Мазкрҳои беҳтарин

Беҳтарин ангишт барои истифода кадом аст?

Беҳтарин ангишт барои истифода кадом аст?

Мо аксар вақт бодиққат фикр мекунем, ки ғизои мо аз куҷост, аммо сӯзишвории барои пухтани он истифодашавандаро низ ба назар гирифтан муҳим аст.

Новобаста аз он ки шумо сихкабобро оташ мезанед ё печи питсаро равшан мекунед, пухтупаз бо ангишт як роҳи афсонавии илова кардани маззаи дуд ба ғизои шумост. Аммо шумо медонед, ки чӣ гуна ангишт истеҳсол карда мешавад, ё аз куҷост? Ҷейми ва Ҷимми барои пайдо кардани маълумоти бештар дар бораи ин сӯзишворӣ роҳро пеш гирифтанд.

Ангишт аз куҷо пайдо мешавад?

Бритониё бузургтарин миллати барбекӣ дар Аврупо аст ва мо ҳоло 95% онро ворид мекунем
аз ангиштсанге, ки мо барои пухтани хӯрокҳои худ истифода мебарем.

Ангишт бо роҳи сӯзондани ҳезум, одатан дар танӯри хиштӣ ва маҳдуд кардани оксиген сохта мешавад, то ки шакли худро нигоҳ дорад. Қисми зиёди ангиштро, ки мо ворид мекунем, аз Намибия, Парагвай ва Нигерия меояд, ки истеҳсоли он дар атрофи нобудшавӣ ва ифлосшавӣ бо мушкилот рӯбарӯ аст.

Масалан, Парагвай бадтарин сатҳи нобудшавии ҷангалҳои тропикиро дар ҷаҳон ба қайд гирифтааст ва бо вуҷуди ин, ин кишвар ҳар сол минтақаи ҷангал ба андозаи Лондонро истифода мебарад, то ангиштсанг кунад. Бритониё дар як рӯз аз Парагвай 5000 халта ангишт ворид мекунад.

Пас, мо бояд чӣ бихарем?

Нишони FSC дар бастабанди ангиштро ҷустуҷӯ кунед, ин нишонаи он аст, ки аудиторҳо ба манбаи истеҳсолот ташриф овардаанд ва тафтиш карданд, ки нобудшавии ҷангалҳо дар ҷараёни кор бадтар нашуда истодааст.

Аммо, агар шумо хоҳед, ки дар ҳақиқат ба сифат ва эътимодномаи ангишти худ эътимод дошта бошед, Бритониёро харед.

Ангиштсанг

Дар намоиш Ҷейми ва Ҷимми бо Мат Уилямс, ки як ширкати ангиштсангии Бритониёро роҳбарӣ мекунад, сӯҳбат мекунанд. Ангишти Мат барои истеҳсоли энергия камтар энергия сарф мекунад ва дар ин раванд ифлосшавии камтарро ба вуҷуд меорад.

Вай мефаҳмонад, ки барои як тонна ангишт барои ӯ ҳамагӣ чаҳор тонна чӯб лозим аст, дар ҳоле ки дар муқоиса бо ҳисоби миёнаи ҷаҳонӣ барои ҳар як тонна ангишти истеҳсолшуда 12 тонна чӯб лозим аст.

Дар ҳамин ҳол, вақте ки чӯби ӯ дар танӯрҳо месӯзад, он газро хориҷ мекунад, ки пас аз он дар системаи даврӣ дубора истифода мешавад, яъне ифлосшавии ҳаворо ба таври назаррас камтар мекунад.

Чӯб аз куҷо меояд?

Чӯби Мат ҳама аз манбаъҳои устувор аст, ки дар он ҷо онҳо боварӣ ҳосил мекунанд, ки дарахтон дубора шинонда мешаванд. Ва бо истифода аз дарахтони бритониёӣ, саноати ангиштсанг инчунин идоракунии хуби ҷангалро ташвиқ мекунад. Ин аз он сабаб аст, ки ҷангалзор ба тавозуни рӯшноӣ ва соя ниёз дорад - аз ин рӯ буридани баъзе дарахтҳо барои ангишт ба олами ҳайвоноти ваҳшӣ ва дигар афзоиши растаниҳо манфиат меорад.

Дар ҳамин ҳол, дарахтоне, ки дар зери сояи дарахтони сояафкан калон шудаанд, метавонанд шаклбандӣ шаванд. Пас, ин чӯбро барои бисёр мақсадҳои дигар истифода бурдан мумкин нест ва барои ангишт беҳтарин аст. Ғолибият!

Санҷиши таъми

Ангишти Англия бешубҳа устувортар аст, аммо оё сифаташ беҳтар аст? Ҷейми онро бо гӯшзад хомӯш мегузаронад ...

Аввалин чизе, ки ӯ мушоҳида мекунад, ангишти Бритониё камтар зич аст - ҳар як порча калонтар ва сабуктар аст. Он дорои таркиби карбон нисбат ба дигар маҳсулот баландтар аст, яъне дарозтар ва оҳистатар сӯхта, ба шумо назорати афсонавӣ медиҳад.

Натиҷаҳо: Ҷейми ва Ҷимми дуди вудӣ ва маззаи тозаи барбекюро аз ангишти Бритониё дӯст медоранд. Ва ҳангоми муқоисаи мустақим, онҳо метавонанд ҳам бештар хӯрокҳои кимиёвӣ дар ғизои аз ангишти стандартӣ пухташударо бичашанд.

Ҳамин тавр, барои маззаи беҳтар, сӯзондан ва ангишти устувори тавлидшуда, ки ба муҳити зист кумак мекунад, ангишти бо сертификати FSC тасдиқшударо биҷӯед ё ҳатто беҳтар аз он - Бритониёро харед!

Шумо метавонед маълумоти бештарро дар бораи маъракаҳои Ҷейми хонед Иди шаби ҷумъа, дар ин ҷо.


Видеоро тамошо кунед: Дору барои камхуни, бакуват кардани организм, дил ва хотира. Ар-рахик. DORU FARMO (Ноябр 2021).