Янги рецептлар

Дорухат шафтолу Cobbler сабуктар

Дорухат шафтолу Cobbler сабуктар

  • Мазкр
  • Навъи табақ
  • Шириниҳо
  • Шириниҳои мевагӣ
  • Пойафзоли мевагӣ

Ин десерт зуд ва осон омода мешавад. Бо хокаи шакар, яхмос ё яхмос хизмат кунед.

106 одамон ин корро карданд

КомпонентҳоХизмат: 12

  • 110 г маргарини сабук, гудохта
  • 200 г орди оддӣ
  • 2 қошуқи хокаи нонпазӣ
  • 300 г шакар қошуқ
  • 125 мл шири равғанӣ
  • 4 (415г) дона шафтолуи бурида дар афшура, холӣ ва шарбати захирашуда

УсулОмода: 10 дақиқа ›Пухтупаз: 35 дақиқа› Омодагӣ дар: 45 дақиқа

  1. Танӯрро то 190 C / Газ 5 пешакӣ гарм кунед.
  2. Маргаринро ба поёни табақи нонпазии 20х30см ё ба он монанд андозед; ҷудо кардан.
  3. Дар як косаи миёна орд, хокаи нонпазӣ ва шакарро якҷоя кунед. 250 мл шарбати захирашударо аз шафтолу ва шир то ҳамвор омехта кунед.
  4. Хамирро ба табақ резед, ҳатто берун кунед, аммо шӯр накунед. Бар болои хамир шафтолу гузоред.
  5. Дар танӯр пеш аз тафсон ё то тилло шуданаш то 35 то 40 дақиқа оҷур кунед.

Ба наздикӣ дидан

Баррасиҳо ва рейтингҳоРейтинги миёнаи ҷаҳонӣ:(94)

Баррасиҳо бо забони англисӣ (81)

Ман инчунин ин дорухатро бо истифода аз меваҳои ҷангали яхкардашуда анҷом додам. ман меваҳоро аввал дар 150 мл оби гарм тар кардам, зеро меваи консервшуда дорои шарбате аст, ки ба он монанд аст-16 январ 2015

Ман ҳеҷ гоҳ пештар пойафзол надӯхтам ва ҳатто доштам, аз ин рӯ намедонистам, ки чӣ интизорам. Ман дорчинро ба омехтаи исфанҷ илова кардам ва он хеле болаззат ва аҷиб баромад. Ман бешубҳа ин корро боз мекунам, кош кош яхмос мехардам! -23 феврал 2014

аз ҷониби BIZZYBRANDI

Рецепт оддӣ. Ман онро каме тағир додам. Ман танҳо 1/2 пиёла шакар истифода кардам. Ин дорухат танҳо бо миқдори шакаре, ки ман дар он истифода кардам, хеле ширин буд. Ман тасаввур карда наметавонам, ки 1 1/2 пиёла шакар истифода барам! Ва ман ба шафтолу ва зирк ба хамир дорчин илова кардам. Инчунин ман ба ҷои шири муқаррарӣ шири лубиёро истифода кардам. Ман ин дорухатро дар як табақи шишагӣ пухтам ва он тақрибан 20 дақиқа тӯл мекашад, ки вақти аслӣ талаб мекунад. Дафъаи дигар, ки ман ин корро мекунам, ман фикр мекунам, ки мисли як шарҳи дигари шарҳдиҳандагон ванилро ба хамир илова мекунам. Ман хамирро пеш аз он ки чизеро дар он ҷо гузорам, чашидам ва он кунд шуда буд. Аз ин рӯ, бо ҳанутҳои худ бозӣ кунед ва каме онро пизишк кунед! -22 майи 2003


Cobbler осон шафтолу | Пости меҳмонон

Ин асосан шафтолу бо номи дигар пошида мешавад, ман фикр мекунам ва ман як мухлиси бузурги пошхӯрии мева ҳастам. Ман пеш аз он шафтолу нӯшидаам, аз ин рӯ ман ин дорухатро қайд мекунам, вақте ки шафтолу дар мағозаҳо ҳастанд, ташаккур! х

