Мазкр нав

Ризоттои ванили ширин бо шафтолу ва шоколади браконерӣ

Ризоттои ванили ширин бо шафтолу ва шоколади браконерӣ

Ризоттои ванили ширин бо шафтолу ва шоколади браконерӣ

Печутоби пуддинги биринҷии кӯҳна

  • Олмон
  • Бритониёи Кабир

Оё шумо мехоҳед версияи Бритониёро бубинед? Оё шумо версияи ИМА-ро мебинед? Оё шумо версияи Австралияро мебинед? Оё шумо версияи олмониро мебинед? Оё шумо версияи ҳолландиро мебинед? Você prefere ver a versão em português?Пӯшед

Печутоби пуддинги биринҷии кӯҳна

Ба 8 хизмат мерасонад

Ошпазҳо пас аз 50 дақиқа

МушкилотNо низ мураккаб нест

Ғизо барои як хидмат
  • Калорияҳо 483 24%

  • Фарбеҳ 19г 27%

  • Шишаҳо 11,4г 57%

  • Шакарҳо 33,6г 37%

  • Намак 0,20г 3%

  • Сафеда 9,6г 19%

  • Карбогидратҳо 66.1г 25%

  • Нахи 2.8г -

Аз истеъмоли истинод барои калонсолон

Компонентҳо

  • 6 шафтолу пухтааст, нисфашон кам шудааст
  • 6 қошуқи қанди хушк
  • ½ дорчинро часпонед
  • 1 афлесун, лазиз ва афшураи аз
  • 3 tablespoons равған
  • 2 пиёзи ванна
  • 325 г биринҷ рисотто
  • 1 шароби сафед
  • 1 литр шири пурравған, беҳтараш органикӣ
  • 100 г шоколади сафеди хушсифат, зављааш
  • 100 г шоколади сиёҳи хушсифат (70% ҷисми какао)
  • 1 дона пудинаи тару тоза, баргҳои чидашуда

дорухат аз

Хӯрокҳои Ҷейми

Усул

  1. Вақте ки шумо шафтолуро нисф мекунед, сангҳоро дар дохили он гузоред - пас аз пухтан онҳо ба осонӣ зудтар мерезанд. Онҳоро ба табақчаи хурд бо 4 қошуқи шакар, чӯби дорчин ва лазиз ва афшураи афлесун андозед. Сарпӯши онро гузошта, оҳиста тақрибан аз 10 то 15 дақиқа ҷӯшонед, то он даме ки пӯст ва сангҳои шафтолу ба осонӣ тоза карда шаванд. Шумо намехоҳед онҳоро бо селлюлоза пазед - онҳо бояд мулоим бошанд, аммо ба ҳар ҳол шакли худро нигоҳ доранд. Аз оташ бигиред ва ба як тараф гузоред.
  2. Дар зарфи мувофиқ ба андозаи яктарафаи ғафси болопӯш бо сарпӯш, оҳиста аз се ду ҳиссаи равғанро об кунед. Дарозии хӯшаҳои ванилинро сабт кунед ва тухмиҳоро бо дарронида кордро дар дохили ҳар як қисми он хориҷ кунед. Тухмҳоро ба равған илова кунед ва омехта кунед. Пеш аз он ки биринҷи худро бо қанди боқимонда илова кунед, 1 дақиқа пухтанро давом диҳед. Оташро ба миёна табдил диҳед, биринҷро омехта кунед ва шаробро илова кунед, то даме ки қариб пухта шавад, омехтаро идома диҳед. Акнун ширро кам-кам илова кунед. Биринҷро дар оташи суст, вале доимӣ тақрибан 16 ё 17 дақиқа нигоҳ доред ва онро ҳарчи зудтар омехта кунед. Бо ин роҳ шумо метавонед крахмалро аз биринҷ масҳ кунед ва ин ба шумо маҳсулоти охири абрешимӣ ва серғизо медиҳад, ба монанди рисоттои классикии итолиёвӣ. Вақте ки биринҷ тавассути он пухта шавад, бояд нарм бошад ва ҳанӯз шакли худро нигоҳ дорад. Ба шумо лозим меояд, ки танҳо барои танзими мутобиқат каме бештар шир ё об илова кунед. Аз оташ бигиред, шоколади сафед ва боқимондаи равғанро илова кунед, сипас омехта кунед, болои сарпӯш гузошта, якчанд дақиқа нигоҳ доред.
  3. Пӯст ва сангҳоро аз шафтолу тоза кунед, онҳоро бо чӯбчаи дорчин партоед ва шафтолуро бо блоки шоколади сиёҳатон, ки пора-пора карда шудаанд, ба суфра баред. Қошуқи рисотторо ба табақчаҳо кашед, пас якчанд дона шоколади сиёҳро ба мобайни ҳар як тела диҳед. Ҳамин тавр шумо медонед, ки рисоттои комил бояд оҳиста-оҳиста лағжад ва канори сударатон рехта шавад, аз ин рӯ хавотир нашавед, агар он паҳн шавад! Шафтолуро нарм-нарм пора кунед ва камеашро ба ҳар як табақ гузоред, сипас каме аз афшураи дилрабо резед ва ба болои чанд барги пудина пошед. То вақте ки шумо ба хӯрдани он меравед, шоколади сиёҳ об мешавад. Шодӣ шодии шодӣ!


Видеоро тамошо кунед: Как приготовить ризотто (Декабр 2021).