Янги рецептлар

2015 Виноҳои сол: Токзори Таблас Крик

2015 Виноҳои сол: Токзори Таблас Крик

Бо боварии комил гуфтан мумкин аст, ки дар Амрико мо нисбат ба дигар миллатҳо ба ҳама намудҳои шароб, дар ҳама сатҳҳои нарх, дар ҳар дараҷа, аз ҳар гӯшаи олами шаробсозӣ дастрасӣ дорем. Нишонаҳои бузурги шароб аз Италия, Фаронса, Олмон, ва Испания Дар рафҳои мағозаи мо (аксаран дар паси дарҳои шишаи қулфдор) ҷойгиранд. пинот григио, sauvignon blanc, шардоне, мерлот, кабри кабуд, ва бештар аз Чили, Аргентина, Австралия, Зеландияи Нав , ва Калифорния, ва сарпӯши велотлинер аз Австрия амалан ба як чизи маъмулӣ табдил ёфтааст. Моҷароҷӯён метавонанд шишаҳои Молдова ва Хорватия, Лубнон ва Туркия, Швейтсария ва Люксембург, Мексика ва Ҳиндустон ва Ҷопонро бӯй кунанд. Сипас сарвати худи шароб ҳаст, на танҳо аз бозигарони асосӣ - Калифорния, Орегон, Вашингтон, ва Нью-Йорк - аммо аз Вирҷиния, Мичиган, Айдахо, Техасва аслан ҳама иёлатҳои дигари иттифоқ (гарчанде ки шаробҳои Аляска бо шарбат аз дигар ҷойҳо тайёр карда мешаванд).

Ин чӣ маъно дорад, ки майпарастони амрикоӣ имконият доранд, ки шаробҳои дорои ҳазорҳо ҳазор тамғаҳои гуногунро бинанд, шаробҳои аз ангури машҳур ва ҳам номаълум, шаробҳое, ки тақрибан аз ҳеҷ чиз нарх надоранд (салом, Се Бак Чак) ба ҳазор доллар. Ҳеҷ кас аниқ намедонад, ки дар саросари ҷаҳон чанд корхонаи вино ё шароб истеҳсолкунанда вуҷуд дорад, аммо баъзе ҳисобҳо шумораи онҳоро то ду миллион нафар мегӯянд. Ин метавонад дар майдони дурусти балл бошад ё не - аммо дар Италия зиёда аз 900,000 токзори таъиншуда мавҷуданд (на ҳар яки онҳо ба заводи шароб мувофиқанд, гарчанде ки бисёре аз онҳо ин корро мекунанд) ва тақрибан 28,000 заводи воқеии вино дар Фаронса мавҷуданд. Ҳатто ИМА, ки дар муқоиса бо ҳамтоёни аврупоии мо навсозӣ мекунад, ҳадди аққал 8,000 дорад. Ин шумораи зиёди истеҳсолкунандагонест, ки барои ба даст овардан кӯшиш мекунанд, аммо кӯшиш мекунем, ки мо дорем.

Дар тӯли панҷ соли охир, Daily Meal ду ошпази сол, як амрикоӣ, як байналмилалӣ, ва дар тӯли се соли охир, мо инчунин якеро ҷудо кардем Тарабхонаи Амрико. Ҳоло, бори дуввум, мо як а Винои сол инчунин. Идея ин аст, ки як истеьсолкунандаи шаробро аз макони дилхоҳи ҷаҳон пешвоз гирем (мо инчунин ду ҷои дуюмро эътироф мекунем), ки дар тӯли муддати тӯлонӣ шаробҳои хуб истеҳсол карда буданд, аммо ҳамчун навовар ва/ё илҳомбахши ҷаҳон буданд шароб, хоҳ динамикӣ ё танҳо бо намуна.

Азбаски мо ба шароб аз ҳар гӯшаҳои ҷаҳон дастрасӣ дорем, мо майдонро васеъ кушодем ва аз як ҳайате пурсидем, ки аз нависандагон ва блогнависон (аз ҷумла саҳмдорони доимии шаробии мо), фурӯшандагон ва тоҷирони шароб ва ошпазҳои шаробпараст ба номзадҳои худро барои ин ифтихор ба мо пешниҳод кунед.

Ғолиби мо соли гузашта на навтарин ва номаълумтарин дӯстдорони шароби Амрико буд, балки дар соли 1971-водии Напа Токҳои ток ва виноҳои Смит-Мадроне, ки пеш аз ҳама бо намунаи кабернети сувиньон ва рислинги ғайричашмдошти мураккаби онҳо маъруфанд. Номи ифтихорӣ ба гиромии Бургундия дода шуд Домайн де ла Романе-Конти ва ба дигар заводи вино дар Калифорния, Таблас Крик. Финалистҳои дигар буданд Чарлз Смит Вайнс аз иёлати Вашингтон, Токзорҳои Линден аз Вирҷиния, Токзорҳои Ridge аз Калифорния, Château Pontet-Canet ва Домейн Пол Мас аз Фаронса, ва Тейлор-Фладгейт аз Португалия. Ҳама ба мисли дигар заводҳои шароб аз ҳамон ҷойҳо ҳақ доштанд, аммо мо аз панелистҳо хоҳиш кардем, ки спектри васеи винопарварии байналмилалиро низ баррасӣ кунанд ва аз ҷойҳои камтар маъруфи ангурпарварӣ пешниҳодҳо пешниҳод кунанд. Онҳо моро ноумед накарданд.

Мо аз чор минтақаи шароби Фаронса, се кунҷи Италия, панҷ музофоти Калифорния, ду қисми Испания, Австрия, Аргентина, Чили, Зеландияи Нав ва Техас сабтҳо доштем. Инҳо заводҳои вино мебошанд, ки рӯйхати кӯтоҳро тартиб доданд (дар якҷоягӣ бо сабабҳое, ки онҳоро баррасӣ карданд).

Марше Антинори (Италия). Барои пайваста тавлиди шаробҳои дараҷаи аввал дар бисёр сатҳҳои нарх, на танҳо дар хонаи худ Чиантӣ балки дар саросари Тоскана ва дар Умбрияи ҳамсоя (ва дар иёлати Вашингтон), балки ҳамчун савдогари шароб ва ғизои Сакраменто Даррелл Корти ишора мекунад, ки барои "воқеан сохтани майдони шаробҳои" Super Tuscan 'дар соли 1971 ", бо ҷорӣ намудани Тигнанелло то ҳол аъло.

