Мазкрҳои анъанавӣ

Тарбуз, райхон ва питсаи бальзамик

Тарбуз, райхон ва питсаи бальзамик

Дили ман ба онҳое, ки аз гирдбодҳо дар аёлатам зарар дидаанд, чунон вазнин аст, ки ман имрӯз дар бораи чизи дигаре ҳарф зада наметавонам. Агар шумо дар бораи ин хабар нашунида бошед, гирдбоде, ки дар масофаи бист километр тӯли бист километр тӯл кашидааст, минтақаи Оклахомаи Марказиро нест кардааст. Ин як ҳаюло буд. Тӯфон дар масофаи 200 метр аз хонаи дӯсти беҳтарини ман, ки дар он ҷо ӯ бо шавҳар ва духтари ширини онҳо Рубӣ зиндагӣ мекунад, ворид шуд. Хушбахтона, онҳо дар паноҳгоҳи тӯфони худ дар амон буданд ва хонаи ӯ то ҳол солим аст.

Ман мехоҳам ба хона баргашта кӯмак кунам, аммо ман медонам, ки аллакай ихтиёриён зиёдатӣ ҳастанд. Оклахоманҳо одамони фавқулодда меҳрубон ва саховатманд мебошанд. Оклахоманҳо дар бораи якдигар ғамхорӣ мекунанд.

Агар шумо хоҳед, ки ба кӯшишҳои онҳо кумак кунед, шумо метавонед ба Фонди кӯмаки офатҳои табиӣ дар Оклахомаи Марказӣ кӯмак расонед. Ҷамъияти башардӯстонаи Оклахома кӯшиш мекунад, ки сагу ҳайвонҳои гумшударо бо соҳибонашон пайваст кунад ва шумо метавонед ба кӯшишҳои онҳо дар ин ҷо хайрия кунед (дар шакли донор Фонди кӯмаки башардӯстонаи офатҳои табииро нишон диҳед). Ман фикр мекардам, ки ин пайвандҳоро мубодила мекунам, зеро медонам, ки чӣ қадар одамони меҳрубон ва ғамхор ба сӯи ин блог роҳ меёбанд. Ман намедонам, ки ин чӣ гуна мешавад, аммо ин маро хушбахт мекунад.

Ҳамин тавр, питса. Ман зиёда аз як ҳафта аст, ки ин питсаи Тарбузаро бо ҳамаатон мубодила мекунам. Клубничка дар питса шояд аввал каме хандовар ба назар расад, аммо агар шумо дар бораи он фикр кунед, помидор низ мева аст. Тарбуз ҳама печидагиҳо низ монанди помидор боллазату шаҳодатнок ва бирён мешаванд. Онҳоро бо моззареллаи тиллоӣ ва панири буз, ки дар қабати гандум фаромӯш мешавад, омезед, ва шумо шояд маҳбуби навро пайдо кунед. Онро бо райҳони тару тоза ва боридани борони коҳиши балсамин боло бардоред, ва шумо, бачаҳо, - ин питса ошкор аст.

Тайёр кардани ин пицца низ хеле содда аст. Ман миёнабур гирифтам ва аз хамири питсаи мағоза харидашуда (Trader Joe’s) истифода кардам, аммо Мелисса дорухати хамираи питсаи 10-дақиқаӣ дорад, агар шумо мехоҳед ба роҳи худсохт равед. Барои як нусхаи ҳатто зудтар, шумо метавонед хамир ё нонро ҳамчун пойгоҳ истифода баред. Агар шумо аз кулфинай, панири буз, райҳон ва сиркои балзамӣ лаззат баред, ман шубҳа надорам, ки шумо онҳоро бо питса якҷоя дӯст медоред.

Тарбуз, райҳон ва питси балзамӣ

  • Муаллиф:
  • Вақти омодагӣ: 15 дақ
  • Вақти пухтан: 35 дақ
  • Вақти умумӣ: 50 дақиқа
  • Ҳосилнокӣ: 8 буридаи 1х
  • Гурӯҳ: Асосӣ
  • Ошхона: Италия

Тарбузҳо дар болояш пиццаи моззарелла ва буз пухта, бо болояшон райҳони тару тоза ва бориши коҳиши балсамин пошиданд. Ин пицца ба таври фавқулодда хуб аст. Ба ман бовар кунед.

