Мазкрҳои беҳтарин

Носихҳои пухтаи пухта

Носихҳои пухтаи пухта

"Нонро кӣ овард?" "Ман нон наовардам, ҳамин тавр не?" "Шумо чӣ гуфтанӣ ҳастед, ки мо барои хӯроки солинавӣ нон надорем ?!"

Ман туро пӯшондам, агар бачаи нони ту нонро фаромӯш кунад. Ин носиху пивои пухта тақрибан ба монанди рехтани як пиво ба баъзе ордҳо осон аст. На хамиртуруш, на вақти зиёд шудан, на ғавғо. Пиво маззаи хуби хамиртурушро пешкаш мекунад, ки ин мазаро аз воқеияташон мушкилтар мекунад.

Агар шумо ягон бор аз нони пиво лаззат бурда бошед, инҳоро дӯст медоред. Ман формати бисквитро беҳтар мехоҳам, зеро сатҳи қишри замин зиёдтар аст, илова бар ин онҳо тезтар нонпазиро ба анҷом мерасонанд. Ин кӯдакон тарҷумаи беҳтарини яке аз дастурҳои қадимтарини ман, фета ва печенёи пивои розмарӣ мебошанд (вай ҳоло қариб шашсола аст).

Ман қарор додам, ки носиху пивои 100 фоизаи гандумро хушсифат ва бефаросат бидуни таъми "солим" омода созам. Ман шодам, ки гузориш медиҳам, ки пас аз тақрибан панҷ кӯшиш, ман ниҳоят онҳоро дуруст фаҳмидам.

Орди гандуми доимӣ носиху зичтар медод. Зичӣ на ҳамеша чизи бад аст, аммо ман ба носиху ҳосилшуда ошиқ набудам. Пас аз он ман кӯшиш кардам, ки тамоми орди қаннодии гандумро, ки орди майдакардашудаест, ки аз буттамева гандуми мулоими сафед ва дорои таркиби сафедааш камтар аст. Он носихуҳо чунон ки ман мехостам пӯсида ва пушида набуданд, аз ин рӯ, ман ҳардуи онҳоро омӯхтам. Бинго.

Орди гандуми пурра сохторро пешниҳод мекунад ва орди қаннодии гандум кулчаҳоро мулоим ва пушаймон мекунад. Ин ҳамон омезишест, ки ман онро барои тайёр кардани зарфҳои кулчаи гандум истифода мебарам. Дар ҳоле, ки ман истифода бурдани ду ордҳои мухталифро барои он пешниҳод намекунам, ки бешубҳа дар ин ҷо кор кардан лозим аст. Шарики ман Миллии Сурхи Боб ҳар кадоми онҳоро беҳтар месозад! Агар шумо ҳоло дар хона ҳарду орд надошта бошед, қайдҳои дорухатамро барои алтернатива санҷед. Ид муборак, ҳама.

Носихҳои пухтаи пухта

  • Муаллиф:
  • Вақти омодагӣ: 10 дақ
  • Вақти пухтан: 25 дақ
  • Вақти умумӣ: 35 дақиқа
  • Ҳосилнокӣ: 12 носиху 1х
  • Гурӯҳ: Хӯроки пухта

Ин носиху пивои осон пухта, болаззат аст ва бо 100% орди гандум тайёр карда мешавад. Барои тафсилоти компонентҳо ва вариантҳо қайдҳои дорухатро дар зер санҷед. Дорухат 12 печенье медиҳад.

Миқёс

Компонентҳо

  • 1 ½ пиёла орди гандум
  • 1 ½ пиёла орди қаннодии гандум
  • 1 tablespoon хокаи нонпазӣ
  • 1 қошуқ намаки хуби баҳр
  • 1 пиёла панири чедраи завҷадор (ихтиёрӣ)
  • . Асал коса
  • 4 tablespoons равған, гудохта
  • 12 унсия пиво

