Рецептҳои охирин

Равғани қаҳваранг, асал ва Ҷалапено Skillet ҷуворимакка

Равғани қаҳваранг, асал ва Ҷалапено Skillet ҷуворимакка

Ман барои нашри як дастури тобистонаи дигар, ки танӯрро талаб мекунад, аз худам нафрат дорам. Умедворам, ки барои ин аз ман нафрат намекунед (аммо ман мефаҳмам, ки шумо мекунед).

Пас аз 26 сол дар Оклахома, ман августро бо гармии золим, беист, манъкунандаи танӯр, 100-плюс ҳамроҳ мекунам. Ва арақи. Ман намедонам, ки ҳоло шумо акси маро дар панели канор мебинед, аммо ман мӯйҳои зиёде дар сар дорам. Ман ҳис мекунам, ки ман ҳамеша саллаи пашмин пӯшидаам, яъне вақте ки 100 дараҷа берун аст, ман он қадар зебо нестам. Ман асосан одилам маккорона.

Ду тобистони гузашта дар Канзас Сити нисбат ба онҳо гуворо буд. Хусусан тобистони имсола бошукӯҳ мулоим буд. Ҳоло ҳафтоду ҳашт дараҷа дар берун аст!

Ман тобистонро дар ин ҷо бад мебинам. Ман аслан инро мехоҳам. Не, ман инро дӯст медорам. Ман рӯзҳои дароз, офтоб ва энергияи сироятӣ дар ҳаворо дӯст медорам. Ин ҳафта, ман барои каме нони ҷуворимакка хунуккунӣ гирифтам ва танӯрро даргирондан чунин фикри баде набуд. Барои чӣ не?

Ҳоло, ман медонам, ки шимолиён ва ҷанубиён дар бораи он ки нони ҷуворимакка бояд чӣ гуна бошад, ақидаҳои зид доранд. Нони ҷуворимакка, ки ман дар Оклахома калон шуда будам, аз қуттии кабуд сарчашма мегирад, бинобар ин ман худро барои мубоҳиса ҳамроҳ шудан ҳис намекунам. Ҳамин тариқ, ман бо нони ҷуворимаккаи худам фикр кардам.

Ин аст: равғани қаҳваранг ва нони ҷуворимакаи асал бо қаламфури тобистонӣ ва ҷуворимакка аз тару тоза. Он дорои кунҷҳои тез ва маззаи мутавозини ширин ва хушбӯй мебошад. Ман як устухони пурарзише барои худ дорам. Ҳа!

Бо ин дорухат озодона бозӣ кунед, то онро ба нони ҷуворимакка табдил диҳед. Панир дар ин нони ҷуворимакка танҳо як маззаи латиф мебошад, бинобар ин, агар шумо хоҳед, ки нони ҷуворимакка ба таври қонунӣ ширин бошад, панирро дучанд кунед. Барои маззаи ширин, ширинро то 2/3 пиёла зиёд кунед. Дафъаи дигар, ки ман ин нони ҷуворимаккаро омода мекунам, ман фарсанги зиёдеро тай намуда, ҷуворимакка ва қаламфури худро қаблан дар танӯр бирён мекунам (бо каме равғани зайтун ва намак андохта) барои баъзе маззаҳои карамелишуда. Барои нони ҷуворимакка бо матои фавқулодда ва мазза танҳо ҷуворимакка ва қаламфури тару тозаро гузаред.

Ҳар коре, ки мекунед, миқдори равғанро кам накунед. Ман итминони комил дорам, ки нони ҷуворимакка, ба монанди қаҳваранг, бояд компонентҳои баландсифат, маззаи истисноӣ ва равғани фаровон дошта бошад. Нони ҷуворимакка ё нимпайкараи хуб!

Равғани қаҳваранг, асал ва Ҷалапено Skillet ҷуворимакка

  • Муаллиф:
  • Вақти омодагӣ: 15 дақ
  • Вақти пухтан: 25 дақ
  • Вақти умумӣ: 40 дақиқа
  • Ҳосилнокӣ: аз 8 то 12 1x
  • Гурӯҳ: Нони зуд
  • Ошхона: Ҷанубӣ

Равғани қаҳваранг ва нони ҷуворимаккаи асал, ки дар табаки оҳанин барои кунҷҳои тезпаз пухта мешавад. Ин нони ҷуворимакка ҷуворимаккаи тару тозаи тобистона, қаламфури булғорӣ ва jalapeño дорад.

