, 2 tablespoons равған, 2 тухм, сабзавот, намак, ќаламфури, parsley

Шӯрбо Туркия бо самбӯса

Шӯрбоҳо ва шўрбоиҳо, шӯрбоҳои гӯштӣ Туркия, сабзӣ, петрушка, тухми пиёз, манна, баргҳои петрушка

Паприка мурғ бо самбӯса

Хӯрокҳо, Хӯрокҳои гӯштӣ 1 кг пои мурғ, 1 пиёз, 1 қаламфури зангӯла, 200 г сметана, 1 қошуқи орд, 2 қошуқи паприка, 2-3 барги халиҷ, намак, мурч, 1 дона петрушки сабз - барои самбӯса: 1 тухм , 3 tablespoons орд, 1 tablespoon равған, 1 tablespoon об, 1 pinch намак

Шӯрбои мурғ бо самбӯсаҳои манна

Шӯрбоҳо ва шўрбоиҳо, Рӯйхати аслии шӯрбоҳои гӯштӣ бо мурғ (кабӯтарҳо) ва нахӯди сабз аз истеҳсолоти худамон сохта шудааст. хеле тару тоза. далел, ки барои он афшура таъми ширин дошт .. гуворо. аммо варианти ман низ ширинтар намебинад. Ман ҳам ба ин умедворам.

Шӯрбо мурғ бо самбӯса

Шӯрбоҳо ва шўрбоиҳо, Шӯрбоҳои гӯштӣ * 700 г мурғҳои кишоварзӣ * 1 пиёз * 2 сабзии калон * 1 parsnip * ним карафс хурдтар * 4 картошка мувофиқ * 1 капия ё қаламфури равғанӣ * 1 дона петрушка * ним хӯшаи малах * намак, қаламфури

Шӯрбои мурғ бо самбӯса ва сабзавот

Шӯрбоҳо ва шўрбоиҳо, шӯрбоҳои гӯштӣ ё сабзии синаи мурғ, петрушки сабз ва реша, карафс, картошка пиёз, угро, манна як равғани тухм, намак ва як мукааб гиреҳ

Шӯрбо бо самбӯсаҳои сафед ва сабз

Шӯрбоҳо ва шўрбоиҳо, шӯрбоҳои мурғии кишвар (сандуқҳо ва буридаҳо), сабзӣ, решаи parsnip, решаи parsley, пиёз, картошка, тухм, спанак, манна, орд ва кабудӣ барои мазза (петрушка, ларчак ва бодиён)

Пухтан бо самбӯсаҳои орд

Хӯрокҳои гӯштӣ 500 г парранда (ман гусфанд доштам) пиёз калон барги халиҷе 2 қошуқи хамираи помидор 1 қошуқи орд намак қаламфури як қошуқ бодиринги сабз барои самбӯса 2 тухм 2 қошуқ об 5 қошуқи орд як қошуқ намак

Паприка хук бо самбӯса

Хӯрокҳои гӯштӣ 500 гр гӯшти хук 3 пиёз 4 қошуқ хамир бо помидор 3 дона сирпиёз намак ва қаламфури мечашонем 2 пиёла об ва як пиёла об ҳангоми илова кардани самбӯса 3-4 қошуқ равған 1/4 қошуқ самбӯсаи гарм: 2 тухм 4 tablespoons ва.

Шӯрбо гов бо самбӯса дар пухтупази суст

Сабзӣ, карафс, об 300 г гӯшти гов 250 г занбӯруғҳо 2 сабзӣ 1 пиёз сафед 1 буридаи карафс 1 тухм 4 қошуқ орд 1 қошуқ равған 1 қошуқ паприка паприка намак ва қаламфури

Панирҳои quatro синаи мурғ бо самбӯса

Хӯрокҳои гӯштӣ, Тортҳо 400 гр синаи мурғ 1 бастаи нон барои панирҳои спагетти quatro собитшуда 2 пиёз калонтари сабз 80 мл сметана 20 мл шир магги сирри таъми шадиди сабзавот ќаламфури равғани зайтун решакан петрушки сабз барои ҳанут барои самбӯса: 2 тухм.