Ман шафтолуи тару тозаро дӯст медорам ва ман ҳамеша омодаам, ки як дорухои навро санҷам! Ташаккур барои мубодилаи дорухат Линн ’s. ☺ ️

Ман пойафзоли шафтолуро дӯст медорам. Мо аз кӯҳи худ ба боғи маҳаллии водӣ сафар мекунем, то шафтолу, ҷуворимакка, тарбуз, маҳсулот ва яхмос харем. Шафтолу ба мураббо, чошнӣ, торт ва пойафзол табдил меёбад. Ман пойафзолро аз кулча афзалтар медонам, зеро ман фикр мекунам, ки пойафзол нисбат ба он бештар шафтолу дорад. Табақи сабук, вале лазиз ҳамаашро барои ман бо як косаи яхмос ё яхмос қамчинкорӣ мекунад.
Ташаккур барои мубодилаи як дорухои ҷолиб!


Беҳтарин шафтолу анъанавӣ

Барои онҳое, ки пойафзоли классикиро дӯст медоранд, ин дорухат бешубҳа ҳатмист. Ин табақ болаззат ҳеҷ як кунҷро бурида наметавонад ва ба ҳама талабот барои нигоҳ доштани мақоми анъанавии пойафзол бо истифода аз ҳама компонентҳои классикӣ мувофиқат мекунад. Як чизе, ки ин дорухатро фарқ мекунад, на буридаҳои тунуки шафтолу аст, на қисмҳо ва қубурҳои дар аксари пойафзолҳо дидашуда. Ин варианти хурд имкон медиҳад, ки маззаҳо дар ҷараёни нонпазӣ ба таври комил омехта шаванд.

Вақте ки сухан дар бораи омодагӣ меравад, ин дорухои классикӣ аз як табақи хизматии классикӣ оғоз мешавад - албатта бо равғани намакнашуда дар он, албатта. Орд, шакар, намак ва хокаи нонпазиро омехта кунед ва сипас бе шӯркунии зиёд дар шир омехта кунед. Омехтаи хамирро ба табақчаи равғанӣ илова кунед ва онро як тараф гузоред. Шафтолу, шакар ва афшураи лимӯро ҷӯшонед, барои ҷилавгирӣ накардан пайваста омехта кунед ва сипас ин омехтаро ба болои хамир дар табақи нонпазӣ бирезед. Болоро бо мускат ва дорчин пӯшед ва кафшергарро дар танӯр 375 дараҷа тақрибан 40 то 45 дақиқа оҷур кунед.

Барои андозагирии мушаххаси компонентҳо ва инчунин дигар дастурҳои олиҷаноб, ба ин саҳифаи дорухои кафшергар дар вебсайти Шабакаи Ғизо ташриф оред.


Шафтолу Коблер

Peach Cobbler яке аз он мунтахабҳои охири тобистон аст. Ман буттаҳои шафтолуи Колорадо Палисадро бевосита аз боғ мегирам ва онҳо хеле хубанд. Яктарафа набошам, аммо ман шафтолуи Ҷорҷияро ҳам доштам ва шафтолуи Колорадо Палисад танҳо беҳтарин аст ва ҳар касе, ки онҳоро меозмояд, розӣ аст. Ин пойафзоли шафтолу бояд бо шафтолу дошта бошад. Вақте ки ман онҳоро мегирам, шафтолу метавонам, то тамоми сол хӯрокҳои шафтолу созам.

Шумо инчунин метавонед 1 пиёла шафтолуро бо 1 пиёла кабудӣ барои Blueberry-Peach Cobbler иваз кунед, ки он ҳам як печутоби хуби пойафзоли анъанавии шафтолу аст.

