Беҳтарин меъ-

Тарзи занбӯруғҳо 'бо сиркои хушбӯй'

Тарзи занбӯруғҳо 'бо сиркои хушбӯй'

'Услуби моҳӣ ва микросхемаҳои' занбурӯғҳо бо сиркои пӯст

Бо сирко алафи сирпиёз чуқур бирён кунед

Бо сирко алафи сирпиёз чуқур бирён кунед

Хизматрасонии 4

Пухтупазҳо пас аз 20 дақиқа ва вақти дамгирӣ

ДушворӣSuper осон

Ғизо барои як хидмат
  • Калорияҳо 170 9%

  • Фарбеҳ 7,3г 10%

  • 1,1г 6% сер мекунад

  • Шакарҳо 0,5г 1%

  • Намак 1.33г 22%

  • Сафеда 3,3г 7%

  • Карбонҳо 19,7г 8%

  • Нахи 1.3г -

Аз истеъмоли истинод барои калонсолон

Компонентҳо

  • 4 навдаҳои тару тозаи тару тоза
  • 2 sprigs thyme тару тоза
  • 6 донаҳои қаламфури сафед
  • 2 дона сирпиёз, сабусакҳо ва биносту бурида
  • 400 мл сирко шароби сафед
  • 1 литр равғани зайтун
  • 100 г орди оддӣ
  • намаки баҳр
  • ќаламфури сиёҳ хоки нав
  • 1 лимӯ, лазиз аз
  • 4 кафи калони занбурӯғи омехта (порчини, саҳроӣ, гирлл ва морел)
  • 1 хӯшаи хурд ҷаъфарии тару тозаи ҳамвор

Усул

  1. Ин занбӯруғҳои чуқури амиқ пухташуда дорои сохтори бебаҳо ҳастанд ва стартери олиҷаноб ё ҳатто беҳтараш газаки оддӣ месозанд. Дар асл, онҳо хеле лазизанд, ки ман онҳоро баробари аз дег баромадан мехӯрам, бинобар ин на ҳамаи онҳо ба суфра мерасанд! Шумо метавонед як намуди занбурӯғро истифода баред - мисли он ки ман дар ин ҷо бо занбурӯғҳои саҳроӣ кор кардам - ​​ё омехта. Канда кардани онҳо ба андозаи гуногун омехтаи олиҷаноби бофтаҳо, рангҳо ва маззаҳоро илова мекунад.
  2. Аз сохтани сиркои хушбӯй ва лазизатон оғоз кунед. Тамоми навдаҳои эстрагон ва тимсоҳ, қаламфури мурғ ва буридаи сирпиёзро ба шиша андохта, баъд сиркои боло гузошта, боварӣ ҳосил кунед, ки он тамоми гиёҳҳо ва ҳанутро пурра фаро мегирад. Иҷозат диҳед, ки сирко ҳадди аққал чанд соат баланд шавад ва фаромӯш накунед, ки онро дарозтар тарк кунед, ҳамон қадар лазиз хоҳад шуд. Шумо метавонед иҷозат диҳед, ки онро дар тӯли ду ҳафта ҷӯш занед, то мазаро воқеан афзоиш диҳад ва то он даме, ки сиркоро пас аз ин вақт соф карда, шиша кунед, шумо метавонед онро дар тӯли чанд моҳ истифода баред.
  3. Зарфи чуқурро бо равғани зайтун пур кунед ва онро дар оташи миёна гарм кунед. Дар ҳамин ҳол, ордро ба як табақи калон бо як рози намак ва мурч ва лазизу лимӯ гузоред. Занбурӯғҳоро ба қисмҳои нобаробар бурида ё пора кунед ва ба онҳо каме об пошед, то онҳоро тар кунед. Муште аз занбурӯғҳоро ба орди намакин партоед, то ҳама сабук пӯшида шаванд.
  4. Барои санҷидани он, ки равған ба қадри кофӣ гарм аст, ба дег як пораи хурди картошка илова кунед. Пас аз он, ки ҷарангосзанӣ ва қаҳваранг оғоз шавад, равған омода аст. Занбурӯғҳоро часпонед - тақрибан аз як мушт дар як вақт - то он даме ки онҳо тиллои тиллоӣ кунанд. Вақти пухтупаз аз андозаи занбурӯғҳо вобаста хоҳад буд, аммо он набояд аз 3 ё 4 дақиқа бештар гузарад - танҳо ғаризаҳои худро истифода баред. Бо ёрии як қошуқи холӣ аз равған тоза кунед ва дар коғази ошхона барои як дақиқа холӣ монед. Хизматро ҳарчи зудтар бо як пиёз намак пошида, каме сирко ва петрушти тақрибан решакарда пошед. Лазиз!