Паприкас бо самбӯсаҳои орд

Хӯрокҳои гӯштӣ 500-600 гр Гӯшти хук аз ҳад зиёд фарбеҳ набошад 1 пиёз калон 1 қаламфури булғорӣ 3-4 қошуқ равғани офтобпараст 2 қошуқи қаламфури ширин 1/2 қошуқ қаламфури гарм паприка ё чили 1/2 қошуқ нозук 3 дона сирпиёз 2 пиёла об 1 барги халиҷ .

Самбӯса ҷуворимакка Тарбуз

Компонентҳо барои самбӯса: - 500 мл йогурти юнонӣ - 75 грамм шакар қаҳваранг - 150 грамм орди ҷуворимакка - 1/2 қошуқи хокаи дорчин - 1/2 қошуқи эссенти ванил. барои пур кардан ба мо лозим аст: - 1 қошуқи равған - 8-10 Клубничка.

Паприкас бо самбӯсаҳои орд

Хӯрокҳо, Хӯрокҳои гӯштӣ 500-600 гр гӯшти хук, аз ҳад зиёд равғанӣ нест 1 пиёз калон 1 қаламфури булғорӣ 3-4 қошуқ равғани офтобпараст 2 қошуқ болои паприка 1/2 қошуқ паприка ё чили 1/2 қошуқ нозук 3 дона сирпиёз 2 пиёла об 1 халта барг

Шӯрбо помидор бо самбӯсаҳои манна

Хӯрокҳо бо сабзавот -1 литр шўрбои помидори хонагӣ -4 қошуқ нӯги манна -1 тухм -1/4 қошуқи хокаи нонпазӣ -1 қошуқ шакар -1 литр оби гарм -намаки намак -таъми қаламфури тару тоза -барги петрушки сабз

Гулаши аслӣ бо самбӯса ва картошка

Хӯрокҳои гӯштӣ, Гӯшти гов, Табақҳои картошка 1 кг гӯшти гов (гӯшт) 2-3 пиёз 2 қошуқи равған 2 қошуқ паприка (паприка) 1 қошуқ зира 2 дона сирпиёз 250 г помидор консерва 2 сабзӣ 3-4 картошка намак 1 қаламфури сурх 2 халиҷ барг барои ороиш барои самбӯса: тухм.

Самбӯсаҳои Урда бо чошнии помидор

Панир, Урда барои самбӯса: 250 гр урда 2 дона тухм 50 гр панир 5 қошуқ намак ќаламфури 1/2 қошуқи райхон хушк барои чошнии помидор: 1 пиёла шарбати помидори худсохт 1 қошуқ равғани намак намак 4 дона сабзӣ 1/2 бодиққон хушк 1 оби пиёла

Шӯрбо нахӯд бо самбӯса

Шӯрбоҳо ва шўрбоиҳо, Шӯрбоҳои сабзавот 750 г консерваҳои нахўди сабз 1 сабзӣ 1/2 карафсҳои хурд 1 пиёз хурд 1 куб мукааб сабзавот намак 3 қошуқи равған 1 хӯшаи парпечҳои ихтиёрии лимӯ барои самбӯсаҳои манна: 1 тухмии калони ярмаи манна 2 қошуқи об каме намак

Самбӯса ҷолибу бо занҷабил ва бодиён

Хӯрокҳои гӯштӣ, самбӯсаҳои хӯроки кӯдакон: 600 г картошка судак 300 гр орд 2 дона тухм 2 қошуқ пур кардани намак равған: 300 г гӯшти мурғи туркӣ 100 г салами ҷолибу 1/2 қаламфури болгарии сурх 1/2 қаламфури сабзӣ 1 тухми петрушки сабзӣ намаки сабз чошнии қаламфури: 300 г йогурт 50 г равған 1 tbsp.