Маслиҳат: Дар ин ҷо чӣ гуна пӯсти шафтолуро тоза кунед: Як деги калони обро ба ҷӯшон биёред. Бо буридани як ‘x ’ дар поёни шафтолу дар поёни хол. Онҳоро ба оби босуръат ҷӯшон бирезед ва дар давоми 1 дақиқа ҷӯшонед (инчунин бо номи “blanching ” маълум аст). Сипас ба як косаи калони оби ICE гузаред, то раванди пухтупазро қатъ кунед. Пӯстҳо бояд рост лағжанд.

Ин дорухат ва 499 чизи дигарро дар китоби ошпази мо ва#8220Rocky Mountain Lodge & amp Cabins ва#8217 MORE Recipes Favorites ”, ки онро дар Дӯкони тӯҳфаҳои мо харидан мумкин аст, пайдо кардан мумкин аст.

Ва агар шумо дар ҷустуҷӯи як паноҳгоҳи Колорадо бошед, люксҳои боҳашамати моро дар Rocky Mountain Lodge дар ҷамоати кӯҳии Каскад, дар Пикес Пик, дар наздикии Колорадо Спрингс, Маниту Спрингс, Вудленд Парк ва Грин Маунт Фоллс тафтиш кунед.

  • Пур кардани мева:
  • 1/4 пиёла шакар дона
  • 1/4 пиёла шакар қаҳваранг, бастабандишуда
  • 1 қошуқ крахмал ҷуворимакка
  • 1 пиёла об
  • 4 пиёла шафтолуи тару тоза (тақрибан 3 шафтолу, пӯсташ, чуқурӣ ва бурида ба қисмҳо)
  • 1 қошуқи шарбати лимӯ
  • ТОПИНГ:
  • 1/2 пиёла шакар дона
  • 1 c боло орд
  • 1 1/2 қошуқ. хокаи хамирмоя
  • 1/4 қошуқ. намак
  • 1/2 пиёла шир
  • 1/4 коса (4 қошуқ, 1/2 чӯб) равған, гудохта
  • 2 қошуқи шакар дона
  • 1/4 қошуқ. чормағз навҷамъовардашуда

Танӯрро то 375 ° F пешакӣ гарм кунед. Кунҷҳои табақи 2-квартаӣ ё 1 пиёла рамекинро бо дорупошии пухтупаз дар паҳлӯяш сабук пошед. Як тараф гузоред.

Дар як кӯзаи хурд шакар дона, шакар қаҳваранг ва крахмали ҷуворимакка омехта кунед, то омехта омехта кунед. Об илова кунед ва дар гармии миёна пазед, доимо омехта кунед, то ғафс шавад. Шафтолуи буридашударо дар як косаи калон ҷойгир кунед. Иловаи шарбати лимӯ ва об. Ба болои шафтолу чошнӣ резед ва оҳиста омехта кунед. Ба табақи косерол бирезед ва ҷудо кунед.

Дар як косаи миёна, 1/2 пиёла шакар, орд, хокаи нонпазӣ ва намакро омехта кунед. Шир ва равғани гудохта то ҳамвор омехта кунед. Табақро дар болои мева партоед, он ҳангоми пухтан баланд мешавад ва паҳн мешавад. 2 қошуқ шакар ва гиёҳро омехта кунед ва ба хамир пошед. Пухтан дар давоми 40-45 дақиқа (тақрибан 30-35 дақиқа барои рамекинҳо), то қаҳваранги тиллоӣ ва варам.


Банақшагирӣ кардани зиёфат ва ниёз ба илҳом?

Дар бораи ҷустуҷӯи як идеяи нави хӯроки шом пухтупаз чӣ гуфтан мумкин аст?

Мо шуморо дар гурӯҳи доимо афзояндаи Facebook фаро гирифтаем! Агар шумо ҳоло узв набошед, чаро не?!

Мо дар бораи усулҳои пухтупаз, ғояҳои шириниҳо ва ҳама чизҳои дар байни онҳо буда сӯҳбат мекунем. Агар шумо аллакай аъзо бошед, дӯстони худро низ ба мо даъват кунед!