Вайнгут Брюндалмайер (Австрия). Барои таҷрибаҳои рӯшноии токзораш (нуриҳои органикӣ, гербицидҳо нест, токҳо барои фурӯ бурдани нуру гармии бештар ба замин омӯхта шудаанд); барои роҳбарии он дар исбот кардани он, ки Кремс-Ленд метавонад ба ғайр аз riesling ва gruner veltliner интизори бештаре ба даст орад; ва азбаски, ҳамчун ошпаз -ресторатор Франк Ститт, мегӯяд, "шароб минералият, зебоӣ ва қудрати онро муттаҳид мекунанд Чаблис, бо нажодпарастии омехта Шампан ва бо бебозгашт будани Элзас."

Жан-Луи Чав (Фаронса). Барои нигоҳ доштани анъанаи чандинасраи шаробпарварии хуб дар шимол Рон (аввалин Чавес дар соли 1481 дар минтақаи Эрмитаж шароб истеҳсол мекард) ҳангоми истифодаи оқилонаи технологияи муосир; барои мувофиқати назаррасе, ки ба фалсафаи омехтаи мураккаб асос ёфтааст; барои баланд бардоштани номи Ҷазираи Юсуф ба пантеони Рон тавассути кӯшишҳои он дар он минтақа; ва барои умуман, исбот кунед, ки сирои шаробҳои бузург (ва барои сафедпӯстон, марсанна ва руссанна) чӣ гуна ҳосил дода метавонад.

Токзорҳои қаторкӯҳҳои Craggy (Зеландияи Нав). Барои фарогирии фаровони истеҳсоли пайваста босифати он ва талошҳои ҳаммуассиси шароб Стив Смит дар пешравии минтақаи санглохи Гимблетт Гравлс ҳамчун сарчашмаи беҳтарин шаробҳои сурхи Зеландияи Нав ва ҳамзамон дар Мартинборо бланкҳои сувиньон месозанд. Саҳмгузори шароби рӯзонаи хӯрок Роҷер Моррис мегӯяд, "ба истилоҳ нисбат ба минтақаи машҳуртарини Марлборо мураккабтар ва мураккабтар аст."

Домайн де ла Романе-Конти (Фаронса). Бо сабабҳои зиёд, аз ҷониби як қатор мусоҳибони мо изҳор карда шуд, аммо аз ҳама бештар, зеро, тавре ки Ҷон Тилсон аз Мактуби шароби зеризаминӣ онро ба таври мухтасар гӯем, "DRC аст Бургундия. "

Инвуд (Техас). Барои қабули ғаввосӣ ба санъат ва илм чуқур сохтани tempranillo дар ҳолати Lone Star; барои истеҳсоли шаробҳои гаронтарин дар Техас ва ба қадри кофӣ хуб сохтани он, ки рӯйхати интизорӣ мавҷуд аст; барои пешниҳоди мафҳуми бидъатӣ, ки "терроир" аслан он қадар муҳим нест; ва барои, ҳамчун саҳмдори шароби Daily Meal Эндрю Чалк мегӯяд, "нақши илҳомбахши он ба дигар заводҳои вино дар Техас ва дигар ҷойҳо."

Нумантия (Испания). Зеро, чунон ки Роҷер Моррис мегӯяд, "барои даштҳои ваҳшӣ, ки аз офтоб ғарқ шудаанд, кор кардааст Торо чӣ Вега Сицилия барои наздикӣ кард Рибера дел Дуеро -бо назардошти эҳтиром дар ҷомеаи байналмилалӣ; "ва барои исбот кардани он, ки шаробҳои азими спиртдор метавонанд то ҳол шево ва хуб тавозун дошта бошанд.

Ridge Vineyards (Калифорния). Барои пешвоёни соҳа будан, дар тӯли зиёда аз 50 сол шаробҳои анъанавии услубӣ; ва барои изҳори он роҳбарӣ аз ҷумла, ифтитоҳи тамғагузории компонентҳо дар соли 2013; ва барои он, ки Ҷон Тилсон қайд мекунад, истеҳсоли "кабернети бузурги Калифорния [ки] зебо пир мешавад ва нӯшидан лазиз аст".

Таблас Крик (Калифорния). Барои пешсаф дар истифодаи навъҳои Rhône дар минтақаи Пасо Роблес ва умуман дар Калифорния; барои роҳбарии муборизаи муҳим барои тасдиқи 11 зербино дар атрофи Пасо Роблес; ва барои пешбурди амалияҳои устувор ва биодинамикии токзор.

Вина Койл (Чили). Дар тӯли на бештар аз даҳ сол ба пешсафи истеҳсоли шароби Чили расида, баъзе аз беҳтарин кабернети сувиньон ва карменери кишварро истеҳсол кард; барои исбот кардани он, ки Чили метавонад бовини мураккаб ба даст орад, ки он аз ашёи қиматбаҳо хеле дуртар аст; ва барои, ҳамчун саҳмдори шароби Daily Meal Габе Сассо илова мекунад, "дастпонаеро, ки дар Чили бо чӯби пинот ба даст овардан мумкин аст, партофта, вақте ки он дар ҷойҳои мувофиқ парвариш карда мешавад ва пас аз он моҳирона коркард карда мешавад."

Мо хушбахтона ба яке аз ин истеҳсолкунандагон ҷоиза медодем, аммо тавре ки рӯй дод, аксарияти овозҳои рақами як аз иштирокчиёни мо ба мутахассиси фаронсавии амрикоӣ дар Рон дар Сан Луис Обиспои Калифорния дода шуданд. Заводи винои ҷои дуввуми мо як Зеландияи Нав буд, ки таҷрибаи моро дар бораи он шаробҳои Зеландияи Нав ба таври назаррас васеъ кард. Рақами сеи мо боз як пешрави муосири Калифорния мебошад ва тахассус дорад, ки ба кабернет сувиньон ва зинфандел тахассус дорад.

Инак, ду ҷои дуввуми мо ва виноҳои сол барои мо дар соли 2015.

