Янги рецептлар

Шӯрбо каду қаймоқ бо себ ва карафс

Шӯрбо каду қаймоқ бо себ ва карафс

  • 1/2 қубур,
  • 1/2 март,
  • 1 пораи хурди решаи карафс,
  • каме равған ва
  • 1/2 зардии тухм судак.

Хизматҳо: 1

Вақти омодагӣ: камтар аз 60 дақиқа

ТАЙЁРИ РЕПОРТ Шӯрбо бодиркини қаймоқ бо себ ва карафс:

Ман 1/2 цуккини, 1/2 себ, 1 пораи хурди решаи карафс, каме равған ва 1/2 зардии тухм судак пухтам.
Сабзавотҳои пӯстшударо якҷо ҷӯшонед ва ба мукаабҳои хурд буред, сипас берун бароред ва бо блендер гузоред ва дар охири он каме равған, қошуқи қошуқ ва зардии сахт судак карда, аз суфтакунак гузоред.


Шӯрбо яхмос каду дорухат оддӣ ва болаззат

Шӯрбо яхмос каду бо croutons ва микросхемаҳои каду. Шӯрбои қаймоқ бо зукчини тендер ва леурда, ки бо биринҷ баста мешавад (ба ҷои картошкаи абадӣ), хеле болаззат ва махмалин. Барои кӯдакони хурдсол комил аст (ба намак диққат диҳед!). Омода кардан хеле осон аст ва хеле зуд & # 8211 дар 30 & # 8211 40 дақиқа хӯрдан мумкин аст.

Ман дар ҳақиқат кадуро дӯст медорам (хусусан zucchini ва помидор & # 8211 дастурҳои бештарро дар ин ҷо бубинед) ва ман онҳоро зуд -зуд дар тобистон омода мекунам, вақте ки онҳоро дар бозор пайдо мекунам ва онҳо нархи паст доранд. Ман онҳоро кай омода мекунам бирён, кай пур кардан, кай гратин. Ин дафъа ман мехостам шӯрбои хубе тайёр кунам ва ба таври комил муваффақ шудам! Ин як дорухои импровизатсионии ман аст, ки маро пас аз дар даст доштанам роҳнамоӣ мекунад ва марҳилаҳои омодагӣ ва техникаи истифодашударо мантиқан доварӣ мекунад. Ман ин шӯрборо ҳамчун моеъ ва омехтаи рисотто муолиҷа кардам & # 8211 ба & # 8222sofritto асос ёфтааст, биринҷ низ сахт карда шудааст ва сипас ман сабзавотро илова кардам ва ҳама чизро бо моеъ хомӯш кардам (хеле бештар аз рисотто). Шумо метавонед онро дар инҷо пайдо кунед дорухатҳои аслии рисотто.

Аз ибтидо аз он, ки цуккини сабзавоти обдор ва каме мулоим аст, ман медонистам, ки ман бояд онро бо маззаҳои бештар ҷолибу сабзавот (пиёз, сирпиёз, леурда) ҳаёт бахшам. Мехостам шӯрбои яхмос тайёр кунам, ман медонистам, ки бояд ғафскунанда истифода барам ва ман картошкаро ба манфиати биринҷ партофтам. Ва ман хуб кардам! Як пиёла биринҷ ба ман аҷиб 3 литр шӯрбо баст! Ва ин шӯрбо чӣ қадар хуб аст! Он дорои сохтори махмалӣ ва консистенсияи моеъ ва абрешим мебошад. Ба шумо бешубҳа писанд меояд!

Гарчанде ки он аҷиб менамояд, аммо чунин менамояд шӯрбо яхмос каду он арзон аст, ба ҳама дастрас аст.

Тамоси ниҳоиро croutons нон бо сирпиёз (аз Кауфланд харидан мумкин аст), сепсоара ва буридаи шаффофи сирпиёз медиҳад. микросхемаҳои каду (дорухат дар ин ҷо).

Буридани микросхемаҳои каду бо чунин буридани дастӣ осон аст (дар ин ҷо харидан мумкин аст).

