Янги рецептлар

Торт бо баргҳои какао, мураббои зардолу ва қаймоқи ярма

Торт бо баргҳои какао, мураббои зардолу ва қаймоқи ярма

  • варақаҳо:
  • 15 қошуқи шакар
  • 15 қошуқ об
  • 15 tablespoons равған
  • 2 қошуқи какао
  • 1 қошуқи содаи нонпазӣ бо шарбати лимӯ хомӯш карда мешавад
  • 2 дона тухм
  • орд дар таркибаш (тақрибан 700 гр)
  • Крем:
  • 600 мл шир
  • 5 қошуқи хокистарӣ
  • 4 қошуқи шакар
  • 1 халта шакари ванилӣ
  • 1 бастаи равған 82% равған
  • мураббои зардолу
  • 100 гр шоколад + 1 қошуқ яхмос барои ороиш

Хизматҳо: 12

Вақти омодагӣ: камтар аз 120 дақиқа

ТАЁРИ РЕПОРТ Торт бо баргҳои какао, мураббои зардолу ва қаймоқи ярма:

Барои варақҳо шакар ва обро дар як чошнӣ гузоред, ки мо дар оташ мегузорем. То даме ки шакар ҳал шавад, пайваста омехта кунед. Мо табақро гирифта, онро хунук мекунем. Пас аз хунук шудан, равған, тухм илова кунед, сипас хуб омехта кунед. Какао, содаи нонпазӣ ва ордро илова кунед, то даме ки хамири чандир ва часпанда нагиред. Хамирро ба чор варақ тақсим кунед, ки мо онро дар паси табақ мепазем. Барои осон кардани кор, ман хамирро бевосита дар рӯи коғаз мепазам, сипас коғазро дар поёни табақ мегузорам. Табақро дар танӯр гузоред то он даме ки варақ дар канорҳояш каме қаҳваранг шавад.Дар навбати худ, ҳама 4 варақро пазед. Барои яхмос шир, шакар, ванили шакар ва ярмаро гарм кунед ва то ғафс шудани қаймоқ пайваста омехта кунед. Кремро гузоред, як қошуқ равған илова кунед, сахт омехта кунед ва яхмосро хунук кунед. Пас аз хунук шудани яхмос, мо онро ба як коса интиқол медиҳем ва омехта карданро оғоз мекунем, каме равған дар ҳарорати хонагӣ илова мекунем, то даме ки ҳама равғанро дохил кунем. Барои ҷамъ кардани торт, як варақ, нисфи қаймоқи ярма, варақаи дуюмро ҷойгир кунед, як қабати мураббои зардолу, варақаи сеюм, боқимондаи қаймоқ ва варақи охиринро паҳн кунед. Дар болои торт як chopper вазнин гузоред ва тортро ҳадди аққал як соат хунук кунед. Дар ҳамин ҳол, шоколад ва қаймоқи қамчинкорӣ (ё шир) -ро дар банни гудохта, ба торт рехт. Беҳтараш тортро дар яхдон гузоред, то варақҳоро хуб нарм кунед.