Рецептҳои охирин

Турами-Spiced тамоми гулкарам бирён

Турами-Spiced тамоми гулкарам бирён

Имрӯз барои дӯстони ман Ҷек ва Жанин рӯзи бузург аст - ин рӯзи муаррифии китоб аст! Умедворам, ки шумо бо блоги онҳо, Love and Lemons шинос ҳастед. Ин яке аз дӯстдоштаҳои ман аст ва ман муддати тӯлонӣ интизори китоби ошпази дуввуми онҳо будам.

Китоби нави онҳо Love and Lemons Everyday (пайванди филиал) ном дорад ва он комилан аҷиб аст. Китоби нав "зиёда аз 100 дастурхони равшани пешопеш барои ҳар хӯрокро" пешниҳод мекунад. Услуби пухтупази Жанин бениҳоят тоза аст ва аксар вақт аз бозори деҳқонон илҳом гирифта шудааст ва он нишон медиҳад.

Ман дӯст медорам, ки чӣ гуна ӯ дар байни дастурхонҳо маслиҳатҳо бофтааст, ба монанди тарзи хунук кардани хунино ва рангоранг нишон додани намудҳои мавсимӣ барои дастурхонҳо, ба монанди пошидани меваҳо (чор роҳ)! Вай ҳатто як шабакаи бузурги визуалии либосҳои хӯришро пешниҳод мекунад, ки ман онро зуд-зуд истинод мекунам.

Барои таҷлили китоби нави худ, ман дастурамали Жанинро барои гулкарами бирёнкардашуда, ки дар чошнии ҷолибу лазизи турмерикӣ пошида шудааст, нақл мекунам. Бо кадом роҳе, ки ман ҳеҷ гоҳ гулкарамро ба ин шакл омода накардаам ва ҳам сохтан шавқовар буд ва ҳам хӯрдан. Мехоҳед бубинед, ки чӣ тавр он иҷро шудааст?

Чӣ гуна метавон гулкарамро яклухт пухт

Тайёр кардани ин дастур каме вақт мегирад, аммо ҳар як қадам оддӣ аст. Ин аст навигарии усули пухтупази Жанин, ки кафолати гулкарамро кафолат медиҳад ва дар ҳақиқат маззаи хӯришҳоро мегирад.

  1. Як варақи нонпазиро бо фолга монед, то равғани зайтун ва шарбати лимӯ ба даст ояд. Пояи гулкарамро бурида партоед, то гулкарам дар рӯи варақаи нонпазӣ ҳамвор нишинад.
  2. Равғани зайтунро каме бар гулкарам пошед ва онро бо дастҳои худ молед, то он даме ки каулӣ дар қабати сабук ва ҳамвор пӯшонида шавад. Дар 400 дараҷаи Фаренгейт 45 дақиқа пазед.
  3. Гулкарамро аз танӯр хориҷ кунед ва равғани зайтунро ба шикофҳо пошед, сипас бо шарбати лимӯ низ ҳамин тавр кунед. Онро барои 15 дақиқаи дигар пазед.
  4. Дар ҳамин ҳол, чошнии йогуртро якҷоя кунед, пас як қисми онро бар гулкарам молед. 15 дақиқаи дигар пазед, ва шумо тамом.
  5. Бо чошнии бештар, илова бар гиёҳҳои тару тоза ва чормағзҳои тост.

Чӣ тавр ба тамоми гулкарам бирёнкарда хизмат кардан мумкин аст

Жанин пешниҳод мекунад, ки гулкарам бо хӯриши сабзи лимуи асосӣ, ки хеле хуб аст, пешниҳод карда шавад. Шумо ин компонентҳо ва дастурҳоро дар дорухат дар зер хоҳед ёфт.

Агар шумо мехостед, ки ин хӯроки асосии боз ҳам дилкаштар бошад, шумо метавонед онро дар бистари ғалладонагиҳои гарм, аз қабили фарро пухта, биринҷи қаҳваранг ё биринҷи ваҳшӣ, бо нахӯд пешниҳод кунед.

Як нусхаи Love and Lemons Everyday -ро фаромӯш накунед! Ва лутфан ба мо хабар диҳед, ки чӣ гуна дорухат дар шарҳҳо рӯй медиҳад.

Турами-Spiced тамоми гулкарам бирён

  • Муаллиф:
  • Вақти омодагӣ: 20 дақиқа
  • Вақти пухтан: 1 соату 20 дақиқа
  • Вақти умумӣ: 1 соату 40 дақиқа
  • Ҳосилнокӣ: 4 порча 1x
  • Гурӯҳ: Хӯроки асосӣ
  • Усул: бирён
  • Ошхона: гиёҳхорон

Ин тамоми гулкарам бирёнкардашуда бо лазизтарин бо йогурти пухташудаи турмерик пошида шудааст! Шумо инро дӯст хоҳед дошт. Дорухат 4 порча медиҳад.