Самбӯса картошка вагон бо панир, ороста бо карам сурх

Хӯрокҳо бо сабзавот ва кабудӣ, Дорухатҳои гиёҳхорон 1 кг картошка 1 карам сурх 4 дона тухм 200 г панир 6 қошуқи манна 1 пиёз 4 қошуқи чормағз хоки 1 пиёз сабз 4 дона 2-3 қошуқ равған 250 мл шӯрбо 75 мл сирко 75 г чормағз намак шакар бодиринги сабз


Шӯрбо мурғ бо самбӯса & # 8211 дорухат видео

Оё шумо ин дорухатро санҷидаед? Маро дар @JamilaCuisine пайгирӣ кунед ё #jamilacuisine -ро қайд кунед!

Ман медонам, ки дар берун гарм аст, шояд ҳатто аз ҳад гарм, аммо ман ҳис мекардам, ки ба ман шӯрбои сабук ва болаззат лозим аст. Ва азбаски ман дар яхдон гӯшти парранда доштам, оҳ шӯрбо мурғ бо самбӯса Ман фикр мекардам, ки ин як идеяи хеле хуб аст. Шумо инчунин метавонед ин шӯрбо бо мурғҳои тиҷоратӣ тайёр кунед, аммо беҳтарин шӯрбо ҳатман аз гӯшти табиӣ парвариш карда мешавад, эҳтимолан дар кишвар. Таъми бузург аст. Дар кӯдакӣ мо танҳо ҳангоми бемор буданам шӯрбои мурғ мехӯрдем, аммо вақте ки ман калон шудам, ин шӯрбои болаззат ва болаззатро дӯст медоштам. Ва шӯрбо мурғ бо угро Ман дар ҳақиқат хонаро дӯст медорам.

Барои шӯрбо бомуваффақият бо самбӯса ба шумо гӯшти устухон ё ҳатто устухони парранда лозим аст. Чӣ қадаре ки гӯшти устухоншударо илова кунед, ҳамон қадар болаззаттар хоҳад буд. Ман пуштам, ронҳоям ва болҳои парранда. Барои равшан будан, шӯрбо аксар вақт кафк карда, дар оташи паст ҷӯшонида мешавад. Дар охир шумо метавонед оҳиста -оҳиста оби хунук илова кунед. Вақте ки гӯшт қариб омода аст, сабзавотро илова кунед. Гузошта реша, пиёз ва сабзӣ. Қисми мураккаби ин шӯрбо самбӯсаҳои манна аст. Ман паёмҳои зиёде гирифтам, ки дар онҳо шумо ба ман гуфта будед, ки самбӯсаҳои пӯсидаи шумо берун нахоҳад омад.


Шӯрбо сабзавот бо самбӯсаҳои манна

Аксар хонашинҳо одатан шӯрбои мурғро бо самбӯса мепазанд, аммо ба ман ин хеле писанд аст ва онҳо он қадар осон мекунанд, ки ман онҳоро зуд -зуд дар шӯрбоҳои сабзавоти оддӣ мегузорам, мисли ин имрӯз.

Самбӯсаҳои манна ба шӯрбоҳои сабзавот бойтар мебахшанд ва мувофиқат мебахшанд ва хурдсолон онҳоро дӯст медоранд, аз ин рӯ онҳоро низ дареғ надоред.

Барои боварӣ ҳосил кардан, ки шумо самбӯсаҳои хушсифат мегиред, беҳтар аст, ки тарозуи ошхона истифода шавад (ман як табақи хеле арзон дорам, ба монанди ин дар ин ҷо). Тамоми тухмро тарозу кунед ва маҳз ба ҳамин миқдор манна тайёр кунед. Агар таносуби байни миқдори моеъ (яъне тухми латта) ва манна дуруст бошад, шумо бо ин дорухат хато карда наметавонед.

Азбаски он қариб ҳеҷ равған надорад, ба истиснои тухм, шӯрбои сабзавотӣ бо самбӯсаи манна як омодагии парҳезӣ буда, онро ҳам дар хунук ва ҳам гарм хизмат кардан мумкин аст.


