Мазкрҳои анъанавӣ

Гравадлакси лаблабуи хонагӣ табобат карда мешавад

Гравадлакси лаблабуи хонагӣ табобат карда мешавад

Гравадлакси лаблабуи хонагӣ табобат карда мешавад

Бо horseradish алафи лазиз

Бо horseradish алафи лазиз

6 хизмат мекунад

Ошпазҳо Дар давоми 30 дақиқа ва табобати 2 рӯза

Душвориҳо Super осон аст

Ғизо барои як хидмат
  • Калорияҳо 452 23%

  • Фарбеҳ 16,2г 23%

  • Шишаҳо 2,9г 15%

  • Шакарҳо 9,7г 11%

  • Намак 1.62г 27%

  • Сафеда 33,7г 67%

  • Карбогидратҳо 36.3g 14%

  • Нахи 4.7г -

Аз истеъмоли маълумотномаи калонсолон

Компонентҳо

  • Барои табобати лаблабу
  • 2 лаблабуи калони тару тоза, ки пӯсташ тоза карда шудааст
  • 1 афлесун, лазиз аз
  • 2 дона лимӯ, лазиз аз
  • 2 меваи арча, ҳамшир
  • 6 қошуқ намаки санг
  • 2 қошуқи шакар демерара
  • 50 мл ҷин
  • 800 г самак, аз манбаъҳои устувор, аз фурӯшандаи худ пурсед
  • Барои табобати гиёҳҳо
  • 1 хӯшаи бодиён тару тоза, биносту бурида
  • 1 хӯшаи хурди эстрагон, баргҳои чидашуда ва биносту бурида
  • 4 tablespoons horseradish навҷамъовардашудаи grated
  • 50 мл ҷин
  • Хизмат кардан
  • 1 нони қаҳваранг
  • чанд мушти обӣ, шуста ва хушк шуд
  • 1 лимӯ, ба wedges бурида мешавад

Усул

  1. Ин дорухат метавонад ба монанди як кори зиёд ба назар расад, аммо табобат кардани самакҳои худ аз оне, ки шумо фикр мекунед, осонтар аст. Ба шумо лозим аст, ки пешакӣ нақша гиред, зеро лаззатҳо тақрибан ду рӯз барои ба салмӯн ғарқ шудан лозиманд, аммо он бамаврид аст, ки интизор шавед.
  2. Шумо танҳо тақрибан 20 дақиқа барои табобати воқеӣ сарф мекунед ва шумо бо гравадлакси нозуки гулобӣ, ки таъми таъсирбахш дорад, хотима хоҳад ёфт. Гарчанде ки табобат осон аст, риоя кардани ченакҳо муҳим аст, бинобар ин кӯшиш кунед, ки як паҳлӯи лососро ба вазни дар ин ҷо пешниҳодкардаам наздиктар кунед.

    Барои табобати аввал, лаблабуи лаблабу, лаззати афлесун ва лимӯ ва буттамеваи арҷро дар коркарди хӯрокворӣ блитс кунед, то даме ки хамираи хеле ҳамвор ба даст оред. Инро ба як коса гузаронед ва намаки санг ва шакарро омехта кунед. Ҷинро резед ва омехтаи хубе диҳед.
  3. Ҷониби Салмӯнро паҳлӯ ба паҳлӯ ба табақи калони нонпазӣ гузошта, оҳиста ба давои лаблабу рехтед. Бо истифода аз спатула онро дар тамоми гӯшти лосос паҳн кунед. Пас аз он ки ҳамааш хуб пӯшонида шудааст, самакро ба қабати дуҷонибаи равғаннок печонед ва пас онро бо плёнкаи сахт печонед ва дар яхдон 24 соат ҷойгир кунед.
  4. Рӯзи дигар, Салмӯнро аз яхдон гирифта, бодиққат кушоед, то шумо даворо шуста гиред. Ё 100ml оби хунук ё ҷинро истифода баред. Салмӯнро дар болои табақи нонпазӣ нигоҳ доред ва ҳар лаҳза бар самакатон лаппиш резед. Бо қошуқ истифода нармии лаблабуро аз моҳӣ тела диҳед. То ҳоло он бояд маззаҳои аҷиби худро бо моҳӣ тақсим мекард ва онро дар ҳақиқат ранги зебо мубаддал мекард. Салмӯни шустаро ба як тараф гузоред ва табақро дар зери лӯла гузаронед.
  5. Барои табобати дуюм, гиёҳҳои решаканшуда, horseradish зављааш ва ҷинро омехта кунед. Салмӯнро боз ба табақи тоза андохт, пӯст ба паҳлӯ ва табобатро бо дасти худ ба самак равона кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки шумо тамоми ҷисмро пӯшонед - шумо намехоҳед, ки ҳаво ба он бирасад. Онро дубора бо як қабати дубораи равғани сиёҳ печонед, сипас як қабати қатъии филми хӯрокворӣ. Салмӯнро боз 24 соат дар яхдон пошед.
  6. Рӯзи дигар Салмӯни шумо комилан шифо меёбад ва барои хӯрдан омода аст. Ба шумо лозим нест, ки ин табобати дуюмро шустед - танҳо самакро ба қадри имкон ба қадри имкон нарм кунед, то шумо буридаҳои тунуки гравадлаксро бо гулобӣ печонед ва болои онҳо бо гиёҳҳо ба даст оред. Инҳоро ба табақ андохта, бо якчанд бурида нони қаҳваранги равғаншуда ва каме кресос ва зарфҳои лимӯ хизмат кунед.


Видеоро тамошо кунед: Как Солить Красную Рыбу Очень Быстро и Просто How to Salt Salmon, English Subtitles (Декабр 2021).