Мазкрҳои ғайриоддӣ

Пироги ёкӯбии мактаби кӯҳна бо арча, розмарин ва халиҷ

Пироги ёкӯбии мактаби кӯҳна бо арча, розмарин ва халиҷ

Пироги ёкӯбии мактаби кӯҳна бо арча, розмарин ва халиҷ

Бо сарпӯши каннодии зардобӣ

Бо сарпӯши каннодии зардобӣ

Хизматрасонии 4

Ошпазҳо Дар зарфи 4 соату 15 дақиқа

Душвориҳо Super осон аст

Ғизо барои як хидмат
  • Калорияҳо 596 30%

  • Фарбеҳ 23,6г 34%

  • Шишаҳо 12,3г 62%

  • Шакарҳо 12.2г 14%

  • Намак 1.78г 30%

  • Сафеда 42.1г 84%

  • Карбогидратҳо 38.5г 15%

  • Нахи 5.5г -

Аз истеъмоли маълумотномаи калонсолон

Компонентҳо

  • равғани зайтун
  • 3 пиёз сурх миёна
  • 3 дона сирпиёз
  • 2 сабзӣ
  • 2 чӯб карафс
  • 1 тугмаи равған
  • 4 занбурӯғи саҳроӣ
  • 1 кг гӯшти гови хушсифат
  • чанд шохаи розмари тару тоза
  • 5-6 меваи арча
  • чанд барги тару тозаи халиҷ
  • чанд навда аз тимсои тару тоза
  • 500 мл але, беҳтараш Шотландия
  • 1 қошуқи орди оддӣ ва илова бар он барои хок
  • 350 г каннодии тайёр бо равған
  • 1 дона тухми калон

Усул

  1. Танӯрро то 180 ° C / 350 ° F / газ пешакӣ гарм кунед 4.
  2. Як зарфи равғани зайтунро дар зарфи калони оташногиранда дар оташи суст гарм кунед. Пиёзро реза кунед ва буред ва тақрибан 10 дақиқа то хуш ва ширин хушхӯю бирён кунед. Нагузоред, ки онҳо аз ҳад зиёд ранг кунанд.
  3. Дар ҳамин ҳол, сирпиёз ва сабзиро пӯст кунед ва реза кунед, ва карафсро резед ва реза кунед.
  4. Оташро гарм кунед, сипас равған, сирпиёз, сабзӣ ва карафс илова кунед. Пӯст, тақрибан пора кунед ва занбурӯғҳоро илова кунед. Ҳама чизро якҷоя кунед.
  5. Гӯсфандро ба мукаабҳои 2 см буред, баргҳои гулобиро чинед ва реза кунед ва меваҳои арчаро дар пестл ва миномет партоед. Гӯшти гул, розмарин, буттамеваи арча ва баргҳои лӯбиёро омехта кунед. Баргҳои тиморро чида, ба он каме решакан намаки баҳр ва 1 қошуқи қаламфури тару тозаи замин илова кунед.
  6. Ҳама чизро зуд дар тӯли 3 ё 4 дақиқа бирён кунед, пас але рехт. Ордро омехта кунед ва танҳо барои пӯшонидани он ба андозаи кофӣ об илова кунед. Ба тобистона биёред, зарфро пӯшонед ва дар танӯр тақрибан 2½ соат ҷойгир кунед ва баъзан онро ба шӯр андозед.
  7. Пур кардани кулчаи комил бояд гӯшти мулоим дар оши бой, торик ва ғафс дошта бошад. Пас, агар, вақте ки шумо онро аз танӯр хориҷ кунед, он ҳанӯз ҳам хеле моеъ аст, зарфро ба плитка ҷойгир кунед ва то 15 дақиқа кам кунед, то он даме ки он каме ғафс шавад.
  8. Қаннодро ба сатҳи орд орд кунед, то он даме ки ғафсии тангаи фунт бошад. Гӯшти дамирро ба табақча пӯшед ва каннодиро ба болои пирог гузоред.
  9. Криссро бо корди тез аз болои каннод сабукфаҳм гузаред. Болои онро бо тухми латукӯб молед.
  10. Пирогро дар рафи поёни танӯр пошед ва то 40 - 45 дақиқа пазед, то даме ки қаннодӣ хуб пухта, пухта ва тиллоӣ шавад - пас дароед ва лаззат баред!


Видеоро тамошо кунед: ТОП 4 СПОСОБА КРАСИВО УКРАСИТЬ ПИРОГИ. КАК КРАСИВО УКРАСИТЬ ПИРОГ. (Декабр 2021).