Баргҳои буридашудаи лейрдаро ба ҷои сепсоара истифода бурдан мумкин аст, ки он таъми хеле гуворо мебахшад. Шумо метавонед онро дар инҷо пайдо кунед дорухатҳои бештар бо leurda.


Бифаҳмед, ки чаро хӯрдани каду дар тобистон хуб аст ва ба саломатии онҳо чӣ фоида дорад

Зукчинӣ як қисми оилаи Cucurbitaceae мебошанд ва парвариши сабзавоти тобистона осон аст.

Zucchini одатан дар минтақаҳои дорои иқлими гарм ва дар хокҳои ҳосилхез ва тареву мерӯяд. Зукчини растании овезон аст, ки оташаш метавонад ба баландии 10 метр бирасад. Меваҳо дарозанд (зукчинӣ аз нуқтаи назари ботаникӣ мева аст) ва гулҳои калони зард, карнай низ қобили хӯрдан мебошанд.

Zucchini метавонад ба андозаи таъсирбахш бирасад, аммо дар мавриди ин сабзавот, андоза ба сифат мутаносиб нест. Кадуҳои хурду миёна хушбӯйтаранд. Онҳо калонтар бошанд, каду қавитар бошад, тухмҳо пуртар мешаванд ва маззаашон гум мешавад.

Зукчинӣ вобаста ба гуногунӣ намуди зоҳирӣ фарқ мекунад ва ториктар одатан аз маводи ғизоӣ бойтаранд.

Zucchini хеле гуногунҷабҳа аст ва онҳоро дар намудҳои мухталиф истифода бурдан мумкин аст. Онҳоро ба шӯрбоҳо, салатҳо, омлетҳо ҳамчун гарнир илова кардан мумкин аст ё онҳоро "картошкаи қалбакии фаронсавӣ" кардан мумкин аст, бо чошнии пиёз ҳамчун appetizer. Оё шумо спагетти солим ва бе глютенро мехоҳед? Бо ёрии дастгоҳи махсус шумо метавонед макарони угрои худро созед - бо матн ва намуди зоҳирӣ ба спагетти воқеӣ хеле монанд.

Манфиатҳои саломатии цуккини

Zucchini дорои як миқдори таъсирбахши ғизоӣ мебошад. Он дорои калорияҳои кам (танҳо 17 калория барои 100 грамм) ва нахи баланд аст ва дорои холестирин ё равғанҳои носолим нест. Он инчунин аз флавоноидҳо бой аст, ба монанди зеаксантин, каротин ва лютеин, ки дар суст кардани пиршавӣ ва пешгирии бемориҳо бо безараргардонии радикалҳои озод нақши муҳим доранд.

Аксари антиоксидантҳо дар пӯст ҳастанд, аз ин рӯ хуб аст, ки ҳангоми истеъмол онҳоро тоза накунед.

Цуккини инчунин манбаи хуби калий, ғизои хуби дил аст, ки фишори хунро сабук мекунад ва таъсири натрийи зиёдатиро безарар мегардонад. Цуккини аз банан ҳатто бештар калий дорад.

Каду инчунин аз маҷмӯи витаминҳои В, фолий, В6, В1, В2, В3 ва холин бой аст, инчунин минералҳо ба монанди руҳ ва магний, ки барои танзими қанди хун муфид аст - афзалият махсусан барои беморони диабети қанд. Зукчини инчунин дорои оҳан, марганец ва фосфор аст.

Бо вуҷуди ин, бисёр каду, хусусан навъҳои воридотӣ, аз ҷиҳати генетикӣ тағйир дода шудаанд, аз ин рӯ интихоби беҳтарин органикӣ аст.

Профили ғизоии zucchini ба 100 г zucchini хом:

Ғизоҳо - Миқдори ҳар як хизмат - Талаботи ҳаррӯза *

Калорияҳо аз равғанҳо - 2 г

Нахи парҳезӣ - 1 г - 4%

Витамини А 4%, Витамини С 28%, Оҳан 2%

* Талаботи ҳаррӯза ба парҳези 2000 калория асос ёфтааст. Вобаста аз истеъмоли калория, талаботи ҳаррӯза метавонад аз як шахс фарқ кунад.

