Мазкрҳои ғайриоддӣ

Тарзи итолиёвии занбурӯғҳои пухта

Тарзи итолиёвии занбурӯғҳои пухта

Тарзи итолиёвии занбурӯғҳои пухта

Бо Лаҷом аз бекон дуд ва croutons crunchy

Бо Лаҷом аз бекон дуд ва croutons crunchy

4 хизмат мекунад

Ошпазҳо пас аз 40 дақиқа

ДушворӣSuper осон

Ғизо барои як хидмат
  • Калорияҳо 362 18%

  • Фарбеҳ 26.4g 38%

  • Шб 10g 50%

  • Шакарҳо 1.6г 2%

  • Намак 2.51г 42%

  • Сафеда 15,2г 30%

  • Карбогидратҳо 17.1г 7%

  • Нахи 2г -

Аз истеъмоли истинод барои калонсолон

Компонентҳо

  • 8 буридаи тунук нони сиабаттаи хушсифат ё якчанд карта ди мусика (нони мусиқӣ) ба пораҳои ноҳамвор тақсим карда мешавад
  • равғани зайтун бокира иловагӣ
  • намаки баҳр
  • ќаламфури тару тозаи замин
  • 2 дона сирпиёз, сабусакҳо ва биносту бурида
  • 8 rashers некӯаҳволии баландтар бекон доғдор, тақрибан бурида
  • якчанд навдаҳо тимораи тару тоза, баргҳои чидашуда
  • 4 мастаки хуб занбурӯғҳои ваҳшии омехта (аз қабили чантерелл, гиролл, блит ва морел)
  • 1 чили хушк
  • 125 г тӯби scamorza ё buffalo mozzarella
  • 2 мушак мушак, шуста ва хушк шуд
  • 2 сар данделион, шуста ва хушк карда шуданд
  • 2 каф кресоси обдор, шуста ва хушк шуд
  • ½ лимӯ

Усул

  1. Чӣ олиҷаноби ин хӯрок дар он аст, ки ин як намуди дастархони ҷангалист, ки аз як даста занбӯруғи ваҳшӣ ва алафҳои бегона аз чӯб сохта шудааст. Онро ҳамчун як зиёфати хуби тирамоҳӣ бо шишаи зебои Чиантӣ ва ё ҳамчун саргузашт барои базми шом хидмат кунед.
  2. Хавотир нашавед, агар шумо занбӯруғҳои ваҳширо нигоҳ дошта натавонед - ин ҳам бо навъҳои шоҳбулут ё саҳроӣ кор мекунад. Шумо метавонед scamorza, як mozzarella-и лазизи дуддодашударо дар делизҳои итолиёвӣ ва аксари супермаркетҳо пайдо кунед, аммо моцареллаи бофалои хушсифат низ хуб кор мекунад.
  3. Танӯрро то 180ºC / 350ºF / газ пешакӣ гарм кунед. 4. Панҷакакро гарм кунед ва буридаҳои ciabatta-ро то даме ки аломатҳои торики торик дошта бошанд, тост кунед. Нони бирёнро пора-пора кунед ё, агар carta di musica -ро истифода баред, пора-пора кунед ва бо борони равғани зайтун ва рози хуби намаку мурч пошед. Як табақи сафолии миёнаҳаҷмро ба худ гиред, онро каме равғани зайтун пошед, сипас нони ботаҷриба ва бирёнро илова кунед.
  4. Дар худи ҳамон косае, ки шумо барои нон истифода мекардед, сирпиёзҳои бурида, беконҳои решаканшуда ва баргҳои тиморро илова кунед, ва занбурӯғҳоро пора карда, хурдсолонро пурра боқӣ гузоред. Дар чили хушк пош хуред, пас бо дастҳои худ ҳама чизро якҷоя кунед ва ҳамаи ин лаззатҳои олиҷанобро ба даст оред.
  5. Ин омехтаро ба болои нон яксон пошед, ва пораҳои калони скаморзаро пора кунед. Ба тамоми партия як бориши охирини равғани зайтун диҳед ва онро дар танӯр гузоред, то тақрибан 30 дақиқа пазед, то даме ки занбурӯғҳо ба пухтан шурӯъ кунанд ва панир гудохта, ҳубобида ва қаҳваранг шавад.
  6. Ҳангоме ки он мепазад, баргҳои хӯришро шуста ва хушк кунед ва бо фишурдани афшураи ним лимӯ ба зарфе мураббо либоси оддӣ созед. Бо равғани зайтуни бокира ду маротиба зиёдтар болопӯш кунед ва як рози намак ва мурч илова кунед. Сарпӯшро пӯшед ва ларзиши хуб диҳед, пас онро ба як тараф гузоред.
  7. Пас аз омода шудани занбурӯғҳо, каме ҷомаи кӯзаи худро ба болои хӯриш резед (либоси боқимонда чанд рӯз хушбахтона дар яхдон нигоҳ дошта мешавад). Занбурӯғҳо ва хӯришҳои зебои пухтаатонро дар мобайни миз хӯред ва бигзор ҳама дарунро кобанд.


Видеоро тамошо кунед: Кошона: Қурутоби гӯштӣ. koshona (Декабр 2021).