Нишони фахрӣ: Токзорҳои Ridge. Соли 1960 дар кӯҳҳои Санта Крузи Каунти Санта Клара, дар ҷануби минтақаи халиҷи Сан-Франсиско, аз ҷониби чаҳор муҳандиси Институти тадқиқотии Стэнфорд таъсис ёфтааст, Ридж дар як макони токзори асри нуздаҳ дар Монте Белло Рид мағоза таъсис дод. Онҳо аз ибтидо амалияҳои "табиӣ" -и имконпазири ангурпарварӣ ва шаробпарвариро ҷонибдорӣ карданд, ҳатто агар онҳо аз ҷиҳати иқтисодӣ аз ҳама самаранок набошанд ва натиҷаҳо нишон медиҳанд. Бо ангури зинфандел аз Монте Белло ва аз якчанд хосиятҳо дар Шаҳристони Сонома -он ҷое ки онҳо баъдтар токзори Литтон Спрингсро дар водии Дри Крик харидаанд-Ридж ангурро барои мақсадҳои муосир хеле муайян кардааст. Кабернетҳои онҳо чандон таъсирбахш набуданд; ангури 1971 дар байни 10 шароби сурх дар ба ном ҳукми Париж панҷумро ишғол мекунад, ки шаробҳои машҳури Бордоро бо ҳамтоёни худ дар Калифорния муқоиса кардааст (тақрибан тақрибан Château Montrose ва Шоҳҷоиза Леовилл-Лас Кейс, ду амволи маъруф). Ридж инчунин шардонейи дараҷаи аввал, инчунин сира, сири майда ва дигар шаробҳоро, аз ҷумла омехтаҳои сурхи фарқияти назаррас истеҳсол мекунад. Daily Meal Риджро дар нашри соли 2014 ҷои аввал номид 101 Беҳтарин корхонаи вино дар Амрико (онҳо соли гузашта ҷои дуюмро гирифтанд). Ҳангоми овоздиҳии худ, Дониёл Ҷонс, директори шароб барои Дониёл Болуд Dinex Group пешниҳод кард, ки "собиқаи тӯлонии пайваста сохтани яке аз кабернетҳои беҳтарини Амрико баробар ба сулолаи Янки Ню -Йорк бошад." Соҳиби шаробхона Пол Драпер, ки соли 1969 ба сифати шаробпарвар омадааст, илова намуд: "Бэйб Рут, Лу Гериг, Ҷо ДиМаггио ва Микки Мантл ҳама ба як даста печидаанд."

Нишони фахрӣ: Токзорҳои Craggy Range. Рафҳои тарабхонаҳо бо бланкҳои 10 ё 12 долларии Зеландияи Нав серодаманд, ки бисёре аз онҳо нӯшокии кофӣ доранд, хусусан агар ба шумо шаробҳои серғизо писанд оянд, аммо ҳеҷ кадоме аз онҳо махсусан хотирмон нестанд. Сипас версияи Te Muna Road токзори Craggy Range мавҷуд аст, ки бо ферментатсия дар пӯсти пӯлод ва аз пӯлоди зангногир ба таври зебо мувозинат карда шудааст ва каме пиршавии ҳам дар пӯсти кӯҳна ва нави фаронсавӣ, ва ба шароби бой ва болаззат бо маззаҳои ситрусӣ ва меваҳои сангин илова карда шудааст. тозагии пойдор, ки шаробро саховатмандона рафъ карданро осон мекунад. Ва ин танҳо як қисми ками ин портфели шароби сабзи сертификатсияшудаи амволи ҷавон (19-сола) -и Зеландияи Нав аст. Craggy Range аз ҷониби соҳибкори австралиягӣ Терри Пибоди ва зану духтари ӯ таъсис дода шудааст, ки ният дорад он ба тиҷорати бисёр наслҳои оилавӣ табдил ёбад. Пибоди бо шаробпарвари Киви ва токпарвар Стив Смит, аввалин мутахассиси токпарварӣ дар ҷаҳон, ки устоди шароб аст, пайваст шуд. Онҳо Craggy Range-ро ба аввалин корхонаи вино дар нимкураи ҷанубӣ табдил доданд, то шаробҳои токзори гуногунро аз маконҳои гуногун созанд ва навъҳои ангурро ба терроир мувофиқ созанд. Онҳо инчунин як чароғ барои амалияҳои устувори токзор мебошанд, ки стандартҳо аз дастурҳои устувори кишоварзии Зеландияи Нав зиёдтаранд. Оҳ, ва онҳо пайваста доираи васеи шаробҳои ғайриоддиро ба вуҷуд меоранд-на танҳо sauvignon blanc, балки дар сабки Бордо сабки София Гимблетт Гавелс токзори сурх (ки онро Роҷер Моррис барои The Daily Meal ҳамчун "гарм ва саховатманд бо меваҳои торик, қаҳва, бекон" тавсиф кардааст) ва дигар ёддоштҳои болаззат "); Le Sol, ки ба сира асос ёфтааст, инчунин аз Gimblett Gravels, ки ягона шароби Зеландияи Нав аст, ки аз ҷониби Wine Advocate аз 95 хол зиёдтар баҳо дода шудааст ва шево аз театри Muna Road Vineyard pinot noart аз Мартинборо, омехтаи афшура аз ҳашт клони гуногун, ки дар зиёда аз 40 қитъаҳои гуногуни замин. Мо бо мунаққиди шаробшиноси англис Энтони Роуз розӣ ҳастем, ки дар "Индепендент" навиштааст: "Ман дар бораи як ширкати дигари шароб фикр карда наметавонам, ки тавонист услубҳои Бордо, Бургундия, Луара ва Ронро ба як гурӯҳи ҳамоҳангшудаи шароб табдил диҳад."

Шаробкори сол: Токзори Таблас Крик

Дар тӯли зиёда аз чоряк аср ин амволи Пасо Роблес, ки ба воридкунандаи шароб Роберт Ҳаас ва писаронаш Ҷейсон ва Дэнни тааллуқ дорад, дар ҳамкорӣ бо оилаи Перрин Шато де Бокастел (Роялти водии Водии Роун), як қатор торафт афзояндаи шаробҳои фавқулодда истеҳсол мекунад. Дар байни онҳо шишаҳои дастраси Côtes de Tablas (гранахи сурх, фигуристи сафед); як ҷуфти розҳои қариб комил дар сабкҳои гуногун; сафедҳои калон ва боллазату шањдбори (асосан руссанн бо бланкаи гранах ва ламс аз picpoul blanc) ва сурх (асосан mourvèdre, syrah, gren), ки дар зери тамғаи Esprit de Tablas фурӯхта мешаванд; як қатор пешниҳодҳои ғайриоддии якрангӣ, аз ҷумла верментино, петит мансенг, таннат ва ҳатто пинот-ноир (эй, бачаҳо, Рон ки роҳ), ба ғайр аз шароб дар асоси ангури бештар интизоршавандаи ҷануби Фаронса; ва ҳатто баъзе ширин vin de paille, ба услуби "шароби пахол" -и Эрмитаж. Ҳангоме ки Рон ва дигар шаробҳои ҷанубии Фаронса дар Калифорния бештар маъмул мешаванд, Таблас Крик стандарти тилло боқӣ мемонад.

