Охирин меъ-

Лазаги бодинҷон

Лазаги бодинҷон

Лазаги бодинҷон

Бо ишораи чилд ва тимсои тару тоза

Бо ишораи чилд ва тимсои тару тоза

6 хизмат мекунад

Дар 1 соату 35 дақиқа пухтан

МушкилотNо низ мураккаб нест

Ғизо барои як хидмат
  • Калорияҳо 397 20%

  • Фарбеҳ 26,8г 38%

  • Шишаҳо 10,5г 53%

  • Шакарҳо 8.7г 10%

  • Намак 0,9г 15%

  • Сафеда 16,5г 33%

  • Карбогидратҳо 23g 9%

  • Нахи 1g -

Аз истеъмоли истинод барои калонсолон

Компонентҳо

  • 3 бодинҷон
  • 3 дона сирпиёз
  • чанд навдае аз thyme тару тоза
  • 6 tablespoons равғани зайтун
  • 1 хили сурх хушк
  • 2 x 400 г тангаҳои хушсифати олу
  • 1 қошуқи сиркои балсамин
  • 1 даста райҳони тару тоза
  • 150 г панири Чеддар
  • 70 г панири пармезанӣ
  • 250 г варақҳои тару тозаи лазагн
  • равғани зайтун бокира иловагӣ

Усул

  1. Танӯрро то 200 ° C / 400ºF / газ пешакӣ гарм кунед 6.
  2. Тамоми бодинҷонҳоро дар колин дар зарфи оби ҷӯшон 30 дақиқа бухор кунед, сипас нисф кунед, ҷудо кунед ва гӯштро тақрибан буред.
  3. Дар ҳамин ҳол, сирпиёзро пӯст кашед ва бурида резед ва баргҳои тиморро интихоб кунед.
  4. Равғани зайтунро дар зарфи калони тафсон дар оташи миёна тафсонед, сирпиёз, тимсир ва бодинҷон илова кунед, сипас болои чилд пошед ва 10 дақиқа пазед.
  5. Дар помидор маслиҳат диҳед, онҳоро бо қошуқ пора кунед, сипас сиркои балсаминро илова кунед.
  6. Аксари барги райҳонро чида, баъд ба ҷӯшон кашед ва 10 дақиқа ҷӯшонед, ё то даме ки чошнӣ ғафс ва кам шавад, пас бичашед ва бо намаки баҳрӣ ва қаламфури сиёҳ ба камол расонед.
  7. Пармезан ва нисфи Чеддорро реза карда, тақрибан Чедри боқимондаро буред.
  8. Барои қабати боло, як қабати чошнии помидорро дар саросари табақи печка печонед. Бо панири майдакардашуда каме пошед, бо қабати варақи лазон пӯшед, сипас қабатҳои онро дубора такрор кунед. Бо қабати чошнӣ ба итмом расонед, бо панири боқимондаи боқимонда пошед ва нуқтаҳои болои Чеддарро нуқта гузоред.
  9. Дар поёни танӯр аз 25 то 30 дақиқа ё то зард ва ҳубоб пазед.
  10. Райҳони боқимондаро чинед, бо бокира иловагӣ сабук резед ва сипас хизмат кунед.