Маслиҳатҳо барои беҳтарин пудинг

  • Ин дорухат на танҳо бо шафтолу, балки дигар мева ва буттамева низ кор мекунад. Озод ҳис кунед, ки мунтахабҳои худро омехта кунед ва мувофиқ кунед!
  • Дар зери табақи нонпазӣ як табақ гузоред, ба шарте ки агар пухтупаз дар вақти пухтан пошида шавад.
  • Гарчанде ки пудингро гарм хизмат кардан хуб аст, шумо ва rsquoll то ҳол бояд пеш аз адои он онро якчанд дақиқа хунук кунед. Барои гузоштани пудинг каме вақт лозим аст.
  • Пудинги боқимондаи шафтолуро бо халтаи пластикӣ пӯшонида дар яхдон нигоҳ доред. Он то 4 то 5 рӯз хуб нигоҳ дошта мешавад.
  • Шумо инчунин метавонед онро то 6 моҳ ях кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки пеш аз ин онро & rsquos ба ҳарорати хонагӣ хунук мекунанд. Онро бо халтаи пластикӣ ё фольга пӯшед ва ях кунед.
  • Пудингро дар танӯр дар 350 дараҷа Фаренгейт дар давоми 20 дақиқа аз нав гарм кунед. Агар он аз ҳад зиёд қаҳваранг шавад, онро бо фолга пӯшед.
  • Барои санҷидани пухтагӣ ба шафтолу фишуред. Онҳо бояд мулоим бошанд, аммо каме устувор бошанд. Агар онҳо хеле мулоим бошанд, онҳо пас аз пухтан ба мош мубаддал мешаванд.
  • Агар шафтолуи яхкардашуда истифода шавад, бигзор аввал онҳо пурра об шаванд. Истифодаи онҳо фавран хамирро обдор мекунад.
  • Ҳангоми истифодаи шафтолуи консервшуда, онҳоро хуб холӣ кунед ва миқдори шакарро дар хамир кам кунед.
  • Барои ях кардани шафтолуи тару тоза, онҳоро бурида, дар шарбати шакар тар карда, ях кунед. Бигзор онҳо як шаб пеш аз истифода дар яхдон гудохта шаванд.
  • Гарчанде ки яхмос ихтиёрӣ аст, қариб куфр аст, ки ин пудингро бо он боло накунед. Эҷодкор бошед ва ба ғайр аз ванил маззаҳои дигарро санҷед. Ман дар ҳақиқат аз ин пудинг бо равғани равған лаззат мебарам.

КОББЛЕРИ ШАФТОБИ КУҳна

Ман чанде пеш як кафшбози мевагӣ интишор карда будам ва ба хонандагони худ ваъда додам, ки ман пеш аз ба охир расидани мавсими шафтолу дорухои дӯстдоштаи худ, боэътимод ва беҳтарини Peach Cobbler -ро интишор хоҳам кард. Бале, ман ҳеҷ гоҳ ваъдаро вайрон намекунам. Аксаран. (Ва агар ман боре ба дурӯғгӯӣ иқрор шуда бошам ва кадом духтаре?) Пас итминон ҳосил кунед, ки дурӯғи бадтар аз ҳаёт, ки ба касе осеб мерасонад, ҳеҷ гоҳ аз ин лабҳо намегузарад, танҳо дурӯғи хурди сафеди нодир барои муҳофизати бегуноҳон ... ман). Аммо вақте сухан дар бораи ғизо меравад, ман ба кафи дастам туф мекунам ва диламро убур мекунам ва ҳамон тавре ки мегӯям, мекунам. Вақте ки сухан дар бораи хӯрок меравад, ман шахси хуб ҳастам.

