Мазкрҳои нав

Scallops Шотландия ва пудинги сиёҳ бо хӯриши зимистон

Scallops Шотландия ва пудинги сиёҳ бо хӯриши зимистон

Scallops Шотландия ва пудинги сиёҳ бо хӯриши зимистон

Комбинати самимӣ ва олиҷаноби Бритониё

Комбинати самимӣ ва олиҷаноби Бритониё

Хизматрасонии 4

Ошпазҳо пас аз 40 дақиқа

Душворӣ На он қадар душвор аст

Ғизо барои як хидмат
  • Калорияҳо 383 19%

  • Фарбеҳ 12,8г 18%

  • Сатҳи 3,2г 16%

  • Шакарҳо 2.9г 3%

  • Намак 2.3г 38%

  • Сафеда 24г 48%

  • Карбогидратҳо 45.6г 18%

  • Нахи 3.6g -

Аз истеъмоли маълумотномаи калонсолон

Компонентҳо

  • 1 нони хуби сифатта
  • намаки баҳр
  • ќаламфури сиёҳ хоки нав
  • равғани зайтун
  • 2 мастаки калони обӣ, шуста ва хушк шуданд
  • 2 мушти калон салати барра, шуста ва хушк шуд
  • ½ радикчио
  • 2 чӯб карафс, шуста, баргҳои ҳифзшуда
  • 2 пуддинги сиёҳ
  • 12 scallops бо хукҳо, аз манбаъҳои устувор, аз фурӯшандаи худ, аз садафҳояшон тоза ва тоза кардашуда пурсед
  • 1 лимӯ, афшура ва лазиз аз
  • 1 кресс хӯриши пунетӣ

Усул

  1. Вақте ки ман ин корро мекунам, ман кӯшиш мекунам, ки дасти худро ба беҳтарин scallop-ҳои ғаввос аз Шотландия гирам. Онҳо дар ҳолати беҳтаринашон вақте ки об воқеан хунук аст ва агар дар наздикии шумо як фурӯшандаи хуби моҳидорӣ бошад, онҳо бояд онҳоро пайгирӣ кунанд.
  2. Боигарии пудинги сиёҳ бо таъми тозаи scallops воқеан хуб кор мекунад. Ва, агар шумо қаблан хӯрок нахӯрда бошед (каме афлесун дар миқёс), онро равед. Танҳо онҳоро аз scallops бодиққат кунед, пас онҳоро барои каме болаззат илова кунед!
  3. Печи худро то 180 markC / 350ºF / аломати газ пешакӣ гарм кунед. 4. Сиабатта ба қисмҳои ноҳамвор канда, ба табақи нонпазӣ гузоред. Намак ва мурч пошед ва равғани зайтунро резед. Дар танӯр пошед ва 10 дақиқа пазед, то даме ки шумо крутонҳои қаҳваранг ва тиллоӣ ба даст оред.
  4. Ҳама баргҳои хӯришро ба як косаи калон андозед. Карафсро бо кунҷ майда реза кунед ва ба косаи хӯриш бо баргҳои карафс илова кунед.
  5. Зарфи тафсонаро дар оташи миёна гарм кунед. Пуддингҳои сиёҳро ба дарозӣ тақсим кунед, онҳоро кушода, ба тобаи пухта пошед ва то хӯрдани он бирён кунед. Натарсед, агар он хеле сиёҳ ва қариб сӯхта бошад - ба ман бовар кунед, ки он лазиз хоҳад буд. Пас аз омода шудан, онро ба табақе кашед ва гарм нигоҳ доред.
  6. Scallops-ро бодиққат дар ним буред, то шумо аз ҳар як миқдор 2 давр дошта бошед ва онҳоро дар як тараф бо каме крисс-кросс нишон диҳед. Бо каме намак ва мурч пошед ва лазизии лимӯ пошед. Як дақиқа дар зарфи ҷаззанда, тарафи чап ба поён, бо ламс кардани равғани зайтун, ва васвасаи ба онҳо даст нарасонданро доред! Ҳоло низ харро ба тоба илова кунед. Пас аз як дақиқа, таги онро санҷед ва то пухтан то зебо ва карамелдашуда бирён кунед. Онҳоро чаппа кунед ва ба тарафи дигар низ иҷозат диҳед. Эҳтиёт бошед, ки онҳоро аз ҳад зиёд пухта надиҳед, аммо як дақиқа ё дар ҳар тараф аз ҳар тараф барои онҳо лозим аст.
  7. Баргҳои хӯришро дар табақчае калон ҷойгир кунед, пас дар байни онҳо миқёсҳои зеборо ҷойгир кунед. Ба болои он пуддинги сиёҳи аҷоиб ва қаҳваранг пошед. Кресси хӯришро аз боло реза кунед ва бо фишурдани шарбати лимӯ ва бориши равғани зайтун ба анҷом расонед. Чӣ аҷоиб аҷиб!


Видеоро тамошо кунед: How To Cook PERFECT SCALLOPS with Lemon Garlic Butter Sauce Recipe (Октябр 2021).