Миқёс

Компонентҳо

  • 1 гулкарам миёна (2 фунт)
  • 3 қошуқи равғани зайтуни бокира, тақсим карда шудааст ва илова бар он барои обпошӣ
  • 2 қошуқча шарбати тару тозаи лимӯ ва илова бар он бичашед
  • 4 пиёла кабудии омехтаи баҳорӣ
  • ½ пиёла гиёҳҳои тару тоза омехта (ҳама гуна таркиби кашнич, пудина ва / ё петрушка)
  • ¼ коса чормағзҳои санавбар ё бодоми лағжанда
  • Намаки хуби баҳрӣ ва қаламфури тару тозаи замин

Чошнии хушбӯй

  • ½ пиёла шири тамоми йогурти юнонӣ
  • 2 tablespoons равғани зайтун бокира
  • 2 tablespoons шарбати тару тоза лимӯ
  • 1 дона сирпиёз, майда кардашуда
  • ¼ қошуқи зираи заминӣ
  • ¼ қошуқи кашнаки замин
  • Poon қошуқи зардолу
  • Poon қошуқи шарбати хордор ё асал
  • ½ қошуқи намаки хуби баҳр
  • Рози қаламфури кайен

Дастурҳо

  1. Танӯрро то 400 дараҷаи Фаренгейт пешакӣ гарм кунед ва варақи нонпазиро бо фолгаи алюминий ба таври васеъ гузоред.
  2. Поёни ядроро аз гулкарам ҷудо кунед, то он дар варақаи нонпазӣ яксон нишинад. 1½ қошуқи равғани зайтунро болои гулкарам тар кунед ва бо дастҳои худ онро баробар молед. Намак ва мурч пошед ва 45 дақиқа бирён кунед.
  3. Барои сохтани чошнӣ: Дар як косаи хурд йогурт, равғани зайтун, шарбати лимӯ, сирпиёз, зира, кориандр, турмерик, шарбати хордор, намак ва кайенро омехта кунед.
  4. Гулкарамро аз танӯр хориҷ кунед ва бо истифода аз вилк бо нармӣ ба ҷудо кардани шикофҳои гулкарам оғоз кунед. 1½ қошуқи дигари равғани зайтун ва шарбати лимӯро болои гулкарам рехт, алахусус ба шикофҳо. Гулкарамро ба танӯр баргардонед ва 15 дақиқаи дигар бирён кунед.
  5. Гулкарамро аз танӯр гиред ва чошнии йогуртро ба ҳама ҷо паҳн кунед. 15 дақиқаи дигар бирён кунед.
  6. Дар як косаи калон сабзаҳои баҳориро бо борони равғани зайтун, фишурдаи лимӯ ва як пиёз намак пошед. Ҳоло ҷудо кунед.
  7. Гулкарамро аз танӯр хориҷ кунед. Он бояд дар берун ва форк-тендер дар дохили он бошад. Гулкарамро бо чошнии бештар илова кунед ва бо гиёҳҳо ва чормағзҳои санавбар пошед. Бурида ба чор ҳисса андозед ва бо хӯриш ва чошнии боқимонда дар канори он хизмат кунед.

Эзоҳҳо

Ҳар рӯз аз Love & Lemons бо созиш бо Avery, узви ҶДММ Penguin Group (ИМА), ширкати Penguin Random House чоп карда мешавад. Copyright © 2019, Jeanine Donofrio.

Онро аз чормағз озод кунед: Техникӣ, чормағзҳои санавбар тухмҳо мебошанд, аммо онҳо метавонанд барои онҳое, ки аллергияи чормағз доранд, мушкилот эҷод кунанд. Барои бехатарӣ, пепитас (тухми кадуи сабз) -ро барои чормағзи санавбар ё бодом иваз кунед.

Онро ширӣ / гиёҳхӯрӣ кунед: Ман кӯшиш накардаам, аммо гумон мекунам, ки шумо метавонед ба ҷои йогурти юнонӣ йогурти оддии вегетариро истифода баред. Лутфан, агар шумо инро санҷед, шарҳ диҳед!

▸ Маълумот дар бораи ғизо

Маълумоте, ки нишон дода шудааст, тахминест, ки аз ҷониби калкулятор онлайн ғизо пешниҳод шудааст. Он набояд ивазкунандаи маслиҳати касбии мутахассис оид ба ғизохӯрӣ ҳисобида шавад.


Видеоро тамошо кунед: ОГУРЦЫ ПО КОРЕЙСКИ БЫСТРО И ВКУСНО ПОКОРЯЕТ СРАЗУ (Декабр 2021).