Шӯрбо сабзавот бо самбӯсаҳои манна

Аксар хонашинҳо одатан шӯрбои мурғро бо самбӯса мепазанд, аммо ба ман ин хеле писанд аст ва онҳо он қадар осон мекунанд, ки ман онҳоро зуд -зуд дар шӯрбоҳои сабзавоти оддӣ мегузорам, мисли ин имрӯз.

Самбӯсаҳои манна ба шӯрбоҳои сабзавот бойтар ва мувофиқат мебахшанд ва хурдсолон онҳоро дӯст медоранд, аз ин рӯ онҳоро низ дареғ надоред.

Барои боварӣ ҳосил кардан, ки шумо самбӯсаҳои хушсифат мегиред, беҳтар аст, ки тарозуи ошхона истифода шавад (ман як табақи хеле арзон дорам, ба монанди ин дар ин ҷо). Тамоми тухмро тарозу кунед ва маҳз ба ҳамин миқдор манна тайёр кунед. Агар таносуби байни миқдори моеъ (яъне тухми латта) ва манна дуруст бошад, шумо бо ин дорухат хато карда наметавонед.

Азбаски он қариб ҳеҷ равған надорад, ба истиснои тухм, шӯрбои сабзавотӣ бо самбӯсаи манна як омодагии парҳезӣ буда, онро ҳам дар хунук ва ҳам гарм хизмат кардан мумкин аст.


Шӯрбо бо самбӯсаҳои рӯза

Шӯрбо бо самбӯсаҳои рӯзадор содда ва зуд тайёр карда мешавад ва бениҳоят болаззат аст. Албатта, таъми ва пайдарҳии самбӯсаҳои рӯзадор аз шириниҳои & # 8221 фарқ мекунад, аммо ин онҳоро камтар болаззат намекунад, балки фарқ мекунад.

  1. Пиёз, сабзӣ, parsnip, карафсро майда буред (шумо метавонед 3 -и охиринро реза кунед, ҳатто агар ин барои шумо осонтар бошад). Мавсими бо намак, ќаламфури ва paprika ва тарк то сахт дар як деги баланд то нарм.
  2. Зиёда аз 2 литр об илова кунед. 10-15 дақиқа напазед.
  3. Дар ҳамин ҳол, ғамхорӣ самбӯса semolina. Ордро бо манна, крахмал ва пиёз биносту бурида бо оби каме ширгарм омезед, то даме ки хамираи якхела гиред.
  4. Ҳамин ки хамир пайдо мешавад, самбӯсаро бо қошуқ ташкил кунед ва фавран ба дег андохта, ҷӯшонед. (Агар шумо ин корро накунед ва таркиби самбӯсаро дар ҷои худ гузоред, онҳо сахт берун хоҳанд омад!)
  5. Бигзор онҳо 5-10 дақиқа напазанд ва сипас оташро хомӯш кунанд. Петрушки буридашударо илова кунед, зарфро пӯшед ва 5 дақиқаи дигар бигзоред.

Дигар рецептҳои шӯрбои рӯзадори лазиз:

4 / 5 - 7 Баррасӣ (ҳо)

Агар ба шумо писанд ояд, онро ба дӯстони худ мубодила кунед!






Компонент:

Барои шӯрбо:
Гӯшти мурғ (ронҳо, сина, болҳо)
100 г карафс
2 сабзӣ
1 пиёз
Сабзавот
2 л апа

Барои самбӯса:
2 дона тухм
3 қошуқ равған
8 қошуқи калон, пур аз манна
Як қошуқ намак
2 л апа

Петрушки сабзро биносту бурида

Усули тайёр кардан:
Шӯрбои самбӯса метавонад ҳам оддӣ, танҳо бо об, гиёҳ (ё дигар мукаабҳо бо табъҳои гуногун) ва дигар сабзавотҳо омода карда шавад ё мо метавонем дар мурғ ё гӯшти гов шӯрбо тайёр кунем. Ман дар болои мурғ шӯрбо пухтам. Барои ин мо аз гирифтани мурғ, тоза кардан, шустан ва холӣ кардан оғоз мекунем.

Мо пиёз, карафс ва сабзиро тоза мекунем.