Таҳқиқот оид ба каду

Бисёре аз таҳқиқоти ҳайвонот нишон медиҳанд, ки каду дорои хосиятҳои антиоксидантӣ, зиддиилтиҳобӣ, зиддидиабетӣ ва танзимкунандаи инсулин мебошад. Ин ба сабаби карбогидратҳо, ки аз полисахаридҳои девори ҳуҷайра, ки дорои пектинҳо мебошанд, вобаста аст.

Дорухати солим бо каду: шӯрбои қаймоқ бо каду ва кешью

Компонент:

3 қошуқ равғани кокос ё равғани хом

1 қошуқи тухми карафс бурида (ихтиёрӣ)

1 коса кешью, бирён (ихтиёрӣ)

1 пиёла карафс, биносту бурида

Омода:

  1. Равғани кокос ё равғанро дар деги шӯрбо гудохта гиред. Тухми карафс, зукчини, карафс, ќаламфури болгар ва намак илова кунед. Омезед, пӯшед ва тобистонед, то сабзавот нарм шавад, тақрибан 30 дақиқа.
  2. Чормағзҳои кешьюро бо шарбати сабзавот дар як blender майда кунед.
  3. Сабзавот ва пюраи кешьюро дар блендер омехта кунед. Он яксон карда мешавад.
  4. Дар болои деги шӯрбо як ҷумбонаки калон гузоред. Омехтаи cashewро тар кунед, бо қошуқ омехта кунед ва пахш кунед. Омехтаро тавассути ҷумбонидан хуб омехта кунед. Ин аз ин қадам вобаста аст, ки шӯрбо қаймоқ мешавад.
  5. Он чиро, ки дар сӯзон мондааст, партоед.
  6. Шӯрбо гарм кунед ва хизмат кунед.

Компонентҳо барои 6 порция кофӣ мебошанд.

Хулоса

Чӣ тавр zucchini -ро дӯст надоред? Гарчанде ки он аз нуқтаи назари ботаникӣ мева аст, zucchini сабзавот ва яке аз ҳама сершумор ҳисобида мешавад. Парвариши он осон аст ва дар муқоиса бо фаровонии фоидаҳои пешниҳодкардааш ҳадди ақал таваҷҷӯҳро талаб мекунад ва ба бисёр дорухо дохил кардан осон аст - онро ҳатто ба угро табдил додан мумкин аст!

Цуккини инчунин дорои мазмуни таъсирбахши ғизоӣ мебошад, ки аз калий, витаминҳои комплекси В, нахи парҳезӣ ва антиоксидантҳо бой аст. Он инчунин метавонад қанди хунро танзим кунад, ки барои диабет хеле муфид аст.

Ин аст як роҳи оддӣ, ки шумо аз каду лаззат бурда метавонед: онро дароз бурида, бо равғани кокос ва каме намак пошед ва ба гӯшзад гузоред. Ин усул шириниҳои табиии онро равшан хоҳад кард.

Манбаи истифодашуда: http://foodfacts.mercola.com/zucchini.html

Хабарҳои Viata Verde Viu -ро пайгирӣ кунед.
Мақолаҳо дар бораи тарзи ҳаёти солим, дастурҳо ва ғайра.


Сабзавотро бишӯед ва тоза кунед Онҳоро буред, то ҳама якбора ҷӯшанд.Масалан картошка ва сабзӣ сахттар ҷӯшанд, бинобар ин хурдтар буред.

Онҳоро дар як кӯза гузоред, равғани зайтун гузоред, бо об, намак пӯшед ва сабзавотро то нарм пазед.

Онҳоро аз ҳад зиёд напазед, барои мулоим кардани онҳо кифоя аст, то онҳоро майда карда тавонанд.Пас, вақте ки онҳо тайёранд, сабзавотро бо миксери амудӣ то даме ки таркиби қаймоқ на он қадар ғафс ва на тунук ба даст оред, агар ғафс бошад , бештар об илова кунед, шӯрбо илова кунед онро дубора ба оташ гузоред ва ҷӯшонед, агар он хеле лоғар бошад, онро ҳамин тавр ҷӯшонед. ҳамаи маводи ғизоӣ аз даст медиҳанд.

