Мазкрҳои анъанавӣ

Чӣ гуна лаблабу гравлаксро аз сифр месозад

Чӣ гуна лаблабу гравлаксро аз сифр месозад

Ин дорухат Салмӯн аҷиб аст, вақте ки шумо мехоҳед таассурот бахшед. Чунин ба назар мерасад; аммо дар асл, тайёр кардани гравлакс дар хона хеле осон аст. Ба шумо танҳо сабр лозим аст ва шумо бо маззаи ҳамосавӣ мукофот хоҳед гирифт! Ҷейми дӯст медорад, ки гравлаксро бо нони қаҳваранг ва равғанҳои лимӯ барои фишурдан супорад, аммо шумо метавонед бо бодиринг, сметана ва гиёҳҳои мулоим кандашуда омехта кунед. Юм!

  1. Бо табобати гравлакси худ оғоз кунед. Блиц 2 лаблабуи тару тозаи калони пӯст, зарди зарди лимӯ ва лимуи майда ва буттамеваҳои арча ба хамираи хеле ҳамвор. Ба як коса интиқол дода, 6 қошуқ намаки санг ва 2 қошуқи шакари Демерара омехта кунед. Ду зарбаи ҷинро резед ва хуб омехта кунед.
  2. Тарафи лососро ба тарафи табақи калони нонпазӣ ба паҳлӯ гузошта, бо табобат пӯшонед. Дар тамоми гӯшт паҳн кунед ва боварӣ ҳосил кунед, ки он баробар пӯшонида шудааст. Салмӯнро бо як қабати дубораи коғази равған печонед, сипас бо клинфилм зич печонед ва дар яхдон 24 соат гузоред.
  3. Салмӯнро бодиққат кушоед. Моҳиро аз болои табақи нонпазӣ нигоҳ доред, ба болои 100мл оби хунук пошед (ё шумо метавонед ҷинро истифода баред!) Кам-кам. Барои бо нармӣ тела додани лаблабуи лаблабу аз моҳӣ як қошуқро истифода баред - он бояд дар зери он ранги воқеан тобовар бошад.
  4. Ҳоло Салмӯни шумо барои табобати дуюм омода аст. Ҳар як бодиён ва эстрагони тару тозаро бодиққат реза кунед ва бо 4 қошуқи тунуки тозаи майдакардашуда ва 50мл ҷин омехта кунед. Табақи нонпазиро шуста, лососро аз нав ба пӯст ба поён ҷойгир кунед. Табобати гиёҳҳоро бо истифодаи дастҳои худ ба Салмӯн бандед, ва боварӣ ҳосил кунед, ки тамоми гӯшт пӯшида шудааст. Боз бо қабати дуюми равған ва қабати қатъии часпанда печонед. Салмӯнро ба яхдон барои 24 соати дигар баргардонед.
  5. Барои хидмат, Салмӯн ва буриданро ба қадри имкон бо кунҷ бориктар кушоед. Ба табақ часпонед ва бо нони қаҳваранг, равған ва қоғази лимӯ равған карда, барои фишурдан супоред. Юм!

Гурусна барои бештар? Ба ҳама чизҳои болаззати мо нигаред меъ- самак Ин ҷо.


Видеоро тамошо кунед: Лаблабу чи фоида дорад? (Январ 2022).