Хеле берун аз далели оддӣ, ки онҳо миқдори зиёди шароби бениҳоят хубро ба вуҷуд меоранд-"шароби солона пас аз сол", ҳамчун блогнависи шароб ва сомеллиер Элизабет Шнайдер мегӯяд - Таблас Крик як пешвои воқеии соҳа дар минтақаи Пасо Роблес буда, кишоварзии биодинамикӣ ва дигар таҷрибаҳои устувори кишоварзиро дастгирӣ мекунад ва барои шахсият ё шахсияти минтақаи худ мубориза мебарад. Дар соли 2014, асосан бо кӯшишҳои онҳо, 11 зергурӯҳҳо барои Paso Robles AVA (Минтақаи токпарварии Амрико) тасдиқ карда шуданд. Тавре ки Шнайдер соли гузашта қайд карда буд, "Ин хеле муҳим буд, ки Пасо ба унвонҳо тақсим карда шавад ... Фарқиятҳо дар байни ин макони калони гуногун ба одамон барои ба даст овардани услубҳои дилхоҳашон кумак мекунанд." Ҷон Тилсон аз Мактуби Шароби Зеризаминӣ корхонаи виноро "барои ба минтақаи нави токпарварӣ овардани ноу-хауи ҷаҳони кӯҳна" ситоиш кард ва изҳор дошт, ки "таҷрибаҳои устувори кишоварзӣ ва истеҳсоли шаробпарварии анъанавӣ онҳоро ҳамчун намуна барои навъҳои Rhône [дар Калифорния] . " Саҳмгузори зуд -зуд хӯрокхӯрӣ ва блогнависи ғизо ва шароб Тобистон Уитфорд менависад "Ман таъсири бебаҳои Таблас Крик ва Дэнни Ҳаасро, хусусан бахшидани ӯ ба розе, комилан дастгирӣ мекунам."

Ҳиссагузор Анн Монтгомери хулоса мекунад: "Шумо наметавонед бо Таблас Крик хато кунед" мегӯяд ӯ. Барои роҳбарии соҳа, таъсири услубӣ ва сифати пайваста, мо токзори Tablas Creek -ро дуввумин шаробхонаи солонаи The Daily Meal меномем.


2015 La Côte Rousse, Сира

La La Côte Rousse Syrah мо соли 2015 ангурро аз 4 макони токзори беназир дар Кӯҳи Сурх муттаҳид мекунад, ки ҳар кадоме аз онҳо интихоби гуногуни клоналии ангури Сирах шинонда шудаанд. Дар токзори Ciel du Cheval, Ҷим Холмс аз 3 ин блок то 3 клони фаронсавӣ- 383, 174 ва 99. Уплопа, дар Ранч дар токзори охири роҳ, Скотт Уилямс клони Таблас Крики Сираро парвариш мекунад. Ҳар яке аз ин блокҳои беназир фарқияти вазн, матн ва мазза дар мизи омехтаро мегузоранд.

Мавсими кишти соли 2015 дар иёлати Вашингтон барвақт оғоз ёфт, ҳатто дар муқоиса бо соли 2014. Ин пешсаф дар мавсими кишт идома ёфт, гул, вераисон (50% ранги ангури сурх) овард ва дар ниҳоят чанд рӯз пештар аз соли 2014 ҳосил ҷамъ овард. Дар ҳоле ки соли 2014 гарм шуд ва тақрибан дар тӯли тамоми мавсим ҳамин тавр монд, 2015 бо доираи васеи ҳарорат. Ҳарорат дар давоми мавсим мунтазам аз миёнаҳои солҳои 80-ум боло рафта, дар тӯли 1-2 ҳафта суръати баландшавии 90-ро дар тӯли 1-2 ҳафта суст карда, сипас сард мешавад. Натиҷа танини камтар аст ва як матни мулоим дар соли 2015 La Cote Rousse.

Имсол омехтаи ниҳоии La Côte Rousse баррелҳои ҳама 4 блоки Сурхи Кӯҳи Сираро дар бар гирифт. Clone 383 матни мулоим ва аксар атрро ба омехта меорад. Нотаҳои нозуки лаванда ва оҳан аломати фарқкунандаи он мебошанд. Clone 99 аз ҳама мутамарказ ва сохторӣ аст. Дар ин ҷо меваҳо ба сиёҳпӯст ва малина майл мекунанд, ки дар он ҳам танин ва кислота фаровон аст. Клони 174 хислати пухтатарини клонҳои фаронсавиро ифода мекунад, ки мурғобӣ ва анорро муттаҳид мекунад. Дар Ранч дар охири роҳ, клони барвақти пухтаи Таблас меваи кабуд ва гӯшти дуддодашударо таъмин мекунад.

Омезиши тафсилот ва профили пиршавӣ

Истеҳсоли парванда:

Тафсилоти AVA ва amp токзор:

  • Кӯҳи Сурх
  • Сил дю Чевал
  • Киона, Ранч дар охири роҳ

Роберт Паркер Ҳимоятгари шароб
96 Нуқта

"2015 Syrah la Cote Rousse як блокбастер Сира аз Кӯҳи Сурх аст, ки аз Ранч дар охири Роҳ ва токзорҳои Сиел ду Чевал аст. Ин омехтаи чаҳор клони гуногун аст ва дар зарф тарбия карда мешавад. Ин амиқ, сиёҳ, ҷиддӣ Сираи сиёҳ аз Эрмитаж ба монанди замини сӯхта, гӯшти сӯхта, графит ва ширинбия даст мекашад. Ин як саъю кӯшиши мутамарказест, ки аз таҳхонаҳои кӯтоҳмуддат фоида мебинад ва то соли 2035 нигоҳ дошта мешавад. " - Ҷеб Даннук


2015 La Côte Rousse, Сира

La La Côte Rousse Syrah мо соли 2015 ангурро аз 4 мавзеи токзори беназир дар Кӯҳи Сурх муттаҳид мекунад, ки ҳар кадоме аз онҳо интихоби гуногуни клоналии ангури Сирах шинонда шудаанд. Дар токзори Ciel du Cheval, Ҷим Холмс аз 3 ин блок то 3 клони фаронсавӣ- 383, 174 ва 99. Уплопа, дар Ранч дар токзори охири роҳ, Скотт Уилямс клони Таблас Крики Сираро парвариш мекунад. Ҳар яке аз ин блокҳои беназир фарқияти вазн, матн ва мазза дар мизи омехтаро мегузоранд.