Мо аз Флоридаи олиҷаноби офтобӣ ҳамагӣ ду ҳафта пеш то оғози тирамоҳ дар Фаронса ба хона омадем. Гармии пуршиддатро дар канор гузошта, моро аз оғӯши туман ва пошидани борон ба рӯи мо пешвоз гирифтан ҳангоми аз ҳавопаймо баромадан моро пешвоз гирифтанд. Чанд рӯзи осмони хокистарӣ ва борони беист моро ба воқеияти хона баргардонд ва мо фаҳмидем, ки тобистон ба охир расидааст ва вақти он расидааст, ки ба кор баргардем. Сабр, пурсабрӣ ва вақте ки мо дар он қарор гирифтем, нури офтоб, ки нури офтоби нозири тирамоҳ абрҳои сафеди абрнокро, ки танбалона дар осмони кабуд шино мекунанд, равшан кард. Баргҳои тиллоии хуршед дар пиёдагардҳо ахлот мерезанд ва ҳаво бӯйи тоза ва соф дорад. Ҳоло тобистон бо тирамоҳ, офтоб ва борон дар дарахтон ва берун аз дарахтон бозӣ мекунад ва ҳар яки онҳо аз дигарон бартарӣ доранд, зеро рӯзҳо аз хунукӣ ва намӣ ба гармӣ ва тамошобоб мегузаранд, зеро ҳар яки онҳо мехоҳанд ин моҳи августро азони худ кунанд. Моҳи сентябр наздик мешавад ва мо мекӯшем ва рӯзҳои охирини танбалии тобистонро дарк кунем, ҳатто вақте ки мо аз хунукӣ ва дурахшони рӯзҳои аввали тирамоҳ лаззат мебарем.

Мо аввалин истироҳатии худ ба хона ба соҳил рафтем, то JP тавонад дар уқёнуси дигар ғӯт кунад. Вай ҳоло ҳам орзуи гармии бодбори Флоридаро дорад, пойҳояш ба теппаҳои сӯхта ғарқ мешаванд, маҷбуранд аз пиёда ба пояш ҷаҳанд, барои гурехтан аз реги сӯхта ҳаракат кунанд, то ба лаби об ба сӯи гиряи хуш омадани мавҷҳо, оби хунук гардиш кунад дар гирди пойҳои ӯ. Вай офтоби Флоридаро тасаввур мекунад, ки ба нури сӯзон чашм мепӯшад, вақте ки он ба чашмонаш месӯзад ва ба пӯсташ корд мезанад. Дар хотир доред, бале, аммо дар ин ҷо дар Фаронса охири тобистон оғози тирамоҳро ифода мекунад ва вақте ки мо аз мошин берун шуда, сумкаи дастмолҳоямон ва китобҳоро ба китф мекашем, аллакай сардтар аст. Ягон хати рости соҳилҳои сафед ва қумӣ то он даме, ки чашм мебинад, идома дорад. Не, соҳили Фаронса дар ин ҷо ва он ҷо мекушояд, ки кохҳои хурди ҷудошудаи қуми чуқури тиллоӣ ранги крекерҳои граҳамро пешниҳод мекунанд, мавҷҳо бар қуттиҳои печидаи шифери хокистарии чуқури ангиштсанг, ҳавзҳои ночизи обе, ки дар кратерҳо дар харсангҳо каҷ шудаанд, дар нури тираи субҳи барвақт медурахшад. Шамоли сард пӯсти маро мебӯсад, вақте ки офтоб пуштамро гарм мекунад ва ман бо китоби худ ҳал мешавам, вақте ки JP либоси шиноашро мепӯшад ва бо шодӣ ба мавҷҳо поён меравад. Ман бинии худро дар китоби худ дафн мекунам, вақте ки JP барои шино карданаш меравад. Вай зуд бармегардад, ки аз чӣ хел хунук будани об ҳайрон мешавад! Ин Флорида нест! Вай ба ман ганҷҳо, пӯсти устухон, харчанги пурғазаб ва хашмгинро бармегардонад, ки ҳангоми баргардонидани ҷасадаш ба қум аз он дур мешавад. Мо ба зудӣ тасмим мегирем, ки вақти он расидааст, ки ба Порник равем ва аз табақҳои баҳрӣ барои хӯроки нисфирӯзӣ лаззат барем, зеро мо аз рӯзҳои охирини таътил ва тобистони пажмурда лаззат мебарем.

