Янги рецептлар

Чормағзҳои солимтарин чист?

Чормағзҳои солимтарин чист?

Баъзе чормағзҳо нисбат ба дигарон солимтаранд

Wikimedia Commons

Бодом назар ба дигар чормағзҳо бештар нах дорад.

Чормағзҳо дар байни онҳо ҳастанд ғизои солимтарин шумо метавонед бихӯред. Онҳо метавонанд холестиринро коҳиш диҳанд, хатари саратонро кам кунанд, ба саломатии беҳтари дил оварда расонанд ва вазни худро зери назорат нигоҳ доранд. Аммо баъзе чормағзҳо нисбат ба дигарон солимтаранд, ва ҳамаи онҳо дорои сатҳҳои гуногуни сифатҳои солим мебошанд. Инҳоянд панҷ чормағзи солимтарин.

Макадамия
Макадамия чормағз нисбат ба дигар чормағзҳо дар як порция бештар равғанҳои серғизо дорад. Ин равған барои паст кардани холестирин ва фишори хун нишон дода шудааст.

Кашью
Кашью дар оҳан, руҳ ва магний хеле зиёданд. Оҳан барои нигоҳ доштани оксиген дар хуни шумо кӯмак мекунад, руҳ барои системаи масуният бузург аст ва магний метавонад хотираро беҳтар кунад.

Чормағзҳои Бразилия
Чормағз Бразилия манбаи аълои селен мебошанд, ки барои пешгирии саратон кӯмак мекунанд. Танҳо як чормағзи Бразилия арзиши якрӯзаи ин минералро дар бар мегирад, аммо тақрибан ба панҷ чормағз часпед: селени аз ҳад зиёд метавонад заҳрнок бошад.

Бодом
Бодом дорои нахи бештар аз ҳама чормағзҳои дигар (тақрибан се грамм дар як унсия) ва инчунин баландтарин дар витамини Е мебошанд.

Чормағз
Чормағз дорои миқдори зиёди антиоксидантҳои ҳама гуна чормағз ва инчунин дорои кислотаҳои равғании омега-3 мебошанд, ки бо илтиҳоб мубориза мебаранд. Онҳо инчунин миқдори зиёди манган доранд, ки метавонанд нишонаҳои PMS -ро коҳиш диҳанд.


Мазкрҳои чормағзи солим, ки аз вақти газак боло мераванд

Дар ҳоле ки нонрезаҳои нон ҳангоми пӯшидани моҳии тареву серғизо буда метавонанд, писта кафолат дода мешавад, ки ба шумо ин бӯҳрони қаноатбахшро диҳад. Ин дорухат чормағз бо як тараф картошка ширин ва сабзавот хуб ҷуфт мешавад.

Компонентњо:

  • Пошидани дорупошӣ
  • 1 пиёла пистаи пӯстдор
  • 1 қошуқи сирпиёз мазлумонро
  • 2 tablespoons basil тару тоза
  • 1 қошуқи тимьён
  • 1 қошуқи розмарин
  • 1/4 қошуқи намаки кошер
  • 1/4 қошуқи қаламфури сиёҳ
  • 6 филети тилапия (ҳар як 4 унсия)
  • 2 қошуқи асал
  1. Танӯрро то 375 дараҷа гарм кунед ва як табақи нонпазиро бо дорупошии пухтупаз пошед.
  2. Писта, сирпиёз, райхон, тимьо, розмарин, намак ва мурчро дар як протсессори хурди хурдакак майда кунед. Омехтаро ба табақ интиқол диҳед.
  3. Тилапияро бишӯед ва бо дастмоле коғазӣ хушк кунед. Тарафи болоии ҳар филе бо 1 қошуқи асал пӯшед. Ҷониби бо асал пӯшонидашударо ба омехтаи писта пахш кунед.
  4. Моҳиро дар паҳлӯи писта ба боло, дар табаи омодашуда ҷойгир кунед. 15 то 17 дақиқа оҷур кунед, то даме ки моҳӣ бо чангак пажмурда шавад.