Мавсими кишти соли 2015 дар иёлати Вашингтон барвақт оғоз ёфт, ҳатто дар муқоиса бо соли 2014. Ин пешсаф дар мавсими кишт идома ёфта, гул, вераонс (50% ранг дар ангури сурх) овард ва дар ниҳоят чанд рӯз пештар аз соли 2014 ҳосил ҷамъ овард. Дар ҳоле ки соли 2014 гарм шуда, тақрибан дар тӯли тамоми мавсим ҳамин тавр монд, 2015 бо доираи васеи ҳарорат. Ҳарорат дар давоми мавсим мунтазам аз миёнаҳои солҳои 80-ум боло рафта, дар тӯли 1-2 ҳафта суръати баландшавии 90-ро дар тӯли 1-2 ҳафта суст карда, сипас сард мешавад. Натиҷа танини камтар аст ва як матни мулоимтар дар соли 2015 La Cote Rousse.

Имсол омехтаи ниҳоии La Côte Rousse баррелҳои ҳама 4 блоки Сурхи Кӯҳи Сираро дар бар гирифт. Clone 383 матни мулоим ва аксар атрро ба омехта меорад. Нотаҳои нозуки лаванда ва оҳан аломати фарқкунандаи он мебошанд. Clone 99 аз ҳама мутамарказ ва сохторӣ аст. Дар ин ҷо меваҳо ба сиёҳпӯст ва малина майл мекунанд, ки дар он ҳам танин ва кислота фаровон аст. Клони 174 хислати пухтатарини клонҳои фаронсавиро ифода мекунад, ки мурғобӣ ва анорро муттаҳид мекунад. Дар Ранч дар охири роҳ, клони барвақти пухтаи Таблас меваи кабуд ва гӯшти дуддодашударо таъмин мекунад.

Омезиши тафсилот ва профили пиршавӣ

Истеҳсоли парванда:

Тафсилоти AVA ва amp токзор:

  • Кӯҳи Сурх
  • Сил дю Чевал
  • Киона, Ранч дар охири роҳ

Роберт Паркер Ҳимоятгари шароб
96 Нуқта

"2015 Syrah la Cote Rousse як блокбастер Сира аз Кӯҳи Сурх аст, ки аз Ранч дар охири Роҳ ва токзорҳои Сиел ду Чевал аст. Ин омехтаи чаҳор клони гуногун аст ва дар зарф тарбия карда мешавад. Ин амиқ, сиёҳ, ҷиддӣ Сираи сиёҳ аз Эрмитаж ба монанди замини сӯхта, гӯшти сӯхта, графит ва ширинбия даст мекашад. Ин як саъю кӯшиши мутамарказест, ки аз таҳхонаҳои кӯтоҳмуддат фоида мебинад ва то соли 2035 нигоҳ дошта мешавад. " - Ҷеб Даннук


2015 La Côte Rousse, Сира

La La Côte Rousse Syrah мо соли 2015 ангурро аз 4 мавзеи токзори беназир дар Кӯҳи Сурх муттаҳид мекунад, ки ҳар кадоме аз онҳо интихоби гуногуни клоналии ангури Сирах шинонда шудаанд. Дар токзори Ciel du Cheval, Ҷим Холмс аз 3 ин блок то 3 клони фаронсавӣ- 383, 174 ва 99. Уплопа, дар Ранч дар токзори охири роҳ, Скотт Уилямс клони Таблас Крики Сираро парвариш мекунад. Ҳар яке аз ин блокҳои беназир фарқияти вазн, матн ва мазза дар мизи омехтаро мегузоранд.

Мавсими кишти соли 2015 дар иёлати Вашингтон барвақт оғоз шуд, ҳатто дар муқоиса бо соли 2014. Ин пешсаф дар мавсими кишт идома ёфта, гул, вераонс (50% ранг дар ангури сурх) овард ва дар ниҳоят чанд рӯз пештар аз соли 2014 ҳосил ҷамъ овард. Дар ҳоле ки соли 2014 гарм шуда, тақрибан дар тӯли тамоми мавсим ҳамин тавр монд, 2015 бо доираи васеи ҳарорат. Ҳарорат дар мавсим мунтазам аз миёнаҳои солҳои 80-ум боло рафта, дар тӯли 1-2 ҳафта болоравии 90-ро суст карда, сипас сард мешавад. Натиҷа танини камтар аст ва як матни мулоимтар дар соли 2015 La Cote Rousse.

Имсол омехтаи ниҳоии La Côte Rousse баррелҳои ҳама 4 блоки Сурхи Кӯҳи Сираро дар бар гирифт. Clone 383 матни мулоим ва аксари атрҳоро ба омехта меорад. Нотаҳои нозуки лаванда ва оҳан аломати фарқкунандаи он мебошанд. Clone 99 аз ҳама мутамарказ ва сохторӣ аст. Дар ин ҷо меваҳо ба сиёҳпӯст ва малина майл мекунанд, ки дар он ҳам танин ва кислота фаровон аст. Клони 174 хислати пухтатарини клонҳои фаронсавиро ифода мекунад, ки мурғобӣ ва анорро муттаҳид мекунад. Дар Ранч дар охири роҳ, клони барвақти пухтаи Таблас меваи кабуд ва гӯшти дуддодашударо таъмин мекунад.

Омезиши тафсилот ва профили пиршавӣ

Истеҳсоли парванда:

Тафсилоти AVA ва amp токзор:

  • Кӯҳи Сурх
  • Сил дю Чевал
  • Киона, Ранч дар охири роҳ

Роберт Паркер Ҳимоятгари шароб
96 Нуқта

"2015 Syrah la Cote Rousse як блокбастер Сира аз Кӯҳи Сурх аст, ки аз Ранч дар охири Роҳ ва токзорҳои Сиел ду Чевал аст. Ин омехтаи чаҳор клони гуногун аст ва дар зарф тарбия карда мешавад. Ин амиқ, сиёҳ, ҷиддӣ Сираи сиёҳ аз Эрмитаж ба монанди замини сӯхта, гӯшти сӯхта, графит ва ширинбия даст мекашад. Ин як саъю кӯшиши мутамарказест, ки аз таҳхонаҳои кӯтоҳмуддат фоида мебинад ва то соли 2035 нигоҳ дошта мешавад. " - Ҷеб Даннук


2015 La Côte Rousse, Сира

La La Côte Rousse Syrah мо соли 2015 ангурро аз 4 мавзеи токзори беназир дар Кӯҳи Сурх муттаҳид мекунад, ки ҳар кадоме аз онҳо интихоби гуногуни клоналии ангури Сирах шинонда шудаанд. Дар токзори Ciel du Cheval, Ҷим Холмс аз 3 ин блок то 3 клони фаронсавӣ- 383, 174 ва 99. Уплопа, дар Ранч дар токзори охири роҳ, Скотт Уилямс клони Таблас Крики Сираро парвариш мекунад. Ҳар яке аз ин блокҳои беназир фарқияти вазн, матн ва мазза дар мизи омехтаро мегузоранд.

