Рецептҳои охирин

Тарте дар ҷаҳон машҳур Татин

Тарте дар ҷаҳон машҳур Татин

Тарте дар ҷаҳон машҳур Татин

Назари ман ба tart себи классикии фаронсавӣ

  • Нидерланд
  • Бритониё

Оё шумо мехоҳед версияи Бритониёро бубинед, оё версияи ИМА-ро мебинед, беҳтараш версияи австралиягиро мебинед, оё версияи олмониро мебинед?Пӯшед

Назари ман ба tart себи классикии фаронсавӣ

6 хизмат мекунад

Пухтупазҳо пас аз 50 дақиқа ва хунуккунӣ

Душворӣ На он қадар душвор аст

Ғизо барои як хидмат
  • Калорияҳо 586 29%

  • Фарбеҳ 29,6г 42%

  • Шишаҳо 18,8г 94%

  • Шакарҳо 38,5г 43%

  • Сафеда 4.7г 9%

  • Карбогидратҳо 67.2г 26%

Аз истеъмоли маълумотномаи калонсолон

Компонентҳо

  • орди оддӣ, барои чанг
  • 500 г каннодй хамир
  • 5 себи хурди хӯрокхӯрӣ, тақрибан 800г, омехтаи навъҳои ширин ва туршӣ
  • 100 г шакар caster тиллоӣ
  • 100 мл Calvados
  • 1 донаи ванилӣ, дарозии нисфашон коҳишёфта, тухмҳо кандашуда
  • 50 г равған, мукааб

Дорухат аз

Ҷейми мекунад ...

Аз ҷониби Ҷейми Оливер

Усул

  1. Печи худро то 190˚C / 375˚F / газ пешакӣ гарм кунед 5. Сатҳи тоза ва сӯзанакро бо орд ғубор кунед ва канноди болаззатро то даме, ки ғафсии он каме бештар аз 0,5 см бошад. Ин барои пӯшонидани зарфи тафсонаи оташдон, ки шумо Татте Татинро мепазед, кифоя аст, дар атрофи канори он 5 см иловагӣ боқӣ мемонад. Қаннодро ҳоло ба як тараф гузоред. Себҳои худро пӯст кунед, сипас ба таври уфуқӣ ду баробар кунед ва барои аз тухмҳо ва магас халос шудан бо як қошуқ истифода кунед.
  2. Табақи ба оташ тобоварро дар оташи миёна гузоред ва шакар, Калвадос, тухми ванилин ва пӯлод илова кунед. Бигзор шакар пароканда шавад ва то он даме, ки омехта карамели сабук ба вуҷуд ояд, пазед. Танҳо лутфан фаромӯш накунед, ки ҳеҷ гоҳ ба карамели гарм даст нарасонед ва бичашед, зеро он метавонад дар ҳақиқат бад сӯзад.
  3. Пас аз он, ки карамел ба назар мерасад ва бӯйи хуш дорад - он бояд қаҳваранги зебои шоҳбулут бошад - себҳои нисфи худро илова кунед. Ҳама чизро дар зарф бодиққат омехта кунед ва тақрибан 5 дақиқа пазед ё то он даме, ки себҳо мулоим шаванд ва шумо ларзиши себи ирисӣ пайдо кунед. Равғани мукаабро илова кунед, пас каннодро ба боло гузоред. Қаннодро зуд ва бодиққат ба канорҳо часпонед - беҳтараш аз қошуқи чӯбӣ истифода баред, то шумо ба карамел нарасед.
  4. Татте Татинро тақрибан 25-30 дақиқа ё то тиллоӣ пухта, бо карамеллаи сердарахт аз зери кунҷҳо ҷӯш занад. Онро аз танӯр берун кунед. Барои он, ки Татин татар монанд шавад, шумо бояд онро кушоед, ки ин душвор нест - аммо шумо бояд бо он карамели гарм эҳтиёт бошед. Пас табақ ё тахтаи хидматиро аз дегатон калонтар гиред ва дастпӯшаки танӯрро ба даст гиред, то бозуи тахтаро муҳофизат кунед. Тахта ё табақро ба болои дег гузоред, пас онро зуд, бодиққат ва боэътимод рӯй гардонед. Онро якчанд дақиқа ба як тараф гузоред, то карамел хунук шавад, сипас онро тақсим кунед ва бо як қошуқи креми fraîche ё яхмос хизмат кунед.


Видеоро тамошо кунед: You tubers attack tart cosmetics (Январ 2022).