Рецептҳои охирин

Шӯрбо моҳии Сисилия

Шӯрбо моҳии Сисилия

Шӯрбо моҳии Сисилия

Печонидани бо галибут, самак ва креветкаҳои болаззат

Печонидани бо галибут, самак ва креветкаи болаззат

6 хизмат мекунад

Ошпазҳо Дар 1 соату 5 дақиқа

Душвориҳо Super осон аст

Ғизо барои як хидмат
  • Калория 265 13%

  • Фарбеҳ 11г 16%

  • Сатҳи 1.6g 8%

  • Шакарҳо 9.4г 10%

  • Намак 1.52г 25%

  • Сафеда 24,2г 48%

  • Карбогидратҳо 13.2г 5%

  • Нахи 3.7g -

Аз истеъмоли маълумотномаи калонсолон

Компонентҳо

  • 1 пиёз сурх
  • 2 карафс калтак
  • En аскчаи лампаи хурд
  • 2 дона сирпиёз
  • 1 чили сурх, ки мехоҳанд
  • 2 қошуқ равғани зайтун, илова бар иловаи борон
  • 1 шиша шароби сафеди хушк
  • 800 г помидори олу ё пассатаҳои решаканшуда
  • ½ помидори кабудӣ, ки пӯсташро пӯсида ва тарошидаанд
  • 500 мл захираи моҳии органикӣ
  • 200 г филми самак, аз манбаъҳои устувор, аз фурӯшандаи пӯсти худ пурсед
  • 300 грамм филе галибут, аз манбаъҳои устувор, аз фурӯшандаи маҳсулоти пӯстатон пурсед
  • 12 креветка ё думҳои лангустин, ки аз манбаъҳои устувор тоза карда шудаанд, аз фурӯшандаи худ пурсед
  • ½ лимӯ
  • 1 муште аз ҷавфари тару тозаи барги ҳамвор, решакан

Усул

  1. Решакан кардани кадуҳои кабобӣ ба шӯрбо як ҳиллаест, ки ман дар Ситсилия дидаам. Он ба он ранг ва ширинии хуб медиҳад.
  2. Пиёз, карафс, аск, сирпиёз ва чилдиро майда реза кунед. Равғанро дар зарфи калон гарм кунед, пиёз, карафс, аск, сирпиёз ва чиллро илова кунед ва нармӣ карда то нарм шавед. Шароб, помидор ё пассата, каду ва захираро илова кунед ва ба напазед. Бипӯшонед ва оҳиста 30 дақиқа ҷӯшонед. Помидорро мавсим кунед ва хушхӯю пора кунед.
  3. Салмӯн ва галибутро тақрибан бурида, ба дег андозед. Асбобҳо ё думҳои лангустинро илова кунед, сарпӯш кунед ва 10 дақиқа ё то даме ки пухта шавед.
  4. Шӯрборо бичашед ва дар ҳолати зарурӣ дубора бо намак ва мурч ва фишурдаи шарбати лимӯ илова кунед.
  5. Хизматро бо равғани зайтун резед ва бо петрушки решакан пошед.


Видеоро тамошо кунед: как сделать РЫБНЫЙ БУЛЬОН - УХА ИЗ ЩУКИ рецепты простой суп приготовление (Декабр 2021).