Натиҷаи ғизо дар як хизмат: 237 калория, 10,5 г равған (1,5 г равғани тофта), 10 г карбогидрат, 26 г протеин, 2,5 г нах, 7 г қанд

Дорухат аз ҷониби Лорен Харрис-Пинкус, РД ва Кэти Сигел, РД, ҳаммуассисони NutritionBabes.com пешниҳод шудааст.


1. Сабзаҳои Брюссел ва пиццаи чормағз бо пӯсти катони гандум

Шояд шумо гумон накунед, ки пицца дар рӯйхати мо аз дастурҳои солимтарин хоҳад буд, аммо ҳангоми дуруст иҷро кардани он худро гунаҳкор ҳис кардан лозим нест. Дар ин дорухат пӯст бо истифода аз орди гандумӣ ва тухми зағир тайёр карда мешавад. Агар шумо нахоҳед, ки пӯсти худро созед, пас хамираи гандумро аз пиццерияи маҳаллии худ харед ё ба бозор равед, то хамираи гандуми яхдон ё яхкардашуда харед.

Сатҳи малака: шурӯъкунандагон
Ҳосилнокӣ: 2 (14 дюймаи) пицца
Оғоз ба анҷом: 1 соат, 51 дақиқа ва илова 1 соат барои болоравии хамир
Омода: 25 дақиқа
Кук: 1 соат, 26 дақиқа

Компонентњо:

Барои пӯст
1 пиёла орди гандумӣ
2 пиёла орди ҳамаҷониба
2 қошуқи хамиртуруши фаврӣ
1¼ пиёла оби гарм
1 қошуқ равғани зайтун
1¼ қошуқи намак
¼ пиёла хӯроки тухми зағир

Барои болопӯшҳо
1 пиёз, бурида
1 фунт сабзии Брюссел, чорякфиналӣ
1 қошуқ равғани зайтун
1 қошуқ равғани зайтун сирпиёз (1/2 қошуқ барои ҳар як пицца)
1 пиёла чормағз, мазлумон ва тост
8 oz burrata (4 oz барои ҳар як пицца)
Намаки баҳр ва ќаламфури тару тоза кафида, мечашонем
1 қошуқи асали шоҳбулут (ё ягон асали баландсифат- ½ қошуқ барои ҳар як пицца)

Дастурҳо:

1. Ҳама компонентҳоро ба истиснои зағир дар як косаи калон ё дастӣ ё бо миксер омехта кунед. Зағирро илова кунед ва омехтаро якҷоя кунед, то он даме ки часпак набошад. Пӯшед ва барои 1 соат баланд кунед. Хамирро ба ду қисм бурида ҷудо кунед, то як соати дигар боло равад.
2. Ҳангоми баланд шудан, танӯрро то 450 дараҷа гарм кунед.
3. Хамирро ба санги пицца гузоред, то диаметри 14 ». Тақрибан 10 дақиқа дар решаи поёнӣ оҷур кунед, то даме ки кунҷҳо каме қаҳваранг шаванд. Аз танӯр хориҷ кунед ва болопӯшҳоро созед. Барои пиццаи дуюм такрор кунед.

1. Танӯрро то 350 дараҷа гарм кунед.
2. Дар варақаи нонпазӣ чормағзро тақрибан 8 дақиқа то то қаҳваранг шудан сар кунед. Дар як табақчаи аз миёна то калон пухта равғани зайтун, сабзаи Брюссел ва пиёзро бирён кунед. Мавсими бо намак ва ќаламфури. Танӯрро то 375 дараҷа гардонед ва дар давоми 50 дақиқа бирён кунед, то даме ки сабзаҳои Брюссел дар дарун нарм ва дар берун тунук бошанд.
3. 1/2 қошуқ равғани зайтуни сирпиёзро дар тамоми хамир шӯед ва нисфи сабзаи Брюссел, чормағз ва буррата илова кунед (боқимондаро барои пиццаи дуввум захира кунед.) 8 дақиқаи дигар пазед ё то гудохтани панир ва каме қаҳваранг шудани пӯст.
4. Аз танӯр хориҷ кунед ва бо намак ва қаламфури мечашонем. Ба пицца асал бирезед ва хизмат кунед. Барои пиццаи дуюм такрор кунед.