Дастурҳо

  1. Танӯрро то 375 дараҷаи Фаренгейт гарм кунед. Агар зарур бошад, пиёлаҳои тунукаи муфини худро сабук молед ё бо каторҳои коғазӣ гузоред (табақи ман часпанда нест, бинобар ин ман худамро равған накардам).
  2. Дар як косаи калони омехта, ҳам ордҳо, хокаи нонпазӣ ва намакро ҳамроҳ кунед. Барои якҷоя кардан омехта кунед. Агар истифода баред, панирро омехта кунед.
  3. Дар як косаи хурд ё косаи ченаки моеъ, асал ва равғани гудохта якҷоя кунед. Вискро якҷоя кунед, асалро суст кунед. Ҷудо кунед.
  4. Оҳиста пиво ва омехтаи асал-равғанро ба омехтаи орд резед. Бо истифода аз як қошуқи калон, танҳо то омехта омехта кунед. Хӯрокро дар байни 12 пиёлаи муфт баробар тақсим кунед.
  5. То он даме ки қуллаҳо қаҳваранги тиллоӣ доранд, тақрибан аз 25 то 28 дақиқа пазед. Маффинаҳоро дар зарфи чанд дақиқа хунук кунед, сипас ба рафи хунуккунӣ гузаред, то хунукшударо давом диҳед (ё фавран хидмат кунед).

Эзоҳҳо

Дорухате, ки аз носиху пивои розмарин ва фетаам мутобиқ карда шудааст.
Қайдҳои орд: Ман омезиши орди гандуми муқаррарӣ ва орди гандуми гандумро барои ба даст овардани носихи пухта, 100% гандум истифода кардам. Барои ҳатто камтар аз маззаи «гандумдор», орди гандуми сафед ё «фил» доштан истифода баред. Агар шумо хоҳед, метавонед орди ҳамаҷонибаро барои ҳарду орд иваз кунед.
Пиво қайд мекунад: Ман мехоҳам пивои сабуктарро дар нони пиво истифода барам, то ки пиво бештар мазза дошта бошад, на бештар аз мазза. Ба назар чунин мерасад, ки пивои гандум / hefeweizen маззаи сабуктарин дорад. Лагерҳои сабук низ хуб кор мекунанд. Агар шумо хоҳед, ки маззаи қавии пиво бошед, як пиво ё пивои дӯстдоштаатонро санҷед!
Онро ширӣ ройгон кунед: Панирро тарк кунед. Шумо инчунин метавонед равғанро тарк кунед. Ман кӯшиш кардам, ки равғани зайтунро бо равған иваз кунам, аммо маззаи натиҷаро дӯст намедоштам.
Онро веган кунед: Панир ва равғанро тарк кунед. Ба ҷои асал шарбати хордор ё шакарро истифода баред.
Онро аз глютен озод кунед: Ман инро насанҷидаам, аммо ман танҳо ба баъзе аз дастурҳои нони пивои бидуни глютен чашм андӯхтам ва ба назарам чунин менамояд, ки онҳо дар маҷмӯъ омезиши бидуни глютен ва се тухмро истифода мебаранд. Мумкин аст ба як тир зарба занед, аммо дар хотир доред, ки шумо бояд пивои бе глютенро истифода баред, агар шумо ба пиво ҳассос бошед.
Онро тағир диҳед: Барои носиху асал-равғани асосӣ, панирро тарк кунед. Ё ин ки бо лаззатҳо бозӣ кунед - панири фета дар инҳо хуб аст ва инчунин гиёҳҳои тару тоза ё хушк. Барои ёддошти иловагии болаззат, чанд печутоби қаламфури тару тозаи заминро ба хамир омехта кунед ва / ё онро ба болои носиху пухта пошед.
Хидматрасонии пешниҳодҳо: Ин носихуҳо бо чили худсохти гиёҳхори ман ё чили буттернут олӣ буданд.

▸ Маълумот дар бораи ғизо

Маълумоте, ки нишон дода шудааст, тахминест, ки аз ҷониби калкулятор онлайн ғизо пешниҳод шудааст. Он набояд ивазкунандаи маслиҳати мутахассисони ғизохӯрӣ ҳисобида шавад.

Ин пост дар ҳамкорӣ бо Bob Red Red Mill сохта шудааст ва ман барои иштироки худ ҷубронпулӣ гирифтам. Андешаҳо худам ҳастанд, ҳамеша. Ташаккур барои дастгирии сарпарастоне, ки C + K-ро дастгирӣ мекунанд!


Видеоро тамошо кунед: Анна - Брусовой дом, Тосно (Ноябр 2021).