Ҳафтаи дигар, нури дурахшон ва нури ҳаво моро аз ҷойгаҳҳоямон мебарорад ва ба самти дигар ба сӯи чизи мавсимии бештар. Мо пойафзоли пиёдагардро ба бар карда, ба гардани Марти камар мебандем ва дар тӯли токзорҳо саргардон мешавем, ҳоло дар ин фасли сол боғ ва сабз, паноҳгоҳи дӯстдоштаи субҳи рӯзи шанбе. Марти ба ток медарояд ва берун меравад, аз ҳама бӯйҳои берун аз ҳаво нафас мекашад, ба ҳар як хато, садо ва ҳаракати ҳайвонот ва наботот ҳушдор медиҳад (гарчанде ки бо баъзе сабабҳо ӯ се охуи ҳайратангезро, ки мо дар он ҷо ҷосусӣ мекунем, тамоман пазмон шудааст) барг ва ангур дар болои теппа). Силоҳҳое, ки ҷисми моро ба оғӯш мегиранд, то аз хунукии ғайричашмдошт ҷилавгирӣ кунем, мо рӯи худро ба сӯи офтоб гардонда, амиқтар ва амиқтар ба манзараи зебо меравем. Мо ҳамеша ин макони беҳтаринро барои сӯҳбат, орзуи ояндаи худ, нақшаҳои девона, озмоиши ҳар яки мо аз забони мо, ханда ба бемаъниҳои зиндагӣ ва фоҳишаҳои ҳамдиёрони худ ёфтаем. Мо сарҳои худро аз ташвишҳои ҳафтаҳо тоза мекунем, фишори ҳаррӯзаи китфҳои худро тоза мекунем, ки дар он ҷо бори гарон бузургтар аст ва моро вазнин месозад ва токзорҳоро тарк карда, ба мошин бармегардем, танҳо каме бештар мундариҷа, мо қадам танҳо каме сабуктар ва омода лаззат боқимондаи истироҳат.

Ва хунукии тирамоҳӣ дар ҳаво, нури офтоби дурахшон ва равшан дар муқобили осмони кабуд маро орзуи каду мекунад. Ва нок. Занбурўѓњо андешаи маро ќалб мекунанд ва картошкаи ширин дар пеши чашм раќс мекунанд. Бо вуҷуди он ки ман ҳама чизро дар тирамоҳ дӯст медорам, аз меваҳои охири тобистон лаззат мебарам. Дӯконҳои бозор тобистон нафас мегиранд, шафтолу ва нектаринҳо дар баландӣ, сурху зард, зардолу ва олуи мулоими зарду сабз, сурх ва арғувон, аз қуттиҳои чӯбӣ дар саросари алафи қалбакӣ, ки ҳар як дӯконро оро медиҳанд, ҷамъ шудаанд. Гелос кайҳо аз байн рафтааст, ки ширинтарин аз Клубничка аст ва баъзан як қуттии картонии ночизи моторӣ бешармона номи маро мехонад ва маро мисли як каф ёқут мекашад, аммо дили ман воқеан ба шафтолу тааллуқ дорад. Ман шафтолуҳоро дӯст медорам ва мо дар авҷи мавсим дар Фаронса ҳастем. Олу ва пухта, боллазату ширин, ширинтар аз ҳама шафтолуҳое, ки мо дар тӯли солҳои тӯлонӣ хӯрдаем. Вақте ки ман кӯдак будам, ман шафтолуи худро сахт ва каҷрӯя меҷустам, ба монанди себи беҳтарин танҳо ширинтар, мевадортар, газидани қаноатбахш дар ҷисм, ки ман то абад лаззат бурда метавонистам ва тамоми рӯз ва тамоми тобистон паси ҳам мехӯрдам. Аммо ҳоло ман қаноатмандии бузургтаринро дар пухта расидани хӯша, дар авҷи ширинӣ мебинам. Ман онҳоро аз болишти худ мехарам ва рӯз ба рӯз бармегардам. Як шафтолуи лазиз анҷоми комил ба ҳама гуна хӯрок аст, хоҳ табақе шево аз харчанг ё палос ё сэндвичи фурӯтан, шафтолу ягона шириние аст, ки ба ман лозим аст. JP яке аз навтаринҳоро дар маркази табақаш мегузорад ва бо истифода аз корди тезтарини мо пӯсти меваро пӯст мекунад ва гӯшти онро мукааб карда, ҳар як порчаи нармро якбора бо корд мезанад ва ба забонаш меғелонад. Ман, аз тарафи дигар, амрикоие, ки ман ҳастам, бодиққат шафтолуи худро шуста, то меваи нозукро нашиканам ва шодона ба ҷисм газам, афшура аз баданам ҷорӣ шуда, аз даҳони ман ҷилавгирӣ мекунад ва аз тамоми кӯдакӣ лаззат мебарам таҷриба, лаззат бурдан аз мазза, ширинӣ, таркиб.

