Мазкрҳои нав

Гӯшти гови бирён комилан

Гӯшти гови бирён комилан

Гӯшти гови бирён комилан

Дар сабзавоти зебои мавсимӣ пухта шудааст

Дар сабзавоти зебои мавсимӣ пухта шудааст

6 хизмат мекунад

Ошпазҳо Дар 1 соат 5 дақиқа ва вақти истироҳат

Душворӣ На он қадар душвор аст

Ғизо барои як хидмат
  • Калорияҳо 564 28%

  • Фарбеҳ 35г 50%

  • Шиша 14г 70%

  • Шакарҳо 6,2г 7%

  • Намак 1.0г 17%

  • Сафеда 52,8г 105%

  • Карбогидратҳо 9,8г 4%

  • Нахи 2.2г -

Аз истеъмоли маълумотномаи калонсолон

Компонентҳо

  • 1,5 кг болои гӯшти гов
  • 2 пиёз миёна
  • 2 сабзӣ
  • 2 карафс калтак
  • 1 лампаи сирпиёз
  • 1 даста гиёҳҳои тару тозаи омехта, ба монанди тимсоҳ, розмарин, халиҷ, шалфей
  • равғани зайтун

дорухат аз

Вазорати хӯроквории Ҷейми

Аз ҷониби Ҷейми Оливер

Усул

  1. Гӯшти говро аз яхдон 30 дақиқа пеш аз пухтан мехоҳед, то ба ҳарорати хонагӣ бирасад.
  2. Танӯрро то 240 ° C / 475 ° F / газ пешакӣ гарм кунед 9.
  3. Сабзавотро бишӯед ва тақрибан реза кунед - пӯсти онҳо ниёзе надорад. Лампаи сирпиёзро ба донаҳо пора карда, бефаросат монед.
  4. Тамоми сабзавот, сирпиёз ва гиёҳҳоро ба мобайни табақи калони бирён андохта, бо равған пошед.
  5. Гӯшти говро бо равған тар карда, бо намаки баҳр ва ќаламфури сиёҳ хуб пазед, сипас ба тамоми гӯшт молед. Гӯшти говро дар болои сабзавот ҷойгир кунед.
  6. Табақро ба танӯр ҷойгир кунед, пас оташро фавран ба 200 ° C / 400 ° F / gas 6 табдил диҳед ва барои гӯшти гови миёна 1 соат пазед. Агар шумо онро камранг бартарӣ диҳед, онро аз 5 то 10 дақиқа пештар бароред. Барои корҳои хуб, онро барои 10 то 15 дақиқаи дигар монед.
  7. Агар шумо картошка ва сабзавоти бирён карда истодаед, вақти он расидааст, ки бо онҳо кафида равед - дар 45 дақиқаи охирини пухтупаз ба танӯр ворид кунед.
  8. Гӯшти говро дар нимароҳ пухтупаз биёшомед ва агар сабзавот хушк ба назар расад, ба табақча лаппиши об илова кунед, то онҳо аз сӯхтан боздоранд.
  9. Вақте ки гӯшти гов ба хоҳиши шумо пухта мешавад, табақро аз танӯр гирифта, гӯшти говро ба тахтае интиқол диҳед, то 15 дақиқа ё каме истироҳат кунед. Онро бо қабати фолгаи тунука ва дастмоле чойпӯш кунед ва ҳангоми тайёр кардани чошнии хӯриш, хӯриш ва пуддингҳои Йоркшир худро канор гузоред.


Видеоро тамошо кунед: ДИДГОҲ . Ҳукумат мехоҳад пеши селро бо хасу хошок бигирад (Ноябр 2021).