Мазкр нав

Се фокачии мазза

Се фокачии мазза

Се фокачии мазза

Бо пиёз балзамӣ, помидор ва райҳон ва се панир ва розмарин

Бо пиёз балзамӣ, помидор ва райҳон ва се панир ва розмарин

10 хизмат мекунад

Ошпазҳо Дар 1 соату 5 дақиқа ва вақти исбот

ДушворӣSuper осон

Ғизо барои як хидмат
  • Калорияҳо 313 16%

  • Равған 10,3г 15%

  • Шб 3.9g 20%

  • Шакарҳо 6,5г 7%

  • Намак 0.86г 14%

  • Протеини 11.1г 22%

  • Карбогидратҳо 46.5г 18%

  • Нахи 2.1g -

Аз истеъмоли истинод барои калонсолон

Компонентҳо

  • Хамир
  • 400 г орди сафеди пурқувват ва илова бар он барои хок
  • 100 г орди равғани хушк ё орди нони сафеди қавӣ
  • 1 пакет хамиртуруши хушкшуда
  • ½ қошуқи шакар хӯроки тиллоӣ
  • 300 мл оби ширгарм
  • равғани зайтун
  • равғани зайтуни бокира, то ба итмом расонед
  • Равғани помидори райҳонӣ ва гелос
  • 1 хӯшаи райҳони тару тоза, (30г)
  • 1 Мушти калони помидори гелос пухтааст
  • сирко шароби сафед
  • 2 дона сирпиёз
  • Сарпӯши се панир ва розмарин
  • 30 г панири Taleggio
  • 1 панири бузи хурд
  • Панири Parmesan
  • 1 sprig аз Розмари тару тоза
  • Равғани пиёзии балсикӣ
  • 2 пиёз сурх
  • чанд навдае аз thyme тару тоза
  • сирко balsamic

Усул

  1. Ордҳо ва ½ қошуқи намаки баҳрро ба як косаи калон андохта, дар мобайн чоҳ кунед. Хамиртуруш ва шакарро ба оби ширгарм илова кунед ва бо чангак омехта кунед. Инро барои якчанд дақиқа гузоред ва вақте ки кафк оғоз мешавад, оҳиста ба чоҳ резед ва ҳангоми рафтан бо чангак омехта кунед.
  2. Ҳамин ки ҳамаи компонентҳо ҷамъ меоянд, ки онҳо метавонанд як дақиқа вақт гиранд, тақрибан 5 дақиқа то дами ҳамвор ва сероб, мулоим хамир кунед.
  3. Як косаи калонро бо каме равғани зайтун сабук молед ва хамирро ба коса интиқол диҳед. Бо каме орди изофӣ ғуборолуд карда, бо дастмоле чой пӯшонед ва дар ҷои гарм исбот кунед, то он даме ки андозаи он ду баробар зиёд шавад.
  4. Ҳангоме ки хамир меафзояд, танӯрро то 220 ° C / 425 ° F / gas 7 гарм кунед ва болопӯшҳоро омода кунед.
  5. Барои решакан кардани пиёзҳои балсосӣ пиёзро бурида резед ва баргҳои тиморро интихоб кунед. Пиёз ва тимсурро дар 2 қошуқ равғани зайтун дар оташи суст тақрибан 5 дақиқа бирён кунед. 6 қошуқ сиркои балсаминро илова кунед, як-ду дақиқа кам кунед ва баъд хунук кунед.
  6. Барои болопӯш кардани райхон ва гелоси помидор, баргҳои райҳонро чида, тақрибан буред ва помидорро нисф кунед. Райхон ва помидорро ба коса андозед ва намаки баҳрӣ ва қаламфури сиёҳ, борони равғани зайтуни бокира ва лаппиши ночизи сиркои шароби сафедро резед. Сирпиёзро тоза кунед ва буред ва ба коса омехта кунед.
  7. Барои пухтани фокачия, баробари баланд шудани хамир, онро куфта, сипас ба табақи нонпазӣ паҳн кунед ва онро пӯшонед. Тақрибан дар болои хамир мисли фортепиано ба зер афтонед, то ки бисёр чуқуриҳо ва чоҳҳои ноҳамвор бисозанд.
  8. Пиёз ва помидорро аз се ду ҳиссаи фокачия тақсим кунед.
  9. Барои болопӯшии се панир ва розмарин, Taleggio ва панири бузро дар сеяки боқимондаи фокачия тақсим кунед. Муште аз панири Пармезанро реза кунед ва баргҳои розмаринро чинед. Ҳардуи онро дар болои сеюм ва мавсим бо қаламфур пошед. Бо бориши хуби равғани зайтуни бокира ва пошидани намаки баҳр тамом кунед.
  10. 20 дақиқаи дигарро исбот кунед, пас 20 дақиқа пазед, то тиллоӣ дар боло ва дар миёна нарм.


Видеоро тамошо кунед: Маша и Медведь - Дорогая передача 49 серия (Октябр 2021).