Шӯрбо яхмос гарм, ки бо петрушка ва бешубҳа якчанд крутон оро дода шудааст, бихӯред. Баҳра баред!

Агар шумо худро дар таъми рецептҳо дар ин блог пайдо кунед, ман шуморо ҳар рӯз интизорам саҳифаи фейсбук. Шумо дар он ҷо бисёр дорухатҳо, ғояҳои нав ва мубоҳисаҳо бо хоҳишмандонро хоҳед ёфт.

* Шумо инчунин метавонед ба қайд гиред Гурӯҳи ҳама намуди рецептҳо. Дар он ҷо шумо метавонед аксҳои худро бо хӯрокҳои озмудашуда аз ин блог бор кунед. Мо метавонем менюҳо, дастурҳои хӯрокворӣ ва ғайраро муҳокима кунем. Бо вуҷуди ин, ман шуморо даъват мекунам, ки қоидаҳои гурӯҳро риоя кунед!

Шумо инчунин метавонед моро дар Instagram ва Pinterest бо ҳамон ном "Мазкрҳои ҳама намудҳо" пайгирӣ кунед.


Пюраи хуби карафс ва дорухати қаймоқ ба зина

Пюраи хуби карафс ва дорухати қаймоқ ба зина. Пюре аз решаи карафс бо каме картошка, шир, равған ва сметана. Пюраи карафс чӣ гуна тайёр карда мешавад? Пюреи карафс бо хушбӯй ва махмалӣ ба чӣ мувофиқат мекунад?

Амрикоиҳо инро меноманд авокаи карафс Авокаи решаи карафс & # 8221 ё Ин барои фарқ кардан бо карафс (пояҳои карафс) аст. Ман як мухлиси ашадии пюре сабзавот ҳастам ва аксар вақт онҳоро ҳамчун табақи паҳлӯӣ дар назди стейкҳо ё гӯшти пухта ё пухта месозам. Биёед каме бештар тағир диҳем картошка пухта ва картошка фаронсавӣ, дуруст?

Решаи карафс дорои накҳати мушаххаси қавӣ, хеле тару тоза мебошад. Ман онро аллакай дар истифода бурдаам хӯриш бо чошнии ремулад ва забони судак (дорухат дар ин ҷо) ё дар йогурт ва майонез хӯриш (дорухат дар ин ҷо). Дар дорухати аввал ман карафсро чанд дақиқа сӯзондам, то аз ин накҳати шадид халос шавам. Дар дорухати дуввум ман тасмим гирифтам, ки онро реза карда, чанд дақиқа дар оби хунук бо шарбати лимӯ ғарқ кунам. Ҳамин тавр накҳати пароканда мешавад ва шарбати лимӯ аз оксидшавии (сиёҳшавии) карафс ҷилавгирӣ мекунад.

Агар ба шумо карафс маъқул бошад, мо инчунин тавсия медиҳем, ки шӯрбо яхмос бо дорухати сметанаи оддӣ, ки шумо метавонед пайдо кунед Ин ҷо.

Ман дар интернет чанд рецепт барои пюре карафсро хондам (ба забонҳои фаронсавӣ, англисӣ ва амрикоӣ) ва дидам, ки онҳо хеле гуногунанд: баъзеҳо дар таркиби худ биринҷ доранд (чун пайвандак шӯрбо яхмос каду), дигарон картошка, баъзе аз шир ва қаймоқ, дигарон танҳо бо шир ва равған. Аз ин рӯ, ман тасмим гирифтам, ки ба инстинктҳои худ пайравӣ кунам ва ба завқи ман авокаи карафс тайёр кунам. Асосан, ман техникаи ҷӯшидани сабзавотро бевосита дар шир татбиқ кардам, чунон ки ман бо пюреи парсипс истифода кардам.

Аз миқдори зер мо 3-4 порция гирифтаем авокадо карафс, дар шароите, ки дар он гайр аз гушт низ гарни дуюм мавчуд аст.


Видео: TÁC Hại Rau CẦN TÂY, Dùng Sai Cách Độc Như THUỐC CHUỘT (Ноябр 2021).