Мазкрҳои нав

Pytt y panna (Доначаҳо дар зарф)

Pytt y panna (Доначаҳо дар зарф)

Барои ин дорухат ба шумо 300 г сисқа пухта ва ё гӯшти боқимондаи пухта лозим аст

Эй кош, ман дар бораи ин хӯрок барвақттар дар ҳаётам медонистам, зеро ин як намуди хӯроки ҳаррӯзаи дурахшони ман аст, ки ман комилан дӯсташ медорам. Моҳиятан ин хэш аст. Ҳар касе, ки ман дар Шветсия бо ӯ сӯҳбат мекардам, чунин менамуд, ки усули афзалиятноки сохтани онҳост; ин аз они ман. Як чизи ба назар мувофиқ ба назар мерасад, ки он одатан истифодаи гӯшти боқимонда ва картошкаро дар бар мегирад. Ғоя иборат аз он аст, ки ҳамаи компонентҳоро тақрибан 1-2 см мукааб буред ва буред ва ҳангоми рафтан ба дег илова кунед. Ҳамин тавр шумо то даме ки ҳама чиз пухта расад, ҳама чизро тайёр карда, бирён карда истодаед.

Шветсияҳо ҳамеша ба ин бо зардии тухми хом хизмат мекунанд. Ин метавонад баъзе одамонро ба ғазаб орад, аммо шумо бояд сари худро дар атрофи он гиред, зеро фикр дар он аст, ки шумо ҳамаи инро худатон мепартоед ва зардӣ тамоми чизро бой мекунад, зеро он аз гармии боқимонда оҳиста пухта мешавад.

Дар оташи миёна табақи начандон дури васеъро гарм кунед. Беконҳои худро пора-пора кунед ва 2 - 3 дақиқа бирён кунед, то чарбҳо ба берун шудан сар кунанд. Ҳангоме ки ин рӯй дода истодааст, ҳасиб, сина ва салами худро ба мукааб реза кунед ва ҳангоми рафтан ба дег илова кунед. Бо пиёз, сабзӣ, картошка ва гиёҳҳо низ ҳамин тавр кунед. Барои он ки ягон чиз сайд нашавад, ба ҳам омехта кунед, бо истифода аз қошуқи худ тамоми некиҳоро аз қаъри дег кашед. Агар шумо фикр кунед, ки он хеле зуд пухтупаз аст, оташро хомӯш кунед. Як лаззате барои санҷидани хӯришро бинед; намак дар гӯштҳои дуддодашуда шояд кофӣ хоҳад буд, аммо агар шумо фикр кунед, ки ба он ниёз дорад, як пиёз намак ва як ќаламфури хуб илова кунед.

Ҳангоми пухтан омехта кунед ва пас аз тақрибан 20 дақиқа, пас аз мулоим шудани картошка ва сабзӣ ва ҳама чиз лазиз ба назар мерасанд, либосатонро бо гузоштани ҳамаи компонентҳои либос ба зарфе (гулҳои бодиёнро дар даст дошта бошед) кунед. Либосро ба зарф резед - кислота бо ҳамаи он гӯшти бой афсонавӣ хоҳад буд. Сафедҳои тухмро бодиққат аз зардии онҳо ҷудо кунед ва ба як тараф гузоред. Агар шумо хоҳед, зардии онро дар пӯстҳояшон бигузоред, то ҳар кас зардии тухми худро ба табақи худ андозад ва онро омехта кунад. Ин ба табақ каме канори театрӣ медиҳад.

Пантаи худро дар байни заррин тақсим кунед. Дар болои он чоҳ кунед ва ба ҳар як зардии зард (ё пӯсти тухм бо зардии он дохил кунед) илова кунед. Як табақи паҳлӯро бо бодиринги бодиринг бор кунед ва тақрибан гулҳои бодиёнатонро реза карда, пароканда кунед. Омезиши ҳаштаи тасаллибахши гӯштӣ, тухм барои шин, либос барои туршӣ ва гиёҳҳо барои тару тоза девона аст. Инро кардан!


Видеоро тамошо кунед: Pyttipanna-Experten (Декабр 2021).