Дорухат ва акс аз ҷониби Кара Лайдон, RD, LDN, RYT аз Foodie Dietitian.

Барои дастрасӣ ба видеоҳои истисноии фишанг, мусоҳибаҳои машҳур ва ғайра, дар YouTube обуна шавед!


Чӣ тавр чормағзи бирёншудаи асалро тайёр кардан мумкин аст? Ин осон аст! Корти дорухат дар зер тафсилоти пурра медиҳад. Инҳоянд қадамҳои асосӣ барои омода кардани ин дорухат:

1. Қадами аввалини шумо пӯшидани чормағз бо равғани гудохта, асал ва паприка дуддодашуда аст (ҳа! Тавре ки дар боло шарҳ дода шуд, паприка дуддодашуда маззаи аҷиби дуддодашударо илова мекунад).

2. Он гоҳ онҳоро то тилло бирён кунед. Пухтан дар танӯр оҳиста (300 ° F) кафолат медиҳад, ки чормағз оҳиста -оҳиста бирӯяд ва намесӯзад. Ман кӯшиш кардам, ки онҳоро дар танӯраи 350 ° F бирён кунам ва натиҷаҳо он қадар хуб набуданд. Ман онҳоро тақрибан 30 дақиқа бирён мекунам ва дар тӯли ин вақт ду маротиба омехта мекунам, то ҳатто бирён шавад.

3. Қадами охирин, вақте ки онҳо анҷом ёфтанд, ин аст, ки онҳоро ба табақе, ки бо коғаз муми аст, пошида, ба онҳо намаки баҳр пошед ва онҳоро хунук кунед.


Хулосаи дорухат

  • 1 тухм сафед
  • 1 қошуқ об
  • 1 қошуқи ванилин
  • 1 ½ фунт нисфи чормағз ва/ё нисфи пекан
  • 1 пиёла шакар
  • 2 қошуқи дорчини заминӣ
  • 1 қошуқи чормағзи навҷамъовардашуда ё 1/2 қошуқи чормағзи хоки

Танӯрро то 300 ° F пешакӣ гарм кунед. Шишаи нонпазии 15х10 дюймро равған молед. Дар як косаи хеле калон сафедпӯсти тухм, об ва ванилро бо чангак мезанед. Чормағзҳоро илова кунед, ба болопӯш партоед.

Дар як косаи хурд шакар, дорчин ва мускатро омехта кунед. Ба омехтаи чормағз омехтаи шакар пошед ва пӯшед. Дар табақи нонпазии омодашуда чормағз пошед.

Тақрибан 40 дақиқа пухтан ё то он даме, ки чормағз тост ва бурида шавад, як маротиба нисфи вақти пухтупазро омезед. Дар рӯи коғази муми чормағз пошед. Агар лозим бошад, ба қисмҳо ҷудо кунед.


Чормағзи қаҳваранги қаҳваранг

Сметана ҷузъи махфии ин дорухои чормағзи қаҳваранги қаҳваранг аст - омезиши он бо қандҳои қаҳваранг ва сафед ва ванил як қабати ширин ва тангро ба вуҷуд меорад. Содда сохтан, чормағзи бирёншуда бо омехтаи гарм пӯшонида мешавад ва сипас дар варақаи нонпазӣ хунук карда мешавад, ки дар натиҷа як конфети хурдакак ба ҳама писанд хоҳад омад.


