Мазкрҳои нав

Нонҳои секси шведӣ

Нонҳои секси шведӣ

Нонҳои секси шведӣ

Хӯришҳои хамирмонанди шабеҳи бриочӣ

Хӯришҳои хамирмонанди шабеҳи бриочӣ

8 кулча месозад

Ошпазҳо Дар тӯли 2 соату 15 дақиқа

Душворӣ На он қадар душвор аст

Ғизо барои як хидмат
  • Калорияҳо 654 33%

  • Фарбеҳ 10.6g 15%

  • 5.1г 26% сер мекунад

  • Шакарҳо 55г 61%

  • Намак 0.36г 6%

  • Сафеда 13,6г 27%

  • Карбогидратҳо 133,6г 51%

  • Нахи 4.3г -

Аз истеъмоли маълумотномаи калонсолон

Компонентҳо

  • Хамир
  • 7 г хамиртуруши баста
  • 375 мл шир, гарм
  • 1 қошуқи карамони заминӣ ё тақрибан 20 дона косаи кардам
  • 2 дона тухми калон
  • 200 г шакари хушк
  • 50 г равған, гудохта
  • 800 г орди оддӣ ва илова бар он барои хок
  • 15 г равғани намакин
  • 75 г шакари демерара
  • ПУР кардан
  • 400 г кабуд
  • 75 г шакари хушк
  • 1 афлесун

Дорухат аз

Ҷейми мекунад ...

Аз ҷониби Ҷейми Оливер

Усул

  1. Хамиртурушро ба шири гарм дар як коса омехта карда, пас ба як тараф гузоред. Агар истифода аз донаҳои кардамон сабукфикрона онҳоро бо пестка ва миномет партоед, сипас пӯстҳояшонро ҷудо кунед ва тухмиҳоро ба хокаи хуб резед. Дар косаи калон тухм ва як рози намаки баҳрро зада, сипас кардамон, шакар, равғани гудохта, 500г орд ва омехтаи шир ва хамиртурушро илова кунед. Вақте ки шумо ҳама чизро илова мекунед, доимо тозиёна занед, то шумо бо мутобиқати хеле ғафс ва глюӣ хотима диҳед. Дар 300г орди боқимонда то дамир шудан омехта кунед. Барои бо ҳам омехта кардани хамирҳо, бо ордҳои тозаи орд истифода баред ва сипас болояшро бо орд ғубор кунед. Косаро бо филфинг пӯшонед ва дар ҷои гарм гузошта, то 1 соат исбот кунед, ё то даме ки андозаи хамир ду баробар афзуда, пур аз кисаҳои ҳавоӣ бошад.
  2. Дар ҳамин ҳол, кабуд ва қанди хушкро ба як коса андозед. Лаззати афлесунро майда реза кунед ва қисми зиёди онро ба коса илова кунед, дар якҷоягӣ бо фишурдаи афшураи афлесун, сипас бо мошики картошка машк кунед. Табақи калони нонпазиро бо коғази равғандор саф кашед, пас коғазро бо чанд тугмаи равған қайд кунед ва ба нисфи қанди демерара пошед.
  3. Як сатҳи тоза ва дастҳои худро бо орд ғубор кунед ва хамири бардошташударо ба нармӣ дароз кашед ва кашед, то он даме ки он аз як коғази А4 каме калонтар аст. Ин каме навбатӣ хеле бесарусомон аст, бинобар ин як коса орд дар даст доред, то ба шумо кӯмак расонад, ки хамирро идора кунед ва агар он хеле нам ба назар расад, ба ташвиш наафтед. Бо як қошуқи холӣ истифода карда, нисфи кабудии пухтаро ба хамир гузаронед. Кӯшиш кунед, ки афшураи аз ҳад зиёдро дохил накунед. Пушти қошуқро барои паҳн кардани кабуд дар атрофи хамир истифода баред. Ҷонибҳои хамирро ба монанди лифофа ба мобайн кашед ва тоб диҳед ва хамирро ҳамвор кунед.
  4. Хамирро ба 8 қисмати баробар буред, сипас ҳар якеро ба шакли ҳасиби дароз ва тунук кашед ва дар атрофи худ печонед, то шумо як навъ гиреҳи ноҳамвор гиред. Онҳоро дар табақ ҷойгир кунед ва дар байни онҳо ҷойе кофӣ гузоред, ки ҳангоми пухтан паҳн шаванд. Ангуштони худро ба болои ҳар кадоме тела диҳед, то каме хуб шавад, сипас бо чанд буттаи боқимондаи пухташуда қошуқ кунед ва онҳоро ба нармӣ ба зер тела диҳед. Ба косаи каме аз афшураи кабуд аз коса қошуқ кашед, пас бо боқимондаи демерара ва лазизи зарди захирашуда пошед. Бо сачоқи нами чойпӯш пӯшонед ва тақрибан 20 дақиқа дар ҷои гарм исбот кунед.
  5. Печи худро то 180ºC / 350ºF / газ пешакӣ гарм кунед. 4. Пас аз болоравии нонҳо, онҳоро ба танӯр андозед ва 25 дақиқа пухта, то тиллоӣ ва пухта шавед. Ба онҳо гарм ва лазиз, худ ё бо равғани гарм хӯред.