Мазкрҳои ғайриоддӣ

Хӯриши наск Masala бо сабзӣ бирён зира

Хӯриши наск Masala бо сабзӣ бирён зира

Ҷолиб? Ман низ будам. Ман барои ин омезиши зебои компонентҳо қарз гирифта наметавонам. Ин хӯриши насили масала аз китоби нави хӯрокхӯрии вегетариалии Гена Ҳэмшоу, Зарринҳо: 100 хӯроки мутавозин, хӯрокҳои гиёҳхории яктарафа меояд.

Шояд шумо бо блоги Gena, The Full Helping дучор шудаед ва ба тарзи нависандаи гарми ӯ ва дастурхони муфиди вегетариатӣ қадр кардед. Агар не, шумо гум карда истодаед.

Ин хӯриш сабзии бирёншудаи мулоим, наскҳои бойи сафеда ва кабудӣ ва пудинаи тару тоза бо винегрете, ки бо масала ҷӯшонида шудааст, муттаҳид мекунад. Пиёзи сурхи хом ҳам аз ҷиҳати ранг ва ҳам аз мазза хеле фарқ мекунад ва тухмиҳои каду ё офтобпараст каме бӯҳрони хуш пазируфтаанд.

Ман табодули дастурхони китобҳои нави ошпазиро дӯст медорам, зеро ин ба ман имкон медиҳад, ки идеяҳоеро, ки ҳеҷ гоҳ худам намеёфтам, мубодила кунам. Ман фикр намекардам, ки масали гарамро ба либоси хӯриш илова кунам, аммо ин воқеан хуб аст. Қайд кард, ташаккур Гена!

Ягона тағироти ман ба ҷои рукола кабудии баҳорӣ буд, зеро мағоза берун буд. (Оё ин бадтарин нест?) Ман бориши ихтиёрии Меласи анорро ба Гена илова накардам, аммо ман мебинам, ки чӣ гуна марра ширин ва турш ба ин хӯриш лазизтар хоҳад кард.

Ин хӯриш барои хӯрокхӯрӣ хӯрдан кофист ва дар давоми ду рӯз хуб нигоҳ дошта мешавад, гарчанде ки шумо мехоҳед винегретро алоҳида нигоҳ доред, то сабзавот намерасад.

Ин дорухат вегетарианӣ аст, ба монанди ҳамаи дастурҳои дар китоб. Агар шумо дар ҷустуҷӯи дастурхони муфиди як хӯрокхӯрии вегетанӣ ё ширӣ бошед, шумо бисёр табақаҳои олиҷанобро дар плитаҳои Power пайдо мекунед! Инро ҳатман дар дӯконҳои китоб ҷустуҷӯ кунед ва ба мо хабар диҳед, ки чӣ гуна хӯришро дар шарҳҳо дӯст медоред.

Хӯриши наскии Масала бо сабзии бирёншудаи зира

  • Муаллиф:
  • Вақти омодагӣ: 20 дақиқа
  • Вақти пухтан: дақиқаҳои 35
  • Вақти умумӣ: 55 дақиқа
  • Ҳосилнокӣ: 4 порчаи 1x
  • Гурӯҳ: хӯриш
  • Усул: гуногун
  • Ошхона: Илҳоми илҳомбахши Ҳиндустон

Ин хӯриши аҷиб сабзии бирёншудаи мулоим, наскҳои аз сафеда бой ва кабудӣ ва пудинаи тару тоза бо винегрете, ки бо масала ҷӯшонида шудааст, якҷоя мекунад. Ин хӯриши лазизи солим ва веган шуморо сер мекунад! Дорухат 4 порча медиҳад.