Инҳо 5 чормағзест, ки шумо метавонед бихӯред

Агар шумо хоҳед, ки ҷисми солимтар ё ақли тезтар дошта бошед, вақти он расидааст, ки кафида шавад.

Ҳоло шумо ва rsquove эҳтимол шунидаед, ки бо назардошти аллергияи ҷиддӣ, чормағз барои шумо хуб аст. Дар зери садафҳои сахти онҳо як триои пурқудрати равғанҳо, нахҳо ва сафедаҳо ҷойгиранд. Ин моддаҳои ғизоӣ, ки бо гуруснагӣ ва бемориҳои дил мубориза мебаранд, ба шумо барои дарозтар зиндагӣ кардан кӯмак мекунанд ва ҳатто метавонанд шуморо оқилтар созанд.

Мелисса Халас-Лянг, РД, сухангӯи Академияи ғизо ва диетикаи Калифорния, мегӯяд, ки ба ғайр аз равғанҳои моно ва серғизо, баъзе чормағзҳо дорои омега-3ҳо, антиоксидантҳо ва дигар витаминҳо ва минералҳои муфид мебошанд.

Умуман, беҳтар аст, ки чормағзҳои гуногун бихӯред, то манфиатҳои беназири ҳар як навъро афзун кунед. Ҳангоме ки андозаи порча метавонад хеле фарқ кунад (шумо 25 писта барои 100 калория мегиред, аммо ҳамагӣ 8 нисфи чормағз), шумо метавонед бо як миқдори кам дар як рӯз хато кунед.

Онҳо на танҳо ба майна монанданд, балки метавонанд барои муҳофизати шумо кумак кунанд. Омӯзиши 2019 дар маҷалла Ғизоҳо нишон дод, ки холҳои депрессия дар байни одамоне, ки мунтазам чормағз мехӯрданд, дар муқоиса бо парҳезҳои бе чормағз 26 фоиз камтар аст. Хӯрдани дигар намудҳои чормағз танҳо бо 8 дарсад камтар хавфи депрессия алоқаманд буд. Чормағз таъми аҷибе дорад, ки ба йогурти юнонӣ бо буттамева тару тоза ва лӯбиёи кокос ширин карда мешавад.

2. Писта

Ин мошинҳои сабз метавонанд ба шумо кӯмак расонанд, ки лоғар шавед. Ин аз он сабаб аст, ки аз ҷиҳати чормағз онҳо калорияҳои пасттарин ва нахи баландтарин доранд (як унсия 3 грамм дорад). Онҳо инчунин пур аз антиоксидантҳо мебошанд, мегӯяд Халас-Лянг, аз ҷумла лютеин ва зеаксантин, ки барои ранги равшани онҳо масъуланд ва метавонанд чашм, пӯст ва дили шуморо муҳофизат кунанд.

Дар байни чормағзҳои дарахт, ин ситораҳои пирог аз ҳама камтарин карбогидратҳо доранд (чор грамм дар як унсия дар муқоиса бо 6 бодом ва 9 барои кешью). Ҳалас-Лянг мегӯяд, пайвастагиҳои фаровони феноликии онҳо пас аз машқи шадид, вақте ки радикалҳои озод табиатан аз машқ меафзоянд, онҳоро як хӯроки олӣ месозад. Онҳо инчунин яке аз беҳтарин сарчашмаҳои табиии пайвастаги бо номи бета-ситостерол ном доранд, ки метавонад ба паст кардани холестирин кумак кунад ва барои самаранокии он дар табобати простата калоншуда, ғадуди муқаррарӣ, ба қадри кофӣ, андозаи пекан омӯхта шудааст.

Сарфи назар аз он, ки Trader Joe & rsquos ба шумо бовар кардан мехостанд, онҳо на танҳо барои шир мехаранд (гарчанде ки онҳо бештар калсий дар ҳама чормағзҳои дарахт доранд). Бодом инчунин аз витамини Е бой аст, як антиоксидант ва руҳ, ки ба ҳосилхезӣ алоқаманд аст.