Мавсими кишти соли 2015 дар иёлати Вашингтон барвақт оғоз шуд, ҳатто дар муқоиса бо соли 2014. Ин пешсаф дар мавсими кишт идома ёфта, гул, вераонс (50% ранг дар ангури сурх) овард ва дар ниҳоят чанд рӯз пештар аз соли 2014 ҳосил ҷамъ овард. Дар ҳоле ки соли 2014 гарм шуда, тақрибан дар тӯли тамоми мавсим ҳамин тавр монд, 2015 бо доираи васеи ҳарорат. Ҳарорат дар мавсим мунтазам аз миёнаҳои солҳои 80-ум боло рафта, дар тӯли 1-2 ҳафта болоравии 90-ро суст карда, сипас сард мешавад. Натиҷа танини камтар аст ва як матни мулоим дар соли 2015 La Cote Rousse.

Имсол омехтаи ниҳоии La Côte Rousse баррелҳои ҳама 4 блоки Сурхи Кӯҳи Сираро дар бар гирифт. Clone 383 матни мулоим ва аксари атрҳоро ба омехта меорад. Нотаҳои нозуки лаванда ва оҳан аломати фарқкунандаи он мебошанд. Clone 99 аз ҳама мутамарказ ва сохторӣ аст. Дар ин ҷо меваҳо ба сиёҳпӯст ва малина майл мекунанд, ки дар он ҳам танин ва ҳам кислота фаровон аст. Клони 174 хислати пухтаи клонҳои фаронсавиро ифода мекунад, ки мурғобӣ ва анорро муттаҳид мекунад. Дар Ранч дар охири роҳ, клони барвақти пухтаи Таблас меваи кабуд ва гӯшти дуддодашударо таъмин мекунад.

Омезиши тафсилот ва профили пиршавӣ

Истеҳсоли парванда:

Тафсилоти AVA ва amp:

  • Кӯҳи Сурх
  • Сил дю Чевал
  • Киона, Ранч дар охири роҳ

Роберт Паркер Ҳимоятгари шароб
96 Нуқта

"2015 Syrah la Cote Rousse як блокбастер Сира аз Кӯҳи Сурх аст, ки аз Ранч дар охири Роҳ ва токзорҳои Сиел ду Чевал аст. Ин омехтаи чаҳор клони гуногун аст ва дар зарф тарбия карда мешавад. Ин амиқ, сиёҳ, ҷиддӣ Сираи сиёҳ аз Эрмитаж ба монанди замини сӯхта, гӯшти сӯхта, графит ва ширинбия даст мекашад. Ин як саъю кӯшиши мутамарказест, ки аз таҳхонаҳои кӯтоҳмуддат фоида мебинад ва то соли 2035 нигоҳ дошта мешавад. " - Ҷеб Даннук


2015 La Côte Rousse, Сира

La La Côte Rousse Syrah мо соли 2015 ангурро аз 4 макони токзори беназир дар Кӯҳи Сурх муттаҳид мекунад, ки ҳар кадоме аз онҳо интихоби гуногуни клоналии ангури Сирах шинонда шудаанд. Дар токзори Ciel du Cheval, Ҷим Холмс аз 3 ин блок то 3 клони фаронсавӣ- 383, 174 ва 99. Уплопа, дар Ранч дар токзори охири роҳ, Скотт Уилямс клони Таблас Крики Сираро парвариш мекунад. Ҳар яке аз ин блокҳои беназир фарқияти вазн, матн ва мазза дар мизи омехтаро мегузоранд.

Мавсими кишти соли 2015 дар иёлати Вашингтон барвақт оғоз ёфт, ҳатто дар муқоиса бо соли 2014. Ин пешсаф дар мавсими кишт идома ёфт, гул, вераисон (50% ранги ангури сурх) овард ва дар ниҳоят чанд рӯз пештар аз соли 2014 ҳосил ҷамъ овард. Дар ҳоле ки соли 2014 гарм шуд ва тақрибан дар тӯли тамоми мавсим ҳамин тавр монд, 2015 бо доираи васеи ҳарорат. Ҳарорат дар давоми мавсим мунтазам аз миёнаҳои солҳои 80-ум боло рафта, дар тӯли 1-2 ҳафта суръати баландшавии 90-ро дар тӯли 1-2 ҳафта суст карда, сипас сард мешавад. Натиҷа танини камтар аст ва як матни мулоимтар дар соли 2015 La Cote Rousse.

Имсол омехтаи ниҳоии La Côte Rousse баррелҳои ҳама 4 блоки Сурхи Кӯҳи Сираро дар бар гирифт. Clone 383 матни мулоим ва аксари атрҳоро ба омехта меорад. Нотаҳои нозуки лаванда ва оҳан аломати фарқкунандаи он мебошанд. Clone 99 аз ҳама мутамарказ ва сохторӣ аст. Дар ин ҷо меваҳо ба сиёҳпӯст ва малина майл мекунанд, ки дар он ҳам танин ва кислота фаровон аст. Клони 174 хислати пухтатарини клонҳои фаронсавиро ифода мекунад, ки мурғобӣ ва анорро муттаҳид мекунад. Дар Ранч дар охири роҳ, клони барвақти пухтаи Таблас меваи кабуд ва гӯшти дуддодашударо таъмин мекунад.

Омезиши тафсилот ва профили пиршавӣ

Истеҳсоли парванда:

Тафсилоти AVA ва amp:

  • Кӯҳи Сурх
  • Сил дю Чевал
  • Киона, Ранч дар охири роҳ

Роберт Паркер Ҳимоятгари шароб
96 Нуқта

"2015 Syrah la Cote Rousse як блокбастер Сира аз Кӯҳи Сурх аст, ки аз Ранч дар охири Роҳ ва токзорҳои Сиел ду Чевал аст. Ин омехтаи чаҳор клони гуногун аст ва дар зарф тарбия карда мешавад. Ин амиқ, сиёҳ, ҷиддӣ Сираи сиёҳ аз Эрмитаж ба монанди замини сӯхта, гӯшти сӯхта, графит ва ширинбия даст мекашад. Ин як кӯшиши мутамарказест, ки аз таҳхонаҳои кӯтоҳмуддат фоида мебинад ва то соли 2035 нигоҳ дошта мешавад. " - Ҷеб Даннук


2015 La Côte Rousse, Сира

La La Côte Rousse Syrah мо соли 2015 ангурро аз 4 мавзеи токзори беназир дар Кӯҳи Сурх муттаҳид мекунад, ки ҳар кадоме аз онҳо интихоби гуногуни клоналии ангури Сирах шинонда шудаанд. Дар токзори Ciel du Cheval, Ҷим Холмс аз 3 ин блок то 3 клони фаронсавӣ- 383, 174 ва 99. Уплопа, дар Ранч дар токзори охири роҳ, Скотт Уилямс клони Таблас Крики Сираро парвариш мекунад. Ҳар яке аз ин блокҳои беназир фарқияти вазн, матн ва мазза дар мизи омехтаро мегузоранд.