Миқёс

Компонентҳо

  • ½ пиёла (1 чӯб) равғани намакин
  • 1 ½ пиёла ғалладонагиҳо бо миқдори миёна, хоки сангдор
  • 1 ½ пиёла орди гандуми сафед ё орди гандуми муқаррарӣ ё орди интихобкарда
  • 1 қошуқ намаки кошер ё 2 қошуқ намаки муқаррарӣ
  • 2 қошуқ хокаи нонпазӣ
  • ½ қошуқи содаи нонпазӣ
  • Қаламфури сиёҳи тозакардашудаи кам
  • ½ пиёла реза кардашудаи Ҷек ё чедраи тақсимшуда (барои нони ҷуворимакка ширин, 1 пиёла панир истифода баред)
  • 1 ½ пиёла равғани шир (ё 1 пиёла йогурти оддӣ бо with пиёла оби омехта)
  • . Асал коса
  • 3 дона тухми калон
  • 1 донаи ҷуворимаккаи калон, ки дар ҷояш афшонда шудааст (тақрибан ¾ то 1 пиёла донаи ҷуворимакка медиҳад)
  • 1 қаламфури булғори сурх ё афлесун, биносту бурида
  • 2 jalapeños миёна, қабурғаҳо хориҷ ва биносту бурида

Дастурҳо

  1. Танӯрро дар тобут дар миёнаи танӯр то 375 дараҷаи Фаренгейт гарм кунед. Чӯбчаи равғанро ба табақи аз 10 то 12 дюймаи оҳанин ё табақи нонпазии 9-дюйма ҷойгир кунед ва дар танӯр ҷойгир кунед, то ки дар тӯли 5 то 10 дақиқа об шавед.
  2. Дар як косаи калон хӯроки ҷуворимакка, орд, намак, хокаи нонпазӣ, содаи нонпазӣ ва қаламфури сиёҳро якҷоя кунед. Тақрибан нисфи панирро омехта кунед. Дар як косаи миёна шир, асал ва тухмро то ҳамвор омезед. Компонентҳои тарро ба компонентҳои хушк то даме ки тар карда шаванд, омехта кунед.
  3. Вақте ки равған гудохта мешавад ва қаҳваранги тиллоӣ дорад, аммо сӯхта намешавад, табаки ҷаззандаро бодиққат аз танӯр хориҷ кунед ва барои пӯшидани равған чарх занед. Донаҳои ҷуворимакка ва қаламфури решаканшударо ба табақ илова кунед, омехта кунед ва онҳо тақрибан 30 сония ғарқ шаванд. Тамоми мундариҷаро ба хамир резед ва то даме ки дохил кардаед, омехта кунед.
  4. Равғанро ба табаки гарм ё табақи нонпазӣ резед. Панири боқимондаро ба боло пошед. Табакро ба танӯр баргардонед ва то даме ки нон дар гирду атроф қаҳваранг шавад, ба даст расад ва дандоншикане, ки ба марказ гузошта шудааст, танҳо бо чанд порае аз 25 то 35 дақиқа тоза берун ояд. Барои хунук шудан нонро ба рафи симдорон гардонед. Бурида ба чоркунҷаҳо ё ҷудоҳо. Дар канор бо равғани бештар, беҳтараш намакин, хизмат кунед.

▸ Маълумот дар бораи ғизо

Маълумоте, ки нишон дода шудааст, тахминест, ки аз ҷониби калкулятор онлайн ғизо пешниҳод шудааст. Он набояд ивазкунандаи маслиҳати касбии мутахассис оид ба ғизохӯрӣ ҳисобида шавад.


Видеоро тамошо кунед: ДОҒҲОИ РУЙ ВА ДАСТАТРО БО БЕҲТАРИН РОҲ ГУМ راه دفع داغ های صورت (Ноябр 2021).