Мазкр нав

Трюфелҳои ногаҳонии шоколад

Трюфелҳои ногаҳонии шоколад

Трюфелҳои ногаҳонии шоколад

Дар фундуки пухта ва какао печонида шудааст

Дар фундуки пухта ва какао печонида шудааст

Тақрибан 40 месозад

Ошпазҳо Дар 25 дақиқа ва вақти хунуккунӣ

ДушворӣSuper осон

Ғизо барои як хидмат
  • Калорияҳо 65 3%

  • Фарбеҳ 5.6g 8%

  • 3.1г 16% сер мекунад

  • Шакарҳо 1.9г 2%

  • Намак 0.07г 1%

  • Сафеда 1г 2%

  • Карб 2,4г 1%

  • Нахи 0.9g -

Аз истеъмоли истинод барои калонсолон

Компонентҳо

  • 250 г шоколади сиёҳи хушсифат (70% ҷисми какао)
  • 125 мл креми дугона
  • 25 г равған
  • 1 рози намаки баҳр
  • 1 Мушти калони фундуки, асосӣ
  • 50 г хокаи хушсифати какао
  • 1 рози хокаи чили

Усул

  1. Шоколадро пора-пора кунед ва ба як косаи хурд гузоред. Дар дегча, қаймоқро ба ҷӯш оваред, равған илова кунед ва оташро гиред. Кремро ба болои порчаҳои шоколад резед ва барои чанд дақиқа истода, ба шоколад имконият медиҳад, ки об шавад.
  2. Омехтаро абр кунед ва барои чанд дақиқаи дигар нигоҳ доред. Онро дубора омезед, то боварӣ ҳосил кунед, ки он омехта карда шудааст, пас пӯшонед ва дар яхдон на камтар аз 2 соат ё то муқаррар карда шавад.
  3. Аз фундукҳо хӯред, онҳоро бо зарфҳои майда ҷӯшонед ва ба як косаи набуда гузоред. Какаоро ба як косаи дигари набуда ҷойгир кунед. Бо як қошуқ, тӯбчаҳои ками омехтаи трюфелро кашед. Барои пӯшидан дар кафи дастатон, баъд ё дар какао ё фундуки бофта печонед.
  4. Вақте ки шумо қисми зиёди омехтаро истифода кардед, чили хушкро омехта кунед. Чандин трюфелҳои охиринро (сюрприз) созед, пас онҳоро дар яхдон ҷойгир кунед, то тақрибан ним соат пеш аз он ки бо як пиёла қаҳва хизмат кунед ё ҳамчун тӯҳфа печонед, мустаҳкам кунед.