Миқёс

Компонентҳо

Pizza

  • 16 ратле хамири питсаи гандум омода кард
  • 1 ½ пиёла (6 унсия) моззареллаи реза кардашуда
  • 5 ратле панири буз
  • 1 ½ пиёла (тақрибан ½ фунт) клубничкаҳои бурида, нӯги баргдор хориҷ ва ба даврҳои ғафсии ¼ дюймӣ
  • 1 қошуқи райҳони тару тоза, шифонад ба тасмаҳои кӯтоҳи кӯтоҳ
  • ќаламфури тару тозаи замин

Камшавии балсамин

  • ½ сиркои косаи балсамин
  • 2 қошуқи асал

Дастурҳо

  1. Печи худро то 350 дараҷаи Фаренгейт пешакӣ гарм кунед. * Хамири питсаатонро дар сатҳи орд аз 12 то 14 дюймӣ печонед. Хамирҳои питсаро бо моцареллаи реза кардашуда, пораҳои калони панири буз ва кулфина илова кунед. Дар варақаи нонпазии каме равғанкардашуда (ё дар санги питса, агар шумо бошад) то даме ки панир ҷӯшон ва тиллоӣ шавад ва дар зери он қаҳрамон соф бошад, тақрибан 35-40 дақиқа пазед.
  2. Дар ҳамин ҳол, коҳиши балсаминро иҷро кунед. Дар як дегчаи хурд сирко ва асалро якҷоя кунед. Омехтаро дар оташи миёна паст нарм кунед, то ҳаҷмашон ду баробар кам карда шавад (ин тақрибан аз 10 то 15 дақиқа вақтро мегирад) ва ҷудо кунед.
  3. Пас аз он ки питса пухтупазро ба итмом расонад, онро бо пошидани райҳон ва қаламфури тару тозаи замин коред. Онро пора кунед ва бо қошуқе сиркаи балсаминро каме сабук кунед, тавре ки дар расмҳо нишон дода шудааст. Хизмат кунед!

Эзоҳҳо

  • Шумо бо кам кардани миқдори ками балзамии иловагӣ хотима хоҳед ёфт, ки шумо метавонед онро дар либосҳои хӯриш, кростини, йогурт, яхмос, помидор истифода баред ...
  • Дастурамали питсаи ман барои 350 дараҷа пухтан нишон дода шудааст, ки ман медонам, барои пиццаҳо кам аст. Ман пеш рафтам ва дар 350 пухтам, то он даме, ки панир саросар пажмурда шуд ва қишр дар саросари он тунук буд ва кулфинай боллазату шаҳодатнок буд ва ман фикр намекунам, ки ин беҳтар шуда метавонад. Агар шумо хоҳед, ки гармиро коҳиш диҳед ва пиццаи худро нигоҳ доред, ба он равед.
  • Агар шумо панири бузро дӯст надоред ... ин бадбахт аст. Танҳо mozzarella иловагӣ илова кунед. Фета низ метавонад хуб бошад.
  • Ин дорухат фарзанди дӯстдоштаи питсаи панини ман аз тарбуз, райҳон ва панири панирӣ ва шафтолу, райҳон ва нонвори рикотта мебошад, бинобар ин шумо низ метавонед аз онҳо лаззат баред.

▸ Маълумот дар бораи ғизо

Маълумоте, ки нишон дода шудааст, тахминест, ки аз ҷониби калкулятор онлайн ғизо пешниҳод шудааст. Он набояд ивазкунандаи маслиҳати касбии мутахассис оид ба ғизохӯрӣ ҳисобида шавад.


Видеоро тамошо кунед: Обалденный иначе не назвать соус с бальзамическим уксусом за 1 минуту! (Декабр 2021).