Охирин меъ-

Гордита ва салса

Гордита ва салса

Гордита ва салса

Неши тортиллаи хурди мексикоӣ

  • Олмон
  • Нидерланд
  • Бритониёи Кабир

Оё шумо мехоҳед версияи Бритониёро бубинед? Оё шумо версияи ИМА-ро мебинед? Оё шумо версияи Австралияро мебинед? Оё шумо версияи олмониро мебинед? Оё шумо версияи ҳолландиро мебинед? Você prefere ver a versão em português?Пӯшед

Неши тортиллаи хурди мексикоӣ

16 хизмат мекунад

Ошпазҳо пас аз 35 дақиқа

МушкилотNо низ мураккаб нест

Ғизо барои як хидмат
  • Калорияҳо 503 25%

  • Равған 9,0г 13%

  • 1,0г 5% сер мекунад

  • Шакарҳо 4.7г 5%

  • Сафеда 14.1г 28%

  • Карбогидратҳо 90; .9г 0%

Аз истеъмоли истинод барои калонсолон

Компонентҳо

  • 700 мл оби гарм
  • орди оддӣ, барои чанг
  • равғани зайтун
  • Барои салса
  • 1 себи сурх, ду баробар коҳиш ёфтааст
  • 3 помидори калон пухтааст, ки чорякфинат ва орзу карда шудааст
  • 2 пиёз баҳорӣ, ороиш додашуда
  • 1 чили сурх, ки мехоҳанд
  • 1 дастаи хурди кориандри тару тоза
  • 1 tablespoon тухмиҳои каду
  • 1 кошук тухми офтобпараст
  • 1 оҳак
  • намаки баҳр
  • ќаламфури тару тозаи замин
  • Хизмат кардан
  • 200 г Дон панси Мексикаи Дон Франсиско, ё фета
  • 1 чили сурхи тару тоза, хеле борик буридашуда, ихтиёрӣ
  • 1 оҳак, ба wedges бурида мешавад
  • Барои гордитаҳо
  • 500 грамм орди ҷуворимакка ё маса харина
  • ½ қошуқи сатҳи намаки баҳр
  • 1 қошуқи хокаи нонпазӣ

Дорухат аз

Амрикои Ҷейми

Аз ҷониби Ҷейми Оливер

Усул

  1. Гордита маънои испанӣ «духтари хурди фарбеҳ» -ро дорад ва ҳамчун як навъ истилоҳи зебову меҳрубони маъқул дониста мешавад. Инчунин номи ин тортиллаҳои хурди ширини хурд, ки аксар вақт дар атрофи Писҳо ва дигар ҳолатҳои махсус сохта мешаванд. Гордитаро ҳамчун қошуқи болаззат барои интиқоли ҳар гуна лаззатҳои ҳаяҷоновар нигаред. Мексикоиҳо ҳар гуна ашёро аз лӯбиё, то гӯшт, то салса бар онҳо мегузоранд. Ман дар ин ҷо ба як салси хеле лазиз ва нозуки себ рафтам - кӯшиш кунед.
  2. Орди ҷуворимакка ва намакро ба як косаи калон андохта, дар марказ чоҳе кунед. Хокаи нонпазиро ба оби гарм омехта карда, ба чоҳ резед. Бо истифода аз чангак, донаи ҷуворимаккаро ба моеъ омехта кунед ва вақте ки он якҷоя мешавад, бо дастҳои худ барои хамир кардан истифода баред. Хамирро ба 16 порчаи андозаи каду баробар баробар тақсим кунед ва бо орд каме орд кунед. Ҳар як пораро дар дастҳои худ гиред, сипас ба мудаввари хурд тақрибан ба андозаи пойгоҳи шароб ҳамвор кунед ва ҳамвор кунед. Инҳоро ба табақи равғанолудшуда молед, бо орд хок пошед ва ҳангоми салсро омода кунед.
  3. Себ, помидор ва пиёзҳои баҳориро хуб реза кунед ва чилдҳои худро хуб реза кунед. Ҳамаашро ба як коса андозед. Баргҳоро аз кориандри худ чида, ба як косаи об андозед, то он даме, ки шумо ба хизмат омода бошед. Пояҳои кориандрро хуб ва хуб реза карда, ба коса бо дигар компонентҳои салса илова кунед. Табаки калонро дар оташи миёна гузоред ва тухмиҳои каду ва офтобпарасти худро илова кунед. Онҳоро барои чанд дақиқа ба атроф партоед ва ба онҳо вудкои хайрхоҳӣ кунед. Онҳоро бо афшураи оҳаки худ, луқмаи хуби равғани зайтун ва рози намаку мурч ба салса илова кунед. Хуб омехта кунед, пас бичашед ва каме бештар хӯриш, афшура ва лимӯ илова кунед, агар шумо фикр кунед, ки муносибати бештар лозим аст. Табаро дубора ба оташи миёна гузоред ва якчанд лӯлаи хуби равғани зайтун илова кунед. Ҳар қадар гордитаеро, ки дар ҳар тараф ба табақ наздик шаванд, тақрибан аз 2 то 3 дақиқа пазед, ё то он даме ки онҳо тиллоӣ шаванд ва каме пуф кунанд.
  4. Гордитаро аз табақ гарм бо як қошуқ аз салсаи зебои худ, каме панир, якчанд барги кашнидаи шумо ва чанд буридаи чилликро, агар бубинед, ва бо зарфҳои оҳак дар канор барои фишурдан хизмат кунед .


Видеоро тамошо кунед: Сальса баттл Соло Мужчины (Январ 2022).