Рецептҳои охирин

Раги гӯшти ҳаматарафа

Раги гӯшти ҳаматарафа

Раги гӯшти ҳаматарафа

Гӯшти хук ва гӯшти гов бо шароби сурх

Гӯшти хук ва гӯшти гов бо шароби сурх

12 хизмат мекунад

Ошпазҳо Дар тӯли 2 соату 15 дақиқа

Душвориҳо Super осон аст

Ғизо барои як хидмат
  • Калорияҳо 355 18%

  • Фарбеҳ 15.2г 22%

  • 4.8г 24% сер мекунад

  • Шакарҳо 11,6г 13%

  • Намак 0,92г 15%

  • Сафеда 35,6г 71%

  • Карбогидратҳо 15.6г 6%

  • Нахи 3.4г -

Аз истеъмоли маълумотномаи калонсолон

Компонентҳо

  • 2 пиёз сурх
  • 2 дона сирпиёз
  • 3 сабзӣ
  • 2 чӯб карафс
  • 1 помидори кабудӣ
  • 6 rashers бекон streaky некӯаҳволии баландтар
  • 4 tablespoons равғани зайтун бокира
  • 750 грамм хуки майдашуда
  • 750 г гӯшти гов
  • 2 шишаи шароб шароби сурх
  • 5 х 400 г тин помидори олу
  • 3 навдаҳои розмари тару тоза
  • 1 барги тару тозаи халиҷ

Усул

  1. Аз тайёр кардани ҳама гиёҳҳои худ оғоз кунед: пиёз, сирпиёз ва сабзиро пӯст кашед ва майда реза кунед, карафсро реза кунед ва бодиққат кунед, сипас пӯстро, дезед ва кадуҳоро майда реза кунед. Гӯшти аз гӯшти хукро бурида резед.
  2. Равғанро дар зарфи кастрюлии хеле калон дар оташи миёна паст гарм кунед, бекон ва пиёз, сирпиёз, сабзӣ, карафс ва помидорро илова кунед ва тақрибан 15 дақиқа ё то мулоим мулоим пазед.
  3. Фаршро илова кунед ва онро бо қошуқ пора кунед ва тақрибан 10 дақиқа пазед.
  4. Оташро гарм кунед, шаробро рехтед ва ба кафаш партофта, якчанд дақиқа пазед, сипас помидор ва арзиши 2 тинро об диҳед. Ба навдаҳои гулобӣ ва барги халиҷ резед ва бо намаки баҳр ва қаламфури сиёҳ мавсим кунед.
  5. Напазед, сипас пӯшед ва 1 cover соат тобистонед. Пас аз ин вақт, агар латта ҳанӯз ҳам хеле моеъ бошад, сарпӯшро кашед, оташро зиёд кунед ва якчанд дақиқа зиёд тобед ё то ғафс ва кам шудан.
  6. Дарҳол бихӯред, ё агар шумо инро пеш аз мӯҳлат иҷро карда истодаед, хунук кунед, пас байни контейнерҳо ё халтаҳои пластикии сармодон тақсим кунед.

Маслиҳатҳо

Агар яхкунӣ барф гузоред, сана, номи хӯрок ва бо чӣ хизмат карданро нишон диҳед. Онро дар яхдон 3 рӯз ё сармодон 2 моҳ нигоҳ доштан мумкин аст. Агар шумо онро ях кунед, дар хотир доред, ки яхдонро пеш аз гарм кардан то қубурҳо ях кунед.



Видеоро тамошо кунед: 11 мин Рага на Агию (Декабр 2021).