Мавсими кишти соли 2015 дар иёлати Вашингтон барвақт оғоз шуд, ҳатто дар муқоиса бо соли 2014. Ин пешсаф дар мавсими кишт идома ёфта, гул, вераонс (50% ранг дар ангури сурх) овард ва дар ниҳоят чанд рӯз пештар аз соли 2014 ҳосил ҷамъ овард. Дар ҳоле ки соли 2014 гарм шуда, тақрибан дар тӯли тамоми мавсим ҳамин тавр монд, 2015 бо доираи васеи ҳарорат. Ҳарорат дар мавсим мунтазам аз миёнаҳои солҳои 80-ум боло рафта, дар тӯли 1-2 ҳафта болоравии 90-ро суст карда, сипас сард мешавад. Натиҷа танини камтар аст ва як матни мулоим дар соли 2015 La Cote Rousse.

Имсол омехтаи ниҳоии La Côte Rousse баррелҳои ҳама 4 блоки Сурхи Кӯҳи Сираро дар бар гирифт. Clone 383 матни мулоим ва аксар атрро ба омехта меорад. Нотаҳои нозуки лаванда ва оҳан аломати фарқкунандаи он мебошанд. Clone 99 аз ҳама мутамарказ ва сохторӣ аст. Дар ин ҷо меваҳо ба сиёҳпӯст ва малина майл мекунанд, ки дар он ҳам танин ва кислота фаровон аст. Клони 174 хислати пухтатарини клонҳои фаронсавиро ифода мекунад, ки мурғобӣ ва анорро муттаҳид мекунад. Дар Ранч дар охири роҳ, клони барвақти пухтаи Таблас меваи кабуд ва гӯшти дуддодашударо таъмин мекунад.

Омезиши тафсилот ва профили пиршавӣ

Истеҳсоли парванда:

Тафсилоти AVA ва amp токзор:

  • Кӯҳи Сурх
  • Сил дю Чевал
  • Киона, Ранч дар охири роҳ

Роберт Паркер Ҳимоятгари шароб
96 Нуқта

"2015 Syrah la Cote Rousse як блокбастер Сира аз Кӯҳи Сурх аст, ки аз Ранч дар охири Роҳ ва токзорҳои Сиел ду Чевал аст. Ин омехтаи чаҳор клони гуногун аст ва дар зарф тарбия карда мешавад. Ин амиқ, сиёҳ, ҷиддӣ Сираи сиёҳ аз Эрмитаж ба монанди замини сӯхта, гӯшти сӯхта, графит ва ширинбия даст мекашад. Ин як саъю кӯшиши мутамарказест, ки аз таҳхонаҳои кӯтоҳмуддат фоида мебинад ва то соли 2035 нигоҳ дошта мешавад. " - Ҷеб Даннук


2015 La Côte Rousse, Сира

La La Côte Rousse Syrah мо соли 2015 ангурро аз 4 мавзеи токзори беназир дар Кӯҳи Сурх муттаҳид мекунад, ки ҳар кадоме аз онҳо интихоби гуногуни клоналии ангури Сирах шинонда шудаанд. Дар токзори Ciel du Cheval, Ҷим Холмс аз 3 ин блок то 3 клони фаронсавӣ- 383, 174 ва 99. Уплопа, дар Ранч дар токзори охири роҳ, Скотт Уилямс клони Таблас Крики Сираро парвариш мекунад. Ҳар яке аз ин блокҳои беназир фарқияти вазн, матн ва мазза дар мизи омехтаро мегузоранд.

Мавсими кишти соли 2015 дар иёлати Вашингтон барвақт оғоз ёфт, ҳатто дар муқоиса бо соли 2014. Ин пешсаф дар мавсими кишт идома ёфта, гул, вераонс (50% ранг дар ангури сурх) овард ва дар ниҳоят чанд рӯз пештар аз соли 2014 ҳосил ҷамъ овард. Дар ҳоле ки соли 2014 гарм шуда, тақрибан дар тӯли тамоми мавсим ҳамин тавр монд, 2015 бо доираи васеи ҳарорат. Ҳарорат дар мавсим мунтазам аз миёнаҳои солҳои 80-ум боло рафта, дар тӯли 1-2 ҳафта болоравии 90-ро суст карда, сипас сард мешавад. Натиҷа танини камтар аст ва як матни мулоим дар соли 2015 La Cote Rousse.

Имсол омехтаи ниҳоии La Côte Rousse баррелҳои ҳама 4 блоки Сурхи Кӯҳи Сираро дар бар гирифт. Clone 383 матни мулоим ва аксари атрҳоро ба омехта меорад. Нотаҳои нозуки лаванда ва оҳан аломати фарқкунандаи он мебошанд. Clone 99 аз ҳама мутамарказ ва сохторӣ аст. Дар ин ҷо меваҳо ба сиёҳпӯст ва малина майл мекунанд, ки дар он ҳам танин ва кислота фаровон аст. Клони 174 хислати пухтатарини клонҳои фаронсавиро ифода мекунад, ки мурғобӣ ва анорро муттаҳид мекунад. Дар Ранч дар охири роҳ, клони барвақти пухтаи Таблас меваи кабуд ва гӯшти дуддодашударо таъмин мекунад.

Омезиши тафсилот ва профили пиршавӣ

Истеҳсоли парванда:

Тафсилоти AVA ва amp:

  • Кӯҳи Сурх
  • Сил дю Чевал
  • Киона, Ранч дар охири роҳ

Роберт Паркер Ҳимоятгари шароб
96 Нуқта

"2015 Syrah la Cote Rousse як блокбастер Сира аз Кӯҳи Сурх аст, ки аз Ранч дар охири Роҳ ва токзорҳои Сиел ду Чевал аст. Ин омехтаи чаҳор клони гуногун аст ва дар зарф тарбия карда мешавад. Ин амиқ, сиёҳ, ҷиддӣ black Syrah gives up Hermitage-like notes of scorched earth, charred meats, graphite and licorice. It's a big, concentrated effort that's going to benefit from short-term cellaring and keep through 2035." - Jeb Dunnuck


2015 La Côte Rousse, Syrah

Our 2015 La Côte Rousse Syrah combines grapes from 4 unique vineyard sites on Red Mountain, each planted to a different clonal selection of the Syrah grape. At Ciel du Cheval vineyard, Jim Holmes farms 3 of these blocks to 3 different French clones- 383, 174, and 99. Upslope, at Ranch at the End of the Road vineyard, Scott Williams farms the Tablas Creek clone of Syrah. Each of these unique blocks contributes differences in weight, texture, and flavor at the blending table.