Охирин метавонад натиҷаҳои тадқиқоти ба наздикӣ нашршударо шарҳ диҳад Маҷаллаи амрикоии ғизои клиникӣ, ки дар он тадқиқотчиён зиёда аз 100 марди аз 1 то 35 -соларо ба кор ҷалб карда, онҳоро дар тӯли 14 ҳафта як газаки чормағзи дорои бодом хӯрданд. Дар ниҳоят, миқдори нутфаи онҳо нисбат ба мардоне, ки чормағз нахӯрдаанд, 16 дарсад зиёдтар чен карда шудааст ва шиноварони онҳо ҳаётбахшӣ ва ҳаракатнокии бештаре доштанд.

Албатта, онҳо лӯбиёгиҳои техникӣ доранд ва на чормағзҳои дарахт, аммо аз ҷиҳати ғизо, онҳо ба ин рӯйхат шомиланд. Омӯзиши ахир дар маҷалла Ғизоҳо дарёфт, ки комбинатсияи нахи-равған-протеин дар чормағз барои назорат кардани қанди хун дар беморони диабет кӯмак кардааст. Ва чормағз дар сафеда (ҳафт грамм дар як унсия) ва стеролҳои растанӣ, ки пайвастагиҳои табиатан ба вуҷуд омадаанд, метавонанд аз воридшавии холестирин ба хун боздоранд.


Рӯйхати шӯрбоҳои солим

Ҳеҷ чиз хунукии зимистонро мисли як косаи бароҳати шӯрбо, ки бо фаровонӣ аз компонентҳои барои шумо хуб омода карда шудааст, пеш намекунад. Гӯшти мурғ, минестрон, наск ва ғайра - мо барои ҳама мунтахабҳои шумо дорухатҳои солим дорем!

Марбут ба:

Акс аз ҷониби: Kana Okada & copyKana Okada 2010

Аксҳо: Кристофер Тестани

Акс аз ҷониби: Антонис Ахиллеос

Акс аз ҷониби: Антонис Ахиллеос

Акс аз ҷониби: Антонис Ахиллеос

Шӯрбо карам

Ин шӯрбои гарм ва тасаллибахш карами хоксор ва қуттии қуттиҳоро ҷашн мегирад - мо якеро барои пошидани аксари сабзавот истифода мебарем. Пораҳои нозук ҷӯшида, дар шўрбои гудохта мешаванд ва бадан илова мекунанд, ба истиснои фаровонӣ аз витамину минералҳо. Агар шумо хоҳед, ки ранги поп дошта бошед, каме петрушки ҳамвор-баргро решакан кунед.

Шӯрбо бодиринги ҷолибу

Шӯрбо ҷолибу лӯбиёи Giada гарм, тасаллибахш ва пур аз тонна сабзавоти серғизо аст.

Шӯрбо наск Алтон

Бо як косаи шӯрбо наск лаззат баред. Версияи Алтон бо нах, калий, фолат ва дигар витаминҳои В пур карда шудааст.

Шӯрбо картошка бо бекон

Ин шӯрбо он қадар маззаи лазиз дорад (ба шарофати бекон, сирпиёз, пиёзи пухта ва розмари тару тоза), ки ба шумо бовар кардан душвор аст, ки шумо солим хӯред!

Шӯрбо мурғ ва сабзавоти итолиёвӣ

Занбурӯғи хушк ва шӯрбо ҷав хушк

Агар шумо дар ҷустуҷӯи хӯроки серғизо ва солим бошед, ин занбурӯғи хушк ва шӯрбои ҷавро баррасӣ кунед. Ҷав чормағзӣ мебахшад, пошидани орд ба шўрбоӣ часпакӣ мебахшад ва занбурўѓҳои хушк гўшт ва умами таъмин мекунанд. Агар шумо дар даст занбурӯғҳои тару тоза дошта бошед, шумо метавонед онҳоро низ илова кунед. Натиҷа як табақи болаззат ва серғизоест, ки ба ҳама писанд хоҳад омад.