Обро ба дег андохта, сабзавот, пиёз, сабзӣ, карафс ва гӯшт илова кунед ва 40 дақиқа пазед.


Пас аз пухтани гӯшт, онро аз дег бароред ва дар як сӯзон гузоред. Гӯшти бо ин тарз пухта, мо метавонем онро дар салатҳои гуногун истифода барем, мо метавонем онро бо хардал бихӯрем ё тавре ки ман онро омода кардаам, ҳамчун навъи II, шумо нонро бо гарнирҳои ҳар гуна дар паҳлӯи он мегузоред.

Сабзӣ ва карафсро напазед, аз шӯрбо бароред, бигзоред каме холӣ шавад ва ба мукааб буред.


Дар дег, об гузоред, як қошуқ намак илова кунед ва бигзоред ҷӯшад.

Дар табақ 2 дона тухмро мешиканед, бо чангак хуб мезанед, 3 қошуқ равған, 8 қошуқи манна илова кунед ва зуд омехта кунед. Диққат, пас аз омода кардани композиция мо самбӯса месозем ва онро фавран меҷӯшонем, зеро дар акси ҳол, агар таркиб боқӣ монад, самбӯса қавӣ берун меояд.


Пеш аз ҷӯшидани об дар кӯза (аммо ба ҳар ҳол ба вақти ҷӯшон наздик аст - ин кор аз он сабаб анҷом дода мешавад, ки самбӯса мешиканад, агар мо маҳз ҳангоми ҷӯшидани об ба дег андозем), мо аз таркиби манна, қошуқ мегирем бо қошуқ ва мо самбӯсаро ба дег меандозем, то ҷӯшад. 10-15 дақиқа напазед.

Самбӯсаҳои омодашударо дар як сӯзон бароред ва бигзоред, ки холӣ шаванд.

Пас аз он ки ҳама чиз тайёр аст, мо шӯрбоеро, ки дар он чӯҷа судак буд, фишор медиҳем, ба он самбӯса, сабзӣ ва карафсро пешакӣ пухта ва бурида илова мекунем ва ба болои он петрушки сабзро майда бурида мепошем, бинобар ин шӯрбо омода аст хизмат кардан.









Боз шӯрбо, аммо ҳоло мисли маводи мухаддир

Шамолҳо аксар вақт бо воситаҳои хона табобат карда мешаванд. Инчунин шӯрбои интиқол ва мурғ мавҷуд аст. Гумон меравад, ки онро мулоим ва тар кунад. Аммо аз чой беҳтар нест.

Дар ҳафтодуми асри гузашта, дар якчанд таҳқиқот оид ба ин мавзӯъ, ва ҳатто чизе ёфт. Мо тасмим гирифтем, ки шӯрбои мурғ дорои ҳама гуна ҷузъҳои идоранашаванда бошад, ки бо амал дар қабати рӯдаи нафас фарқ кардан мумкин аст.

Чил сол пеш ба тадқиқот аксар вақт бепарво муносибат мекунанд. Мода мегузарад ва дар бораи баъзе далелҳои фаромӯшшуда.

Ҷолиб аст, ки бубинед, ки чӣ гуна "нуқтаҳои нобино" дар тиб вуҷуд доранд. Ҳама ҳукми мақомот ва ҳама гирифта шудааст.

Чунин мешавад, ки дар монографияи монументалӣ чизи нодуруст тарҷума карда мешавад ва он гоҳ ин хато канонизатсия карда мешавад. Чунин хатогиҳо мунтазам рух медиҳанд, агар шумо адабиёти тиббиро бисёр хонед.

Пас аз он ки ман айнан ҳамон шаккок будам. Оё шумо фикр мекунед, ки ман хусусан табобати ғайриоддиро барои шамолкашӣ меҷӯям? Не. Зеро дафтари ман ба гирифтани ҷавонон аз сулфаи аҷиб шикоят кардан оғоз кард.

Инҳо донишҷӯёне буданд, ки қаблан сулфа надоштанд. Сулфа чизи нав ва дахшатовар буд. Маълум шуд, ки онҳо танҳо дар рӯзҳое, ки ба онҳо угро мурғ медиҳанд, сулфа кардаанд.