Бигзор тирамоҳ фаро расад, ба таври ҳайратангез дурахшон ва ба таври аҷиб хунук шавад, офтоби олиҷаноби вай дар байни сафедҳои биноҳо ва дар равзанаҳои ман пошид, аммо ин зебогиҳои ҷолибро як муддат нигоҳ доред, ин шафтолуҳои зебои сурх ва бунафш ва тилло, мулоими махмалии онҳо ва атри ширин маро ба худ мекашад ва маро бо ваъдаи тобистони абадӣ фиреб медиҳад.


Сабуктар Blueberry Cobbler

Меваи гарм ва болаззат, ки бо яхмос ҷуфт карда шудааст, тааҷҷубовар нест, ки он дӯстдоштаи амрикоиҳост.

Ҳамчун варианти пирожниҳо оғоз шуда, пойафзолҳо ба солҳои 1850 -ум бармегарданд. Омехтаи анъанавии New England ба ҷои қаннодӣ кулчаи ғафси бисквитро истифода мебурд. Шояд шумо фикр накунед, ки пойафзол вазнин аст, аммо табақи маъмулӣ дорои компонентҳо ба монанди сметанаи пурравған ва қаймоқи қамчин аст. Гузариши мо ба сметанаи бе фарбеҳ муайян карда намешавад (ба истиснои профили ғизоӣ). Пойафзоли нав танҳо нисфи равғани дорухои классикиро дар бар мегирад, аммо маззаи хуби равғаниро дар боло нигоҳ медорад.

Оё шумо барои пухтупази солим мубориза мебаред? Мо ба шумо дар омодасозӣ кумак мекунем.

ПЕШ
Калорияҳо дар як хизмат: 356
Равған: 16,5г
Фоизи калорияҳои умумӣ: 42%

БАTERД
Калорияҳо дар як хизмат: 288
Равған: 8,3г
Фоизи калорияҳои умумӣ:
26%


РЕЦЕПТИ КОББЛЕРИ ОСОН Шафтолу | Пухтупаз бо Каролин

Copyright © 2010 бо пухтупаз бо Каролин

Ҳосилнокӣ: Андозаи 2-Ними Алюминий- 2 дюймаи чуқур тақрибан. 7-8 Хизматҳо/Пантуркист

Компонентҳо

· 3 Ролл аз хамиртуруши тайёр

· 9 пиёла (#10 метавонад) шафтолуи консервашуда, ки бо афшураҳои захирашуда холӣ карда шавад

