Рецептҳои охирин

Хуки шарқӣ бо угро

Хуки шарқӣ бо угро

Хуки шарқӣ бо угро

Бо гиёҳҳои хушбӯй

Бо гиёҳҳои хушбӯй

Хизматрасонии 4

Ошпазҳо пас аз 20 дақиқа

ДушворӣSuper осон

Ғизо барои як хидмат
  • Калорияҳо 532 27%

  • Фарбеҳ 18.9г 27%

  • 3,4г 17% сер мекунад

  • Шакарҳо 6.0г 7%

  • Сафеда 65,8г 131%

  • Карбогидратҳо 21,7г 8%

Аз истеъмоли маълумотномаи калонсолон

Компонентҳо

  • 2 х 350 грамм филҳои хуки баландсифат
  • 1 дона қаламфури Сечуан
  • Порчаи 7 см занҷабил
  • 1-3 чили тару тозаи сурх
  • 2 дона сирпиёз
  • 125 г занбурӯғи устухон
  • 125 г занбурўѓњои шиитака
  • 1 ќаламфури сурх
  • 1 даста пиёз пиёз
  • 200 г пак чои
  • ½ як хӯшаи coriander тоза
  • 300 г угро тухм дар доираи озоди миёна
  • 2 қошуқ равғани кунҷид
  • 2 tablespoons равғани офтобпараст
  • 300 г лӯбиё
  • 2 қошуқи чошнии моҳӣ
  • 6 қошуқи чошнии остер
  • 75 мл захираи мурғи органикӣ
  • чошнии лӯбиёи торик кам-намак

Усул

  1. Филҳои хукро тунук пора кунед (ё аз қассобатон хоҳиш кунед, ки инро барои шумо кунад).
  2. Чормағзро дар песта ва миномет майда карда майда кунед, сипас тамоми буридаи хукро молед.
  3. Тайёрии худро пешакӣ ба анҷом расонед: занҷабилро пӯст кунед ва онро майда-майда реза кунед, чилликро (мувофиқи табъ) ва сирпиёзро майда реза кунед, занбурӯғҳоро пора кунед ва қаламфурро тақрибан реза кунед. Пиёзҳои баҳорӣ ва пак чойро реза кунед ва реза кунед. Баргҳои кориандаро чинед ва борик кунед.
  4. Угро мувофиқи дастурҳои баста пухта, баъд холӣ кунед ва дар зери оби хунук равон кӯтоҳ тару тоза кунед.
  5. Вок ва деги тафдонро дар оташи баланд то фарёди гарм гарм кунед.
  6. Равғани кунҷид ва офтобпарастро ба воки гарм рехта, занҷабил, чили ва занбурӯғро илова кунед ва 1 дақиқа ё то каме рангаш бирён кунед. Қаламфур, пиёз пиёз, пак чой, сирпиёз ва лӯбиёро андохта, то пажмурда шудан бирён кунед.
  7. Сайдҳо, соусҳои моҳӣ ва устриҷ, барги кориандр ва анборро илова кунед ва то 2 - 3 дақиқа ё то гарм шудани угро бирён кунед. Маззаи мавсим бо чошнии лубиж.
  8. Дар ҳамин ҳол, ба равғани офтобпараст каме равғани офтобпараст резед ва гӯшти хукро аз ҳар тараф 2 дақиқа бирён кунед ё то пухта шуданаш тиллоӣ.
  9. Хӯрокро ба угро бирён карда, бо хук илова кунед ва пӯшед.


Видеоро тамошо кунед: Владимир Севастьянов - Ты работаешь в УгРо (Декабр 2021).