Мазкрҳои нав

Дар шӯрбо воқеӣ занбӯруц

Дар шӯрбо воқеӣ занбӯруц

Дар шӯрбо воқеӣ занбӯруц

Бо лӯхтак аз маскарпони қаймоқ

  • Олмон
  • Нидерланд
  • Бритониё

Оё шумо мехоҳед версияи Бритониёро бубинед, оё версияи ИМА-ро мебинед, беҳтараш версияи австралиягиро мебинед, оё версияи олмониро мебинед?Пӯшед

Бо лӯхтак аз маскарпони қаймоқ

6 хизмат мекунад

Ошпазҳо пас аз 1 соат

Душвориҳо Super осон аст

Ғизо барои як хидмат
  • Калорияҳо 107 5%

  • Фарбеҳ 8.8г 13%

  • 2,1г 11% сер мекунад

  • Шакарҳои 2,6g 3%

  • Намак 2.35г 39%

  • Сафеда 3,7г 7%

  • Карбогидратҳо 4.2g 2%

  • Нахи 1.6g -

Аз истеъмоли маълумотномаи калонсолон

Компонентҳо

  • 1 порчини хурди хушкшуда
  • равғани зайтун
  • 600 г занбурӯғҳои тару тозаи ваҳшӣ (чантерел, гиролл, тромпет де морт, шиитаке, устрич), тоза ва бурида
  • 2 дона сирпиёз, сабусакҳо ва биносту бурида
  • 1 пиёз сурх, пӯст ва биносту бурида
  • 1 мушти тару тоза, баргҳои чидашуда
  • намаки баҳр
  • ќаламфури тару тозаи замин
  • 1 литр мурғи органикӣ ё сабзавот
  • 1 дона муши паррончаи тару тозаи ҳамвор, баргҳои чидашуда ва тақрибан буридашуда
  • 1 қошуқи панири mascarpone
  • 1 лимӯ
  • равғани трюфел, ихтиёрӣ

дорухат аз

Хӯрокҳои Ҷейми

Усул

  1. Порчиниро ба табақчаи хурд ҷойгир кунед, танҳо барои пӯшонидан оби ҷӯшон илова кунед ва тар кунед. Як табақи калони кассеролро хуб ва гарм гиред, пас як ҷуфти хуби равғани зайтун ва занбурӯғҳои тару тозаи худро илова кунед. Як дақиқа хеле зуд давр занед, сипас сирпиёз, пиёз ва тимсоҳ ва миқдори ками хӯришро илова кунед. Пас аз тақрибан як дақиқа шумо эҳтимол пай мебаред, ки рутубате аз занбурӯғҳо пухта мешавад ва дар ин лаҳза нисфи порчини худро реза карда, боқимондаашро боқӣ мегузоред. Моеъи таркардашударо ҷарроҳӣ карда, регро тоза кунед ва ба зарф илова кунед. Пухтупазро тақрибан 20 дақиқа идома диҳед, то қисми зиёди намӣ нест шавад.
  2. Мавсими бичашед ва захираи худро илова кунед. Напазед ва тақрибан 20 дақиқа ҷӯшонед. Ман одатан нисфи шӯрборо аз зарф хориҷ мекунам ва дар ин лаҳза ба авока мезанам, сипас онро боз ба дохили он рехта, петрушка ва маскарпонро илова карда, бодиққат бичашонем.
  3. Шумо метавонед ин шӯрборо ба таври дилхоҳ пешниҳод кунед, аммо ҳангоми тамом кардани он чанд чизро бояд дар хотир дошт. Як лаҳза намак ва мурчро бо лаззати як лимӯ ва афшураи нисфи он омехта кунед, сипас каме онро ба мобайни шӯрбо қошуқ кунед. Вақте ки шумо ба хӯрдани он меравед, онро омехта кунед ва ин маззаи аҷибе медиҳад. Дигар чизҳое, ки шумо метавонед ба назар гиред, ин пораҳои хурди кростиниҳои пухта мебошанд, ки пеш аз рехтани шӯрбо ба поёни косаҳо гузошта мешаванд. Ё ин ки шумо ҳатто метавонистед баъзе занбурӯғҳои хушнамудро ба монанди гиря, чантерелл ё устрич бирён карда, ба болои шӯрбо пошед. Агар ман равғани трюфелро истифода карданӣ будам, пас онро мустақилона истифода мебурдам - ​​чанд қатра қатраҳои боло пеш аз хидмат.

    • аз дастурхони Ҷейми мутобиқ карда шудааст



Видеоро тамошо кунед: Haitham Mohammed Rafi Habibi выбор вслепую Голос страны 9 сезон (Декабр 2021).