· 2-2½ пиёла шакар гранул, интихоби шахсии истифодаи 2 ё 2-1/2 пиёла

· 1 қошуқи лимуи тару тоза

· 1½ Чойникҳо иқтибоси ванилин

Танӯрро то 375 дараҷа гарм кунед

Яке аз ғилофакҳои қаҳварангро кушоед ва онро ба чоркунҷаҳои 1 дюйм буред. Варақаи нонпазиро бо дорупошии пухтупаз пошед ва сипас пораҳои қошуқи пирогро ба варақаи нонпазӣ гузоред. Варақаи нонпазиро дар танӯр гузоред ва аз 5 то 8 дақиқа ё то қаҳваранги сабуки тиллоӣ пазед. Пас аз пухтан, барои хунук кардан ҷудо кунед.

Дар болои як косаи калон colander (стендер) -и калон гузоред ва сипас шафтолуи консервашударо ба colander резед. Шарбати шафтолу захира кунед. Дар деги калони захирашуда дар гармии миёна аз баланд то баландӣ шафтолуи хушкшуда, шакар, шарбати лимӯ, дорчин, мускат, равғани гудохта, иқтибоси ванил ва 1½ пиёла шарбати шафтолу илова кунед. То абр шудани шакар хуб омехта кунед.

Ба ½ косаи боқимондаи афшураи шафтолу крахмалро илова кунед ва то хал шудани крахмал ҷуворимакка кобед. Ҳангоми омезиш омехтаро ба деги шафтолу илова кунед. Ба шафтолу иҷозат диҳед, ки ҷӯшад ва абрҳоро ҷилавгирӣ кунад, то ки пораҳои крахмали ҷуворимакка вуҷуд надошта бошад. Чошн каме ғафс мешавад.

Гармиро хомӯш кунед. Шафтолу ва афшураро ба ҳар як табақи алюминии нисфи андозаи баробар тақсим кунед. Дар ҳар як табақ нисфи пораҳои пӯсти пухтаро ҷойгир кунед. Бо истифода аз қошуқ пораҳои қаҳварангро ба пур кардани шафтолу каме шӯр кунед.

Ба болои ҳар як табақи пур кардани шафтолу хамирчаи қандии пирогро кушоед ва гузоред. Қадри зиёдатии пирогро буред ва аз он порчаҳо барои пӯшонидани ҳама қисмҳои пойафзоли кушодашуда истифода баред.

Дар як косаи хурд тухм ва обро омехта кунед ва каме латукӯб кунед. Болои пойафзолро бо шустани тухм молед, шакар хом ва дорчин иловагиро мечашонем.

Дар 375 дараҷа аз 40 то 50 дақиқа ё то қаҳваранги тиллоӣ ва қаҳваранг пухтан. Пас аз пухтан, ба пойафзол иҷозат диҳед, ки тақрибан 10 дақиқа пеш аз он хизмат кунад.


    1/2 коса равған*
    1 пиёла орд
    1 пиёла шакар
    1 1/2 tsp хокаи нонпазӣ
    намак
    3/4 пиёла шир
    4-6 шафтолу
    1/2 пиёла шакар*
    дорчин

Пеш аз 350 дараҷа гарм кунед.

Равғанро дар 9х13 шиша/табақ гудохта кунед.

Дар як коса орд, 1 пиёла шакар, хокаи нонпазӣ ва намакро омехта кунед. Дар шир омехта кунед.

Хамир/омехтаи моеъро ба равған резед. ОБУНА накунед.

Қабати шафтолуи бурида ва пӯстшуда дар болои хамир.

Ба болои шафтолу 1/2 пиёла шакар ва дорчин пошед.

Тақрибан 45 дақиқа ё то Браун тиллоӣ пазед.

Беҳтарин, агар ҳанӯз ҳам гарм бошад, аз танӯр. Аҷиб бо яхмос ё яхмос.

Тақрибан 12 порция ҳосил медиҳад. зиёд ё камтар вобаста ба андозаи қисм.