Шӯрбои солимшудаи брокколи Чеддар

Шӯрбо занҷабил-сабзӣ

Минестрон бо Parmigiano-Reggiano

Чарди швейтсарӣ, сабзӣ, лӯбиёи каннелини ва спанак дар версияи Бобби ин шӯрбо сабзавоти серғизо ҷамъ меоянд.

Шӯрбо Clam ва бекон

Ҳангоми пухтани ягон чизи солим, шумо наметавонед дар бораи илова кардани бекон фикр накунед, аммо вақте ки онро дар ҳолати мӯътадил истифода бурдан мумкин аст (камтар аз як рах барои як коса) он маззаи аълои дуддодашударо барои на он қадар калория илова мекунад.

Шӯрбо аз занбӯруғ-каравай

Қуттиҳои моҳигирии Рачаел

Шӯрбо нахӯд бо чипси пита

Ба шарофати ин шӯрбое, ки бо як тонна ошхона ва дастгоҳҳои яхдон омода карда шудааст, хӯроки солим ҳеҷ гоҳ дастнорас намешавад. Мо дар давоми 40 дақиқа шӯрбои болаззат ва қаноатбахшро мекӯбем, консервҳои нахӯд ва помидорҳои мукааб, ҳанутҳои хушк ва сабзавоти ҳамешагӣ истифода мебарем.

Минерстони 3-лӯбиёи Рачаэл

Шӯрбо брокколи бо пӯсти картошка Чеддар

Картошка, брокколи ва Чеддар як комбинатсияи классикӣ мебошанд. Дар ин шӯрбои хеле содда аз ҳар се лаззат баред. Он танҳо бо 6 компонент ҳамроҳ мешавад (плюс дорупошии пухтупаз, намак ва қаламфури).

Шӯрбо Hummus занбурўѓњо

Шӯрбо помидор Элли

Нав! New England Clam Chowder

Шӯрбо наск ва хам

Сирри матои ин шӯрбои дилнишин дар чист? Дар оғози раванди пухтупаз каме орд ва сабзавоти хушбӯй илова карда мешавад. Он roux эҷод мекунад, ки ба шӯрбои тайёр шўрбои хуб ва ғафс медиҳад.


Нонпазҳои протеини куки аз наъно чипи кокос

Бо иҷозати дугоникҳои холис

Чизи дӯстдоштаи мо дар бораи ин газидани кукиҳо аз наъно дар он аст, ки ҳеҷ гуна ранги хӯрокворӣ вуҷуд надорад. Ба ҷои ин, онҳо бо хлорофилл ранг карда мешаванд, пигменти табиатан дар растаниҳо мавҷудбуда. Он инчунин кӯмак мекунад, ки онҳо бидуни глютен, бидуни ғалладона, бе тухм ва чормағз бошанд, зеро ҳама сазовори шириниҳо мебошанд.

Дорухатро аз Twins Purely гиред.


Blueberry Cobbler

Пози Бриен/ Инро бихӯред, ин не!

Ин яке аз он рецептҳои шириниҳои солимест, ки шумо мехоҳед боз ва боз омода созед! Афшураи лимӯ ва лаззати он пур кардани буттамеваро равшантар мекунад. Агар шумо буттамеваҳои тару тоза пайдо карда натавонед, меваҳои яхкардашуда хоҳанд кард, аммо пуркунӣ дар зери болопӯши моеъ бештар хоҳад буд.

Дастури моро барои Blueberry Cobbler гиред.


Видеоро тамошо кунед: Байкал. Нерест омуля Заповедный спецназ Ушканьи острова Охота на браконьеров Соболь. Святой Нос (Январ 2022).