Рецептҳои охирин

Поуссинҳои ҷарроҳӣ

Поуссинҳои ҷарроҳӣ

Поуссинҳои ҷарроҳӣ

Дар маринадҳои ҷолибу худсохти сӯзишворӣ

Дар маринадҳои ҷолибу худсохти сӯзишворӣ

Хизматрасонии 4

Ошпазҳо Дар 55 дақиқа ва вақти маринатсия

Душворӣ На он қадар душвор аст

Ғизо барои як хидмат
  • Калорияҳо 612 31%

  • Фарбеҳ 41.4g 59%

  • Шишаҳо 10,8г 54%

  • Шакарҳо 4.9г 5%

  • Сафеда 53,3г 106%

  • Карбогидратҳо 6.2г 2%

Аз истеъмоли маълумотномаи калонсолон

Компонентҳо

  • 4 пустини баландсифат
  • 1½ дорчинро мечаспонад
  • 2 қошуқи мурч
  • 1 қошуқи мушаки заминӣ
  • 1 қошуқи қаламфури кайен
  • 1 мушти тару тоза, баргҳои чидашуда
  • 4 оҳак, лазиз ва афшураи аз
  • равғани зайтун
  • 10 қошуқи йогурти табиӣ бидуни чарб
  • 1 дона пудинаи тару тоза, биносту бурида, баргҳои кӯдакон маҳфузанд
  • 1 чили сурх, ки дӯхта ва борик карда шудааст

Усул

  1. Барои ин дорухат ман пуссинҳоро истифода кардам, ки ин шодии ҳақиқист. Онҳо дар ҳақиқат хӯрдан хеле хушоянд, зеро ҳар як шахс як парранда мегирад - қисми тайёр! Гӯшт низ зебо ва ширин аст.
  2. Пеш аз ҳама ба шумо poussins spatchcock лозим аст. Беҳтараш аз қассоби худ ин корро пурсед, аммо шумо, агар лозим ояд, онро худатон карда метавонед.
    Асосан шумо як каме лошаҳоро тоза карда, паррандаҳоро тақрибан ба монанди китобҳои кушод ҳамвор мекунед, то ки онҳо ҳамзамон ба барбеко даст расонанд ва ба таври баробар ва зудтар пазанд.
  3. Корди калонтарини буриданатонро гирифта, дар дохили ҳар як парранда дар паҳлӯи сутунмӯҳра ҷойгир кунед - теғ бояд аз мобайни бинии парсон бошад - Ман майл дорам бо истифода аз як сӯзанак пушти кордро то даме ки онро буред, то даме ки онро бурад тавассути парранда. Паррандаро ба тахта кушоед, ва то синаи шикастани устухони синаро бишнавед, синаҳоятонро зер кунед.
  4. Бо корди тез гӯштро саросари ронҳо ва поҳояш реза кунед, то ба онҳо зудтар пухтан ва маззаи бештар гирифтан кӯмак кунед.
  5. Дар решакан ва миномёт, чӯбҳои дорчинатонро реза кунед ва баъд ҳанут, барги тимсоҳ ва лазиз ва афшураи 3 оҳаки худро илова кунед. Барои ба даст овардани мазза як лӯши хурди зайтун илова кунед ва барои ҳар як парранда 1 рози намаки баҳр илова кунед. Хуб омехта кунед. Ин маринадро ба пустини худ молед. Онҳоро дар халтаҳои сэндвич пӯшонед ва ба яхдон гузоред, то ҳадди аққал 1 соат маринат кунед. Агар шумо хоҳед, метавонед онҳоро як шаб дар он ҷо гузоред.
  6. Паррандаҳои худро 1 соат пеш аз пухтан аз яхдон дур кунед, аммо онҳоро аз офтоб нигоҳ доред. Вақте ки ба пухтупаз омода мешавед, пуссинҳоро ба гармтарин қисми барби худ партоед. Ба онҳо аз ҳар тараф як ду дақиқа вақт диҳед ва боварӣ ҳосил кунед, ки ҳар лаҳза алангагирӣ баланд шавад - шумо мехоҳед, ки онҳо тиллоӣ бошанд, на сиёҳ! Пас аз он ки шумо ранги хубе гирифтед, онҳоро ба қисми сардтари барби худ интиқол диҳед, то пухтупазро ба итмом расонанд - ба онҳо тақрибан 20 дақиқа вақт лозим аст. Шумо метавонед бигӯед, ки онҳо пухта мешаванд, вақте ки шумо метавонед ба осонӣ гӯшти ронро аз устухон дур кунед.
  7. Афшура ва лаззати оҳаки боқимонда ва пудинаи майда решаканшударо тавассути йогурт омехта кунед. Хӯрокро бо лӯхтакчаи хуби йогурти наъно, ки бо чилиҳо ва баргҳои наъно кӯдаки пошида хизмат кунед. Лазиз.