The 2015 growing season started early in Washington State, even earlier than 2014 in fact. This lead continued through the growing season, bringing flowering, veraison (50% color in red grapes), and eventually harvest a few days earlier than 2014. While 2014 got warm and stayed that way for nearly the entirety of the season, 2015 experienced a wider range of temperatures. Temperatures during the season regularly rose out of the mid 80’s, slowing climbing toward the high 90’s over 1-2 weeks, then cooled. The result is less overall tannin, and a softer texture in the 2015 La Cote Rousse.

This year, the final blend of La Côte Rousse included barrels from all 4 blocks of Red Mountain Syrah. Clone 383 brings the softest texture, and most perfume to the blend. Delicate notes of lavender and iron are its hallmark. Clone 99 is the most concentrated and structured. Here the fruits lean toward blackberry and raspberry, where both tannin and acid are abundant.. Clone 174 expresses the ripest character of the French clones, combining boysenberry, and pomegranate. At Ranch at the end of the Road, the early ripening Tablas creek clone provides blueberry fruit and smoky meatiness.

Blending Detail and Aging Profile

Case Production:

AVA & Vineyard Detail:

  • Red Mountain
  • Ciel du Cheval
  • Kiona, Ranch at the End of the Road

Robert Parker Wine Advocate
96 Points

"The 2015 Syrah la Cote Rousse is a blockbuster Syrah from Red Mountain that’s from the Ranch at the End of The Road and Ciel du Cheval vineyards. It’s a mix of four different clones and is brought up in barrel. This deep, inky, seriously black Syrah gives up Hermitage-like notes of scorched earth, charred meats, graphite and licorice. It’s a big, concentrated effort that’s going to benefit from short-term cellaring and keep through 2035." - Jeb Dunnuck


2015 La Côte Rousse, Syrah

Our 2015 La Côte Rousse Syrah combines grapes from 4 unique vineyard sites on Red Mountain, each planted to a different clonal selection of the Syrah grape. At Ciel du Cheval vineyard, Jim Holmes farms 3 of these blocks to 3 different French clones- 383, 174, and 99. Upslope, at Ranch at the End of the Road vineyard, Scott Williams farms the Tablas Creek clone of Syrah. Each of these unique blocks contributes differences in weight, texture, and flavor at the blending table.

The 2015 growing season started early in Washington State, even earlier than 2014 in fact. This lead continued through the growing season, bringing flowering, veraison (50% color in red grapes), and eventually harvest a few days earlier than 2014. While 2014 got warm and stayed that way for nearly the entirety of the season, 2015 experienced a wider range of temperatures. Temperatures during the season regularly rose out of the mid 80’s, slowing climbing toward the high 90’s over 1-2 weeks, then cooled. The result is less overall tannin, and a softer texture in the 2015 La Cote Rousse.

This year, the final blend of La Côte Rousse included barrels from all 4 blocks of Red Mountain Syrah. Clone 383 brings the softest texture, and most perfume to the blend. Delicate notes of lavender and iron are its hallmark. Clone 99 is the most concentrated and structured. Here the fruits lean toward blackberry and raspberry, where both tannin and acid are abundant.. Clone 174 expresses the ripest character of the French clones, combining boysenberry, and pomegranate. At Ranch at the end of the Road, the early ripening Tablas creek clone provides blueberry fruit and smoky meatiness.

Blending Detail and Aging Profile

Case Production:

AVA & Vineyard Detail:

  • Red Mountain
  • Ciel du Cheval
  • Kiona, Ranch at the End of the Road

Robert Parker Wine Advocate
96 Points

"The 2015 Syrah la Cote Rousse is a blockbuster Syrah from Red Mountain that’s from the Ranch at the End of The Road and Ciel du Cheval vineyards. It’s a mix of four different clones and is brought up in barrel. This deep, inky, seriously black Syrah gives up Hermitage-like notes of scorched earth, charred meats, graphite and licorice. It’s a big, concentrated effort that’s going to benefit from short-term cellaring and keep through 2035." - Jeb Dunnuck


2015 La Côte Rousse, Syrah

Our 2015 La Côte Rousse Syrah combines grapes from 4 unique vineyard sites on Red Mountain, each planted to a different clonal selection of the Syrah grape. At Ciel du Cheval vineyard, Jim Holmes farms 3 of these blocks to 3 different French clones- 383, 174, and 99. Upslope, at Ranch at the End of the Road vineyard, Scott Williams farms the Tablas Creek clone of Syrah. Each of these unique blocks contributes differences in weight, texture, and flavor at the blending table.

The 2015 growing season started early in Washington State, even earlier than 2014 in fact. This lead continued through the growing season, bringing flowering, veraison (50% color in red grapes), and eventually harvest a few days earlier than 2014. While 2014 got warm and stayed that way for nearly the entirety of the season, 2015 experienced a wider range of temperatures. Temperatures during the season regularly rose out of the mid 80’s, slowing climbing toward the high 90’s over 1-2 weeks, then cooled. The result is less overall tannin, and a softer texture in the 2015 La Cote Rousse.

This year, the final blend of La Côte Rousse included barrels from all 4 blocks of Red Mountain Syrah. Clone 383 brings the softest texture, and most perfume to the blend. Delicate notes of lavender and iron are its hallmark. Clone 99 is the most concentrated and structured. Here the fruits lean toward blackberry and raspberry, where both tannin and acid are abundant.. Clone 174 expresses the ripest character of the French clones, combining boysenberry, and pomegranate. At Ranch at the end of the Road, the early ripening Tablas creek clone provides blueberry fruit and smoky meatiness.

Blending Detail and Aging Profile

Case Production:

AVA & Vineyard Detail:

  • Red Mountain
  • Ciel du Cheval
  • Kiona, Ranch at the End of the Road

Robert Parker Wine Advocate
96 Points

"The 2015 Syrah la Cote Rousse is a blockbuster Syrah from Red Mountain that’s from the Ranch at the End of The Road and Ciel du Cheval vineyards. It’s a mix of four different clones and is brought up in barrel. This deep, inky, seriously black Syrah gives up Hermitage-like notes of scorched earth, charred meats, graphite and licorice. It’s a big, concentrated effort that’s going to benefit from short-term cellaring and keep through 2035." - Jeb Dunnuck