Рецептҳои охирин

Лолиппҳои барраи ҷолибу бо чошнии корма ва бодоми бирён

Лолиппҳои барраи ҷолибу бо чошнии корма ва бодоми бирён

Лолиппҳои барраи ҷолибу бо чошнии корма ва бодоми бирён

Бо маринад хушбӯй Ҳиндустон

Бо маринад хушбӯй Ҳиндустон

Хизматрасонии 4

Ошпазҳо Дар 55 дақиқа ва вақти маринатсия

Душвориҳо Super осон аст

Ғизо барои як хидмат
  • Калорияҳо 679 34%

  • Фарбеҳ 58.4г 83%

  • Шишаҳо 16.4г 82%

  • Шакарҳо 10.6г 12%

  • Намак 1.12г 19%

  • Сафеда 28,2г 56%

  • Карбогидратҳо 13.1г 5%

  • Нахи 1г -

Аз истеъмоли маълумотномаи калонсолон

Компонентҳо

  • 8 котлети хушсифати барра, ки бо фаранҷӣ тарошида шудааст
  • 3 tablespoons тухми зира, сабукфикрона ва тофта
  • 1 занҷабили порчаи андозаи сарангушт, завҷадор
  • 3 tablespoons равғани зайтун
  • 150 г бодоми бодшуда
  • ½ қошуқи қаламфури сиёҳ
  • ½ дона қошуқ
  • ½ дорчинро часпонед
  • Poon қошуқи кардамон
  • 1 қошуқ равған
  • 2 дона сирпиёз, биносту бурида
  • 1 қошуқи зардолуи заминӣ
  • 1 пиёз сурх, биносту бурида
  • 200 г помидор решакан консервшуда
  • 250 мл йогурти табиии фарбеҳ

Усул

  1. Афшураро гузошта, ба зираи заминӣ ва занҷабили реза ва тақрибан 3 қошуқи равғани зайтун масҳ кунед. Сипас барои маринатсия ҳадди аққал як соат, вале беҳтараш якшаба равед.
  2. Бодомро дар зери сихи гарм ё дар танӯр то қаҳваранги сабук бирён кунед. Ҳангоми хунук шудан, дар халтаи полиэтиленӣ ҷойгир кунед, тамоми ҳаворо аз он фишор диҳед, нӯгашро гиреҳ кунед ва то реза шудани чормағз бо сихи ғалтак бизанед. Дар як тараф нигоҳ доред.
  3. Кӯзаеро гарм кунед ва қаламфур, донаҳо, дорчин ва кардамонро то даме ки сояаш тиратар гардад, бирён кунед. Хориҷ ва дар як песта ва миномет маҷақ кунед.
  4. Равғанро дар зарфи тафсон гудозед ва ҳангоми ғурур кардан сирпиёз, турб ва пиёз илова кунед. Якчанд дақиқа то мулоим пазед, сипас помидор ва ҳанутҳои заминиро илова кунед. Пеш аз илова кардани йогурт помидорро пошед. Ба ҷӯшон биёред, омехта кунед ва гармиро ба поён табдил диҳед, то йогурт мулоим тобад. Ин эҳтимолан каме curdle хоҳад кард, аммо хавотир нашавед, таркиш аз кахвачушонаки дастӣ инро ҳал мекунад. Тақрибан 20 дақиқа то даме, ки чошнӣ ба ғафсшавӣ сар кунад, мулоим пазед. Бо намак бодиққат мавсим кунед ва гармиро хомӯш кунед.
  5. Вақте ки шумо ба хидмат омода мешавед, дар тобаи печи печони худ қабати болаззатро пешакӣ гарм кунед (бехатартар аст). Барраро бо намак ва мурч пошед, дар ҳар тараф 1½ дақиқа griddle ё то пухта шудани миёна. Чошнро зуд омехта кунед, агар он curdled бошад ва бо бодом, хӯриш ва сессияи биринҷӣ хизмат кунед.