Ин хӯроки беморхона буд. Маҳсулоти стандартӣ (фармоиши давлатӣ) ва аз ҷониби Институти таъминот 40 сол пеш аз меъёр тасдиқ шудааст. Пас чӣ шуд?

Маълум шуд, ки баъзе донишҷӯён чанд сол ин шӯрборо нахӯрдаанд. Онҳо вақт надоранд, ки бо пухтупаз машғул шаванд, ошхона намефурӯшад ва дар беморхонаҳо дурӯғ мегӯянд, ки онҳо ҳанӯз набуданд (зеро онҳо ҷавонанд).

Аммо ман мехоҳам бихӯрам, аз ин рӯ пешниҳоди шӯрбои беморхона рад накард. Ва угроҳои мурғ бо балғам сулфа карданро сар карданд.

Вақте ки ин як маротиба рух медиҳад ва шумо метавонед онро гузаред. Аммо агар ҳамон кӯдаконе, ки пас аз шӯрбои муқаррарӣ ҳамон сулфа дошта бошанд, 10 соли пайдарпайро бинед, баъзе шубҳаҳоро ба вуҷуд оред.

Хеле шубҳаовар аст, ки касе тафтиш мекунад. Зеро заплюют.

Ҳикояи драмавӣ? Хуш омадед ба ҷаҳони ман! Дар ин ҷо доруҳои "нуқтаҳои нобино" -и мо ҳастанд


Равғани мулоим (дар ҳарорати хонагӣ) бо тухм, об ва манна хуб омехта карда мешавад.

Мавсимро бо як қошуқ намак ва каме чормағз пазед ва барои якчанд дақиқа ҷудо кунед.

Самбӯсаҳои хурдро бо қошуқча ташкил кунед ва дар шӯрбо ё оби ҷӯшон бо намак гузоред. Тақрибан 10 дақиқа ҷӯшонед.

Усули дигари тайёр кардани самбӯсаи онҳо чунин хоҳад буд: компонентҳоро хуб омехта кунед, барои якчанд дақиқа ҷудо кунед ва сипас косаро бо таркиби самбӯса дар яхдон гузоред.

Онро танҳо барои якчанд дақиқа хунук кунед, то он даме ки пиёла - пӯсти мувофиқ мувофиқат ба монанди пластилин пайдо мекунад. Мантиқҳоро аз зайтун каме калонтар хориҷ кунед ва зуд созед.

Ин бо роҳи шикастани (решакан кардани) хамир бо ангуштони худ ва ташаккул додани самбӯсаҳои онҳо дар пули кафи даст, бо ҳаракати кӯтоҳи кафидан байни кафи дастҳо анҷом дода мешавад.

Ҳангоми ба вуҷуд омадан, самбӯсаҳо дар оби ҷӯшони намакин ҷойгир карда мешаванд (агар ин самбӯсаҳо бо истеъмолкунанда пешкаш карда шаванд, беҳтар аст, ки самбӯсаро алоҳида дар оби намакин ҷӯшонед ва танҳо пеш аз он ки онро дар коса ё маяк гузоред - ғазаб бо масолеҳи истеъмолӣ, зеро дар акси ҳол самбӯсаҳо шӯрбоеро, ки дар он меҷӯшанд, халалдор мекунанд). Тақрибан 10 дақиқа дар гармии дуруст напазед ва сипас ба болои як самбӯса як пиёла оби хунук ё як пиёла яхи реза резед. Косаро бо зарф пӯшед ва бигзоред, ки самбӯсаҳо 5-6 дақиқаи дигар "кашида" шаванд. Ин раванд вақте муфид аст, ки шумо бояд дар як муддати кӯтоҳ бисёр самбӯса тайёр кунед. Илова бар ин, самбӯсаҳои бо ин роҳ ташкилшуда сатҳи ҳамвор ва мунтазам хоҳанд дошт.


Видео: Вкусное домашное Шурпа Шурбо Shurpa Çorba Сорпа (Октябр 2021).