Миқёс

Компонентҳо

Хӯриш

  • Сабзии 1 ½ фунт, сабусакҳо ва бурида ба давраҳои дюйм
  • 2 tablespoons равғани зайтун бокира
  • 1 қошуқи шарбати хордор
  • 1 poons қошуқча зираи заминӣ
  • Намак ва ќаламфури тару тозаи замин
  • 1 пиёла белуги хушки наск ё наски сабзи фаронсавӣ ё 2 банка (ҳар як 15 унсия) наск, холӣ ва шуста
  • Onion пиёзи сурхи миёна, майда буридашуда
  • 2 пиёла рукулаи бачагона, мизуна ё каламчаи бачагона сахт баста шудаанд
  • ⅓ коса баргҳои тару тоза аз наъно

Либоси Масала

  • 3 tablespoons равғани зайтун бокира
  • 1 дона сирпиёз, фишор ё майда кардашуда
  • 1 қошуқи занҷабили майда ё майда майдакардашуда
  • 1 қошуқи масала гарам (миқёси бозгашт, агар шумо масалаи гарамро комилан дӯст надоред)
  • 2 tablespoons сирко себи себ
  • ½ намак қошуқ
  • Қаламфури тару тозаи замин
  • Меласи анор (ихтиёрӣ; ман ягонтои онро истифода набурдам)
  • Тухмиҳои каду, тухми офтобпараст ё чормағзи санавбар

Дастурҳо

  1. Барои сохтани хӯриш танӯрро то 400 дараҷаи Фаренгейт (200 ° C) пешакӣ гарм кунед ва варақаи нонпазиро бо коғази коғазӣ гузоред. Сабзиро ба як косаи калон андозед. Бо шарбати равған ва хордор пошед, зираро пошед ва то ҳамвор пӯшед. Интиқол ба варақаи нонпазӣ, ки онҳоро дар як қабати ягона паҳн кунед. Бо намаки дацал ва мурч саховатмандона мавсим кунед. Оҷурро тақрибан аз 30 то 40 дақиқа пазед, то он даме, ки сабзӣ лоғар ва қаҳваранг шавад.
  2. Дар ҳамин ҳол, наскро ба дег андозед ва об илова кунед, то аз 3 то 4 дюйм пӯшад. Омехтаро ба напазед, сипас гармиро кам кунед ва то дами тақрибан 20-30 дақиқа тобед. Холӣ кунед, дар зери оби хунуки об шуста кунед, пас бигзор пурра холӣ шавад. (Агар шумо наскҳои консервшуда истифода баред, шумо метавонед ин қадамро гузаред.)
  3. Сабзӣ ва наскро ба як косаи калон андохта, 10 дақиқа хунук кунед. Пиёз, рукола ва наъно илова кунед.
  4. Барои тайёр кардани либос, ҳамаи компонентҳоро дар як косаи хурд ё косаи ченкунӣ якҷоя кунед ва то баробар омехта кунед.
  5. Либосро ба болои хӯриш резед ва то баробар омехта мулоим афканед. Чашмҳоро бичашед ва агар мувофиқат кунед, танзим кунед. Агар бо истифода аз он тақрибан 1 қошуқи меласи анорро резед ва дар канори он тухмиҳои бирёнро пешкаш кунед.

Эзоҳҳо

Бо иҷозати Plates Power чоп карда шуд, ҳуқуқи муаллиф © 2018 аз ҷониби Гена Ҳамшоу. Нашрияи Ten Speed ​​Press, осори Penguin Random House LLC.

Пешниҳодҳои нигоҳдорӣ: Ин хӯриш то 3 рӯз хуб пӯшида ва дар яхдон нигоҳ дошта мешавад.

▸ Маълумот дар бораи ғизо

Маълумоте, ки нишон дода шудааст, тахминест, ки аз ҷониби калкулятор онлайн ғизо пешниҳод шудааст. Он набояд ивазкунандаи маслиҳати касбии мутахассис оид ба ғизохӯрӣ ҳисобида шавад.


Видеоро тамошо кунед: Зира лечит щитовидную железу, желудок, бронхи.. (Январ 2022).